Дэлхийн шилдэг тогооч: шилдэг 15

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүмүүс зөвхөн манай гарагийн шилдэг тогооч нарын ажилладаг ресторанд очихыг хүсдэг. Асар их туршлагатай мэргэжилтнүүд санамсаргүй зочдыг нэгээс олон удаа эргэж ирэх үйлчлүүлэгч болгохыг мэддэг.

Та хоол хийх дуртай юу? Гайхалтай хоол хийхийг хүсч байна уу? Эсвэл та амьдралынхаа хамгийн амттай хоолыг туршиж үзэхийг хүсч байна уу? Тэгвэл энэ шилдэг 15 нь танд зориулагдана! Тэд энд байна - дэлхийн шилдэг тогооч!

Ферранд Адриа

Энэ бол домогт тогооч гэж та итгэлтэйгээр хэлж чадна. Ферранд хэдэн жилийн турш дэлхийн хамгийн алдартай ресторан болох Эль Буллид ажилласан. Айлчлалаас дор хаяж 6 сарын өмнө энэ байгууллагад ширээ захиалах боломжтой байсан.

Үүнээс гадна олон хүн энэ тогоочийг молекул хоолны гуру гэж үздэг. Мөн Ферраны урьд өмнө нь авч байсан шагналуудын жагсаалтаас мөнгөн халбага, Алтан зүрх, Дэлхийн шилдэг ресторан болон бусад олон шагналуудыг дурдаж болно.

Хүн санамсаргүй байдлаар тогооч болсныг буцаах нь маш сонирхолтой юм. Цэргийн алба хааж байхдаа жанжны гал тогоонд ажиллуулдаг байжээ. Амралтын үеэр найзынхаа хамт Ферран Каталони руу явав. Тэнд тэр хүлээж авсанЭл Булли ресторанд ажиллах санал тавьсан ч тэр хүлээж авахыг хүсээгүй. Хоолны газарт ажилласан нэг сарын хугацаанд Адриа маш сайн ажилласан тул Эль Буллигийн эзэд түүнд туслах тогооч болохыг санал болгосондоо баяртай байв.

Хэдэн жилийн дараа тус байгууллагын хоолны ахлах мэргэжилтэн өөрийн ресторанаа нээж, Ферран Адриаг тогоочоор томилов. Харамсалтай нь Эль Булли ресторан сүүлийн хэдэн жил хаагдсан.

Тиймээс Ферран Адриаг дэлхийн хамгийн шилдэг тогооч гэж хэлэхэд буруудахгүй!

Гордон Рамсай

Гордон бол Америкийн Нэгдсэн Улс, Их Британийн хамгийн алдартай, амжилттай тогооч гэдгийг шууд тэмдэглэх нь зүйтэй. Нэмж дурдахад, шотланд хүн Гордон нэгдүгээрт, хоолны мэргэжлийн өндөр мэргэшсэн мэргэжилтэн, хоёрдугаарт, олон жилийн турш хоол хийхтэй холбоотой нэлээд алдартай шоу нэвтрүүлгүүдийг гаргаж байгаа алдартай шоучин юм.

Одоогоор Гордон бол алдарт Gordon Ramsay Holdings Limited сүлжээ рестораны эзэн юм. Ийм "эзэнт гүрний" бүтцэд Англид яг 10 ресторан, түүнээс гадна 12 ресторан, хэд хэдэн паб багтдаг. 2015 оны байдлаар Гордон корпорацын нийт үнэлгээ ойролцоогоор 165 сая доллар байна.

Рамсейг дэлхийн шилдэг тогооч гэдэгт олон хүн итгэдэг. Түүний зургийг энэ нийтлэлд толилуулж байна. Тэрээр дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хүмүүст гайхалтай хоол амтлахын тулд сүлжээ ресторанаа өргөжүүлэх гэж байна!

Вольфганг шайб

Австриас ирсэн хүн өөрийнх нь авсанЧихэр бэлтгэхэд маш их цаг зарцуулсан ээжийнхээ хоолны туршлага. Вольфганг 24 настайдаа Францад сургуулиа төгсөөд Америкийн Нэгдсэн Улс руу нүүхээр шийджээ.

АНУ-д аль хэдийн тогооч анхны номоо бичиж, жижиг ресторан нээв. Тиймээс амжилт Вольфганд ирдэг. Нэмж дурдахад, сүүлийн 20 жилийн турш Пак болон түүний туслахууд жил бүр Оскарын шагнал гардуулах ёслолын ажиллагааг хаадаг 1600 орчим хүнд зориулсан "Захирагчийн бал"-ыг зохион байгуулсаар ирсэн.

Дэлхийн шилдэг тогооч нарын зарим хоол маш энгийн тул тогоочийн мэргэжлийн ур чадварт итгэхийн аргагүй ч энэ нь Австри улсад хамаарахгүй - Вольфганг хүн бүрийг гайхшруулж чадна!

Марио Батали

Энэ тогооч ердөө 50% Итали гаралтай хэдий ч Италийн хамгийн алдартай тогооч нарын нэг гэж тооцогддог. Мариогийн карьер нэлээд даруухан эхэлсэн - тэр тийм ч алдартай биш Stuff Yer Face ресторанд аяга таваг угаадаг байсан.

Хичнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч Баталигийн карьер үнэхээр гайхалтай. Хэдэн сарын дараа аяга таваг угаадаг хүн тогооч болдог. Эхлээд тэрээр Челсид ажиллаж, дараа нь Сан Франциско руу нүүсэн. Марио Баталигийн дараагийн зогсоол бол Санта Барбара.

Өнөөдөр Марио Батали бол Итали хоолны жинхэнэ мэргэжлийн хүн бөгөөд тэрээр хэд хэдэн телевизийн нэвтрүүлэг хөтөлж, асар олон ресторантай бөгөөд хоолны сэдвээр ном бичсээр байна.

Мэдээж дэлхийн шилдэг тогооч нар бүгд өвөрмөц байдаг: хэн нэгэн нь нэг салбарын мэргэжилтэн, хэн нэгэн нь огт өөр чиглэлээр ажилладаг. Тиймээс Марио Баталиг дэлхийн хамгийн шилдэг Итали хоолны тогооч гэж нэрлэх нь гарцаагүй!

Нобюки "Нобу" Мацухиса

Энэ хүний алдар нэр нь фьюжн хоолны гэгдэх хоолыг авчирсан. Тогооч Япон, Өмнөд Америкийн хоол гэсэн хоёр хоолыг нэг гал тогооны өрөөнд нэгтгэж чадсан. Олон жилийн турш тогооч Токио, Перу, Буэнос Айрес, Аляска, мэдээж Лос Анжелес хотод ажиллаж байсан.

Дэлхийн олон шилдэг тогооч Нобуюки Мацухисагийн хоол хийж чаддаггүй.

Паула Дин

Энэ эмэгтэйг Өмнөд Америкийн хоолны хатан хаан гэж нэрлэх нь гарцаагүй. Өнөөдөр Паула Дин амжилттай бизнес эрхэлдэг эмэгтэй бөгөөд мөн өөрийн телевизийн шоу нэвтрүүлэг хөтөлж, хэд хэдэн хоолны номын зохиогч юм.

Тиймээс Паула Дин "Дэлхийн шилдэг тогооч"-ын жагсаалтад багтсан байна.

Жэйми Оливер

Энэ тогооч багаасаа хоол хийх дуртай байсан. Түүний эцэг эх нь хотын алдартай уушийн газрын эзэд байжээ. Жэйми 16 настайдаа сургуулиа орхиж, коллежид элсэн оржээ. Оливер ийнхүү карьераа эхлүүлж байна.

Ахлах тогоочийн амжилт, алдар нэрийн гол эх сурвалж нь гал тогоондоо гаргасан амжилт биш, харин "Нүцгэн тогооч" хэмээх алдартай телевизийн нэвтрүүлэг байсан.

Өнөөдөр Жэйми Оливер бол өөртөө итгэлтэй бизнесмэн, сайн тогооч, гайхалтай шоучин юм.

Нэмж хэлэхэд, Жэйми Оливер шиг дэлхийн бараг бүх шилдэг тогооч нар бизнесээ хөгжүүлэхдээ баяртай байгаа бөгөөд үүний ачаар аль хэдийн бий болсон. Ойрын ирээдүйд хот бүр таны өдөр бүр очиж үзэхийг хүсдэг ресторантай болно!

Том Количкио

Томыг бие даан сургасан гэж олон жилийн турш цуурхал тараасан. Үнэхээр Количкио хоолны номноос өөрөө хоол хийж сурсан. Үнэн, өнөөдөр тэр өөрөө ном бичдэг шилдэг тогооч болсон.

Харамсалтай нь Том бусад тогооч нарын нэгэн адил жороо маш нарийн чанд баримталдаг тул дэлхийн шилдэг тогооч нарын хийсэн жор өвөрмөц хэвээр байна, учир нь цөөхөн хүн л мэддэг!

Бобби Флай

Энэ бол багадаа сургуулиасаа хөөгдсөн Ирландын тогооч юм. Дараа нь тэр даруй ажилдаа явахаар шийдсэн тул Бобби орон нутгийн Баскин Роббинс пиццанд ажилд орсон.

Тогооч зөвхөн Жон Аллены эзэмшдэг ресторанд ажиллаж байхдаа л амжилтанд хүрсэн. Флай үр дүнтэй ажиллахыг хичээсэн ч тэр бүр бүтсэнгүй. Ийм энгийн шалтгаанаар Жон Аллен Франц дахь хоолны институт руу хоолны мэргэжилтэн илгээв.

Ингээд Боббигийн ажлын гараа эхэлсэн бөгөөд тэрээр одоо төгссөн их сургуульдаа багшаар ажиллаж байна.

Бусад гишүүд

Дээр дурдсан хоолны шилдэг төлөөлөгчдөөс гадна Пол Бокусе хэмээх дэгжин тогоочийг дурдахгүй байхын аргагүй. Энэ хүн 4 зууны өмнө үүссэн хоолны мэргэжилтнүүдийн удмыг үргэлжлүүлж чадсан.

Мөн 1951 оны 1-р сард төрсөн Бернард Лоизауг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Амжилт нь түүнийг төрснөөс хойш ердөө 30 жилийн дараа тогоочд ирсэн. рууХарамсалтай нь хүнд нөхцөл байдлын улмаас Бернард 2003 онд амиа хорлосон.

Ален Дукассе гэдэг эр 1956 онд Францад төрсөн. 1974 онд Дукассе хоолны чиглэлээр карьераа эхлүүлсэн. Амжилт түүнд бараг тэр даруй ирдэг, гэхдээ 1984 онд хүн үхэл амьдралын зааг дээр байна. Дараа нь баатар аймшигтай онгоцны осолд ордог. Онгоцонд байсан бүх хүмүүсээс амьд үлдсэн цорын ганц хүн бол Ален юм. Өнөөдөр Ален бол амжилттай, өөртөө итгэлтэй бизнесмэн, тогооч юм.

Хстон Блументал мөн мэргэжлийн ур чадвар, туршлагаараа манайд тэргүүлж байна.

Жулиа Чайлд бол амьдралынхаа туршид хоол хийх талаар маш их зүйл хийсэн эмэгтэй тогооч юм. Тэрээр найзуудтайгаа хамт Гурван тансаг сургуулийг нээсэн. 2004 онд нас барсан.

Делиа Смит ч бас энэ жагсаалтад орсон, учир нь тэр бол сайн тогооч, мөн адил сайн ТВ хөтлөгч юм.

Хоолны өндөр ур чадварын нууцыг тайлна гэдэг хэцүү. Та аль хэдийн ойлгосноор дэлхийн шилдэг тогооч нарын жор бүгд өвөрмөц бөгөөд та эдгээр хоолыг зөвхөн нэг юм уу хэд хэдэн газар туршиж үзэх боломжтой тул өвөрмөц юм.