Шуурхай салат: Хятад байцаа нэмсэн

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнгөрсөн зууны сүүлчээр хүртэл "Хятад" салат гэж нэрлэгддэг салат нь Орос, Европын аль алинд нь нэлээд хачирхалтай бүтээгдэхүүн байв. Бээжингийн байцаа нь дүрмээр бол Дундад хаант улсаас шууд ирсэн (6-р зуунаас хойш тэнд тариалсан). Өнөөдөр үүнийг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болох бөгөөд янз бүрийн илрэлүүдтэй түргэн салат нь ийм хямд, эрүүл бүтээгдэхүүнээс сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Нийтлэлд энэхүү түргэн хоолны хамгийн алдартай цөөн хэдэн хувилбарыг танилцуулж байна.

Алимтай бэлэн хятад байцаатай салат

Энэ бол жилийн турш хийж болох сонирхолтой, эрүүл хоол юм. Түүний хувьд: Бээжингийн нэг толгой, нэг өргөст хэмх, нэг лаазалсан эрдэнэ шиш, чихэрлэг, исгэлэн сортын хэд хэдэн алим, 150-200 грамм хатуу бяслаг (ямар ч) ав. Энэхүү бэлэн салатыг хувцаслахын тулд бид дараахь зүйлийг ашигладаг: франц гичийн слайдтай халбага, ижил хэмжээгээрчидун жимсний тос, алимны цуу, хагас аяга 30% тослогтой майонез.

Хурдан хоол хийж байна

1. Угаасан байцааны навчийг тууз болгон хайчилж, том саванд хийж жижиглэсэн өргөст хэмх, алим нэмнэ.
2. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Өмнөх найрлагатай аяганд хийнэ.
3. Бяслагыг нилээд үрнэ. Нийт масс дээр нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Боолт хийх: гич, цууг тос, майонезаас соустай холино. Бүгдийг хольж, салат руу хийнэ. Амтлахын тулд давс нэмнэ.
5. Одоо бэлэн салатыг хөргөгчинд хагас цаг байлгана. Чанасан будаа, хөнгөн тахианы мах, ногооны шүүс зэрэг нь хоолонд маш тохиромжтой.

Хавчтай түргэн байцаатай салат

За, мэдээжийн хэрэг, бид жинхэнэ наймалжны мах биш, харин танил бөгөөд хямдхан саваа (200 грамм) ашиглах болно. Мөн Бээжингийн байцааны толгой, хоёр чанасан өндөг, дунд зэргийн өргөст хэмх (шинэхэн), майонезтай давс, таваг засахдаа ургамлыг авна.

1. Хятад байцааг нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. Өргөст хэмх - шоо эсвэл хагас тойрог. Өндөгөө хэрчинэ.
3. Хөргөсөн савхыг нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваасан - өөрийн хүссэнээр.
4. Дээрх бүх орцуудаа том саванд хийж хольж, майонезаар амталж өөрийн үзэмжээр давс нэмнэ. Чимэглэл болгон дээр нь шинэхэн ургамлын мөчир, ногоон сонгины өд тавьж болно.
5. Зөвлөгөө: Хэрэв та хоолоо төрөлжүүлэхийг хүсвэл нэмнэ үүлаазалсан амтат эрдэнэ шиш - нэг лааз.

Хан боргоцойтой

Хятадын хан боргоцойтой бэлэн байцаатай салатыг үүнээс дутахааргүй хурдан бэлтгэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нэг толгой байцаа, нэг лонхтой хан боргоцойг өөрийн жүүсээр хийнэ.

1. Бээкинг хэрчиж, таваг руу шилжүүлнэ.
2. Шингэнгээ асгасны дараа хан боргоцойгоо нэг газар нэмнэ (бүү асга!). Шаардлагатай бол жимсээ жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Савыг шүүсээр амталж, сайтар холино. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Энэхүү бэлэн салат нь шарсан маханд төгс тохирох болно.

Шамтай

Жор нь үнэхээр энгийн, гэхдээ амт нь дээр байгаа гэдэгт итгэлтэй байна. Тиймээс бид Бээжинг нэг сэрээ, 200 грамм сайн хиам, 200 грамм лаазалсан ногоон вандуй, хоёр хумс сармис, хэт өөх тос биш майонез, давстай хэмжээгээр авдаг. Бид энэ хоолыг засахдаа шинэхэн ногоон хэрэглэдэг.

1. Байцаагаа (гараараа урж болно) нилээд томоор хэрчинэ.
2. Химийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Ногоонуудыг цавчих. Гарт байгаа бүх зүйлийг аваарай: яншуй, килантро, ногоон сонгинотой дилл.
4. Бүх орцуудаа тохирох аяганд хийж хольж, ногоон вандуй нэмээд коланд руу шүүж, хэдэн хумс сармисыг сармисаар бутлана.
5. Төгсгөлд нь амтлагчаа майонезаар амталж, сайтар хольж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмээд амтлаарай. Дууслаа - та ширээн дээр тавьж болно.

Бээжин нэмсэн болгарын чинжүү

Бид түүнийг хүлээж авдагдараах найрлага: гурван амтат чинжүү, байцааны толгой, хоёр алим, оливын тос, бага зэрэг алимны цуу, халуун ногоо, давс.

1. Beijing chop.



2. Амтат чинжүүг үр, ишнээс нь цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Шүүслэг алимыг санамсаргүй тайрсан.
3. Бид чидун жимсний тос, цуунаас салатны амтлагч бэлтгэж, хутгагчаар холино.
4. Бүх орцуудаа боодол нэмж холино. Бид хувийн сонголтын дагуу давстай халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь салатыг хөргөгчинд хийнэ - 10-15 минут. Мөн та үүнийг ширээн дээр тавьж болно. Дашрамд хэлэхэд та дээрээс нь жижиг жигнэмэг эсвэл чипсээр цацаж болно - энэ нь амттай, анхны байх болно. Бүгдэд нь хоолны дуршил!