Аткинсийн нүүрс ус багатай хоолны дэглэм: 14 хоногийн цэс, үр дүн, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Аткинсийн шинэ хувьсгалт хоолны дэглэм сүүлийн үед улам бүр түгээмэл болж байна. Энэхүү аргын ачаар Холливудын зарим одод, тухайлбал Женнифер Энистон, Ким Кардашиан нар илүүдэл жингийн эсрэг тэмцэлд ялалт байгуулж чадсан юм. Тийм ч учраас дэлхийн олон эмэгтэйчүүд Аткинсийн хоолны дэглэмийн өмнөх болон дараах оддын гэрэл зургуудаас санаа авч хоолны дэглэмээ эрс өөрчлөхөөр шийддэг.

Үүнд юу хэрэгтэй вэ? Аткинсийн нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн нууц юу вэ? Хэрхэн амжилтанд хүрч, эрүүл мэнддээ хор хөнөөлгүйгээр жингээ хасах вэ? Энэ бүгдийг доорх мэдээллээс харж болно. Мөн нийтлэлд Аткинсийн хоолны дэглэмийн 14 хоногийн цэсийг өгөх болно. Энэ техникийг ашиглан ямар хоол хийж болохыг олон хүн сонирхож байна. Тиймээс энэ асуудалд анхаарлаа хандуулна. Мэдээжийн хэрэг, бид тусгай хүснэгтэд байрлуулах зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтыг заавал өгөх болно.

Аткинсийн хоолны дэглэм нь турах үр дүнтэй хөтөлбөр юм. За болцгооёҮүний үндсэн ойлголтуудтай танилцацгаая. Гэхдээ эхлээд хоолны дэглэм үнэхээр аюулгүй эсэхийг ярилцъя?

Техник нь эрүүл мэндэд хортой юу?

Ийм чухал асуултад хариулахын тулд хэн, яагаад энэ хоолны дэглэмийг боловсруулсан болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Бидний сонирхдог хоол тэжээлийн аргын нэрнээс харахад Аткинс бол түүнийг үндэслэгч юм. Уургийн хоолны дэглэмийг тэрээр жингээ хасах зорилгоор бус харин холестериныг бууруулах зорилгоор зохион бүтээсэн. Баримт нь Аткинс Америкийн тэргүүлэх зүрх судасны эмч байсан юм. Тэрээр өвчтөнүүддээ жингээ хасаад зогсохгүй эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг нь сайжруулахад туслахыг хүссэн.

Дараах судалгаагаар Аткинсийн шинэ хоолны дэглэм үр дүнтэй болохыг баталсан. Энэхүү техник нь жин хасах хөтөлбөр, атеросклероз, цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд үнэхээр үр дүнтэй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Гэсэн хэдий ч хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд баримталбал зүрх судасны тогтолцооны өвчин тусах эрсдэлтэй гэдгийг эрдэмтэд тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч янз бүрийн анагаах ухааны нийгэмлэгүүд энэхүү хоолны дэглэмийг жингээ хасахаас гадна цусны даралт ихсэх, холестериноос ангижруулах хамгийн найдвартай, үр дүнтэй аргуудын нэг гэж үздэг.

Тэгвэл ямар учиртай юм бэ?

Аткинсийн хоолны дэглэмийн 14 хоногийн цэс, шаардлагатай бүтээгдэхүүн бүхий хүснэгт, жорыг хянаж үзэхээсээ өмнө жингээ хасах аргын мөн чанар юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Доктор Аткинс санаагаа хөгжүүлж, хувьсгалт арга хэрэглэсэн гэж шууд хэлье. Түүний онолоор бол болгоомжтой байх шаардлагагүйкалори тоолох. Та хоолны дэглэмээс нүүрс усыг хасч, илүү их уураг нэмж, өөх тосыг хоол хүнсэндээ байлгах хэрэгтэй. Энэ юунд зориулагдсан бэ? Доктор Аткинс өөрийн техникээ ингэж тайлбарлав:

• Хурдан задардаг нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Бие махбод эхлээд тэдгээрийг шатааж, өөхийг шатаахад маш бага хугацаа үлдээдэг.
• Нүүрс ус хэрэглэсний дараа бие булчингийн ширхэгийг задалдаг. Гэсэн хэдий ч уургийн тэжээл нь тэднийг ийм шаталтаас хамгаалдаг тул өөх тосны нөөцийг хэрэглэж эхэлдэг. Энэ процессыг Аткинс кетоз гэж нэрлэдэг.

Аргачлалын дагуу нүүрс усыг цэснээс бүрэн хасч болохгүй. Та зүгээр л тэдний дугаарыг хянаж, "цэвэр" байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд юу вэ? Тэд эслэг гэх мэт ямар ч хольц агуулаагүй байх ёстой. Тиймээс хамгийн цэвэр "нүүрс ус" нь элсэн чихэр гэж тооцогддог нь гайхах зүйл биш юм.

Гэсэн хэдий ч Аткинсийн хоолны дэглэмийн өдрийн цэсийг хэлэлцэхээс өмнө жингээ хасах энэхүү системийн давуу болон сул талууд юу болохыг олж мэдье.

Хэн чаддаг, хэн чадахгүй

Юуны өмнө эсрэг заалтуудын талаар ярья. Энэхүү турах хөтөлбөр нь сэтгэцийн эмгэг, бөөр, элэг, ходоодны өвчтэй хүмүүст хатуу эсрэг заалттай байдаг. Мөн хагалгаанд ороод удаагүй байгаа болон хүнд өвчтэй, дархлаа суларсан хүмүүс, өндөр настан, мэргэжлийн тамирчид, биеийн хүчний ажил эрхэлдэг хүмүүст энэ аргыг мөрдөх боломжгүй юм. Өндөр креатинин баГормоны тэнцвэргүй байдал нь энэ хоолны дэглэмийг боломжгүй болгодог.

Чихрийн шижин, ясны сийрэгжилт, зүрхний өвчин зэрэг бусад хүнд өвчний хувьд хоолны дэглэм барихаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд энэ аргыг хэрэглэж болох уу? Тийм ээ, гэхдээ жингээ хасах нь хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шатаас эхлээд эмэгтэйчүүдийн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л эхлэх ёстой.

Энэ жин хасах хөтөлбөрийг хэрэглэх заалтууд нь дараах хүчин зүйлүүд юм:

• Таргалалт, илүүдэл жин. Энэ тохиолдолд хүүхдүүд ч гэсэн аргуудыг дагаж болно.
• Цусны даралт ихсэх.
• Холестерол ихтэй.
• Бодисын солилцоо муудсан.
• Эпилепси.

Сул талуудын талаар ярилцъя

Хүнийг энэ аргыг дагахад юу саад болох вэ? Жингээ хасаж буй хүмүүсийн үзэж байгаагаар Аткинсийн хоолны дэглэмийн мэдэгдэхүйц сул тал нь юуны түрүүнд түүний үргэлжлэх хугацаа юм. Хоолны дэглэмийг хэдэн сар, нэг жил хүртэл хугацаагаар зохион бүтээсэн.

Энэ аргын бас нэг сөрөг тал болох жингээ хасаж байгаа нь та нүүрс усны хэмжээг тогтмол тоолох хүснэгтийг байнга харж байх хэрэгтэй.

Олон хүмүүс хоолны дэглэмийг ойлгоход нэлээд төвөгтэй байдагт дургүй байдаг. Өөрөөр хэлбэл, та энэ програмыг ашиглахаасаа өмнө түүний мөн чанарыг судлах, мөн хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг үе шатуудыг ойлгоход цаг зарцуулах хэрэгтэй.

Түүнээс гадна жингээ хассан олон хүн нэлээд өргөн жагсаалтаас айдаг. Энэ техникийн эсрэг заалтууд. Түүнчлэн хүмүүс хоолны дэглэмийн томоохон дутагдалтай тал нь хоолны дэглэмийг хатуу зохицуулдаггүй гэж үздэг бөгөөд энэ нь чихэрлэг юмуу цардуул ихтэй хоол идэх уруу таталт байдаг гэсэн үг юм.

Энэ аргын гаж нөлөөний дотроос жингээ хасаж байгаа олон хүмүүс өөрсдийнхөө сайн сайхан байдалд ийм гажуудлыг анзаарсан:

• Мэдрэл муудах, сэтгэл санааны өөрчлөлт.
• Нойргүйдэл.
• Дотор муухайрах, хэвлийгээр өвдөх.
• Гүйцэтгэл буурах, ядрах, анхаарал сулрах.
• Хэврэг хумс, хуурай арьс, үс.

Ихэнх тохиолдолд дээрх таагүй үзэгдлүүд нь нүүрс усны дутагдал, уургийн хэрэглээ нэмэгдсэнтэй холбоотой байдаг. Хэрэв та эдгээр шинж тэмдгүүдэд санаа зовж байгаа бол хоолны дэглэмээ зогсоох нь дээр, учир нь нөхцөл байдал улам дордож, кетоацидоз, кальцийн дутагдал, бөөрний чулуу, бөөрний дутагдал, ясны сийрэгжилт, шүд цоорох зэрэг илүү ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Буян ярилцъя

Гэсэн хэдий ч энэ эрчим хүчний системийн давуу тал нь сул талуудаас хамаагүй их юм. Шүүмжээс харахад Аткинсийн хоолны дэглэмийн үр дүн ердөө л гайхалтай юм. Хэдэн сарын дараа та хорин кг жин хасах боломжтой! Мөн энэ үйл явц нь биед бүрэн аюулгүй байх болно. Аажмаар жин хасах нь бие махбодийг гэмтээхгүй, мөн сунгах тэмдгийн харагдах байдлыг өдөөдөггүй. Түүгээр ч зогсохгүй энэхүү хоол тэжээлийн аргын ачаар сайн сайхан байдлыг сайжруулж, атеросклероз гэх мэт аймшигт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Жин хассан хүмүүсийн үзэж байгаагаар Аткинсийн хоолны дэглэм үнэхээр үр дүнтэй! Олон хүн нэг сарын турш үүнийг дагаж мөрдсөн, үүний төлөөцаг хугацаа нь тав, зургаан үзэн яддаг килограммаас салж чадсан. Жингээ хассан зарим хүмүүс энэ аргыг насан туршдаа хоол тэжээлийн систем болгон ашиглахаар шийдсэн бөгөөд эерэг үр дүнг харж байна. Тэдний хамгийн тохиромжтой жин хэвийн хэвээр байгаа бөгөөд тэд хөгжилтэй, өөртөө итгэлтэй байдаг.

Хоолны дэглэмийн бусад ашиг тусын дунд хүмүүс зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс олдоц байгааг тэмдэглэдэг.

Түүнээс гадна чихрийн шижин, судас хатуурлын өвчтэй хүмүүс энэхүү хоолны дэглэмийн ачаар инсулин болон цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, бодисын солилцоог сайжруулж чадсан гэдгээ хүлээн зөвшөөрдөг.

Үе шат

Хоолны дэглэм нь тодорхой үе шатуудад хуваагддаг гэдгийг дээр дурдсан. Тэд энд байна:

1. Кетоз буюу өөх шатаах.
2. Жин хасах. Процесс нь хүссэн үзүүлэлтүүд хүртэл явагдана.
3. Жин тогтворжуулах. Энэ үе шатанд бие нь гарсан өөрчлөлтөд дасан зохицдог.
4. Жингээ барих. Энэ нь хүссэн хэлбэрээ удаан хадгалахын тулд биеийг тохируулдаг.

Эдгээр дөрвөн үе шатыг илүү дэлгэрэнгүй яръя.

Кетоз эхэлдэг

Жингээ хасаж буй хүмүүсийн үзэж байгаагаар хоолны дэглэмийн энэ үе шат нь нүүрс усны хэрэглээг эрс хязгаарлах шаардлагатай тул хамгийн хэцүү гэж үздэг. Тэд өдөрт хорин граммаас илүүгүй хэрэглэж байх ёстой. Аргачлалыг үүсгэн байгуулагчийн зөвлөмжийн дагуу эхний шат нь дор хаяж хоёр долоо хоног үргэлжлэх ёстой. Түүний үргэлжлэх хугацаа нь хүссэн үр дүнгээс хамаарна.

Шүүмжээс харахад хоёр долоо хоногийн дотор таван кг илүүдэл жингээсээ салах бүрэн боломжтой. Бие махбодь нүүрс усыг задалж эхэлснээр үр дүнд хүрдэгхуримтлагдсан өөх тосыг шатаана.

Энэ үе шатанд тогтмол бөгөөд хүчтэй дасгал хийхийг зөвлөж байна.

Хоёр дахь үе шат

Хоолны дэглэмийн энэ үе шат нь мөн системтэй турах шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч хоёр дахь үе шатанд хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг аажмаар оновчтой түвшинд хүргэх шаардлагатай. Үүнийг яаж тодорхойлох вэ?

Хүнсний нэр төрлийг аажмаар өргөжүүлж, өдөрт зөвшөөрөгдсөн нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Жишээлбэл, хоёр өдөр тутамд та өмнөх өдрөөсөө хоёроос гурван граммаар илүү нүүрс ус хэрэглэж болно. Жингээ хасах үйл явцыг удаашруулахгүйн тулд үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Туршилт, алдааны үр дүнд та өдөрт хэрэглэх нүүрс усны хамгийн оновчтой хэмжээг тодорхойлохдоо нэгээс гурван кг жин хасаж, хамгийн тохиромжтой жинд хүрэх хүртлээ үүнийг дагаж мөрдөхийг хичээгээрэй.

Аткинсийн хоёр үе шат нь 3-5 долоо хоногоор хязгаарлагдах эсвэл та хоол хүнсэндээ нүүрс усны хэмжээг зөв зохистой хэмжээнд барьж чадвал насан туршдаа үргэлжлэх боломжтой.

Жин тогтворжуулах

Энэ бол хоол тэжээлийн энэхүү аргын гурав дахь шатны нэр юм. Зарим жингээ хасаж байгаа хүмүүс түүний оршихуйг үл тоомсорлож, хоолны дэглэмийг хоёр дахь шатанд аль хэдийн дуусгаж байгаа нь анхаарал татаж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь буруу юм. Үүнийг хийсэн хүмүүс алдсан жин хурдан эргэж ирдэг гэж гомдоллодог. Тиймээс гадаад төрх, эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулахгүй, Доктор Аткинсын турах дөрвөн үе шатыг бүгдийг нь давж гараарай.

Хоолны дэглэмийн гурав дахь шатдолоо хоногт таваас долоон граммаар нүүрс ус аажмаар нэмэгддэг. Энэ туршилтыг тогтмол жинлэх нь дагалдаж байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жин нэмэгдэж эхэлснийг анзаарсан даруйдаа нүүрс усаар хязгаарлаж, хоолны дэглэмээс нэмсэн хоолоо хас.

Тиймээс та биеийн галбиртаа хор хөнөөлгүй, удаан хугацаанд хэрэглэж болох хамгийн оновчтой багц бүтээгдэхүүнээ сонгоорой. Мөн та өөрийн бие галбиртаа хор хөнөөлгүйгээр өдөрт хэрэглэж болох хамгийн тохиромжтой нүүрс усны хэмжээг өөрөө олж мэдэх болно.

Дөрөвдүгээр шат

Товчхондоо энэ үе шат бол аль хэдийн амьдралын хэв маяг бөгөөд үүнийг байнга дагаж мөрдөх ёстой. Энэ үе шатанд та өөрийн амтыг аль хэдийн бүрдүүлсэн, бүх зорилгодоо хүрсэн, одоо танд маш бага үлдлээ - нүүрс ус багатай хоолны дэглэм таны зуршил болох ёстой.

Битгий тайвширч, тогтмол жинлэж, тодорхой дүрэм журмыг дагаж мөрд, тэгвэл илүүдэл жин танд хэзээ ч эргэж ирэхгүй!

Гэхдээ эвдрэл гарсан бол яах вэ? Доктор Аткинс эхний үе шат руугаа буцахыг, өөрөөр хэлбэл хоолны дэглэмийг дахин эхлүүлэхийг зөвлөж байна.

Тэгээд хамгийн сонирхолтой зүйл рүүгээ орцгооё.

Би юу идэж болох вэ?

Энэ асуулт жингээ хасах хүсэлтэй, Аткинсийн хоолны дэглэмийг сонирхож буй олон хүмүүсийн санааг зовоож байна. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний бүрэн хүснэгтийг доор харуулав.

Таны харж байгаагаар жагсаалт үнэхээр гайхалтай байна. Гэсэн хэдий ч хоол хүнс рүү яаран орж, цаттал нь идэж болохгүй. Жингээ хасахын тулд та хатуу дүрмийг баримтлах ёстой.

Нэгдүгээрт, та өдөрт ердөө хорин грамм нүүрс ус хэрэглэх хэрэгтэй (хэрэв бид хоолны дэглэмийн эхний үе шатны тухай ярьж байгаа бол). Тиймээс ямар ч хоол идэхээсээ өмнө нэг порцод хэдэн нүүрс ус агуулагдаж байгааг тооцоол.

Хоёрдугаарт, бүгдийг нэг дор идэж болохгүй. Зөвшөөрөгдсөн хорин грамм нүүрс ус нь өдрийн турш жигд тархсан байх ёстой. Энэ арга нь жингээ хасаад зогсохгүй эрүүл мэндэд чинь хор хөнөөл учруулахгүй.

Гуравдугаарт, спортоор эрчимтэй хичээллэ, тэгвэл үр дүн нь удахгүй гарахгүй.

Юу идэж болохгүй

Аткинсийн хоолны дэглэм барьж байхдаа юуг огт хэрэглэж болохгүй вэ? Хориглосон хүнсний бүх хүснэгтийг доор харуулав.

Таны харж байгаагаар жагсаалт бас нэлээд өргөн байна. Гэсэн хэдий ч бухимдах гэж яарах хэрэггүй. Хоол хийхдээ бүтээлч бай. Хэрэв та төмстэй мах идэж чадахгүй бол яагаад цардуултай хачирыг эрүүл ногоогоор сольж болохгүй гэж? Өөрчлөлт хийхийн тулд та шинэхэн болон чанасан ногооны салатуудыг сольж болно.

Бүтээгдэхүүний хязгаарлалт

Гэхдээ энэ нь бүгд биш. Доктор Аткинсийн хэсэгчлэн хориглосон хоол хүнс байдаг. Жишээлбэл, хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй боловч хоёр, гурав дахь үе шатанд хэрэглэж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд юу вэ?

Жишээ нь, эдгээр нь сүү (таван грамм нүүрс ус), дун (3.8 грамм), газрын самар, хушга (16.2 ба 13.8 грамм нүүрс ус тус тус), байцаа, сонгино, лууван, тарвас, манжин, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ юм., нимбэг гэх мэт. Тэдний тоо өдөр бүр хязгаарлагдмал байх ёстойхоолны дэглэм.

Тиймээс бид ямар бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрч, аль нь зөвшөөрөгдөөгүй гэж үзсэн. Тиймээс жингээ хасаж буй олон хүмүүс асуултанд санаа зовж байна: зөвшөөрөгдсөн найрлагаас юу бэлдэж болох вэ? 14 хоногийн турш Аткинсын хоолны дэглэмийн цэсийг доор харуулав. Шүүмжээс харахад ийм хоолны дэглэм барих нь үр дүнтэй төдийгүй амттай байдаг.

Хоёр долоо хоногийн хоол

Доор арван дөрвөн өдрийн турш санал болгож буй цэстэй хүснэгт байна.

Өдөр	Өглөөний цай	Үдийн хоол	Зууш	Оройн хоол
Эхний	Хоёр уураг, нэг шар, хиамны омлет (шарсан өндөг)	Төрөл бүрийн амтлагчаар шатаасан тахианы цээж мах	Цөцгийтэй ногооны салат (нэг зуун граммаас илүүгүй)	Үхрийн махтай ногооны шөл (нэг зуун граммаас илүүгүй)
Хоёр дахь	Бүтэн үр тарианы талх, хоёр өргөст хэмх, бяслаг, хиам	Хулууны нухаштай шөл, хулууны үр	Ряженка нэг шилний хэмжээгээр	Шатаасан хулд нухаш, ногооны салат (150 грамм)
Гурав дахь	Зуслангийн бяслаг, нэг тоор	Турк филе (та халуун ногоо нэмж болно)	Тараг	Шатаасан цагаан загас
Дөрөвдүгээр	Гахайн утсан мах, бяслагтай хоёр өндөгний омлет	Гахайн котлет, чанасан ногоо (зуун грамм)	Нимгэн зүсмэл туна загастай бүхэл үрийн талх	Зууханд шатаасан цуккини (та халуун ногоо нэмж болно)
Тав дахь	Ааруултай тогоо (та үзэм нэмж болно), цөцгий	Тахианы гуя, ногооны шөл (. биш150 граммаас дээш)	Хоёр чанасан өндөг, нэг өргөст хэмх, шанцайны ургамал	Улаан лоолийн соусаар чанаж болгосон гурван ширхэг байцаатай ороомог
Зургаадах	Хоёр өндөг, тахианы цээж, ногоонд зориулсан шарсан өндөг	Сүүтэй болгосон хулуу будаа	Тараг (нэг аяга), тахианы өндөг (нэг ширхэг)	тугалын махтай ногооны шөл (ойролцоогоор 150 грамм)
Долоо дахь	Цөцгийтэй зуслангийн бяслаг, нэг банана	Сагамхай загасны шөл, ногооны салат (хоёр зуун граммаас илүүгүй)	Кефир	Уураар хийсэн хулд загас
Найм дахь	Зуун грамм мюсли, нэг шил тараг	Борщ, чи гахайн мах хийж болно	Салмон, бяслаг, ногоон цай ууна	Хоёр ширхэг хэмжээгээр дүүргэсэн чинжүү
Есдүгээр	Хэрэм омлет (хоёр ширхэг), хоёр өргөст хэмх, хиам	Хүнсний ногооны шөл, чанасан тахиа	Ряженка	200гр үхрийн махтай чанасан байцаа
Арав дахь	Нэг шил тараг, тавин грамм мюсли	Бяслагтай шөл (мэдээж төмсгүй), хоёр улаан лооль	Зуслангийн бяслаг, гурван ширхэг хатаасан чангаанз	Бяслагтай цөцгийтэй соустай тахианы мах
Арваннэгдүгээр	Хүнсний ногооны салат (хоёр зуун граммаас илүүгүй)	Франц чанасан гахайн мах	Тараг	Загасны бялуу, зуслангийн бяслаг
Арванхоёрдугаар	Ааруултай тогоо (та үзэм нэмж болно), цөцгий	Хүнсний ногооны тогоо, тахианы булан	Бяслаг, аяга кофе уугаарай	Улаан лоолийн соусаар чанасан тахианы котлет (зуун граммаас илүүгүй)
Арвангурав дахь	Хоёр тахианы өндөг, ногооны салат (зуун грамм)	Загасны ширхэгтэй сагамхай шөл	Нэг жимсний хэмжээгээр ямар ч жимс	Цөцгий болон бяслагны соустай шатаасан скумбрия
Арван дөрөв дэх	Хоёр уургийн омлет, түүнд аспарагус нэмнэ	Тахианы махтай ногооны шөл, тахиа	Хүнсний ногооны салат (хоёр зуун грамм)	Уураар хийсэн цацагт хяруулын мах

Таны харж байгаачлан өдөр тутмын хоолны дэглэм нэлээд олон янз, тэнцвэртэй байдаг. Хамгийн гайхалтай нь хангалттай илчлэгтэй.

Энэ хоолны дэглэмийн дагуу хоол бэлтгэх нь маш энгийн. Гэсэн хэдий ч доор бид хэд хэдэн хялбар жорыг танилцуулж байна. Аткинсийн хоолны дэглэм нь үр дүнтэй төдийгүй олон төрлийн, амттай байдаг.

Юу хоол хийх вэ

Хамгийн хөнгөн хоолонд гахайн мах, өндөг ордог. Эхлээд махаа шийдье. Үүнийг хэсэг болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл шарсан байх ёстой. Дараа нь бид филе авч, өндөгийг хуурч ав. Манай амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бэлэн боллоо!

Гэсэн хэдий ч жигнэсэн тахианы мах бэлтгэхэд хялбар, амтыг юу ч харьцуулж чадахгүй. Хоол бэлтгэхийн тулд та зуухаа 180 0C хүртэл халаах хэрэгтэй. Дараа нь жижиглэсэн тахианы махыг халуун ногоотой хэсэг болгон үрж, жигд хуудсан дээр тавь. Гучаас дөчин минутын дараа хоол бэлэн боллоо!

Гэсэн хэдий ч та илүү амттай, ер бусын хоолоор өөрийгөө дайлж болно. Жишээлбэл, уургийн шөл. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бид хагас кг шампиньон, нэг кг тахианы хөх, дөрвөн боловсруулсан бяслаг, дөрвөн литр ус авна.

Эхлээд филе буцалгана. Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад буцалж буй усанд жижиглэсэн мөөг, ааруул нэмнэ. Тахианы махыг жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд шөл рүү буцааж хийнэ. Хоолыг хагас цагийн турш чанаж, дараа нь бид давс, чинжүү, хутгагчаар бэлэн массыг зоддог.

Таны харж байгаагаар Аткинсийн хоолны дэглэмээр жингээ хасах нь үр дүнтэй төдийгүй сэтгэл ханамжтай, хоолны дуршил төрүүлдэг!