Утсан хөх: илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл. Тахианы хөхтэй хамгийн сайн хоолны дэглэмийн салатууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төгс эрүүл мэнд, үзэсгэлэнтэй дүр төрх, идэвхтэй сонирхолтой амьдрал - үүнээс хэн татгалзах вэ? Мэдээжийн хэрэг, хэн ч биш! Эдгээр эерэг мөчүүдийг хэрхэн бодит байдлынхаа нэг хэсэг болгох вэ? Урьдын адил ухаантай бүхэн энгийн!

Зайлшгүй ул мөр элемент

Хамгийн түрүүнд анхаарах зүйл бол зөв хооллолт юм. Эцсийн эцэст тэд "Чи юу иддэг вэ" гэж хэлээгүй байх.

Зөв хооллолт гэж юуг хэлэх вэ? Шаардлагатай бүх бодисыг агуулсан тэнцвэртэй хооллолт. Өөрөөр хэлбэл, эрүүл байхын тулд витамин, эрдэс бодис, өөх тос, уураг, нүүрс усны бүрэн цогцыг тогтмол авч байх хэрэгтэй.

Уураг нь хүний биеийн үндсэн барилгын материал юм. Дотоод эрхтнүүд, булчингууд, үс, хумсны эрүүл мэнд нь түүний хэмжээнээс шууд хамаардаг. Бидний бие дэх уургийн гол нийлүүлэгч бол мах юм. гэсэн бодол бийургамлын уураг нь амьтны уургийг бүрэн орлодог. Гэхдээ тийм биш. Энэ нь хангалттай хэмжээний мах, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэснээр олж авах чухал амин хүчлүүдээр дутагдаж байна.

Тахианы мах, ялангуяа хөхний мах нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Илчлэг багатай учир хоолны дэглэмд байнга ордог.

Бидний ярилцлагын сэдэв бол тамхи татдаг тахианы хөхний: ашиг тус, хор хөнөөл, түүнчлэн энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж юм.

Тамхи татах төрөл

Энэ боловсруулах арга нь гурван төрөлтэй:

1. Халуун тамхи татах. Тамхи татах энэ аргын үед мах нь халуун модны утаанд өртдөг. Үүний үр дүнд энэ нь маш амттай, шүүслэг, үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг удаан хадгалах боломжгүй.
2. Хүйтэн тамхи татах. Энэ арга нь мөн утааны эмчилгээг хамардаг боловч аль хэдийн хүйтэн байдаг. Процесс нь илүү урт (хэдэн өдөр хүртэл). Мах нь байгалийн хадгалалтын бодисоор илүү ханасан тул амтаа алдалгүйгээр удаан хадгалах боломжтой.
3. Шингэн утаа. Энэ тохиолдолд утаа нь усаар дамжин өнгөрч, дараа нь хортой бодисоос цэвэрлэгддэг. Үүний дараа л үүнийг хоол хийхэд ашиглаж болно. Махаа шингэн утааны уусмалд дэвтээж шарна.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус

Тахианы махыг ямар ч дэлгүүрээс авахад хялбар. Түүний үнэ бусад төрлийн махтай харьцуулахад нэлээд доогуур байдаг. Үүний зэрэгцээ, тамхи татдаг хөхөнд хүртэл ердөө 117 калори илчлэг байдаг тул бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж үздэг.100 грамм тутамд ккал

Мөн энэ маханд маш их витамин, эрдэс бодис агуулагддаг. Энэ нь бие махбодид хурдан шингэдэг тул хүүхдийн хоол, спортын хоолны дэглэм, эмчилгээний хоолны дэглэм, эрүүл амьдралын хэв маягийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тамхи татах нь махыг маш амттай, зөөлөн, үзэсгэлэнтэй болгодог. Энэ нь салад, бялуу дүүргэгч, халуун хоолонд нэмж болох бөгөөд энэ нь сүүлчийнх нь тусгай хоолны дуршил амтыг өгдөг. Тамхи татдаг тахианы хөхтэй салат хийх олон жор байдаг. Мөн бэлэн махыг бие даасан хоол болгон хэрэглэж болно.

Бүтээгдэхүүний хор хөнөөл

Дараах тохиолдолд утсан махыг өдөр тутмын хоолны дэглэмээс хасна:

• гастрит, ходоодны шархлаанд;
• элэгний хатууралд;
• жирэмсэн болон хөхүүл үед;
• харшлын урвалтай бол;
• гурваас доош насны хүүхдэд зориулсан.

Тусдаа аюул бол шингэн утаатай тамхи татах арга, ялангуяа үйлдвэрлэгч нь тодорхойгүй бол. Ийм эмчилгээ хийснээр чанар муутай ус цэвэршүүлэх эрсдэлтэй байдаг. Үүний үр дүнд маханд орж буй их хэмжээний хортой бодисууд дотор үлдэж болно. Тиймээс муу цэвэршүүлсэн уусмал нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулдаг.

Ямар ч тохиолдолд илчлэг багатай ч гэсэн тамхи татдаг хөхийг өдөр бүр идэж болохгүй, бүр их хэмжээгээр идэж болохгүй. Хэт их идэх нь эрүүл мэндэд үргэлж хортой байдаг. Бүх зүйлд хэмжүүр хэрэгтэй.

Утсан хөхийг яаж хоол хийх вэ?

Бид халуун утсан тахиа хоол хийх хялбар аргыг санал болгож байна.

1 арга зам.

• Нэг литр ус аваад нэмнэнэг халбага давс, элсэн чихэр, булан навч, хоёр хумс сармис.
• Та хар перц, тахианы амтлагч хийж болно.
• Давсны уусмалаа буцалгаад хөргөөд махаа нэг өдөр байлгана.

2 арга зам.

• Тахианы хөхний махыг амтлагчаар үрж, махыг нь хэрчиж, сармисаа наах хэрэгтэй. Давс, чинжүү. Дараа нь махаа гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 4 цаг байлгана.
• Хэрэв махыг давсны уусмалд даршилсан бол угаах хэрэгтэй.

Хөхөө гадаа өлгөж хатаана. Дараа нь бид махыг тамхи татдаг саванд хийнэ. Дуслын өөхийг цуглуулахын тулд дуслын тавиур тавихаа бүү мартаарай. Бид хүчтэй гал тавьж, 40 минутын турш утаа гаргадаг.

Мах нь яснаас ялгарах зэрэгт үндэслэн хүсэл зоригийг шалгадаг. Хэрэв процесс жигд явбал таваг бэлэн болно. Хэрэглэхийн өмнө арьсыг арилгахаа мартуузай. Сайн байна уу!

Утсан хөхөөр юу хоол хийх вэ?

Бид амттай, хоолны салат хийх хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна.

Хүнсний ногоотой салат, утсан хөхний 100гр тутамд 150 калори

Бүтээгдэхүүн: шувууны мах (200 гр), үйлчлэхэд зориулсан шанцайны ургамал 4 навч, 1 улаан перец, хагас лааз эрдэнэ шиш, улаан сонгино.

Амтлахын тулд: тараг, давс, ургамал.

Бүх орцоо хэрчиж, тараг нэмээд холино.

Үүссэн салатаа 2 хувааж хийнэ. Шанцайны навч дээр байрлуул.

ЖорУтсан тахианы цээжтэй салат ердөө 100 калоритой.

Бүтээгдэхүүн: хөх (200гр), 2 даршилсан өргөст хэмх, 200гр улаан лууван, ногоон сонгино, хагас лаазалсан вандуй, нимбэг, цайны халбага гич, бага зэрэг оливын тос.

Хоолоо хайчилж, вандуй нэмнэ.

Нимбэгний шүүс, давс цацаж, тос, гичээр амтлана. Хольж, 2 хэсэгт хуваана.

Утсан хөхний илчлэг багатай тул жингээ хасаж, жин нэмэхэд тохиромжтой, тухайлбал тамирчдад хэрэглэхэд тохиромжтой олон талын бүтээгдэхүүн юм. Нэмж хэлэхэд, энэ хэлбэрээр энгийн тахианы мах нь жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл болж хувирдаг.

Утсан хөхөө сонгох, бэлтгэхэд манай зөвлөмжийг ашиглан санал болгож буй салатуудаас нэгийг нь бэлдээрэй. Энэхүү орлуулшгүй орц найрлагыг агуулсан уг таваг ямар их баялаг, илүү тод амттай болохыг та өөрөө харах болно.