2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ хүнсний ногоогоо хадгалах өөрийн цаг хугацаагаар туршсан аргатай байдаг. Гэхдээ заримдаа та бусад шинэ жоруудыг хэрэгжүүлэхийг хүсдэг. Жишээлбэл, дэлгүүрт байгаа шиг гэртээ даршилсан өргөст хэмхийг хэрхэн хаах вэ? Эдгээр ашигтай жоруудын заримыг харцгаая. Мөн энэ нийтлэлд энэхүү гайхалтай амттай, дур булаам зууш бэлтгэх зөвлөмж, аргачлалуудыг оруулсан болно.
Шинэхэн жигнэмэг, амт нь юугаараа онцлог вэ?
Гэрээр хийсэн бэлдмэл нь үргэлж сайн байдаг ч заримдаа та "дэлгүүрээс худалдаж авсан" амттай байхыг хүсдэг. Дэлгүүрт худалдаж авсан зууш юугаараа онцлог вэ? Эцсийн эцэст, эдгээр өргөст хэмхүүд энгийн мэт санагддаг, гэхдээ тэд илүү хөгжилтэй, лаазнаас гарах үнэр нь ямар нэгэн байдлаар баригдашгүй, өвөрмөц, хоолны дуршилтай байдаг. Өвлийн улиралд ийм даршилсан өргөст хэмхийг өөр аргаар бэлтгэсэн нь гарцаагүй. Үйрмэг, тэдгээрийг технологийн тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх, эсвэл тусгайлан ашиглах замаар олж авдагнайрлага. Гэртээ хүнсний ногоо лаазлахад практикт амжилттай хэрэгжиж болох зарим нууцыг нээцгээе.
Хадгалахын тулд өргөст хэмхийг зөв бэлтгэх нь амжилттай үр дүнд хүрэх түлхүүр юм
Мэдээж жорын дагуу орцын багц, технологийн бүх үе шатыг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Гэхдээ түүхий эдийн чанараас их зүйл шалтгаална. Тиймээс, хэрэв та өвлийн улиралд даршилсан өргөст хэмхээ хамгийн чанартай, шаржигнууртай байхыг хүсвэл дараах дүрмийг баримтална уу:
- Зөвхөн өмнөх 1-2 хоногт хурааж авсан шинэхэн ногоог (зөвхөн өглөө эсвэл оройд, сэрүүн цагт, хамгийн халуун үд дунд биш) аваарай.
- Өргөст хэмхийг хэлбэр дүрсээр нь ангилах ба 10-12 см-ээс ихгүй урттай, 3 см диаметртэй жимсийг даршилж авах нь зүйтэй.
- Ажил эхлэхээс 30-50 минутын өмнө өргөст хэмх дээрээ хүйтэн ус хийнэ. Тэд нэмэлт чийгээр тэжээгдэнэ.
- Өргөст хэмхийг онцгой амттай болгохын тулд хуурай гич, тунхууны навч, үндэс, чулуун жимсний навчийг хэрэглээрэй.
Дэлгүүрт байдаг шиг гэртээ даршилсан өргөст хэмхийг хэрхэн хаах вэ? Хүйтэн цутгах арга
- Цэвэр саванд ёроолд нь сармис (3 дунд хумс), үхрийн нүд, интоор, дилл цэцгийн 2-3 навч (хатааж болно), 1 халуун перец (үзүүрийг нь "паникул" -аар хайчилж ав.), 1 том тунхууны навч (дунд хатуу судлыг таслана).
- Өргөст хэмхээс (усанд дэвтээнэ) хоёр талын үзүүрийг таслана. Дараа нь тэдгээрийг саванд сайтар хийж, буцалж буй усаа жижиг хэсгүүдэд зөөлөн хийнэ.
- Өргөст хэмхүүд дулаарч байх үед 1 аяга хүйтэн булгийн ус, 3 tbsp-аас маринад бэлтгэнэ. л. давс, 1 tbsp. л. хуурай гич ба 1 tsp. Сахара. Хуурай найрлагыг бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгана.
- Хагас цаг уусны дараа ваартай усыг зайлуулна.
- Дараа нь маш болгоомжтой байгаарай, учир нь дахин температурын огцом өөрчлөлт гарч шил хагарч болзошгүй. Өргөст хэмх дээр 2 tbsp хийнэ. л. 9% цуу ба бэлтгэсэн уусмал. Хэрэв дутагдал байвал савыг цэвэр усаар дүүргэ.
- Хуванцар тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
- Үе үе 3 цагийн дараа өдрийн цагаар савыг сэгсэрнэ.
- 4-5 хоногийн дараа дэлгүүрт байдаг шиг даршилсан өргөст хэмх бэлэн болно. Ийм зуушны хадгалах хугацаа (сэрүүн газар, хөргөгчинд) 10 хоногоос ихгүй байна.
"Халуун" хадгалах сонголт. Ариутгалгүй өргөст хэмхийг даршилж байна
Энэ жор нь чанаж болгосон арга барилаараа өмнөх жороос ялгаатай. Үүнээс гадна та ийм даршилсан өргөст хэмхийг өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. "Дэлгүүрт байгаа юм шиг!" - энэ бас тэдний тухай! Гэхдээ үнэр нь арай өөр боловч хямрал нь хадгалагдан үлддэг. Ижил төрлийн амтлагчийг саванд хийнэ (ариутгасан) ба хар чинжүү (5-6 үр тариа), 1-2 ширхэг. хумс, булан навч. Дараа нь - бэлтгэсэн өргөст хэмх, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Тагийг нь таглаад боож өгнө. 40-50 минутын дараа. уусмалыг хайруулын тавган дээр хийнэ, нэмнэдавс, элсэн чихэрийг дараахь харьцаагаар хийнэ: 1 литр усанд - 1 tbsp. л. элсэн чихэр, 1.5 tbsp. л. том ширхэгтэй давс. Дээрээс нь өргөст хэмхийг цуугаар хүчиллэгжүүлнэ - нэг саванд 100 гр. Дараа нь чанасан marinade хийнэ, нэн даруй тагийг нь өнхрүүлээрэй. Зөөлөн эргүүлж, боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.
Өргөст хэмхээр дүүргэсэн савыг ариутгах арга
Мөн өвлийн амтат даршилсан өргөст хэмхийг давхар халаагуураар боловсруулж гарган авдаг. Буцалж буй усаар урьдчилан дүүргэх хугацаа багасч (10 минут хүртэл) лонхтой савыг нэмэлт ариутгах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд marinade дүүргэсний дараа (дулааны боловсруулалтын 2-р үе шат) ёроолыг даавуугаар хучсаны дараа савыг саванд хийнэ. Дараа нь лонхтой эргэн тойрон дахь чөлөөт зайг халуун усаар дүүргэж, ариутгахын тулд галд хийнэ. Буцалсны дараа 15 минут байлгана. Савыг гаргаж, тагийг нь өнхрүүлэн, өтгөн материалаар бүрхэнэ. Өргөст хэмх нь шаржигнуур, анхилуун үнэртэй!
Өргөст хэмхний таваг
Өвлийн энэ түгээмэл зууш нь зөвхөн нэг хэсэгтэй байхаас гадна бусад хүнсний ногоогоос ялгаатай байж болно. Тиймээс бид улаан лооль, лууван, хонхны чинжүү, байцаатай саванд өргөст хэмхийг даршилж авдаг. Ариутгалгүйгээр халуун дүүргэх жорыг үндэс болгон авч, "хөгжилтэй" тавагтай лонхтой дүүргэ. Та хүнсний ногоог өөрийн үзэмжээр нэгтгэж болно, мөн доороос дээш түвшинд байрлуулах үндсэн дүрмийг үргэлж дагаж мөрдөөрэй:
- халуун ногоо, - өргөст хэмх, цуккини, лууван, - чинжүү, байцаа, -улаан лооль.
Хүнсний ногоо нь жижиг, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байвал хамгийн амттай даршилсан бэлдэцийг авдаг. Үүний тулд чинжүүг голдуу талыг нь, лууваныг уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон, байцааг ишний суурьтай зүсмэл болгон хуваана.
Байгалийг хамгаалсанд баяр хүргэе!
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд бялууг пластилин шиг яаж чимэглэдэг вэ? Мастикаас гадна бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Намар орой дээр нь мастик бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?
Гэрээр хийсэн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Үүний зэрэгцээ, олон хүмүүс бялууг дээрээс нь хэрхэн яаж чимэглэхийг сонирхож байна. Өнөөдрийг хүртэл нарийн боовыг чимэглэх асар олон тооны арга байдаг. Тэдгээрийн ихэнх нь маш энгийн бөгөөд гэртээ амархан хийж болно
Өргөст хэмхийг хэрхэн даршилдаг вэ? Давс өргөст хэмх: жор
Өргөст хэмхийг даршилж авахын тулд та хамгийн бага найрлага, хоолны ур чадвараар өөрийгөө зэвсэглэх хэрэгтэй. Үйрмэг, анхилуун үнэртэй жимсний баялаг амт нь хамгийн хурдан тансаг хоолонд таалагдах болно
Шинэхэн даршилсан өргөст хэмхийг хэрхэн хоол хийх вэ
Хөнгөн давсалсан, тэд бас шинэхэн давсалсан өргөст хэмхүүд нь зуны улиралд цэвэр зууш гэж тооцогддог, учир нь тэд ихэвчлэн яаран, өвлийн улиралд лаазлахаас өмнө хийдэг. Гэхдээ өвлийн улиралд шинэхэн давсалж хооллоход юу саад болж байна вэ - учир нь одоо та бүх жилийн турш шинэ өргөст хэмх, ургамал, ялангуяа халуун ногоо худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч өргөст хэмхийг хэзээ асгах нь үндсэндээ биш, харин үүнийг яаж хийх вэ. Хэд хэдэн туршиж үзсэн аргуудыг авч үзье
Архитай өргөст хэмхийг даршилж бэлтгэх жор. Архитай өргөст хэмхийг хүйтэн даршилж авах
Давслах нь хүнсний ногоо хураах хамгийн эртний аргуудын нэг юм. Гэвч өнөөдрийг хүртэл энэ нь ач холбогдлоо алдаагүй байна. Энэ арга нь олон сонголттой. Гэхдээ сүүлийн үед хамгийн сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь өвөрмөц антисептик, хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг архитай өргөст хэмхийг даршилж авах анхны жор нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл болсон
Даршилсан өргөст хэмх: жор, арга. Даршилсан өргөст хэмхний сортууд
Өргөст хэмхийг давслах жорууд хоорондоо маш төстэй. Ялгаа нь зөвхөн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, халуун ногоотой байдаг. Хүчтэй давсалсан, бага зэрэг давсалсан, дунд зэргийн давсалсан - бүгд маш амттай болж хувирдаг. Хамгийн гол нь ямар төрлийн өргөст хэмхийг даршилж хэрэглэхийг мэдэх явдал юм
