Богино долгионы зууханд какао маффин: жор, хоол хийх арга, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Какаотой кекс бидэнд багаасаа мэддэг байсан. Манай хайрт ээжүүд ч гэсэн ийм бүтээгдэхүүнийг жигнэж өгдөг. Гэхдээ тэд зууханд хийдэг байсан. Орчин үеийн ертөнцөд үүнийг гурилан бүтээгдэхүүнд ашиглах шаардлагагүй.

Савтай аяга нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг маш алдартай амттан юм. Бүх процесс нь хоёр минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Бүтээгдэхүүн нь амттай, агаартай.

Бид нийтлэлдээ какаотай кекс хийх янз бүрийн жорыг авч үзэх болно. Давсалсан карамель, шар айраг, кофены сонголтууд байх болно.

Кофены кекс

Хоол хийхэд шаардлагатай:

• 2 халбага. халбага сүү, ургамлын тос, какао;
• 3 халбага. халбага гурил, элсэн чихэр;
• 1 цайны халбага уусдаг кофе;
• өндөг;
• ¼ цайны халбага жигд нунтаг;
• хагас цайны халбага ванилийн сахар.

Какаотой бялуу: Хоол хийх жор

1. Саванд какао, кофе, жигд нунтаг, элсэн чихэр холино. Дараа нь бүгдийг сайтар холино.
2. Ванилийн сахар, өндөг, сүү, цөцгийн тос нэмсний дараа. Гөлгөр болтол сэрээгээр холино.
3. Холимог өмнө нь тосолсон аяганд хийнэ.
4. Тэгвэлерэн секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бялууг хоол хийхэд илүү удаан хугацаа шаардагдах болно. Бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлж болохгүй.
5. Какаоны кексийг халбага зайрмагтай хамт үйлчил. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр хийнэ.

Карамельтай шоколад

Какао болон давсалсан карамельтай шоколадтай бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• цайны дөрөвний нэг халбага давс, жигд нунтаг;
• 3 халбага. халбага сүү, какао;
• өндөг;
• 1 халбага нэг халбага ургамлын тос;
• хэдэн халбага давсалсан карамель эсвэл хэд хэдэн давсалсан тоффи;
• 4 халбага. халбага элсэн чихэр, гурил.

Бүтээлт:

1. Саванд давс, гурил, жигд нунтаг, какао, өндөг, элсэн чихэр, ургамлын тосыг холино. Гөлгөр болтол хутгана.
2. Холимог том аяганд хийнэ.
3. Дараа нь давсалсан карамель эсвэл давсалсан томффи хийнэ. Туршилтанд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг живүүлэхийг оролдоно уу.
4. Дараа нь хамгийн өндөр болгож богино долгионы зуухаа асаана уу.
5. Дараа нь зуурсан гурилтай аягыг ерэн секундын турш явуулаарай. Шаардлагатай бол дахин гучин секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Какаоны кексэнд зориулсан давсалсан карамель

Хэрвээ танд эдгээр томфе байхгүй бол чанах хэрэгтэй. Одоо бид давсалсан карамель хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно:

1. Эхлээд хайруулын тавган дээр нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Жижиг гал дээр тавь.
2. Дараа нь нимбэгний шүүс нэмж,түүнчлэн ус (гурван дусал).
3. Гурав дөрвөн минутын дотор элсэн чихэр хайлж, хайлна. Одоо бүү хүр.
4. Энэ үед кремээ халаана.
5. Буцалж эхлэхэд элсэн чихэрээ унтраа. Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгийээ аажмаар хийнэ.
6. Газыг унтраасны дараа.
7. Дараа нь сайтар холино.
8. Танд өтгөн, зөөлөн соус байна. Үүн дээр давс нэмнэ (өөрийнхөө амтанд).
9. Холисны дараа аяга руу хийнэ. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Та хөргөгчинд илгээж болно.

Какаотой амттай кекс. Хар шар айрагны жор

Иймэрхүү кексийг маш энгийн, хурдан бэлтгэдэг. Хоол хийхэд хар шар айраг хэрэглэдэг. Бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ийм жигнэмэгийг мэддэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 5 халбага. халбага элсэн чихэр;
• өндөг;
• 3, 5 халбага сүү, цөцгийн тос;
• нэг чимх ваниллин;
• 4 халбага. л. гурил;
• хагас цайны халбага жигд нунтаг;
• хар шар айраг (5, 5 хоолны халбага);
• 2, 5 хоолны халбага какао.

Кекс хийх:

1. Дунд хэмжээний аяганд бүх орцуудаа сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар цөцгий, жигд болтол холино.
2. Богино долгионы зууханд (аягатай) какаотай бялууг нэг минут хагасын турш хийнэ.

Самарны цөцгийн тостой

Какао самрын тостой бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2 халбага. халбага элсэн чихэр;
• нэг ба хагас халбага. халбага какао, ургамлын тос;
• 3 халбага. л. өөх тос багатай сүү;
• 1 халбага халбага самрын тос;
• чимх давс;
• гурил (3 хоолны халбага орчим);
• жигд нунтаг (1/4 цайны халбага).

Кекс хийх:

1. Хуурай орц болох какао, гурил, давс, жигд нунтаг, элсэн чихэр зэргийг том аяганд сэрээгээр холино.
2. Дараа нь ургамлын тос, сүү, самрын цөцгийн тос нэмнэ.
3. Зуурсны дараа жигд масс болтол.
4. Саягаа нэг минут 10 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Эхэндээ, зуурсан гурил нь сайн өсч, дараа нь буурах болно. Халуунаар үйлчил.

Жүржийн шүүстэй бүтээгдэхүүн

Богино долгионы зууханд хийх какао маффины жорыг тайлбарласны дараа энэ талаар ярилцъя.

Хэрэв та цитрус жимсэнд дуртай бол амттан хийхдээ энэ сонголтыг анхаарч үзээрэй.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр аяга гурил;
• 8 хоолны халбага цөцгийн тос;
• 1 цайны халбага үрж жижиглэсэн хальс эсвэл жүржийн эссэнс;
• дөрөвний шил жүржийн шүүс;
• хоёр өндөг;
• нэг шил нунтаг сахар;
• хагас аяга какао.

Шоколадтай жүржийн царцдас бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хагас аяга ус;
• 200 грамм хайлсан сүүтэй шоколад;
• элсэн чихэр нунтаг (нэг аяга орчим).

Амттан бэлтгэх:

1. Саванд 6 хоолны халбага цөцгийн тос (цөцгийн тос), нунтаг элсэн чихэр холино.
2. Цамц (эсвэл эссэнс), жүржийн шүүс, өндөг нэмнэ. Цааш нь хутгана.
3. Гурил нэмсний дараа какао хийнэ. Хуруу. Үүний үр дүнд та нэгэн төрлийн шингэн масстай болно.
4. Савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа гуравны хоёрыг сав болгонд хийнэ. Дараа нь 120 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
5. Саягаа эргүүлсний дараа какаотай кексээ болгоомжтой авч тавган дээр тавина.
6. Дараа нь улбар шар өнгийн шоколадтай царцдас хийж өгөөрэй.
7. Паалангаа хийхэд хялбар. Жүржийн шүүс, нунтаг элсэн чихэр, шоколад (хайлсан) холино.

Богино долгионы аяга бялууны санал бодол

Эдгээр какаоны кексийг хийсэн охид бүтээх үйл явц маш бага хугацаа шаардагддаг гэжээ.

Эдгээр амттанг амталж үзсэн хүмүүс амттай гэж хэлдэг. Гаднах байдлаар тэд ердийн дэлгүүрийн бялууг санагдуулдаг. Гэхдээ амт нь асар их ялгаатай. Тиймээс хүн бүр дор хаяж нэг удаа ийм нарийн боов хийх хэрэгтэй. Эдгээр хүмүүсийн хэлснээр та харамсахгүй.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та богино долгионы зууханд какао маффин хийх жорыг мэддэг болсон. Таны харж байгаагаар эдгээр бүтээгдэхүүн нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч маш амттай болж хувирдаг. Та эдгээр кексийг гэртээ хийж чадна гэж найдаж байна. Хоолны ажилд тань амжилт, мэдээжийн хэрэг, хоолны дуршил сайтай байхыг хүсэн ерөөе!