Тас суртахуунтай киноны "Хар орос" дуртай коктейль

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Хэрэв та хүний зан чанарыг мэдэхийг хүсвэл түүний илүүд үздэг коктейльд анхаарлаа хандуулаарай" гэсэн мэргэн зүйр цэцэн үгсийн нэг. Барменууд ихэвчлэн сонсогч, сэтгэл судлаачийн үүрэг гүйцэтгэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Бармены үзүүр шууд хамаардаг мэргэжлийн чухал онцлог.

Барын мэргэн ухаан

Цагаа үнэлдэг бизнес эрхлэгчид Мартини, виски эсвэл ром дээр суурилсан коктейлийг илүүд үздэг. Хачирхалтай, дүрмээр бол бүтээлч хүмүүс дор хаяж гурваас дөрвөн согтууруулах ундаа агуулсан коктейлийг сонгодог. Өөдрөг үзэлтнүүд янз бүрийн давхрагатай цохилтыг илүүд үздэг (хэд хэдэн хүчтэй ундааг ээлжлэн аяганд хийнэ, холихгүйгээр, өөр өөр нягтралаас болж давхаргыг гаргаж авдаг, нэг амьсгаагаар ууж, ихэвчлэн дээд давхаргад гал тавьдаг.) Хэд хэдэн сонгодог коктейль нь ялангуяа байдаг. барменууд, тэр ч байтугай тэдний үйлчлүүлэгчдэд хайртай. Тэдний нэг нь агуу хар орос.

Ундны түүх

The Black Russian коктейль анх 1939 оны Ниночка кинонд гарч, Холливудын жүжигчин Грета Гарбог амжилтанд хүргэсэн дүр. Дараа нь 1949 онд л дахин гарч ирэв. Орост огтхон ч биш, олны таамаглаж байгаагаар түүний гол орц найрлага нь архи (Дмитрий Иванович Менделеевийн жинхэнэ Оросын шинэ бүтээл) байдаг энгийн шалтгаантай байж магадгүй юм.

Хар орос коктейлийг алдарт Метропол зочид буудалд ажилладаг Бельгийн бармен Густав Топс бүтээжээ. Аяллын турш зочид буудалд байрлаж байсан АНУ-ын засгийн газрын чухал гишүүн Сувдан Места хүрэлцэн ирэхийг тохиолдуулан Густав шинэ ундаа хольсон байна. Элчин сайд коктейлийг үнэлж, хэсэг хугацааны дараа зочид буудлын байнгын цэсэнд орсон байна. Хачирхалтай мэт санагдаж байсан ч ЗХУ, АНУ-ын хооронд үүссэн ээдрээтэй халуухан харилцаа нь "Хар Орос" хэмээх нэрийг урам зориг өгөх эх сурвалж болсон юм. Энэ бол хоёр их гүрний хоорондох хүйтэн дайны оргил үе байсан.

Коктейль нь дунд зэргийн чихэрлэг, хүч чадал, тансаг амт чанараараа маш хурдан алдартай болж, олон арван жилийн турш гарч ирсэн олон кофены холимогуудаас анхных нь болсон. Хожим нь Хар Оросын коктейль нь Олон улсын барменуудын холбооны дэлхийн коктейлийн цуглуулгын нэг хэсэг болгон гарч ирэв. Энэ нь дэлхийд алдартай, хайртай болсон.

"Хар орос" коктейль: жор ба найрлага

2018 онд "Хар орос"-ыг баар болгонд захиалж болно, эсвэл өөрөө хоол хийж болно, энэ нь маш энгийн. Алдарт ундааны анхны найрлагад зөвхөн архи, кофены ликёр (эхэндээ энэ нь Kahlua ликёр байсан), мөс орно. Олон улсын коктейлийн цуглуулгаас сонгодог хар орос коктейлийн жорбарменчдын холбоо:

Орц:

• Калуа кофены ликёр - 25 мл;
• архи - 50 мл;
• шоо дөрвөлжин мөс – 100 гр.

Намхон шилэн аяганд (уламжлал ёсоор бол хуучин моод гэдэг хундага ундаанд хэрэглэдэг) эхлээд таван хэсэг архи хийнэ. Дараа нь ликёр нэмнэ. Та дуртай кофены ликёр ууж болно, гэхдээ сонгодог жор нь Kahlua гэсэн үг юм. Хамгийн сүүлд коктейль дээрээ мөс нэмээд хутгана. Ундаа уухад бэлэн боллоо.

Олон арван жилийн турш авъяаслаг барменууд олон арван янзын хувилбаруудыг гаргаж ирсэн бөгөөд энд хэдхэн юм.

• "Урт хар орос" - жор, найрлага нь сонгодог хэвээр байгаа ч хуучин загварын шилний оронд highball (өндөр шил) хэрэглэж, үлдсэн хэсгийг нь колагаар дүүргэсэн.

• Black Magic бол шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй сонгодог юм.

• "Хар орос кофе" - коктейлийг илүү эрч хүчтэй болгохын тулд эспрессо нэмнэ.

• "Цагаан Орос" - 25 мл цөцгийтэй хамт та илүү нарийн коктейль авах болно.

Ундааны гоо сайхан нь найрлага, жорыг нь аюулгүйгээр туршиж үзэх боломжтой бөгөөд энэ нь гарцаагүй сайн гарах болно. Хар орос хэлээр хийсэн зурагнууд хүртэл бий:

• Burning Russian коктейль бол сонгодог жороор хийсэн ер бусын зүйл юм. Шилэн аяганд 15 мл кофены ликёр, 15 мл бүйлс эсвэл цөцгийтэй ликёр, 15 мл архи, 15 мл ром хийнэ. Дээд давхаргыг галд аваачиж, нэг амьсгаагаар ууна.

ЦагаанОрос

Цагаан орос коктейлийг онцлон дурдах нь зүйтэй. Тэрээр жаран оны үед анх дуулдаж байсан ч дараа нь алдар нэр олж чадаагүй юм. Ах дүү Жоэл Дэвид Коэн, Итан Жесси Коэн нарын алдарт найруулагч "Том Лебовски" кино дэлгэцэнд гарсны дараа "Цагаан Орос" кино үнэхээр шүтэн бишрэх болжээ. Киноны турш гол дүрийн тайвнаар балгадаг коктейль нь эргэн тойронд болж буй хууль бус үйлдлүүдийг үл харгалзан шүтлэг болохоос өөр аргагүй болсон.

Хожим нь гол дүр Жеффригийн ертөнцийг үзэх үзэлтэй холбоотой бүхэл бүтэн Дудеизм (нөхөр гэдэг үгнээс гаралтай) шашин бий болсныг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, Оросын цагаан коктейль энэ шашинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ийм ардын хайрыг гайхуулах ундаа дэлхий дээр тийм ч олон байдаггүй.

Сонгодог "Орос цагаан":

• архи (амтгүй) - 50 мл;
• Калуа кофены ликёр – 20 мл;
• шинэ цөцгий (эсвэл ташуурдуулж) - 30 мл;
• шоо дөрвөлжин мөс - 100 грамм.

Ах "Хар орос"-той зүйрлэж бэлтгэж байна. Хуучин загварын шилэнд таван хэсэг архи нэмж, хоёр хэсэг архи, хамгийн чухал нь 30 мл цөцгий нэмнэ. Эцэст нь мөс хийгээд бар халбагаар сайтар сэгсэрнэ үү.

Саванд хийсэн коктейль

Дэлгүүрийн лангуун дээр гарч ирсэн лонхтой "Хар орос" коктейль олон хүнийг андуурч байна. Түүний найрлагыг харахад,Химийн бодисоор дүүрэн, тогоо, хайруулын тавган дээрх зэвийг цэвэрлэх чадвартай тул анхны ундаатай ямар ч холбоогүй болох нь тодорхой болно. Энэ бол хайхрамжгүй маркетеруудын ээлжит оролдлогоос өөр зүйл биш бөгөөд хүн бүрийн амнаас гарч байгаа нэрээр бүтээгдэхүүнээ сурталчлах гэсэн оролдлого юм. Зурган дээр Оросын хар коктейль хэрхэн харагдаж байгааг анхаарч үзэх нь зүйтэй бөгөөд эх хувьтай андуурч болохгүй.

Дүгнэлт

Хар орос коктейль нь дэлхийн баарны соёл бүрэлдэн бий болсон түүхэнд нэр хүндтэй байр сууриа эзэлдэг нь тодорхой учиртай. Тэрээр шал өөр үзэгчдийн хайрыг, өөр өөр цаг үед зүй ёсоор хүртсэн.