Гэрийн нөхцөлд шампанск коктейлийг хэрхэн хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шампанск бол эрхэмсэг, цэвэршүүлсэн ундаа юм. Мөн олон талт! Шампанскийн коктейль нь гайхалтай амттай гэдгийг архины олон сонирхогчид сайн мэддэг. Хамгийн гол нь та тэдгээрийг өөрөө амархан хийж чадна. Маш олон жор байдаг, гэхдээ бид хамгийн алдартай жоруудын талаар ярих болно.

Мимоза

Олон улсын барменуудын холбооноос тогтоосон ангиллын дагуу энэхүү коктейль нь "Орчин үеийн сонгодог" ангилалд багтдаг. Тэгээд үнэхээр тийм! Олон хүн үүнийг сайхан үнэр, нарийн, нарийн амтаараа биширдэг.

Бэлтгэхийн тулд цагаан шампанск болон шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг тэнцүү хэмжээгээр холих шаардлагатай. Ихэвчлэн 75 мл. Гэхдээ энэ бол сонгодог жор юм. Илүү эх хувилбар байгаа бөгөөд үүнийг бодит болгохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• Жүржийн ликёр - 30 мл.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. l.
• Шампанск - 170 мл.
• Шинэ жүржийн шүүс - 50 мл.

Эхлээд та хавтгай таваг руу жаахан архи асгах хэрэгтэй. Ямар ч цэвэрхэн дээр элсэн чихэр хийнэгадаргуу. Шилний ирмэгийг ликёрт дүрж, тэр даруй элсэн чихэр рүү хийнэ. Та баярын гоёмсог толгойн боолттой болно.

Үлдсэн ликёр (~20 мл), шүүстэй шампанскаа шилэн аяганд хийж бага зэрэг хутгана. Жүржийн хальсаар чимэглэж болно.

Беллини

Энэ шампанскийн коктейль нь Италид хамгийн алдартай нь юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Том шинэ тоор.
• Хуурай шампанск: хамгийн тохиромжтой нь Prosecco оргилуун дарс - 100 мл.
• Цайны халбага элсэн чихэр.

Эхлээд та тоорыг хальсалж, бага зэрэг хэрчиж, хутгагч руу илгээх хэрэгтэй. Элсэн чихэрээр цацаж, сайтар цохино. Та гөлгөр нухаш авах хэрэгтэй. Үүнийг шилэн аяганд хийнэ, хүйтэн шампанскаар дүүргэ. Тоороор чимэглээд үйлчил.

Энэ коктейлийг ихэвчлэн шампанск, архи эсвэл шампанск, жингээр бэлтгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ сонголт нь Беллинигийн амтанд дуртай, гэхдээ илүү их хүч чадлыг хүсдэг тансаг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг.

Шампанскийн мөс

Энэ нь коктейль биш, харин согтууруулах ундааны амттан гэж хэлж болно, үнэхээр гайхалтай амттай. Дараах найрлагаас бүрдэнэ:

• Брут эсвэл хуурай шампанск - 50 мл.
• Цагаан зайрмаг - 100гр
• Гүзээлзгэнэ - 50гр
• Га - 2-3 навч.

Энэ бол маш энгийн шампанскийн коктейлийн жор юм. Гүзээлзгэнэ нь том ширхэгтэй, гаа - нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Эдгээр найрлагыг зайрмагтай хамт шилэн аяганд хийж, гаагаар чимэглээрэй. Сүрэл болон амттангийн халбагаар үйлчил.

Алтан хилэн

Нэр нь тааламжтай холбоог илтгэдэг энэхүү шампанскийн коктейль нь маш анхны орц найрлагаас бүрддэг. Тэдгээрийн хослолыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэхдээ хүн бүр "Алтан хилэн" -ийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна - ер бусын эв найртай амт нь хэнийг ч гайхшруулах болно. Шаардлагатай:

• Шампанск - 100 мл.
• Хан боргоцойны шүүс - 30 мл.
• Хөнгөн шар айраг - 100 мл.

Та бүх орцоо шар айрагны шилэнд хийгээд сайтар холиход л хангалттай. Сүрэлээр үйлчил, мөс нэмж болохгүй.

Хойд гэрэл

Ийм сонирхолтой нэртэй өөр нэг шампанскийн коктейль. Дашрамд дурдахад, 12-р сарын 31-ээс 1-р сарын 1 хүртэл олон хүмүүс архи, согтууруулах ундааны эрсдэлд орж, үл нийцэх орц найрлагыг хольдог тул үүнийг "Шинэ жил" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ коктейльд тэд төгс зохицдог. Энд танд хэрэгтэй найрлага байна:

• Шинэ шахсан нимбэгний шүүс - 50 мл.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. l.
• Архи - 50 мл.
• Амтат эсвэл хагас чихэрлэг шампанск - 100 мл.
• Мөсөн шоо.

Шейкерт элсэн чихэр хийж, архи, нимбэгний шүүсээр асгах хэрэгтэй. Сайн сэгсэрнэ үү. Элсэн чихэр нь уусах ёстой. Үр хольцыг мөсөөр дүүргэсэн шилэнд хийнэ, дээр нь шампанск нэмнэ. Сүрэлээр үйлчил.

Тинторетто

Энэ коктейль нь анар жимсний амтанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Ягаан шампанск - 130 мл.
• Анар жимсний шүүс - 30 мл.
• Энгийн чихрийн сироп - 10 мл.

Нэг аяганд та жагсаасан бүх орцыг холиход л хангалттай.

Чихрийн сироп, дашрамд хэлэхэд бэлтгэхэд маш хялбар. Та зүгээр л нэг халбага элсэн чихэрийг ижил хэмжээний устай жижиг саванд хольж, усан ваннд илгээх хэрэгтэй. Хааяа хутгаж, нэгэн төрлийн өтгөн тунгалаг шингэн үүсэх үед та үүнийг арилгаж болно.

Сироп хөргөсний дараа коктейль руу хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв байгаа бол та сироп руу улаан будаг нэмж болно. Тэгвэл коктейль илүү тод өнгөтэй болно.

Хүчтэй спирттэй жор

Шампанскийн коктейль нь хүчтэй орц найрлагыг үндэс болгон авбал зөвхөн амттай төдийгүй мансуурмаар ч болно. Энд зарим жорууд байна:

• "Франц 75". Орц: шампанск (130 мл), жин (50 мл), элсэн чихэр, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс. Эхний найрлагаас бусад бүх зүйлийг чичиргээнд хийнэ, сайтар сэгсэрнэ. Шилэн аяганд хийгээд дээр нь шампан дарс хийнэ.
• "Чарли". Орц: шампанск (130 мл), чангаанзны бренди (45 мл). Мөсгүй аяганд сэгсэрч үйлчил.
• Глазго. Найрлага: виски (60 мл), шампанск (30 мл), абсинт (5 мл), хэдэн дусал angostura. Дээр дурдсан бүх зүйлийг буталсан мөстэй сэгсрэгчээр хольж, хөргөсөн шилэн аяганд шүүнэ.

Коньяк дээр үндэслэсэн нэлээд хүчтэй коктейль бас бий. Коктейлийн хувьд танд коньяк (20 мл), шампанск (120 мл) болон шинэхэн шахсан хэрэгтэй болно.цитрусын шүүс. Нимбэг эсвэл жүрж нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ бэрсүүт жүрж бас сайн.

Эхлээд шилэнд шампанск хийж, тэнд шүүс хийж, орц найрлагыг нь хольж, дээр нь бренди хийнэ. Үүссэн ундаа нь шүүслэг өнгө, тодотголоороо хэнийг ч гайхшруулах болно.

Ликёртой хувилбарууд

Шампанск, жүүстэй коктейль түгээмэл байдаг ч ликёртой нь адилхан алдартай. Энд хамгийн амттай сонголтууд байна:

• "Ногоон бөмбөлгүүд". Орц: шампанск (150 мл), амтат гуа ликёр (30 мл), лийр бренди Poire Williams (30 мл). Бүгдийг шилэн аяганд хийж, мөсгүй үйлчилнэ.
• "Цэнхэр шувуу". Орц: шампанск (140 мл) болон Blue Curasao ликёр (50 мл). Бүгдийг шилэн аяганд хийж хольж, нимбэгний зүслэгээр чимэглээрэй.
• Кир Роял. Орц: шампанск (5/6 хэсэг), үхрийн нүд ликёр (1/6). Коктейль нь давхаргатай. Эхлээд та үхрийн нүдтэй архины ёроолд цутгах хэрэгтэй. Дараа нь найрлагыг нь холихгүйгээр зөөлөн шампанск нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд та тусгай баарны халбага эсвэл өргөн иртэй хутга ашиглах хэрэгтэй.
• "Андалус". Орц: шампанск (120 мл), интоорын ликёр (45 мл), коктейлийн интоор. Эхлээд та шилэн аяганд жимс хийж, архи асгаж, шампан дарс нэмнэ.

Туршилтаар та өөр өөр орцуудыг хольж үзэж болно. Бараг ямар ч архи шампансктай амжилттай зохицдог. Хамгийн гол нь пропорцийг хадгалах явдал юм. Согтууруулах ундаа бага хэмжээгээр л сайн гэдгийг санаарай.