Удаан агшаагчаар хийсэн төмстэй тахианы элэгний хамгийн амттай хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та удаан агшаагчаар хоол хийх дуртай юу? Тэгвэл энэхүү гайхамшигт зууханд төмстэй тахианы элэг хийх дараах жорууд зөвхөн танд зориулагдсан болно. Энэхүү хоол нь зөөлөн, амттай болж, гэр бүлийн оройн хоолыг төрөлжүүлэх боломжтой болно. Хамгийн гол нь энгийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгддэг.

Удаан агшаагчтай төмстэй тахианы элэгний жор

Энэ хоолыг хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• Тахианы элэг - 400 грамм.
• Төмс - 700 грамм.
• Болгарын чинжүү, лууван, сонгино - тус бүр нэг.
• Сармис - гурван хумс.
• Халуун ус - 400 мл.
• Давс, сунели хоп, нунтаг хар перец - таны амтанд.
• Лаврын навч - гурван ширхэг.
• Гүргэм - нэг цайны халбага.
• Ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.

Тахианы элэгийг удаан агшаагчаар төмстэй хоол хийх алгоритм дараах байдалтай байна:

1. Лууван, сонгино, болгарын чинжүү, хальсалж жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Элэгийг зайлж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана.
3. Олон тогоочийн аяганд тос хийнэ, асаанасонголт "хайруул" болон элэг, хүнсний ногоо тэнд илгээх. Бүгдийг хольж, тагийг нь онгойлгож 20 минут орчим хуурч, хааяа хутгана.
4. Одоо бид урьдчилан хальсалж, жижиглэсэн төмсийг санамсаргүй дарааллаар масс руу илгээдэг. Бид бас хэвлэлээр дамжсан сармис, булан навч, бүх халуун ногоо нэмнэ. Халуун усаар дүүргэ.
5. "Гал унтраах" горимыг тохируул, 40 минутын дараа таваг бэлэн болно.

Бэлэн тахианы элэгийг төмстэй удаан агшаагчаар таглаад таган дор дахин 10 минут байлгана.

Цөцгийтэй соустай хоол

Цөцгийтэй удаан агшаагчинд тахианы элэгтэй уураар жигнэх төмс үнэхээр зөөлөн болдог. Эдгээр орцуудыг бэлтгэ:

• Төмс - 500 грамм.
• Тахианы элэг - 400 грамм.
• Сонгино, лууван - тус бүр нэг дунд.
• Давс, нунтагласан хар перец, карри - таны амтанд.
• Ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.
• Цөцгий 30% - нэг шил.
• Цөцгийн тос - 50 грамм.

Тахианы элэгийг удаан агшаагчаар төмстэй хамт жигнэх нь:

1. Луувантай сонгино, хальсалж, санамсаргүй дарааллаар хэрчсэн.
2. Олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолж, "Baking" сонголтыг асааж, тэнд хүнсний ногоо тавина. Тэднийг дөрөвний нэг цагийн турш унтраа.
3. Одоо бид хүнсний ногоо руу урьдчилан угааж, жижиглэсэн тахианы элэг илгээдэг. Дээрээс нь цөцгийн тос хийнэ. Бүгдийг хольж, таван минут буцалгана.
4. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан төмс нэмнэ. Салим,чинжүү, карри нэмээд дээр нь цөцгий хийнэ.
5. Төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд оруулаад тагийг нь хаавал 40 минутын дараа таваг бэлэн болно.

Мөөгтэй жор

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Тахианы элэг, шампиньон - тус бүр 400 грамм.
• Төмс - зургаан ширхэг.
• Цөцгий - 300 грамм.
• Цөцгийн тос - 50 грамм.
• Сармис - гурван хумс.
• Бүлээн ус - 100 миллилитр.
• Давс - таны амтанд.
• Сонгино - нэг толгой.

Хоол хийх арга:

1. Удаан агшаагчаа "Хайрах" горимд тохируулаад цөцгийн тосоо хийгээд хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгиноо нэмээд тунгалаг болтол буцалгана.
2. Мөөгийг зайлж, хавтан болгон хувааж, сонгино руу илгээнэ. Мөөгний ус уурших хүртэл хооллоорой.
3. Одоо жижиглэсэн элэг нэмээд хольж, тав орчим минут буцалгана.
4. Төмсөө жижиг шоо болгон хайчилж, бөөнөөр нь нэмнэ. Бүгдийг давслаарай.
5. Цөцгий дээрээ ус хийж дарагчаар хийсэн сармисаа хийж хутгаад таваг дээр нь соус хийнэ.
6. Төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд тохируулж, тагийг нь хаа. Хагас цагийн дараа та амттай оройн хоол идэж болно.

Төмс, цөцгийтэй удаан агшаагчтай тахианы элэг

• Тахианы элэг - 500 грамм.
• Төмс - таван дунд булцуу.
• Цөцгий - 200 грамм.
• Сармис - дөрвөн хумс.
• Давсболон орегано - бидний амтанд.
• Цөцгийн тос - 20 грамм.

Хоол хийх арга:

1. Элэгээ зайлж, хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, олон тогоочийн аяганд цөцгийн тосонд хийж "Хуурах" горимд таван минут орчим шарна.
2. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сармис, дунд зэргийн хэрчсэн төмс нэмнэ.
3. Давс, орегано нэмээд бүгдийг нь цөцгийтэй хийнэ. Хэрэв цөцгий маш зузаан байвал бага зэрэг ус нэмнэ.
4. Бид төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд шилжүүлж, хоол хийж дуусахыг хүлээнэ.