Мөөгтэй амтат хоол. Хоолны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манай нийтлэлд бид өвлийн улиралд мөөгтэй хонжворыг хэрхэн бэлтгэдэг талаар танд хэлэх болно, бид янз бүрийн жорыг авч үзэх болно. Мөн бид байцаа, сонгино болон бусад ногоогоор хоосон зайг үүсгэх үе шатуудыг тайлбарлах болно.

Мөөг, байцаатай Солянка. Мөөгтэй өвлийн жор

Энэ бэлдмэл нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй. Үүнийг энгийнээр хийдэг. Жор нь хадгалалт хийх дуртай хүмүүст таалагдах болно. Мөөгтэй Солянка нь чанасан төмстэй сайн тохирдог. Өвлийн өглөөний хоол нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Хожинг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль, байцаа, мөөг тус бүр хоёр кг;

• нэг кг лууван;

• наранцэцгийн тос (гурван зуун мл);

• нунтагласан чинжүү (нэг чимх);

• нэг кг сонгино;

• чулуун давс (100 грамм хангалттай);

• 100 мл 9% цуу;

• 200 грамм элсэн чихэр.

Хоол хийх процесс

1. Эхлээд мөөгийг цэвэрлэ. Дараа нь тэдгээрийг хэсэг болгон хайчилж ав. Давсалсан усанд буцалгана. Нэг литр шингэнд нэг халбага давс шаардагдана. Буцалж буй мөчөөс эхлэн хорин минут буцалгана. Дараа нь ус зайлуулахус.

2. Хүнсний ногоо бэлтгэх. Лууван, сонгино хальслаарай. Дараа нь улаан лоолийг угаана.

3. Байцаагаа борщ хийхтэй адил хэрчиж болно.

4. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгино, улаан лоолийг шоо болгон хуваана.

5. Улаан лооль, сонгино, лууваныг том саванд хийнэ. Үүн дээр наранцэцгийн тос нэмнэ. Хоолыг дөчин минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.

6. Тэнд давс, элсэн чихэр, байцаа нэмнэ. Хутгана. Хүнсний ногоог дөчин минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.

7. Хайруулын тавган дээр цуу, мөөг нэмнэ. Хоолоо хутгана. Дараа нь арван минут буцалгана. Мөөг, байцаатай хонгилыг ингэж бэлтгэдэг. Мөөгтэй өвлийн жор нь таны анзаарсанчлан маш энгийн тул хоол хийхэд ямар ч асуудал гарах ёсгүй. Массыг унтраасны дараа ариутгасан лонхтой саванд hodgepodge тараана. Өнхрөх. Дараа нь лонхтой савыг доош нь эргүүлнэ. Тэднийг боож боох. Бүрэн хөргөсний дараа хөнжлийг авч болно.

Удаан агшаагчинд

Өвлийн улиралд удаан агшаагчаар мөөг, байцаатай хонжоо хэрхэн бэлддэг вэ? Одоо бид танд хэлэх болно. Жорыг нарийвчлан авч үзье. Ийм хоол дунд зэргийн халуун ногоотой болдог.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр лаврын навч;

• хоёр зуун грамм сонгино, ижил хэмжээний лууван;

• тавин мл ургамлын тос;

• 700 грамм байцаа;

• 350 грамм зөгийн бал мөөг;

• 1 цайны халбага давс;

• цууны охь (1.5 цайны халбага);

• таван ширхэг чинжүү;

• тавин мл ургамлын тос;

• 2 халбага. халбагаулаан лоолийн оо.

Бэлдэхүүн бүтээх үйл явц

1. Эхлээд мөөгийг зайлж, буцалгана. Процессын явцад усыг хэд хэдэн удаа соль.

2. Дараа нь мөөгийг коланд руу хийнэ.

3. Сонгино, луувангаа тосонд удаан агшаагчаар хуурч, "Хуурах" горимыг сонго.

4. Дөчин минутын дараа жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Дараа нь тагийг нь хаа. Ижил горимд арван таван минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь таваг давс, чинжүү. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо нэмнэ үү.

5. Чанасан мөөг, улаан лоолийн оо, булан навч, чинжүү нэмнэ. Хоолоо хутгана. Гучин минутын турш "Гал унтраах" горимыг сонгоно уу.

6. Хагас цагийн дараа цуу нэмнэ. Хоолыг бүхэлд нь хутгана. Энэ бүхэн бол мөөг, байцаатай хонжворт өвлийн улиралд бэлэн болсон. Одоо үүнийг ариутгасан лонхтой болгон задалж, тагийг нь хаах хэрэгтэй. Та хоосон зайг хүйтэн зооринд болон хөргөгчинд хадгалах боломжтой.

Даршилсан мөөг, шампиньоны солянка

Одоо амтлагчаар үйлчилдэг ходжподжийн жорыг анхаарч үзээрэй. Мацаг барих үед ийм хоол тохиромжтой байх болно.

Хүсвэл хоолондоо үхрийн мах эсвэл тахианы мах хийж болно. Дараа нь мах идэгчид энэ хоолонд дуртай байх болно. Мөөгтэй энэ хоол нь нухсан төмстэй сайн тохирдог.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм Савой байцаа;

• элсэн чихэр;

• нэг чийдэн;

• наранцэцгийн тос (100 мл);

• давс;

• лууван;

• халуун ногоо;

• 200 грамм даршилсан мөөг;

• 1 халбага. улаан лоолийн халбагабуулгах;

• 150 грамм мөөг.

Хожтой хоол хийх

1. Байцаагаа нимгэн тууз болгон хэрчинэ.

2. Дараа нь чийдэнг цэвэрлэ. Үүнийг тууз болгон хайчилж ав. Та мөн шоо болгон хувааж болно.

3. Дараа нь тосонд шарна.

4. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Дараа нь сонгинотой зөөлөн болтол нь хуурна.

5. Дараа нь жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Хурдан хутгана. Хүнсний ногооны доод давхаргыг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.

6. Дараа нь галыг бага зэрэг бууруулна. Тагийг нь таглаад хорин минут буцалгана. Энэ явцад таваг хутгахаа бүү мартаарай.

7. Дараа нь мөөгийг (том жижиглэсэн) нэг газар нэмнэ. Таван минут буцалгана.

8. Үүний дараа улаан лоолийн массыг урьдчилан усаар шингэлсэн хүнсний ногоо руу хийнэ (2 хоолны халбага). Бүгдийг сайтар холино. Дараа нь үргэлжлүүлэн буцалгана.

9. Дараа нь мөөг нэмнэ. Давс хутгана. Дараа нь амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь таваг давслахаа бүү мартаарай. Мөөгтэй хоолыг хэт исгэлэн болгохгүйн тулд элсэн чихэр нэмж болно.

10. Дараа нь таваг хутгана. Галаас зайлуул. Тагийг нь тагийг нь тагла. Үүнийг зургаан минут орчим байлгана. Дараа нь үйлчил.

Дүгнэлт

Одоо та зөгийн балтай мөөгийг өвлийн улиралд хэрхэн бэлддэгийг мэддэг болсон. Манай нийтлэлд дурдсан жорууд нь ийм хоолыг өөрөө хийхэд тусална. Бид танд амжилт хүсье!