Эмэгтэйчүүдийн холестерин ихсэх хоолны дэглэм: аяга таваг, жор. Өндөр холестеринтэй хэрхэн хооллох вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Орчин үеийн судалгаагаар 30-аас дээш насны хүмүүсийн 80 гаруй хувь нь цусан дахь холестерины асуудалтай тулгардаг. Мөн эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд хоёулаа үүнээс болж зовж шаналж байна. Гэвч эмэгтэй, эрэгтэй хүний бие маш их ялгаатай байдаг тул өндөр холестерины асуудлыг янз бүрийн аргаар арилгах шаардлагатай байдаг. Өндөр холестеринтэй хэрхэн хооллох, юу хийх талаар энэ нийтлэлд хэлэх болно.

Цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэх шалтгаанууд

Юуны өмнө та холестерин үргэлж муу байдаггүй гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Зөвхөн түүний илүүдэл нь зүрх судасны өвчний аюултай дохио юм. Холестерины 2/3-ийг бидний элэг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь эс, мэдрэлийн эд, гормон, зарим витамины үндсэн барилгын материал болдог. Бид хэрэгцээтэй холестерины үлдсэн гуравны нэгийг хоол хүнснээс авдаг.

Үүний дагуу голЦусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх шалтгаан нь хоол хүнсэнд хэт их холестерин байдаг. Маш ховор тохиолдолд элэгний өвчин шалтгаан болдог. Түүнчлэн, суурин амьдралын хэв маяг нь энэ бодисыг цусны судасны хананд хуримтлуулж, хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Үүнд үндэслэн холестерин ихтэй үед юу хийж болохгүй, юу хийх хэрэгтэйг тодорхойлох боломжтой. Хэт идэж болохгүй, илүү хөдөлж, юу идэж байгаагаа ажиглаарай.

Эмэгтэйчүүдийн холестерин ихсэх шинж тэмдэг

Заримдаа хүний гадаад төрх нь ч ирж буй аюулын тухай хэлж чаддаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг ямар ч эмэгтэй хүн сантиметрийн соронзон хальс, тооцоолуур ашиглан тодорхойлж чадна.

Бүсэлхийн тойрог 88 см-ээс их байх нь эмэгтэй хүний цусан дахь холестерины анхны шинж тэмдэг юм. Хэвлийн болон бэлхүүс (жишээ нь гуя, хөл дээр биш) өөх тос хуримтлагдах нь тэнцвэргүй байдлыг илтгэнэ.

Хэрэв та ямагт бэлхүүстэй байсан бөгөөд 88 см хүртэл ургаж, ургасан хэвээр байгаа бөгөөд бэлхүүс дээр удаан хугацаанд хуримтлагдсан эсвэл өтгөн бэлхүүс таны төрөлхийн байсаар ирсэн бол Дараа нь арай өөр арга нь аюулын зэргийг тодорхойлоход тусална. Бүсэлхий болон хонго тойргийг хэмжсэний дараа тэдгээрийн хоорондын харьцааг тооцоолох хэрэгтэй. Хүлээн авсан үр дүн нь 0.8-аас хэтрэхгүй байх ёстой Жишээлбэл, өгөгдлийн дагуу: бэлхүүс=75 см, хонго=101 см, тэдгээрийн хоорондын харьцаа ойролцоогоор 0.74 байх бөгөөд энэ нь нормтой нийцдэг. Эрэгтэйчүүдэд энэ үзүүлэлт 0.95-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Гадны бүх шинж тэмдгүүд таны айдсыг батлах үед та яаралтай холбоо барих хэрэгтэйхамгийн ойрын эмнэлэгт очиж цусны шинжилгээ өгнө үү.

Холестериныг хэрхэн бууруулах вэ?

Холестерины хэмжээг хэвийн хэмжээнд хүргэх хамгийн зөв бөгөөд найдвартай арга бол хоол тэжээлээ хянах явдал юм. Эмэгтэйчүүдийн холестерины өндөр агууламжтай тусгай хоолны дэглэм нь зүрх судасны эмчийн анхны зөвлөмж юм. Энэ талаархи эмчийн ерөнхий зөвлөмжөөс гадна та тусгай ном зохиол болон бусад эх сурвалжаас зөв хооллолтын талаар шаардлагатай бүх мэдээллийг авах боломжтой. Энэ сэдвээр зөв ажилласны дараа та зөвхөн хориотой, зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтаас гадна амттай жорыг олох болно. Холестерол ихтэй үед зөв хооллолт нь 80%-ийн амжилтыг өгнө.

Аливаа согтууруулах ундааг бага тунгаар хэрэглэх нь цусны судасны хананд холестерин хуримтлагдахаас сэргийлнэ гэж үздэг. Гэхдээ энд үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал, эс тэгвээс та эсрэг үр дүнд хүрч чадна. Өдөр тутмын үнэ цэнэ нь:

- 40 гр коньяк эсвэл архи;

- 130 гр хуурай дарс;

- 150гр шар айраг.

Дунд зэргийн дасгал хөдөлгөөн хийх, хангалттай ус (өдөрт 1-1.5 литр) уух нь зүрх судасны эрүүл мэндийн гол түлхүүр юм.

Холестерин ихтэй юу идэх вэ?

Амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг ханасан өөх тос нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд нөлөөлдөг. Үүний эсрэгээр, ханаагүй тосны хүчлүүд нь зөвхөн судсанд хуримтлагддаггүй төдийгүй аль хэдийн байгаа холестерины түвшинг бууруулах чадвартай байдаг. Тиймээс, хэрэв тэнцвэргүй байдал үүсвэл та ургамлын гаралтай хоол, өөх тос багатай хоол хүнс рүү шилжих хэрэгтэй.мах.

Холестерины хоол хүнстэй хамт хэрэглэх хэвийн хэмжээ нь өдөрт 300 мг. Гэхдээ эмэгтэйчүүдийн өндөр холестерины хоолны дэглэм нь энэ үзүүлэлтийг 250 мг хүртэл бууруулах боломжийг олгодог. Тиймээс та энэ нормыг баримтлан бүтээгдэхүүнээ сонгох хэрэгтэй.

Махыг загас, буурцагт ургамлаар (шар буурцаг, шош, вандуй) сольж, талх худалдаж авах эсвэл зөвхөн бүхэл үрийн гурилаар жигнэх нь дээр. Маффиныг овъёосны жигнэмэг эсвэл жигнэмэгээр солино.

Ашигтай бүтээгдэхүүнд: цай, чидун, эрдэнэ шиш, наранцэцгийн тос, хүнсний ногооны болон жимсний шүүс, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Юу идэж болохгүй вэ?

Дараах мэдээлэл нь холестерин ихтэй үед юу идэх вэ гэсэн асуултанд хариулахад тусална. Гахайн мах, үхрийн мах, элэг, түүхий утсан хиам, тахианы арьс зэрэг бүтээгдэхүүнд 100 гр бүтээгдэхүүн, түүнчлэн тэдгээрийг хэрэглэдэг аяганд (банш, шөл, бялуу) 100 мг холестерол агуулагддаг. Тиймээс 300 гр банш (цөцгийн тос, майонез, цөцгийгүй) нь холестерины хоногийн хэрэглээг аль хэдийн нөхөх болно.

Цаашилбал, далайн хоол, түрс, далайн амьтан, шпрот зэрэг нь үл хамаарах зүйл юм; сүүн бүтээгдэхүүнээс - цөцгий, цөцгий, тослог зуслангийн бяслаг (30% -иас дээш). Өндөгний шар нь холестерол ихтэй тул өндөгийг чанаж, долоо хоногт 2-3 ширхэгээс илүүгүй идэж болно.

Хориотой хоолонд мөн: кофе, элсэн чихэр, зайрмаг, хиам, чанасан хиам, майонез, цөцгийн тос, маргарин, кетчуп орно.

Цэс ба өдөр тутмын хэвшил

Хэзээ хоолны дэглэм баринаЭмэгтэйчүүдийн цусан дахь холестерины хэмжээг хоёр тохиолдолд тогтооно: хэрэв цусны шинжилгээгээр атеросклероз, цус харвах аюул илэрсэн, өөрөөр хэлбэл холестерины түвшин аль хэдийн маш өндөр эсвэл урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тогтоогддог. Эхний тохиолдолд хоолны дэглэмийг хатуу баримтлахыг зөвлөж байна, хоёрдугаарт, курсээс ховор хазайлтыг зөвшөөрдөг.

Эмэгтэй хүний өдрийн дэглэмд 3-5 удаа бага багаар хооллох, цэвэр агаарт заавал алхах эсвэл биеийн тамирын зааланд 20-40 минут хөнгөн дасгал хийх (фитнесс, аэробик, усанд сэлэх) байх ёстой.

Хэдийгээр олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг хориглосон ч цусан дахь холестерин ихтэй эмэгтэйн хоолны дэглэм янз бүр байх ёстой бөгөөд мах, загас, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, тос зэрэг бүх төрлийн хүнсний бүлгийг агуулсан байх ёстой.

Хоолны дэглэм

Цусан дахь холестерин ихтэй ч хоолны дэглэм нь өлсгөлөн байж болохгүй.

Бие махбод өдөр бүр хүлээн авах ёстой:

- өөх тос - 70 гр;

- уураг - 100 гр;

- витамин, эрдэс бодис;

- нүүрс ус - 350 гр.

Мэдээж хамгийн ашигтай нь шинэ ногоо, жимс, чанасан, шатаасан мах, загас юм. Шарсан үед чөлөөт радикалууд үүсдэг бөгөөд энэ нь холестерины товруу үүсэхийг хурдасгах болно. Атеросклерозын үед шаардлагатай витаминуудын дунд A, B₁, B_{2, С ба Е, эрдэс бодисууд - магни, фосфор, кали, төмөр, натри орно.}

Давсыг өдөрт 5гр, элсэн чихэр 35гр хүртэл хязгаарлах ёстой. Элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн зарим жишээ

Хэзээ хоолны дэглэм баринаЭмэгтэйчүүдийн цусан дахь холестерины хэмжээ дараах байдалтай байж болно:

Сонголт 1

Өглөөний цай: уургийн омлет - 150 гр, Сагаган эсвэл улаан буудайн будаа - 90 гр, нэг хэсэг талх, сүүтэй цай (өөх тос 1.5% -иас ихгүй) - 200 гр.

Хоёр дахь өглөөний цай: далайн байцаатай салат - 250 гр, жүүс - 200 гр.

Үдийн хоол: вандуйтай шөл - 300 мл, өөхгүй махан жигнэмэг, ууранд жигнэх - 150 гр, шарсан ногоо - 150 гр, нэг хэсэг талх, 2 - 3 алим эсвэл жүүс.

Зууш: мюсли эсвэл овъёосны будаа - 150 гр, сарнайн шөл.

Оройн хоол: хүнсний ногоотой шатаасан загас - 400 гр (250 гр - загас, 150 гр - хүнсний ногоо), чанасан будаа - 200 гр, нэг хэсэг талх, нэг шил kefir.

Сонголт 2

Өглөөний цай: устай овъёосны будаа эсвэл хатаасан жимс, самартай тосгүй сүү - 200 гр, цай эсвэл тослоггүй сүү.

Хоёр дахь өглөөний цай: Чидун жимсний тос, халуун ногоотой ногооны салат (өргөст хэмх, улаан лооль, дилл эсвэл яншуй) - 200 гр, нэг шил шүүс.

Үдийн хоол: ногооны шөл - 300 мл, хүнсний ногоотой шатаасан өөхгүй мах - 300 гр, хатаасан жимсний компот.

Зууш: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 150 гр, нэг аяга цай.

Оройн хоол: шарсан төмс, загас - тус бүр 200 гр, наранцэцгийн тостой далайн замаг эсвэл манжингийн салат - 150 гр, нэг шил kefir эсвэл компот.

Хоолны олон янз байдал нь зөвхөн таны төсөөллөөс шалтгаална гэдгийг санаарай. Хэрэв энэ нь дууссан бол тусгай ном эсвэл сэтгүүлээс цэсийн сонголтыг хайж олоорой - маш их мэдээлэл байна.

Холестерол ихтэй хамгийн сонирхолтой хоол

Гэрийн эзэгтэй бүхэн чаднаЭрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст холестерины өндөр агууламжтай хэд хэдэн хоолны дэглэмийг нэг дор санал болгодог. Гэхдээ заримдаа хамгийн чадварлаг тогооч ч гэсэн шинэ, ер бусын зүйлийг хүсдэг. Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний жагсаалтыг мэддэг тул та туршилт хийснээр холестерин ихтэй олон төрлийн хоол хийж болно. Хэрэв шинэ зүйл санаанд орохгүй бол бид танд сонирхолтой, энгийн жор санал болгож байна.

Хайлсан бяслаг, cumin-тай ааруул мөөгний масс

Хоолны хувьд: 120 гр шинэ мөөг, 250 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 50 гр боловсруулсан бяслаг, 40 гр маргарин, cumin үр, яншуй, давс.

Мөөгийг сайтар угааж, хальсалж, хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, cumin үртэй усанд 15 минут буцалгана. Энэ үед зуслангийн бяслаг, хайлсан бяслагыг жигд болтол холино. Чанасан мөөгийг коланд руу хийнэ, ус хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг ааруул масс, давстай хольж, яншуй нэмнэ. Хоол бэлэн боллоо.

Тортой тахианы медальон

Хоолны хувьд: 250 гр тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын цээж, 2 лаазалсан тоор, хайруулын тос, улаан буудайн гурил, давс, карри, 50 мл ус.

Хөхөө уртаар нь жижиглэн хэрчиж, бага зэрэг цохиж, давслана. Дараа нь, таган дор чанаж болгосон хүртэл чидун жимсний тос нь хэсгүүдийг хуурч. Махаа хайруулын тавган дээрээс аваад, хайруулсны дараа үлдсэн тосонд гурил, карри, ус, 1 тоор нэмнэ (арьсыг нь авах нь дээр). Соусыг бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл зөөлөн гал дээр буцалгана. Бэлэн медалиа тавган дээр тавиад, үүссэн соусыг асгаж, дээр нь хийнэүлдсэн тоороор чимэглээрэй. Сайн байна уу!