2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Энгийн халуун зууш уйтгартай болоход та өөрийн төсөөллийг асаах хэрэгтэй. Хэрэв та энэ талаар бодож үзээд гаднах үзэмжээрээ чамин хоол хийж байвал цэсээ төрөлжүүлэх нь маш энгийн, гэхдээ үнэндээ энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй. Бид сармистай дунгийн тухай ярьж байна. Хэрэв та хангалттай хачир сонговол энэ хоол нь хоолны дуршил, бүрэн хэмжээний хоёрдугаар хоол байж болно. Өнөөдөр бид сармистай дунгийн жорыг танд хэлэх болно, ингэснээр та өөрийн амтыг гайхшруулж чадна. Уг таваг нь анхилуун, шаржигнууртай боловч нэгэн зэрэг зөөлөн болж хувирна.
Халуун зууш
Далайн дун нь далайн амьтантай хамт хамгийн боломжийн үнэтэй далайн хүнсний нэгд тооцогддог. Тэд далайн коктейль хэлбэрээр хөлдөөж, тусад нь зардаг. Үүний зэрэгцээ энэ бүтээгдэхүүний үнэ нэг кг гахайн махтай харьцуулах боломжтой тул амттантай холбоотой асуудал байхгүй. Гэсэн хэдий ч хоол хийж, үйлчилбэл зочид болон гэр бүлийнхэн нь маш их гайхах болно.
Халуун амтлагчийн хувьд сармистай шарсан дун ньямар ч баяр. Энэ нь үндсэн хоол хийхээс өмнө нэг төрлийн аперитив бөгөөд хангалттай сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг. Ийм дун нь согтууруулах ундаанд нэн тохиромжтой бөгөөд баярын үеэр ийм амттай амтыг мэдэрмэгц хоромхон зуур орхино.
Хоёр дахь курс
Сармистай шарсан дун нь бие даасан хоёрдугаар хоол болж чаддаг. Хамгийн гол нь зөв хачир, мэдээжийн хэрэг соусыг сонгох явдал юм. Хажуугийн тавагны хувьд та хамгийн түрүүнд будаа гэж үзэж болно. Азийн хоолонд энэ хослолыг бараг сонгодог гэж үздэг. Энэхүү терияки соус болон бусад Япон, Хятад үндэсний хоолны амтлагчийг нэмээд амтлах болно. Та "соус"гүйгээр хийж болно, гэхдээ шарсан дун нь шүүслэгээс илүү хуурай байдаг бөгөөд будаатай хамт хоол нь илүү хуурай болно гэдгийг санаарай.
Мөн спагетти, будаа, улаан буудай эсвэл Сагаган гоймон, фунчоз зэрэг нь хачирт тохиромжтой. Сайн сонгосон соустай зөв чанасан гоймон нь энэ хоолыг таны өдөр тутмын, бүр баярын ширээний байнгын зочин болгоно.
Ямар дун сонгох вэ?
Яагаад сармистай вэ? Үүнийг тайлбарлахад хэцүү ч ийм л байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь сам хорхойд тохиромжтой. Тиймээс хослолын зохистой байдалд эргэлзэх шалтгаан байхгүй. Энэ хоол / зууш бэлтгэх нь маш хялбар юм. Хоол хийх чадвартай "та" хүн ч үүнийг даван туулж чадна.
Хоол хийхдээ аль хэдийн хальсалсан хөлдөөсөн дун хэрэглэх нь дээр. Учир нь та өөрөө үүнийг хийвэл зөвшөөрч болнооройн хоолны үеэр бүрхүүлийн хэсгүүдийг хоолонд хийж, хоолойг гэмтээж байна.
Сармистай дун чанах
Эхлээд ногоон, сармис бэлтгэх хэрэгтэй. Яншуй, диллийг арван минутын турш усанд дэвтээж, 5-6 хумс сармисыг том шоо болгон хуваана. Бид ногоонуудаа нилээд цавчих.
Дяндангаа буцалсан ус руу хийнэ, тав орчим минут буцалгасны дараа бид анхилуун үнэртэй исгэж коланд руу хийнэ. Далайн хоолноос гаргаж авсан ус нь шилэн байх шаардлагатай, эс тэгвээс тос нь хайруулын явцад шууд бууна.
Халаасан хайруулын тавгандаа оливын тос хийнэ (ургамлын тос бас тохиромжтой), дараа нь дун, сармисны тал, ургамлыг хийнэ. 3-4 минутын турш хуурч, дунгаа хэт хуурай болгохгүйн тулд байнга хутгана. Тэд царцдастай, шаржигнасан боловч дотроо зөөлөн хэвээр байвал бэлэн болно.
Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол хайруулын явцад нунтагласан цагаан перцээр бүгдийг амталж болно. Таваг бэлэн болсны дараа саванд хийж, үлдсэн сармис, ургамлаар цацна. Амттай нимбэгний шүүсээр цацаж, сайтар холих нь гэмтээхгүй. Үнэндээ бол энэ л байна. Үнэндээ энэ хоолыг бэлтгэх нь санагдсанаас хамаагүй хурдан бөгөөд хялбар юм. Хэрэв та сармистай дунгийн зурагнаас шүлсээ гоожуулж байвал энэ жорыг өөрийн зэвсэглэлдээ авч, өөрийгөө болон зочдоо энэхүү энгийн хоолны ур чадвараар гайхшруулаарай. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Сармистай шарсан төмс. Төмсний бялуу. Шарсан төмсийг хэрхэн сонгох вэ?
Шуурсан төмс нь сайхан үнэртэй, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй амттай. Энэ хоолыг бараг бүх гал тогооны өрөөнд олж болно, энэ нь энгийн тайлбартай байдаг - төмс хурдан, амархан чанаж болгосон. Нийтлэлд сармистай шарсан төмс хийх хоёр жор, түүнчлэн чанартай төмс сонгох зарим зөвлөмжийг өгөх болно
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Шууханд шарсан мөрөг. Нь хайруулын тавган дээр шарсан Carp. Цөцгийтэй шарсан хэлтэг. Зуурмаг дахь Carp
Хүн бүр мөрөг загасанд дуртай. Хэнийг барьж, хэн идэж, хэн хоол хийх вэ. Бид загас агнуурын талаар ярихгүй, учир нь өнөөдөр та энэ загасыг дэлгүүрт "барьж" чадна, гэхдээ бид үүнийг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно
Усан үзмийн дун боловсруулах, бэлтгэх. Гэртээ усан үзмийн дун хоол хийх
Эмгэн хумс хийхэд их цаг зарцуулдаггүй. Гэхдээ хэрэв та өөрөө ийм хоол хийж үзээгүй бол үнэхээр амттай, тэжээллэг үдийн хоол хийхийг хичээх хэрэгтэй болно
Хөлдөөсөн дун хэрхэн хоол хийх вэ? Чанасан хөлдөөсөн дун хэр их хоол хийх вэ?
Өнөөдөр бид хясааны тухай ярих болно. Үүний оронд энэ олон тооны төлөөлөгчдийн нэг тухай. Далайн дун нь хоѐр далавчны ангилалд багтдаг. Тэдний бүрхүүл нь таваас хорин сантиметр хэмжээтэй байж болно. Төрөл бүрийн зүйл, дэд зүйл нь өөр өөр хэлбэртэй байдаг