2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Манай гэрийн эзэгтэй нар улаан лоолийн олон жор мэддэг ч заримыг нь онцгой анхаарах хэрэгтэй. Жишээлбэл, тунхууны улаан лооль дээр. Эцсийн эцэст, түүний доторх тунхууны хоол нь хүний биеийн хоолны дуршил, аяыг ихээхэн нэмэгдүүлж, улмаар бүх далд энерги, хүч чадлыг идэвхжүүлдэг. Үүнд агуулагдах эфирийн тос нь бидэнд олон ашиг тусыг авчирдаг бөгөөд үүнээс гадна ариутгах шинж чанартай байдаг. Одоо бид үүнийг янз бүрийн жоронд хэрхэн ашигладаг талаар авч үзэх болно.
Хамгийн хялбар жор - халуун ногоогүй
Энэ жор нь улаан лоолийг баярын үеэр өөрсдөө, баярын дараа доороос нь авсан давсны уусмалд хадгалсан шөлийг хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно: давсны уусмалд зориулж таван литр ус, 400 грамм элсэн чихэр элс, ижил хэмжээний цуу, 200 грамм давс, улаан улаан лооль, тунхууны үндэс, чинжүү - гашуун, чихэрлэг. Улаан лоолийг тунхууны хамт хоол хийх. Бид гурван литрийн лонхтой шатааж, дотор нь хийнэугаасан улаан лооль, буцалж буй усаа нэг удаа асгаж, усыг зайлуулна.
Мах бутлуур эсвэл хутгагчинд гашуун, амтат чинжүү, мөн тунхууны чинжүүг тус тусад нь нунтаглана. Бид сав бүр дээр тавьдаг: нэг халбага - тунхууны, халуун чинжүү, амтат чинжүү. Давс, элсэн чихэртэй ус буцалгаж, цуу нэмнэ. Манай улаан лоолийг аль хэдийн халуун, бэлэн давсны уусмалд хийнэ, 10 минутын турш ариутга. Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн бөгөөд тунхууны улаан лооль нь маш амттай болно.
Ногоон улаан лоолийг тунхууны хамт чанаж хийнэ
Энэ жор нь улаан лооль бэлтгэх хамгийн энгийн арга бөгөөд хамгийн бага найрлагатай. Бидэнд хэрэгтэй болно: дунд хэмжээний ногоон улаан лооль, шинэхэн dill, тунхууны үндэс, булан навч, анхилуун чинжүү. Маринадын хувьд: нэг литр ус, 100 мл 9% цуу, 60 грамм элсэн чихэр элс, нэг халбага давс. Тунхууны ногоон улаан лоолийг хоол хийх. Жижиг, хагас литрийн ариутгасан саванд бид угаасан ногоон улаан лоолийг мөрөнд нь хүртэл хийнэ.
Таван минутын турш буцалж буй ус хийнэ, дараа нь угаалтуур руу илгээнэ. Энэхүү процедурын тусламжтайгаар бид улаан лоолийг тэдгээрт агуулагдах эрдэнэ шишийн үхрийн махнаас чөлөөлдөг. Саванд нь тунхууны үндэс, dill, анхилуун чинжүү, булан навч нэмнэ. Бид стандарт аргаар шаардлагатай найрлагаас маринад бэлтгэж, дээр нь улаан лооль асгаж, ариутгасан таглаатай өнхрүүлээрэй. Дараа нь бид лонхтой савыг эргүүлж, хөргөхийн тулд боож өгнө. Тунхууны ногоон улаан лооль бэлэн боллоо. Өвлийн улиралд махтай төмс нь танд хэрэгтэй зүйл юм!
Улаан лоолийг тунхууны хамт тосонд хийж хийх
Бидний дараагийн жорын хувьд танд хэрэггүй: 20 улаан лооль, дөрвөн сонгино, нэг литр ус, тунхууны лууван, 250 мл цуу, 20 грамм элсэн чихэр, давс, дөрвөн грамм гичийн үр тариа, 50 мл ургамлын тос. Бид ижил улаан лооль, жижиг сонгино, тунхууны махыг цэвэрхэн угаасан саванд хийж, хэсэг болгон хуваана.
Цэвэр усаа давс, элсэн чихэртэй элсээр хольж, гичний үрийг нэмээд хэдэн минут буцалгасны дараа цуу хийнэ. Дараа нь бид бэлтгэсэн marinade хөргөж, дээр нь улаан лооль хийнэ. Бэлтгэл ажлын төгсгөлд ургамлын тос хийнэ. Бид лонхтой савыг хааж, буцалсан устай саванд илгээж, дор хаяж таван минутын турш ариутгана. Ажлын хэсгийг сэрүүн газар хадгалах шаардлагатай.
Өвлийн улаан лоолийн Хренодер
Улаан лоолийн дараагийн жорыг тунхууны тосонд хийж, бид эдгээр найрлагаас бага зэрэг хоол хийх болно. Бидний дараагийн хоол олон нэртэй байдаг - gorloder, тунхууны, тунхууны, cheburgez, Сибирийн adjika. Гэхдээ нэрээс үл хамааран та мах, банш болон бусад амтат хоолонд зориулж амттай, халуун ногоотой хувцас авах болно. Түүнтэй хамт түрхсэн талх ч маш сайн болно.
Танд хэрэгтэй болно: боловсорсон улаан лооль - нэг кг, тунхууны - 80 грамм, сармис - 60 грамм, паприка - нэг чимх, давс - гурван халбага, элсэн чихэр - нэг халбага. Бид тунхууны залуу үндсийг авах нь гарцаагүй - хэрэв тэдгээр нь сул, шар өнгөтэй байвал бидний хоолонд тохиромжгүй болно. Бүх сав суулга, түүний дотор хүнсний процессорыг хоол хийх хэрэгтэйэсвэл мах бутлуураар маш сайн угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Хэрэв та ходоодонд асуудалтай байгаа ч үнэхээр хоол идэхийг хүсч байгаа бол сармис, тунхууны хэмжээг тус бүрийг 20 грамм болгож бууруул.
Сибирийн аджикагийн жор
Улаан лоолийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглаж, хальсыг нь авахыг зөвлөж байна. Ингэснээр ямар ч байсан илүү амттай болно. Элсэн чихэр, давс, паприкагаар цацна. Хэрэв улаан лооль гэртээ орон дор биш, харин бутанд боловсорч гүйцсэн бол элсэн чихэр огт нэмж болохгүй. Тунхууны хамт улаан лоолийн цаашдын "хөнгөн" хоол хийх. Энэ бол тавагны өөр нэр юм. Аль ч аргаар сайтар хальсалж, угаасан тунхууг нунтаглана. Үүнийг хүнсний процессороор хийх нь дээр.
Махны машинд мэдээж жижиг болж хувирна, гэхдээ энэ нь маш тохиромжгүй, учир нь хутга нь байнга бөглөрч, хэд хэдэн удаа задалж, цэвэрлэж, дахин угсарна. Комбайндаа бид хамгийн жижиг grater ашигладаг. Бид үрж жижиглэсэн тунхууны улаан лооль руу илгээдэг. Сармисыг шахаж, тэнд илгээнэ үү. Дараа нь бүгдийг халбагаар хольж, маш болгоомжтой хийнэ. Бид урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, чанасан шураг малгайгаар мушгина. Бид ариутгадаггүй. "Муу сүнс" өөрөө үүнийг арилгах цаг гаргахгүйн тулд бид танд жижиг сав авахыг зөвлөж байна.
Хэд хэдэн зөвлөгөө
Ямар амттай, эрүүл хоол вэ! Мөн тэд үүнийг бэлтгэхэд маш цөөхөн бүтээгдэхүүн, зүгээр л тунхууны, улаан лооль, сармис, паприка ашигласан. Дашрамд хэлэхэд, дээр дурдсан аргаар хаагдсан тунхууны махыг хадгалах ёстойбүх өвөл сэрүүн газар. Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь, сайн хаагдсан ч хэсэг хугацааны дараа таваг нь бага эрч хүчтэй болж, хурц чанараа алддаг тул үүнийг хийсэн. Иймд бид танд нэг зөвлөгөө өгье: 100 грамм сармис, тунхууны хамт хэдэн лонхтой өнхрүүлээрэй.
Эдгээрийг нээгээд хамгийн сүүлд идээрэй. Мөн тунхууны ямар ч хувилбар байдаг бөгөөд ийм хоолыг tsitsibeli гэж нэрлэдэг. Нэг кг улаан лооль, 500 грамм амтат чинжүү, сармис, нэг ширхэг халуун чинжүү, бүгдийг нь нунтаглаж, чанаж, саванд хийж, байгалийн аргаар ариутгана. Маш халуун ногоотой амтлагч, маш амттай.
Тунхууны улаан лоолийн өөр жор
Энэ арга нь өмнөх аргуудаас арай илүү төвөгтэй, энд ердийн улаан лооль, тунхууны улаан лооль, сармис биш харин илүү олон бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Гурван литрийн багтаамжтай дөрвөн лонхтой хийх жор: найман кг дунд хэмжээний улаан лооль, лууван - хоёр том хэсэг, ижил хэмжээгээр - тунхууны үндэс, амтат том чинжүү, сармисны толгой, халуун чинжүү. Маринадын хувьд: ус - таван литр, элсэн чихэр элс - 400 грамм, давс - 200 грамм, цуу - 100 грамм, аспирин шахмал - нэг саванд хоёр ширхэг.
Угаасан улаан лоолийг саванд хийж сайтар боож өгнө. Мах бутлуурын дотор бид сармис, чинжүү, тунхууны болон лууваныг мушгиж, дараа нь ижил хэсгүүдэд саванд хийнэ. Бид marinade хийж байна: буцалж буй усанд давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл буцалгана. Бид улаан лооль руу илгээдэгцуу, аспирин, цагаан тугалга таглаатай marinade болон үйсэн хийнэ. Дээшээ доошоо эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө. Бид сэрүүн газар хадгална. Улаан лоолийг нэг хагасаас хоёр сарын хугацаанд бүрэн давсалж, гайхшруулсан таваг олж авдаг. Ихэвчлэн давсны уусмалд ч гэсэн согтуу байдаг, гэхдээ та үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
Улаан лооль, тунхууны амтлагчийн жор
Энэ амтлагч - тунхууны болон улаан лооль нь лаазлах ангилалд тохирохгүй боловч өвлийн бэлтгэл юм. Үүнийг мөн тунхууны зууш гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь түүний нэрийг бүрэн баталж байна. Ихэнх тохиолдолд эрчүүд ийм хоол идэх дуртай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: гурван кг улаан, шинэ улаан лооль, гурван толгой сармис, найман тунхууны үндэс, амт нь давс. Жагсаалтад орсон найрлага нь маш ойролцоо байна. Энэ бүхэн таны амт, гэр бүлийн гишүүдийн амтаас бүрэн хамаарна. Жишээлбэл, улаан лоолийн тоог өөрчилснөөр, илүү ихийг тавьснаар та амтлагчийг сулруулж, сармис, тунхууны амтыг нэмбэл "эрчимтэй" амттан авах боломжтой.
Муу зууш хийх
Тунхууны үндсийг угааж цэвэрлэнэ. Цэвэрлэх арга нь луувантай адил юм. Хэрэв тунхууг угаасны дараа хоёр цагийн турш усанд дэвтээсэн бол цэвэрлэхэд илүү хялбар болно. Дараа нь бид үүнийг мушгихад хялбар болгохын тулд хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан. Мөн бид улаан лоолийг угааж, мах бутлуурын тасалгаанд хийж болох хэмжээтэй хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан. Мөн бид сармисаа цэвэрлэж, дараа нь бид эдгээр бүх найрлагыг мах бутлуурын дотор, илүү сайн цахилгаан саванд хийж, амтлахын тулд давс хийж, сайтар холино. Одоо бидний тухай мартдараагийн өдөр хүртэл сав газарт хоосон байна.
Өглөө дахин сайтар хольж, дээж авна уу - өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүд хангалттай байна уу? Хэрэв хариулт нь тийм бол бид банкуудыг байрлуулна. Маш сайн үнэр, амтыг алдахгүйн тулд тунхууны болон улаан лоолийн өвлийн тунхууны хоолны дуршлыг хаалттай шилэн саванд хадгалах шаардлагатай. Үүнийг ямар ч халуун, хоёр дахь хоолоор үйлчил. Талхан дээр түрхээд л байвал сайн байх болно. Мөн ханиадны хувьд энэ нь хамгийн сайн эм байж болно. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун ногоотой хоол: тунхууны улаан лооль, "Оч" улаан лооль, халуун ногоотой хаш
Давсгүй хоол ихэнх хүмүүст тийм ч их баяр баясгаланг авчирдаггүй. Амьдрал биднийг гэрэл гэгээтэй үйл явдлаар тийм ч их сүйтгэдэггүй, тиймээс заримдаа та жинхэнэ утгаараа, тэр ч байтугай хязгаарлагдмал хүмүүсийг хүртэл хоолонд чинжүү нэмэхийг хүсдэг. Үүний дагуу халуун ногоотой хоол хэзээ ч хамааралгүй болно. Эмнэлгийн хоригийг заримдаа бүрэн хууль сахидаг хүмүүс даван туулдаг
Улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль - жор
Улаан лооль нь маш ашигтай тул та зөвхөн шинэхэн биш, мөн дулааны боловсруулалт хийх хэрэгтэй. Өвлийн улиралд улаан лоолийн амттай, энгийн бэлтгэл - улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль
Улаан лоолийг хэрхэн хурдан даршилах вэ? Даршилсан улаан лооль: хоол хийх жор
Даршилсан ногоо нь амттай бүтээгдэхүүн боловч цаг хугацаа, ур чадвар шаарддаг. Даршилсан улаан лоолийг хурдан хоол хийх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг! Энэ нь гал тогооны өрөөнд хамгийн бага цаг зарцуулдаг амттай зууш авахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт юм
Ямар тунхууны биед тустай вэ. Тунхууны ашигтай шинж чанарууд
Сүүлийн үед альтернатив анагаах ухаан өргөн хэрэглэгдэж байна. Мэдээжийн хэрэг, зарим ургамлын ашигтай шинж чанарт онцгой анхаарал хандуулдаг. Эцсийн эцэст, ардын эмчилгээний жор нь ихэвчлэн тэдгээрт тулгуурладаг. Тунхууны ургамал нь ийм ургамлуудтай холбоотой байх ёстой
Улаан лооль дахь загас. Улаан лоолийг дүүргэсэн загас. Хоолны жор, гэрэл зураг
Улаан лоолийн загас нь баярын найранд аюулгүйгээр бэлэглэж болох маш амттай, ер бусын хоол юм. Ийм оройн хоолыг ямар ч хачиртай хамт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна, хэрэв та үүнийг хөргөх юм бол энэ нь маш сайн зуушны хоол болно
