Сонгинотой шарсан төмс: жор ба хоол хийх нууц

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөвлөлтийн нэгэн дууны мөрийг санацгаая: "Аа, төмс амттай!". Энэ нь 20-р зуунд маш их алдартай байсан. Энэ нь зөвхөн Орос улсад төдийгүй бусад улс оронд маш олон хүмүүсийн дуртай, алдартай хүнсний бүтээгдэхүүний тухай дуулжээ. Төмс бол бүх гэрийн эзэгтэй нарын авах ёстой хүнсний ногооны нэг юм. Эцсийн эцэст та үүнээс маш олон тооны хоол хийж болно. Өнөөдөр бид та нартай хамт сонгинотой шарсан төмс хэрхэн яаж хийхийг санах болно.

Сонирхолтой баримтууд

Гэхдээ бид энэ ногооны дулааны боловсруулалтын жор, онцлогуудын талаар ярихаасаа өмнө алс холын өнгөрсөн рүү богино аялал хийцгээе. Үүний тулд бид зарим сонирхолтой баримтуудтай танилцахыг санал болгож байна:

• Асар олон хүмүүсийн хайрыг татсан эх үр тариа нь дөрвөн мянга гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн. Өмнөд Америкийг төмсний өлгий нутаг гэж үздэг.
• Түүнийг Орост авчирсанXVII зууны сүүлчээр Голландаас.
• Дэлхий дээр маш олон төрлийн төмс байдаг. Хамгийн ер бусын нь: улаан, хар, цэнхэр.
• Дэлхийн зарим оронд төмсний хөшөө хүртэл байдаг. Түүнд олон дуучин, яруу найрагч, уран бүтээлчид өөрсдийн бүтээлээ зориулжээ.

сонгинотой шарсан төмс

Арсеналдаа гэрийн эзэгтэй болгонд хүн бүрийн дуртай хоолыг хийх өөрийн гэсэн жор байдаг. Үнэн хэрэгтээ, сонгинотой шарсан төмсөөс татгалзах нь хэнд ч хэцүү байдаг. Энэ хоол нь маш өндөр илчлэгтэй байдаг нь огт ач холбогдолгүй болдог. Төмс хуурахаас илүү хялбар зүйл юу байхав дээ? Гэсэн хэдий ч энд ч гэсэн нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Бидний олонх нь яагаад нэг гэрийн эзэгтэй таваг шаржигнуур, шарсан, нөгөө нь зөөлөн, чанасан хоол болж хувирдагийг гайхдаг. Энэ бүхэн тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Өнөөдөр та сонгинотой шарсан төмсийг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар сурах болно. Хэдийгээр та үүнд маш сайн юм шиг санагдаж байсан ч бид зарим нууцыг дэлгэх байх.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Хайрсан шарсан төмсийг сонгинотой хайруулын тавган дээр хийх хамгийн сайн арга юу вэ? Энэ талаар дэлгэрэнгүй уншина уу. Хоол хийхэд бидэнд ямар ч гал тогооны өрөөнд байдаг хамгийн энгийн хоол хэрэгтэй. Тэднийг жагсаацгаая:

• Төмс - 3-4 дунд булцуу. Тоо нь бага эсвэл илүү байж болно. Энэ бүхэн таны хоол хийж буй хүмүүсийн тооноос хамаарна. Зөвхөн шинэхэн төмс сонгох хэрэгтэй. Энэ нь хатуу, ялзрах шинж тэмдэггүй байх ёстой. Ногоон төмс хэрэглэж болохгүйхоол хүнс, энэ нь хортой бодис агуулдаг.
• Наранцэцгийн тос - 1-2 хоолны халбага. Та мөн маргарин, оливын тос, эрдэнэ шишийн тос, гахайн өөх гэх мэтийг хэрэглэж болно. Бэлэн болсон бүтээгдэхүүний амт нь юу дээр хуурч байгаагаас хамаарч өөр өөр байх болно. Энд тэдний хэлснээр хүн бүрийн амт чанар байдаг.
• Давс болон бусад амтлагчууд.
• Сонгино - 1-2 ширхэг.
• Та шинэ ургамал нэмж болно: яншуй, дилл гэх мэт

Үйл ажиллагааны журам

Сонгинотой шарсан төмс хийх энгийн жоруудын нэгтэй танилцахыг урьж байна. Бидний үйлдэл иймэрхүү харагдах болно:

• Төмсийг сайтар угааж, дараа нь хальслах хэрэгтэй. Үүнийг нимгэн, хурц хутгаар хийх нь дээр.
• Жижиг таваг аваад цоргоноос ус хийнэ. Угаасан, хальсалсан булцууг тэнд тавь.
• Төмсөө араваас арван таван минут усанд байлгана. Ингэснээр та илүүдэл цардуулаас салах болно. Заасан хугацааны дараа усыг зайлуулж, төмсөө дахин зайлна.
• Хальсалж авсан булцууг дөрөв болгон хувааж, дараа нь тус бүрийг нимгэн зүсэж хуваана.
• Цаасан алчуур аваад төмсөө бага зэрэг хатаана.
• Хайруулын таваг ав, Teflon бүрээстэй авах нь дээр. Төмс нь хайруулын тавган дээр наалдаж шатахгүй.
• Наранцэцгийн тос эсвэл өөрийн сонголтоор хийнэ. Хайруулын хамгийн сайн арга юу болохыг бид аль хэдийн хэлсэн.
• Савыг халааж, дараа нь жижиглэсэн хэсгийг тараанатөмс.
• Тагийг нь таглаж болохгүй. Таван минутын дараа та хутгаж болно.
• Нумдаа анхаарал хандуулцгаая. Үүнийг угааж, хальсыг нь салга. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавь. Бүгдийг зөөлөн холино.
• Төмсөө шатаахгүйн тулд эргүүлж, таван минут тутамд жигд чанаж идээрэй. Хоолоо дунд зэргийн халуунд чанана.
• Хоол хийж дуусахад давс нэмээд шаардлагатай бол перец эсвэл бусад халуун ногоо нэмнэ.
• Зуухыг 20-25 минутын дараа унтрааж болно.
• Халуун эсвэл бүлээнээр үйлчилнэ. Та шинэхэн ургамал эсвэл сараалжтай бяслагаар цацаж болно.

Удаан агшаагчинд

Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та хайруулын тавган дээр сонгинотой шарсан төмс хэрхэн хоол хийх талаар ямар ч бэрхшээл гарахгүй гэж бид бодож байна. Энэ нь хоол хийхэд ямар ч хүндрэл учруулахгүй. Харин одоо энэ хоолыг удаан агшаагчаар хийж үзье. Манай гэрт ийм технологи байгаа тул гэрийн ажил хийх цаг ихээхэн багасч, өөр зүйл хийх боломжтой болсон. Сонгинотой шарсан төмс (нийтлэлд хэд хэдэн хоол хийх жор байдаг) удаан агшаагчаар маш хурдан чанаж болгосон. Үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр хоолонд дуртай! Үйлдлүүдийн дарааллын тайлбар руу орцгооё.

Хоол хийх алхмууд:

• Төмс, сонгиноо жижиг хэрчсэн.
• Олон тогоочийн аяганд наранцэцгийн тос хийнэ.
• Сонгино, төмсөө тараана.
• "Хууралт" горимыг асаана уу.
• Таван минутын дараа төмс, сонгиноо сайтар эргүүлээрэй.
• Төгсгөлд ньдавс.
• Хоол хийх хугацаа - 15-20 минут.

Хоолны дуршил!

Мөөгтэй

Өөр нэг сонирхолтой, амттай хоолны жорыг санал болгож байна. Түүний хувьд бидэнд мөөг хэрэгтэй. Та шинэхэн эсвэл даршилсан champignons авч болно. Савыг нээж, усыг зайлуулна. Мөөг нь жижиг хэсэг болгон хуваасан. Мөн хоол хийх төмс, сонгино бэлтгэ (бид үүнийг хэрхэн хийх талаар аль хэдийн ярьсан). Мөөг, сонгино нь тусдаа хайруулын тавган дээр хамгийн сайн шарж, дараа нь бэлэн хоолонд нэмнэ. Төгсгөлд нь давс, халуун ногоо нэмнэ.

Шарсан төмсийг сонгинотой хэрхэн яаж хоол хийх вэ: ашигтай зөвлөгөө

• Зарим гэрийн эзэгтэй нар хоолоо анхнаасаа давсалдаг ч үнэндээ үүнийг хийж болохгүй. Хоол хийх явцдаа давс зэрэг шаардлагатай бүх амтлагчаа нэмбэл төмс илүү шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болно.
• Төмсийг яаж шаржигнуулж, сайн болгосон бэ? Энэ ногоог цаашид боловсруулахад хэрхэн бэлдэж байгаадаа анхаарлаа хандуулаарай. Төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой бөгөөд ижил хэмжээтэй байх нь дээр. Ингэснээр тэр илүү сайн бор өнгөтэй болно. Үүний үр дүнд та сонгинотой амттай шарсан төмс авна.
• Хоол хийх тосыг их хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв дутвал төмс шатаж, алтан царцдас байхгүй болно.

Цөцгийн тостой хайруулын тавгийг сайтар халаана.

Үр дүн

Одоо та сонгинотой шаржигнуурт төмс хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэг болсон. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь ер бусын анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай байдаг. Гэхдээ хэтэрхий олон удаа, их хэмжээгээр шарсан төмс нь таны биеийн жин дээр нэмэлт фунт хуримтлагдахад хувь нэмэр оруулна гэдгийг санаарай. "Алтан дундаж"-ыг баримтал, тэгвэл бүх зүйл эмх цэгцтэй болно! Амттай, эрүүл хоол, хоолны дуршил тань танд таалагдана!