Маш сайн амттан - хушгатай бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бид самартай бялуу хэрхэн хийхийг үзэх болно. Олон хүмүүс энэ амттанд дуртай байх болно. Ялангуяа хушга эсвэл самарт дуртай хүмүүст зориулсан. Бид хэд хэдэн амттанг авч үзэх болно. Заримыг нь шоколадтай мөсөөр дүүргэсэн.

Самартай бялуу. Зурагтай жор

Энэ амттан нь халуун ногоо дуртай хүмүүст таалагдах болно. Эцсийн эцэст, бялуу нь хумс, шанцай агуулсан байдаг. Хэрхэн харагдахыг дээрх зураг дээр харуулав.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 125 грамм цөцгийн тос, улаан буудайн гурил, талхны үйрмэг;

• хагас цайны халбага ванилийн сахар;

• цайны халбага нунтагласан шанцай, зуурсан гурилын жигд нунтаг;

• цайны халбага зөгийн бал, нимбэгний шүүс бүр;

• дөрвөн өндөг;

• 250 грамм самар (жижиглэсэн);

• хагас цайны халбага нунтагласан хумс;

• 2 цайны халбага нимбэгний хальс;

• Грекийн коньяк хоёр хоолны халбага;

• 22 хоолны халбага сүү.

Эхний алхам бол самартай бялуу бэлтгэх явдал юм

1. Эхлээд цөцгийн тосыг ваниллин, элсэн чихэрээр хөөсөртэл нь хутгана.

2. Дараа нь зодуулсан өндөгтэй массаа холино.

3. Дараа нь гурилан дээрээ талхны үйрмэг нэмээд сайтар холино.

4. Дараа нь энэ масс руу сүү асгаж, хольцыг байнга хутгана.

5. Дараа нь зуурсан гурилын үлдсэн орцуудаа нэмнэ.

6. Бэлэн болсон массаа хэвэнд хийж, 180 градусын температурт дөчин минутын турш жигнэх.

Хоёр дахь шат - сироп бэлтгэх

Хоол хийхэд зөгийн бал, элсэн чихэртэй буцалгасан 250 мл ус хэрэгтэй. Таван минутын турш гал дээр буцалгана. Дараа нь галаас аваад коньяк, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Гурав дахь шат - бялуу цуглуулах

Кексээ жигнэх үед дээр нь сироп хийнэ. Амттаныг бага зэрэг хөргөж, таваг руу шилжүүлнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө самартай бялууг дунд зэргийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.

Самартай бялуу

Энэ бялуу нь чихэрлэг, гурилан хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Одоо бид бэлтгэлийн бүх үе шатыг авч үзэх болно. Самар болон чангаанзны ликёр нь гурилан бүтээгдэхүүнд ер бусын үнэр, амтыг өгдөг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 180 грамм цөцгийн тос;

• 200 грамм самар, элсэн чихэр;

• 250 грамм гурил;

• дөрвөн өндөг;

• ванилийн уут;

• дөрвөн хоолны халбага сүү;

• уут жигд нунтаг;

• гурван хоолны халбага хушга ликёр;

• хоёр хоолны халбага чангаанзны чанамал.

Амттан бэлдэж байна

1. Самар авч, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, хөргөнө. Дараа нь хутгагчаар нунтаглана.

2. Одоо холигчоо ав. Өндөг цохихын тулд үүнийг ашиглана уухөөс болтол элсэн чихэр хийнэ.

3. Дараа нь тэнд жижиглэсэн самар нэмнэ. Сайн хутгана.

4. Цөцгийн тосыг хайлуулж хөргөнө.

5. Дараа нь өндөг-самар хольц руу сүү хийнэ. Дараа нь ижил газар тос нэмнэ.

6. Гурилыг шигшиж, зуурсан гурилдаа нэмнэ. Дараа нь ваниллин, жигд нунтаг нэмнэ. Дараа нь самрын ликёр нэмнэ.

7. Гөлгөр болтол хутгана.

8. Зууханд 200 градус хүртэл халаана.

9. Хэвийг тосол.

10. Массыг хэлбэрт хийж, тэгшлээрэй.

11. Хушгатай бялууг дөчин минутын турш жигнэх.

12. Бялууг хөргөж, чангаанзны чанамал эсвэл чанамалаар тосолно. Дээрээс нь жижиглэсэн самар хийнэ.

Самартай бялуу. Шоколадтай мөстэй жор

Энэхүү амттай самартай бялууг цөцгийтэй шоколадтай царцдастай. Бялууг хөргөгчинд хонуулахын тулд дараагийн өдөр нь үйлчлэх нь дээр. Гэрэл зургийг нийтлэлд үзүүлсэн самартай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг маш энгийнээр хийдэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• таван өндөгний цагаан;

• 0.33 аяга гурил;

• 150 грамм самар;

• гурван хоолны халбага элсэн чихэр;

• 220 грамм цөцгийн тос (хөгцөө тослоход + халбага);

• хагас ванилийн сав;

• 1.33 аяга элсэн чихэр (+ амттанг нунтаглахад илүү);

• 120 грамм хагас чихэрлэг шоколад (паалангын хувьд);

• 1/4 аяга өтгөн цөцгий (царцах зориулалттай);

• хагас цайны халбага уусдаг кофены шош (пааландах зориулалттай).

Самартай бялууны жор

1. Эхлээд зуухаа 175 градус хүртэл халаана. Самарыг жигд хуудсан дээр тавь. Алтан хүрэн хүртэл арван гурван минутын турш жигнэх. Самараа хөргөнө.

2. Илгэн цааснаас тойрог хайчилж, хэвэнд хийнэ.

3. Хэвийг ургамлын тосоор тосолно.

4. Дунд зэргийн саванд цөцгийн тосыг халаана.

5. Ванилийн савыг хувааж, тос авахын тулд үрийг нь хусна.

6. Дараа нь савыг саванд нэмнэ. Цөцгийн тосыг хүрэн болж, самартай амттай болтол нь чанана. Хөргөх. Дараа нь ванилийн савыг хая.

7. Дараа нь самарыг нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана. Үүнийг хүнсний процессороор хийж болно.

8. Гурил нэмнэ, хутгана. Саванд хийнэ.

9. Өндөгний цагааныг өөр саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Таван минутын турш өндөр хурдтайгаар цохино.

10. Дараа нь цагааныг том саванд хийнэ.

11. Бор цөцгийн тос болон гурилын холимгийг ижил хэмжээгээр нэмнэ.

12. Резин хусуураар хутгана.

13. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. 55 минутын турш жигнэх.

14. Мөөгөнцөрийг хагас цагийн турш хөргөнө.

15. Энэ үед паалангаа бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгий, урьдчилан хэрчсэн шоколад, кофег буцалсан устай саванд хийж хайлуулна. Үе үе хутгана. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой.

16. Бялууг тавган дээр тавиад мөстөлтөөр дүүргэж, нунтаг элсэн чихэр цацна.

Дүгнэлт

Одоо та самартай бялуу хийхийг мэддэг болсон. ЖорНийтлэлд үзүүлсэн зураг нь гэрийн эзэгтэй бүрт туслах болно. Үүнээс гадна бид ийм амттан хийх хэд хэдэн өөр хувилбарыг авч үзсэн.