Герман хоол амттай, сэтгэл хангалуун байдаг

Герман хоол амттай, сэтгэл хангалуун байдаг
Герман хоол амттай, сэтгэл хангалуун байдаг
Anonim

Эзэгтэй нар одоо юу хоол хийх талаар толгойгоо гашилгах шаардлагагүй. Сая сая жорыг вэбсайт, сэтгүүл, сонины хуудсан дээр байрлуулсан. Гэхдээ эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд юугаар хоол хийж, хэрхэн үйлчлэхээ олж мэдэхийн тулд -

Германы хоол
Германы хоол

энэ бол даалгавар. Үүнийг шийдэхийн тулд та үндэсний хоол хийх жорыг ашиглаж болно. Жишээлбэл, Германы хоолонд олон сонирхолтой хоол байдаг. Дэлхийн аль ч хоолонд эв нэгдэл байдаггүй. Аль ч орны бүс нутагт аяга таваг нь бие биенээсээ бага зэрэг ялгаатай байдаг. Тиймээс "Герман хоол" гэсэн ойлголт нэлээд өргөн хүрээтэй байдаг. Хоол идэх дуртай хүмүүст бид амттай, илчлэг ихтэй хоол хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Баварийн гахайн мах

Уламжлалт герман хоол нь голчлон өөх тостой хоолоор ялгагддаг бөгөөд үүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй ч бүх хоол нь ихэвчлэн амттай, сэтгэл ханамжтай байдаг.

Германы хоолны онцлог
Германы хоолны онцлог

Тэдэнд ихэвчлэн мах, байцаа ордог. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд эдгээр найрлага нь танд яг хэрэгтэй зүйл юм.

Ойролцоогоор нэг кг гахайн махыг зайлж, 1-1.5 см зузаантай жижиглэн хэрчинэ. Хар газрын чинжүү, давсаар амтлана. Таван минутын турш махыг хуурч автал бүрийг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Гахайн махыг хайруулын тавган дээрээс авалгүйгээр хагас шил шөл эсвэл ус нэмнэ. Махаа зөөлөн гал дээр 15 минут буцалгана.

Гахайн махыг чанаж байхад гурван хумс сармис, нэг сонгино (хагас цагираг), нэг quince жимс (шоо дөрвөлжин) хэрчинэ. Дунд зэргийн байцааны сэрээний хагасаас бага зэрэг нилээд цавчих. Энэ бүгдийг махтай хамт жигд таваг руу хийнэ, энэ нь гүн байх ёстой. 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Таны таваг нэг цаг орчим бүрэн бэлэн болно.

Өөхний гахайн мах, чанасан байцаа, шарсан хиам, шар айраг зэрэг нь Германы хоолыг олон хүнтэй холбодог хоол юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш олон янз бөгөөд олон амттай амттангаараа алдартай. Мөн Герман дахь гэрийн эзэгтэй бүр анхны жороо хадгалдаг. Тэдний нэг нь энд байна.

Герман пивоны хиам

Эдгээрийг бэлтгэхийн тулд гурван зуун грамм гахайн мах, ижил хэмжээний үхрийн мах, 2 метр гахайн гэдэс, нэг өндөг, нэг том сонгино, нэг зуун грамм цагаан талх, нэг халбага cumin, 100 мл сүү, тавин грамм гахайн өөх, нэг халбага цөцгий. Үүнээс гадна: яншуй, газрын хар чинжүү, самар, давс. Бас дахиад хэдэн цаг. Герман хоол нь удаан бэлтгэгддэг хоолоороо алдартай.

Германы уламжлалт хоол
Германы уламжлалт хоол

Талхыг сүүнд дэвтээнэ. Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд хуурна. Татсан махыг махнаас бэлтгэсэн байх ёстой. Зуурмагийг зуурмагт бутлана. Сармис, яншуй, лаврын цавчих. Дээрх бүгдийг нэгтгэж чадвал та сайн болно.хутгана. Давс, чинжүү нэмэхээ бүү мартаарай.

Урьдчилан угаасан гэдсээ татсан махаар хийж өгнө. Энэ процессыг энгийн хуванцар хоолойгоор хөнгөвчлөх болно. 15-20 см гэдэс дүүргэж, торгон утсаар боож өгнө. Гэх мэт.

Түүхий хиамыг усанд хийж 15 минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг шарах эсвэл хайруулын тавган дээр тосонд шарсан байх шаардлагатай. Гэхдээ бичил долгионы зууханд мах шарах боломжтой.

Энэ бол Германы хоолны санал болгож буй багахан хэсэг бөгөөд амтат хоол идэх дуртай бүхний анхаарлыг татдаг.

Хоолны дуршил!

Зөвлөмж болгож буй: