Тахианы гуяыг хайруулын тавган дээр хэр удаан хуурах вэ? Зөвлөмж ба жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тахианы гуяыг хайруулын тавган дээр хуурахад хэцүү зүйл байхгүй бололтой. Гэхдээ анхан шатны тогоочдод зориулагдаагүй. Аливаа хоол, тэр ч байтугай хамгийн энгийн нь эхлэгчдэд маш их асуулт үүсгэж болно. Жишээлбэл, хайруулын тавган дээр тахианы гуяыг хэр их хуурах, ямар тос хэрэглэх, ямар амтлагч нэмэх, хэзээ давслах, хэрхэн алтан царцдас авах гэх мэт.

Хоол хийх зөвлөмж

Эхлээд та хайруулын тавганд хэрэгтэй бүх зүйлээ бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгийн энгийн сонголт бол: ургамлын тос, давс, гуя өөрөө.

Одоо хайруулын тавган дээр тахианы гуяыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар:

• Хэрэв мах хөлдөөсөн бол гэсгээх хэрэгтэй. Үүнийг урьдчилан хийх нь хамгийн сайн арга юм, өөрөөр хэлбэл хоол хийхээс 10 цагийн өмнө хөлдөөгчид гаргаж аваад хөргөгчийн нийтлэг тасалгаанд хийнэ.
• Гэссэн гуяыг усаар зайлж, дараа нь цаасан алчуураар хатаахаа мартуузай.
• Сав руу ургамлын тос хийнэёроолыг нь таглаад өндөр дулаан дээр халаана.

Энэ хооронд гуяыг давсаар үрж, тос нь халуун болсны дараа хайруулын тавган дээр хэсгүүдийг хийнэ

Одоо хайруулын тавган дээр тахианы гуяыг хэр их хуурах вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Энэ нь тахианы махны хэмжээ, гуяны зузаанаас хамаарна. Дүрмээр бол энэ хэсэг нь зузаан тул махыг зөвхөн дээд талд нь шарсан төдийгүй дотор нь зөв шарсан байх нь чухал юм. Дунджаар та тал бүр дээр арав орчим минутын турш хуурч, дараа нь дулааныг багасгаж, шарсан махыг бүрэн болгосон хүртэл хэд хэдэн удаа эргүүлэх хэрэгтэй - тал бүр дээр нийт арван минут. Мах шарсан эсэхийг шалгахын тулд хутгаар цоолох хэрэгтэй. Бэлэн байгаагийн шинж - цагаан мах, тунгалаг жүүс.

Хэрэв та таваг илүү амттай болгохыг хүсвэл хайруулын өмнө тахиагаа маринад хийж болно:

1. Үүнд илүү их чинжүү, сармис хэрэгтэй болно. Давс, перц холилдон хөлөө үрж, сармисаа прессээр бутлана.
2. Хагас цагийн турш даршилсаны дараа хоол хийж эхэлнэ. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр тахианы гуяыг хэр их хуурах вэ? Ойролцоогоор ижил.
3. Тахианы махыг илүү хурдан болгохын тулд галаа багасгасны дараа тагийг нь таглаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд царцдасгүй болно.

Та гуяыг өөр аргаар хуурч болно:

• Эхлээд тал бүрийг нь өндөр гал дээр 10 минут хуурна.
• Галыг багасгаж, аяганы гуравны нэгийг асгаж, таглаад буцалгана.чийг ууршихгүй, ойролцоогоор 15 минут.
• Дараа нь тагийг нь аваад тал бүр дээр нь шаргал болтол нь хэдэн минут хуурна.

Хэр удаан хуурах вэ?

Тахианы гуяыг хайруулын тавган дээр хэр их хуурч болохыг нэгтгэн дүгнэж байна.

Нийт хайруулын хугацаа 40 минут болно. Нэгдүгээрт, тахианы махыг хоёр талдаа арван минутын турш том дөлөөр шарсан - энэ нь 20 минут болно. Дараа нь тал бүр дээр арван минут, өөрөөр хэлбэл өөр 20 минут. Дунд зэргийн гал дээр хоол хийхдээ энэ хугацаанд тахиагаа хэд хэдэн удаа эргүүлж болно.

Хэрхэн амттай хоол хийх вэ

Бүх зүйлгүй зүгээр л тахианы махыг хуурах нь хэнд ч таалагддаггүй. Та таваг халуун ногоотой болгохын тулд халуун ногоо нэмж болно.

Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 600гр тахианы гуя;
• сармисны толгой;
• хоёр урлаг. үнэргүй ургамлын тос халбага;
• нунтагласан халуун улаан чинжүү (дөрөвний халбага);
• нунтагласан паприка (ц.х);
• стакан усны гуравны нэг;
• нунтагласан хар перец;
• давс.

Гягаа хийх:

1. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийж халаагаад 2 хэсэг болгон хуваасан сармисаа хийн шаргал болтол нь хуурна. Үүний дараа та үүнийг арилгах хэрэгтэй - энэ нь ашиггүй болно. Тос нь сармисны үнэртэй болсон.
2. Хайруулын тавган дээр гуяыг сайтар нийлүүлж, сайхан хүрэл болтол тал бүрийг нь арван минут хуурна.сүүдэр.
3. Саванд давс, паприка, улаан, хар перцээ холино. Үүссэн амтлагчаа тахианы махан дээр цацаж, усанд хийж, таглана.
4. Одоо хайруулын тавган дээр тахианы гуяыг хэр их хуурахыг мэдэх л үлдлээ. Бүрэн хоол хийхэд 15-20 минут шаардагдах бөгөөд энэ хугацаанд ус уурших болно. Царцдас авахын тулд тагийг нь авч, махыг хоёр талаас нь халааж болно.

Дүгнэлт

Тахианы гуяыг хайруулын тавган дээр хэр их хуурч болохыг мэдсэнээр та хоол хийж эхлэх боломжтой. Гэхдээ шувууны бусад хэсгүүдийг шарсан мах нь ижил цаг хугацаа шаардахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, доод хөлний хувьд бараг хоёр дахин бага шаардлагатай.