Төмстэй шатаасан тахианы хамгийн шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цаг хугацаа өнгөрөхөд танд нэгээс хоёр цаг шаардагдах болно - энэ бүхэн таны тахианы аль хэсгийг авсанаас хамаарна. Бүтэн гулууз махыг жигнэхэд хоёр цаг орчим хугацаа шаардагдах боловч жишээлбэл, хөлийг нь зууханд 30-40 минут байлгана.

Зууханд тахианы мах: Шуурхай баримт

Энэ хоолыг янз бүрийн амтлагчаар хийж, ногоогоор чимэглэж, олон төрлийн орц найрлагыг нэмж болно. Гэсэн хэдий ч ямар ч амтлагчгүй байсан ч хоол нь маш сайн хэвээр байгаа бөгөөд зөвхөн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг тул хоолны дэглэмд аюулгүй гэж тооцогддог. Тиймээс жингээ хасаж байгаа тул анхаараарай!

Энэ нийтлэлээс та төмс, бяслагтай жигнэсэн тахианы зурагтай жорыг сурч, нүдээрээ үзэх болно. Халуун ногоо, амтлагчийг туршиж үзээрэй. Энэ нийтлэлд энэ бүгдийг нэг бүрчлэн бичихгүй, гэхдээ бүх төрлийн амтлагчийг тусад нь өгөх болно.

Төмстэй зууханд хийх тахианы орц

• Төмс - 800гр
• Тахианы хөл - 4 ба түүнээс дээш ширхэг.
• Сонгиносонгино - 1 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс.
• Лууван - 1ш.
• Ургамлын тос.
• Давс.
• Чинжүү.
• Майонез (соусын хувьд).
• Бяслаг (заавал биш).

Боломжтой халуун ногоо

• Лаврын навч.
• Турмерик.
• Чинжүү.
• Карри.
• Паприка.
• Төрөл бүрийн ургамал (дилл, яншуй гэх мэт).
• Маржорам.

Төмстэй шатаасан тахианы мах. Жор

1. Юуны өмнө бүх орцуудаа хийх сав (жишээ нь жигд хуудас авч болно) бэлтгэ. Үүнийг сайтар тосолно.
2. Одоо нэг төмс аваад хальсалж угааж, нимгэн цагираг болгон хэрчинэ. Төмсөө жигд хуудсан дээр тавь.
3. Мөн сонгиноо хальсалж угааж, хагас цагираг эсвэл жижиг болгон хэрчинэ - хэр дуртай нь танд хамаарна. Төмс дээрээ тавь.
4. Тахианы хөлөө бэлтгэ: давс, перец, өөрийн амтанд халуун ногоо нэмнэ. Та майонез, цөцгий гэх мэт тусгай соус хийж болно. Төмс дээрээ тахианы хөлөө тавиад дээр нь дахиад хэдэн сонгино хийнэ.
5. Дээрээс нь майонезтай соустай. Тахианы мах хатахгүй, зөөлөн, зөөлөн байхын тулд үүнийг хийх нь зүйтэй юм. Тусдаа аяганд бага зэрэг ус хийнэ, тэнд их хэмжээний майонез нэмээд сайтар холино. Дараа нь бага зэрэг ургамлын тос асгаж, сармисаа сараалжтай болгоно. Тахианы махаа хутгаад хийнэтөмстэй шатаасан.
6. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст 40 минут орчим явуулна. Хоолныхоо бэлэн байдлыг үе үе шалгаж, үнэлж байгаарай.
7. Тахианы махыг жигнэж, сайхан хүрэн эсвэл алтан шаргал өнгөтэй болсон үед та зуухнаас аюулгүй гаргаж аваад ширээн дээр тавьж болно. Үйлчлэхдээ таваг нь шинэ ургамал эсвэл цөцгийтэй хамт чимэглэгдэж болно. Төмстэй зууханд шатаасан тахианы мах, жор нь энгийн бөгөөд оройн хоолонд маш сайн байх болно. Түүгээр ч барахгүй шинэхэн тогооч хүртэл энэ хоолыг хийж чадна.

Тахиа, бяслагтай шатаасан төмс. Жор

Танд ижил найрлага хэрэгтэй болно, гэхдээ мэдээж бяслаг нэмдэг. Энэ хоол нь бас маш амттай тул хоол хийх техник нь тийм ч их ялгаатай биш боловч түүний бэлтгэлийн талаар тусад нь ярих нь зүйтэй юм. Тиймээс, ялангуяа танд зориулж - төмс, бяслагтай шатаасан тахианы жор. Дашрамд хэлэхэд, сүүлийнх нь хоолонд халуун ногоо нэмдэг тул олон хүмүүс энэ хоолыг бяслаггүйгээс илүү амттай гэж үздэг.

1. Завхтай тавгаа ургамлын тосоор тосолж, 180 градус хүртэл халааж шарах шүүгээгээ бэлтгэнэ.
2. Төмсөө нимгэн хэрчээд жигд хуудсан дээр тавь.
3. Сонгиногоо дуртай хэлбэрээр нь хэрчиж, төмс дээрээ байрлуул.
4. Хөлийг бэлтгэж, дараагийн давхаргыг илгээнэ. Дээрээс нь нэмж сонгино хийж майонезаас дуслаарай.
5. Бяслагыг сараалж, жигд хуудсан дээр бүхэлд нь цацна.
6. Урьдчилан халаасан зууханд 40-50 минутын турш илгээнэмөн тахианы бэлэн байдлыг үе үе шалгаж үзээрэй.
7. Бяслаг бор болмогц тахианы махаа гаргаж ирээд шинэхэн ургамал, цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Тахианы маханд зориулсан соусууд

Хэрвээ та жирийн майонезаас илүү өвөрмөц соус хийж туршиж үзэхийг хүсвэл энэ бүтээгдэхүүн танд зориулагдана. Эндээс та зууханд тахианы мах шарахад тохиромжтой сүмсийн хэд хэдэн жорыг олох болно.

1. Гич. Юуны өмнө сармисыг grater дээр нунтаглана. Дараа нь гич, шар буурцаг сумсыг хольж, хүсвэл dill нэмнэ. Сармистай бүгдийг хольж, тахианы маханд хийнэ.
2. Улаан лооль. Эхлээд сонгино хайчилж, хуурч, дараа нь сармисаа нэмнэ. Тусдаа саванд оливын тос болон улаан лоолийн шүүсийг холино.
3. Улбар шар. Тийм ээ, маш хачирхалтай хослол - тахианы махтай жүрж, гэхдээ энэ нь амттай болж хувирдаг. Тиймээс, эхлээд жүржийн шүүсийг шахаж, гал дээр тавина. Хоёр хоолны халбага зөгийн бал нэмээд хутгана. Дараа нь цөцгийн тосыг хайлуулж, аль хэдийн бэлтгэсэн хольц дээр нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, төгсгөлд нь цардуул нэмнэ. Соусаа бага зэрэг хөргөөд тахианы маханд хийж болно.
4. Сармис. Бяслагыг богино долгионы зууханд эсвэл зууханд хайлуулж, үрж жижиглэсэн сармис, майонезаас нэмнэ. Сайн холино, давс, амтлагчаа нэмнэ.
5. Нимбэг. Дахин хэлэхэд цитрусын соус - цитрус нь тахианы маханд сайн тохирдог. Тиймээс, эхний алхам бол нимбэгний шүүсийг шахаж, гал дээр тавьж, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь ус, цардуул нэмнэ,Энэ хольцыг байнга хутгана. Амт нь маржорам, карри, давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГЧДЭЭ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГЧДЭЭ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАА:

Өнөөдөр та зууханд хийх хэд хэдэн энгийн тахианы жор, мөн түүнд зориулсан төрөл бүрийн соусуудыг сурлаа. Хэрэв та бүх нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдөж, зааврын дагуу яг таг хийсэн бол та бүх зүйлийг төгс, маш амттай хийсэн байх. Удахгүй өөртөө туслаач!