2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Жигнэх нь зөвхөн насанд хүрээгүй хүүхэдтэй эхчүүдэд зориулагдаагүй. Насанд хүрэгчид ч бас чихэрт дуртай. Хайртай хүмүүсээ баярлуулах хамгийн хялбар аргуудын нэг бол жигнэмэг жигнэх явдал юм. Магадгүй гэрийн эзэгтэй бүр жигнэмэгтэй жигнэмэг хийх өөрийн гэсэн анхны, үе үеийн туршсан жортой байдаг. Ийм өвийг хараахан авч амжаагүй хүмүүст бид энгийн сонголтыг санал болгож байна. Мөн нарийн мэдрэмж, нууцыг аль хэдийн мэддэг хүмүүс хоолны гарын авлагыг хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хийх мастеруудын зохион бүтээсэн амттангаар дүүргэх боломжтой.
Зүгээр л жигнэмэг
Хамгийн хялбар жигнэмэгийн жор бол маш энгийн. Цөцгийн тосыг 100 гр (стандарт багцын хагас) авч, хагасаар хуваана. Нэг хэсэг нь аажмаар хайлж, хоёр дахь нь хэвээр үлдэнэ. Хоёр тал нь холбогдсон, бүрэн бус шил элсэн чихэр, хоёр өндөг, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх масс нь бүрэн нэгэн төрлийн болтол холилдсон (ташуурдуулж) байна. Дараа нь нэг ба хагас шил гурил, хоёр хоолны халбага жигд нунтаг хийнэ. Сайн зуурсан зуурсан гурилыг дөчин минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Зөв цагт зовж шаналж, нимгэн давхаргад өнхрүүлж, ирээдүйн жигнэмэгийг хайчилж ав. Хамгийн хялбар сонголт - тойрог, дарагдсаншил. Та буржгар хөгц эсвэл хутга, төсөөллийг ашиглаж болно - тэгвэл та илүү олон янзын, сонирхолтой жигнэмэг авах болно. Жигнэх хуудсыг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар хучиж, хоосон зайг "хог" дээр тавьж, халаасан зууханд долоон минут орчим байлгана. Улайх нь бэлэн байгааг илтгэнэ.
Савоярди
Энэ бол Италийн алдартай Тирамису амттангийн нэг хэсэг юм. Эндээс л жигнэмэг хийх жор гарч ирэв. Энэ нь дээр дурдсанаас арай илүү төвөгтэй бэлтгэгдсэн. Хоолны зарим үйлдлүүд хэцүү байдаг тул амжилттай үр дүнд хүрэхийн тулд зүгээр л хөнгөн гар, сайн холигч хэрэгтэй. "Үр" -ийн хувьд гурван өндөгний цагааныг өтгөн хөөс хүртэл цохиж, дараа нь 30 грамм элсэн чихэртэй хольж, гялалзсан, жигд болгодог. Дараагийн алхам: ижил хэмжээний элсэн чихэрийг хоёр шартай тусад нь хольж, бүрэн сэвсгэр болтол нь цохино. Массыг нэгтгэж, гурил нэмээд (шилний гуравны нэг орчим) зөөлөн холино, ингэснээр "зуурмаг" дотор агаар үлдэнэ. Энэ хэсэгт жигнэмэгийн жигнэмэгийн жорыг хамгийн сайн хийдэг, эс тэгвээс үр дүн нь хавтгай, хоолны дуршилгүй болно. Боовны уутнаас массыг урт саваагаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр шахаж, нунтаг элсэн чихэрээр хоёр удаа цацаж, дөрөвний нэг цагийн турш "амьсгалахад" үлдээнэ. Сүүлийн дохио нь цаасыг маш халуун зууханд арван минутын турш байрлуулах явдал юм.
Бисквит сарнай
Цэцэг үүсгэх цаг болтол хийхэд хялбар. Гэхдээ тэр ч байтугай үүнийг хийх боломжтой болурьдчилж бүү ай. Та жигнэмэгтэй жигнэмэг хийх ямар жорыг нэгэн зэрэг сонгох нь чухал биш юм. Зуурмагийг халбагаар жигд хуудсан дээр хийнэ. Энэ нь тойрог хэлбэрээр тархах нь зүйтэй юм - энэ нь дараагийн үйлдлүүдийг ихээхэн хялбаршуулдаг. Халуун зууханд хоосон зайг хэдхэн минутын дотор шатаадаг тул зөв мөчийг алдахгүйн тулд ойролцоо байх нь дээр. Халуун бол дэлбэнүүдийг хуудаснаас гаргаж аваад хүссэн хэлбэрээр нь мушгиж, нэн даруй бие биендээ бэхлэнэ. Хөргөх цаг гарга - хамтдаа бүү наалд. Мэдээжийн хэрэг, зууханд хийсэн жигнэмэгийн жигнэмэг хийх энэ жор нь найрлагын хувьд анхных биш боловч үйлчлэхэд үнэхээр өвөрмөц юм. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа "цэцэг"-ийг маш их хоолны дуршилтай иддэг.
Санхүүгийн жигнэмэг
Энэ жигнэмэгийн жорыг Францчууд бидэнд өгсөн. Хэцүү тал нь бүйлсний гурил шаарддаг бөгөөд улаан буудай шиг худалдаж авахад тийм ч хялбар биш юм. Зуун граммаас бага зэрэг цөцгийн тос хайлж, шингэн төлөвт орох нь процесс дуусах дохио биш юм - цөцгийн тосыг хүрэн болж, самартай үнэртэй болтол нь гал дээр байлгана. Дөрвөн өндөгний уураг хөөсөрч, 100 грамм нунтаг элсэн чихэр (элсэн чихэр огт биш!), 80 грамм бүйлс, 50 грамм энгийн гурил, бага зэрэг давс, амтлагч - шанцай, кардамон эсвэл ваниллин нэмнэ. Дараа нь тунадасгүй хэт чанасан тосыг асгаж, бүгдийг нь холино. Энэхүү жигнэмэгийн жор нь хэвэнд ордог тул силиконтой байсан ч цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл хэв бүрийн төвд,Гуравны хоёроор (илүү их биш!) зуурсан гурилаар дүүргэж, хагас халбага чанамал дусаана. Энэ нь дотогшоо орох болно - та дүүргэгчтэй аяга бялуу авах болно. 200 градусын температурт таны күүки дөрөвний нэг цагийн дотор бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Янз бүрийн улс орны үндэсний хоол - онцлог, жор, тойм
Үндэстэн бүр өөрийн гэсэн үндэсний хоолтой. Зарим улс орны уламжлалт хоолонд маш олон гайхалтай шинж чанарууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн үүсэл нь газар зүй, түүх, амьдралын нөхцөл байдлаас шалтгаалсан гэж үзвэл бүр илүү сонирхолтой болдог. Энэ сэдэв маш сонирхолтой юм. Тиймээс бид одоо бидний хүн нэг бүрийн сайн мэддэг дэлхийн алдартай үндэсний хоол, тэдгээрийн хамгийн сонирхолтой хоолнуудын талаар ярих болно
Улс орны салат: өөр өөр орны жор
Үнэнийг хэлэхэд "Улс орны салат" гэдэг нь тодорхой хоолны нэр биш, харин практик байдал, амьдралын байр суурь юм. Учир нь үүнийг бэлтгэх гол зүйл бол гарт байгаа бүх зүйлийг ашиглах явдал юм
Меренгийг ямар температурт жигнэх вэ: янз бүрийн улс орны амтат будгийн жор
Meringue - цөцгий, бэлтгэхийн тулд уураг, элсэн чихэр гэсэн 2 найрлага хэрэгтэй. Үүнээс та бие даасан амттан эсвэл өөр нарийн боовны дүүргэлт хийж болно. Meringues - meringue бялуу, тэдгээрийг янз бүрийн дүүргэгчээр жигнэж, жимс, жимсгэнэ, шоколадаар чимэглэж, өөр ямар ч аргаар чимэглэж болно
"Мариа" жигнэмэг: найрлага, калорийн агууламж, ашигтай шинж чанарууд. "Мария" (жигнэмэг жигнэмэг) хоолны дэглэм ба хөхөөр хооллох
“Мариа” бол багаасаа мэддэг жигнэмэг юм. Ийм амттанг дэлгүүрт ямар ч үед худалдан авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ илүү амттай, байгалийн нарийн боов авахын тулд энгийн бөгөөд боломжийн орцуудыг ашиглан өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Гэртээ ийм бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч жигнэж байгаагүй хүмүүст бид үүнийг хийх алхам алхмаар аргыг танилцуулах болно
Хүүхдэд зориулсан жигнэмэг, жор. Oatmeal гар хийцийн жигнэмэг. Хүүхдэд зориулсан жигнэмэгийн жигнэмэг хийх жор
Ямар хүүхэд чихэрлэг, анхилуун нарийн боовноос татгалзах вэ, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан сонголтууд нь ихэвчлэн хортой будаг, хадгалалтын бодис агуулдаг. Үйлдвэрлэгч бүр улсын чанарын стандартад нийцсэн аюулгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй тул бид өөрсдөө хүүхдэд зориулсан жигнэмэг бэлтгэх болно. Жорыг энэ нийтлэлд танилцуулах болно
