2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Long Island" - Америкийн алдарт коктейль, түүний түүх нь өнгөрсөн зууны 20-иод онд АНУ-д батлагдсан хоригийн өдрүүдээс эхэлдэг.
Согтууруулах ундааг хориглосон боловч Нью-Йоркийн барменууд энэ байдлаас гарах арга замыг олсон - тэд дашрамд хэлэхэд, архины хувиар маш хүчтэй холимог хийж, энгийн аяга шиг өнгөлөн далдалсан. хүйтэн хар цай. Эцсийн эцэст коктейлийн жинхэнэ, бүтэн нэр нь "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) нь англи хэлнээс орчуулагддаг: "Long Island, iceed tea". Дээд тал нь мөсөөр дүүргэсэн өндөр шилэн аяганд үйлчилдэг бөгөөд энэ нь олон төрлийн спиртийн холимогийг коксоор дүүргэсэн тул та үүнийг хориотой ундаа гэж бодохгүй байна.
Коктейлийг хэрхэн зөв холих вэ
Их хямрал ба Америкийн мөрөөдлийн тухай киноны баатар шиг мэдрэхийн тулд танд "Урт удаан" киноны дараах найрлага хэрэгтэй болно. Арал":
- 30мл. цагаан ром, болж өгвөл Бакарди;
- 30мл. жин;
- 30 мл. сайн архи;
- 30мл. текила;
- 30 мл. ликёр Triple Sec (Triple Sec) эсвэл Cointreau (Cointreau);
- 60 мл. шохой эсвэл нимбэг, шинэхэн шахсан нь дээр;
- 30мл. энгийн чихрийн сироп;
- Кока-Кола (эсвэл хийжүүлсэн ус, Спрайт, Пепси болон бусад сод);- гоёл чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний зүсмэлүүд.
Кока-колагаас бусад бүх коктейлийн орцуудыг сэгсрэгчээр хольж, мөсөөр дүүргэсэн хамгийн том коктейлийн шилэнд хийнэ. Өөрийн сонгосон хийжүүлсэн ундаагаар хийж, саваагаар сайтар хутгана. Эцэст нь шилний ирмэг дээр нимбэгний зүсмэлийг хавсаргаж болно. Лонг-Айлендын хольцыг хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай, учир нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, уухад хангалттай хялбар боловч согтууруулах ундааны цочролтой тунг агуулдаг. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд нэг порцын эрчим хүчний үнэ цэнэ 300 ккал байдаг гэдгийг мэдэх нь ашигтай байх болно, гэхдээ та ердийн кока кола цайны оронд нэмээд чихэрлэг амтлагч ашиглан чихрийн сироп хийж өгвөл бага зэрэг буурч болно.. Дашрамд хэлэхэд, коктейлийн хамгийн анхны жор нь виски, агч сиропыг багтаасан бөгөөд ликёр нь дараагийн хувилбаруудад гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч Америкийн Барменуудын Холбоо нь дээрх хоол хийх аргыг сонгодог бөгөөд лавлагаа гэж үздэг.
Архины агууламж багатай Long Island коктейлийн жор
ХэндУг ундааг илүү амттай, жимсний тэмдэглэлтэй болгохын тулд та түүний найрлагыг бага зэрэг төрөлжүүлж, 30 мл-ээс цацраг идэвхт бодис гэж нэрлэгддэг коктейлийн хувилбарыг бэлтгэж болно. ямар ч бөөрөлзгөнө ликёр (та "Чамборд" - Чамборд авч болно), 30 мл. амтат гуа ликёр, ихэвчлэн "Мидори", 30 мл авна. "Малибу" кокосын ликёр, 30 мл. "Cointreau" эсвэл "Triple Sec" ликёр, 30 мл. жин, 30 мл. ром, 30 мл. архи, ижил хэмжээний текила. Шейкерт бүх орцуудаа хольж, мөсөөр дүүргэсэн өндөр шилэн аяганд хийж, кока-колагаар дүүргэнэ. Мөн шилний хажуу талд нимбэгний зүсмэлүүд "Урт арал"-ыг чимэх бөгөөд түүний зургийг зүүн талд нь харж болно. Анхаарна уу, агуулгын хүч нь 31 градус бөгөөд ликёр их хэмжээгээр агуулагддаг тул сонгодог хувилбараас арай бага боловч ундааг боломжийн хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой. Эдгээр жорыг ашигласнаар та Их хямралын үеийн Америкийн амт, нууцлаг уур амьсгалыг бүрэн мэдрэх боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Коктейль бэлтгэх арга (хийх, хутгах, сэгсрэх, холих): тайлбар ба зорилго
Коктейль хийх ямар аргууд байдаг вэ? Мэргэшсэн бармен бүр өөрийн гэсэн хувийн техникийг цаг хугацааны явцад хөгжүүлдэг тул тэдний тоо маш олон байдаг. Коктейль бэлтгэх аргыг тодорхой шалтгааны улмаас зохион бүтээсэн бөгөөд тэдгээрийн дор тодорхой шалтгаан байдаг
Гэрийн нөхцөлд шампанск коктейлийг хэрхэн хийх вэ?
Шампанск бол эрхэмсэг, цэвэршүүлсэн ундаа юм. Мөн олон талт! Шампанскийн коктейль нь гайхалтай амттай гэдгийг архины олон сонирхогчид сайн мэддэг. Хамгийн гол нь та тэдгээрийг өөрөө амархан хийж чадна. Маш олон жор байдаг, гэхдээ одоо бид хамгийн алдартай талаар ярих болно
Жин тоник коктейлийг хэрхэн хийх вэ
Өнөөдөр бид таныг дэлхийн хамгийн алдартай коктейлийн нэг болох Жин ба Тоник хэмээх коктейлийн талаар дэлгэрэнгүй үзэхийг урьж байна. Эхлэхийн тулд энэ ундааны гарал үүслийн түүхийг эргэн санацгаая, дараа нь бид үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн жорын талаар ярих болно
Цэвэр жин ууж, коктейльд хэрхэн холих вэ
Жин нь арцны ханд нэмсэн улаан буудайн спиртийг нэрэх үндсэн дээр алдартай хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Энэхүү ундааг анх 17-р зуунд Голландад үйлдвэрлэсэн бөгөөд тэр үед эх орондоо болон Европт алдартай болсон. Өнөөдөр олон төрлийн жин байдаг. Энэ ундааг цэвэр хэлбэрээр хэрхэн хэрэглэх, мөн коктейль болгон холих талаар та манай нийтлэлээс суралцах болно
Мексик текила: үүнийг хэрхэн цэвэрхэн ууж, коктейльд хэрхэн холих вэ
Tequila бол цэнхэр агавагаар хийсэн алдартай ундаа юм. Түүний сонгодог хүч нь 38-40% байна. Энэхүү архины төрсөн газар нь Латин Америк, орчин үеийн Мексикийн нутаг дэвсгэр юм. Текила гэж юу болох, энэ ундааг юугаар уух, коктейльд хэрхэн холих талаар манай нийтлэлээс уншина уу
