Хиамтай спагетти: амттай, сэтгэл ханамжтай оройн хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хиамтай спагеттиг баярын хоол гэж нэрлэж болохгүй. Энэ нь илүү хурдан оройн хоолтой адил юм. Мөн ийм хоол хийж үзээгүй хүн гэж бараг байхгүй. Хиамтай спагетти бол бага наснаасаа амт юм. Мөнгө, цаг хугацаа хүрэлцэхгүй байгаадаа биш, харин өнгөрсөн жилүүдийн санасан сэтгэлээсээ болоод одоо олон хүн дахин танил амтыг мэдрэхийг хүсч байна.

Аз болоход хиамны хомсдол байхгүй, дээд зэргийн гоймон дэлгүүрийн лангуун дээр ч дүүрэн байна. Тиймээс та ийм энгийн хэрнээ маш амттай хоол хийж эхлэх боломжтой.

Шуурсан паста

Бүх орцуудыг доор жагсаасан боловч заримыг нь бүрэн сольж болно. Жишээлбэл, чидуны тосны оронд ямар ч ногооны аналог тохиромжтой, лаврын яншуйгаар сольж болно. Ингээд хоолонд хэрэгтэй зүйлс:

• спагетти - 0.5 кг;
• хиам - 150 гр;
• амтат чинжүү - 200 гр;
• сонгино - нэг толгой;
• улаан лоолийн соус - 150 гр;
• лаврын (эсвэл яншуй) - 2-3 мөчир;
• чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.;
• давс;
• чинжүү.

Хоол хийх арга

1. Хиамыг дурын хэсэг болгон (шоо дөрвөлжин эсвэл цагираг - энэ нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй), чинжүүтэй сонгиноыг нимгэн мод болгон хуваасан байх ёстой. Бүгд хамтдаа хайруулын тавган дээр очиж, арав орчим минутын турш хуурч ав. Гол нь хутгахаа мартаж болохгүй.
2. Хиамтай хүнсний ногоо дээр улаан лоолийн соус, лаврын нэмсэний дараа. Дахин 10 минут буцалгана.
3. Хувцаслалтаа бэлдэж байх хооронд гоймонгоо хийж амжих боломжтой. Тэд чанаж дууссаны дараа тэдгээрийг угааж, ижил хайруулын тавган дээр хийж, бүгдийг нь сайтар холино. Таван минутын дараа хиамтай спагетти тавган дээр тавиад үйлчилж болно.

Энэ хоол нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай, амттай бөгөөд хиамтай спагетти хийх жор нь маш энгийн тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг даван туулж чадна.

Гоймон ба хиамны тогоо

• 200 грамм спагетти.
• 100 грамм хиам.
• 2 тахианы өндөг.
• ½ аяга сүү.
• сонгины толгой.
• 50 грамм хатуу бяслаг.
• Нэг улаан лооль.
• 1 халбага л. ургамлын тос.
• Амтлагч, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

1. Та эхлээд гоймонгоо чанах хэрэгтэй.
2. Сонгиног хальсалж хагас цагираг болгон хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, халаах хүртэл хүлээгээд жижиглэсэн сонгино хийнэ. Алтан хүрэн болтол хуурна.
3. Хиамжижиг шоо болгон хувааж, бэлэн вермишелл дээр нэмээд бэлтгэсэн сонгино бас тэнд очдог. Бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй.
4. Урьдчилан зодсон өндөг рүү сүү асгаж, энэ хольцоор гоймон асгаж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Энэ бүгдийг дахин сайтар холино.
5. Улаан лоолийг нимгэн хэрчиж, бяслагаа үрсэн нь дээр.
6. Үйл явц эцсийн шатандаа орж байна. Савны агуулгыг ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавьж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавьж, энэ бүгдийг сараалжтай бяслагаар бүрхэнэ.
7. Одоо зөвхөн жигнэх л үлдлээ. Зуухыг 180 ° C хүртэл урьдчилан халаах ёстой. Хоол бэлтгэхэд 15 минут шаардлагатай.

Хиам, улаан лоольтой спагетти

Энэ жор нь давс бага эсвэл огт нэмдэггүй. Мөн энэ баримт нь нэлээд ойлгомжтой юм. Учир нь спагеттиг салами хиамаар чанаж хийх бөгөөд энэ нь өөрөө маш давслаг байдаг.

• Багц гоймон.
• 150 грамм салями.
• 30 грамм ургамлын тос.
• Сармисны чинжүү.
• Базилик амсах болно.
• Хатуу бяслаг.
• Интоорын улаан лооль - 8-10 ширхэг.

Хоол хийх технологи

1. Шпагетти аль денте, өөрөөр хэлбэл дутуу чанаж болгоно.
2. Хиамаа жижиглэн хэрчинэ. Эхлээд хайруулын тавган дээр хагас болгон хуваасан сармисаа хуурч, салямигаа тийш нь илгээнэ үү.
3. Улаан лоолийг хагасаар нь хэрчинэ (томыг нь дөрвөн хэсэг болгон хувааж болно). Хиам алтан шаргал өнгөтэй болж эхэлсний дараа улаан лоолийг тэнд тавь.
4. ДамжуулахГоймоныг 3-5 минутын турш хайруулын тавган дээр хийнэ, бүх агуулгыг нь чанаж болгосон усаар хийнэ. 70-80 мл хангалттай.
5. Дахин 3-5 минут өндөр гал дээр буцалгана. Төгсгөл дуусахаас хэдхэн минутын өмнө ногоон шидэж, бяслагаар бүрхэнэ. Шууд үйлчил.

Амтлаг, тэжээллэг оройн хоолонд хэд хэдэн сонголт бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн юм.