2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Үүнд төвөгтэй зүйл байхгүй. Маш энгийн бөгөөд хурдан жороор бяслагтай хайруулын тавган дээр амттай тортилла хийж үзээрэй. Тэд шарсан мах, пикникийн зуушанд маш сайн нэмэлт болдог. Хэрэв та талхны оронд хайруулын тавган дээр шарсан бяслагтай халуун, анхилуун тортилла өгвөл гар хийцийн шөл илүү амттай болно. Зуурмагийн хувьд хоёр аяга гурил, нэг шил kefir, дүүргэхийн тулд 100 гр сулугуни, хаван бяслаг бэлтгэ. Та одоо хоол хийж эхлэх боломжтой:
- Бяслагыг үрж, холино.
- Гүн аяганд тараг хийж, бага зэрэг сод хийж холино. Хийн хөөс гарч ирэх ёстой.
- Бага зэрэг давс хийж гурилаа хийж зуурсан гурилаа хийнэ.
- Бүх зуурсан гурилаа 4 хэсэг болгон хувааж, тус бүрээр нь бялуу хийнэ. Ирмэгүүд нь дунд хэсгээс арай нимгэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Зуурсан гурилтай ажиллахын өмнө гараа тосоор тосолж, наалдахгүй.
- Холимог бяслагны голд хийнэ (дээшээ бүү хэл!). Бялууны ирмэгийг яг л өргөж, уут хийж, сайтар хаа. Одоо хайруулын тавган дээрх хэмжээтэй бялууг зөөлөн болго.
- Савыг сайн халаана (хуурай),бялуугаа тавиад хоёр талд нь амтат өнгө хүртэл хуурна.
- Бүс бүрийг цөцгийн тосоор сайтар арчаарай. Дараа нь бяслагтай хайруулын тавган дээр чанаж болгосон бялуу таны аманд зүгээр л хайлах болно!
Адиге бяслагтай түргэн бялуу
Бага зэрэг өөрчилсөн дүүргэлттэй амттай бяслагтай бялуу хийх өөр нэг жор,
цөцгий дээр туршина. Зуурмагийн хувьд хоёр аяга гурил, нэг шил 20% цөцгий авна. 200 гр Adyghe бяслаг, 150 гр бяслаг дүүргэхэд өөр хагас боодол зуслангийн бяслаг нэмнэ. Энэхүү жорын дагуу бяслагтай хайруулын тавган дээр хийсэн бин өмнөхтэй адил хурдан бэлтгэгддэг.
- Шисэн гурилаа давс, цөцгий, содтой холино (бага хэмжээний цөцгийтэй урьдчилан төлнө). Зуурмаг нь услаг бол (гурилын чанараас хамаарч) та өөрийн үзэмжээр нэмж нэмж болно.
- Зуслангийн бяслаг, буталсан Адыге бяслаг, сараалжтай бяслагаар дүүргэлт хийнэ.
- Зуурсан гурилаа тэнцүү хэсэг болгон хувааж, бялуу хэлбэрт оруулна.
- Дүүрмэгээ бөөрөнхийлж, бялууныхаа голд хийж, хоёр дахь хэсгийг нь таглаж, болгоомжтой, болгоомжтой хавчих. Хайруулын тавган дээрх хэмжээтэй болтол нь өнхрүүлээрэй. Ийм ажиллагаа явуулсны дараа бяслагийг бүтээгдэхүүний нийт хэмжээгээр тарааж өгөх ёстой.
- Тортиллагаа бяслагтай хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь сайхан өнгөтэй болтол нь хуурна.
Бяслагтай хайруулын тавган дээр махан бялуу
Илүү үнэтэй, гэхдээ амттай талхны энэ хувилбар нь бүх махан хоол иддэг хүмүүст таалагдах болно. 200 гр татсан гахайн мах, түгалын мах, хос st. л. гурил, өндөг, 100 гр бяслаг (илүү их боломжтой: бяслагны бялуу бишсүйрүүлээрэй!) Хоол хийж эхэлцгээе:
- Татсан махаа хольж, шарыг нь хутгаж, перц, давс хийж сайтар холино.
- Бяслагыг жижиг шоо болгон хувааж, татсан маханд хийж, сайтар холино.
- Татсан маханд зуурамтгай чанар өгөхийн тулд бага зэрэг гурил цацаж, ташуурдсан уураг нэмээд холино.
- Халаасан, тосолсон тавган дээр 3-4 халбага хийнэ. л. татсан мах, бүх гадаргуу дээр жигд (зузаан нь 5-6 мм-ээс ихгүй байх ёстой), зууханд бага зэрэг бариад аваад, бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлж, амттай царцдас хүртэл хуурна. Бяслаг хатахаас өмнө тортиллагаа халуунаар нь идээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бяслагтай хайруулын тавган дээр пита талхыг яаж хийх вэ?
Бяслагтай хайруулын тавган дээр хийсэн пита талх нь түргэн хоолны сонирхогчдын дунд маш их алдартай. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд хялбар, их цаг хугацаа шаарддаггүй, гайхалтай амттай байдаг. Таны амтыг сонгохын тулд бид танд хялбар, гэхдээ сонирхолтой жоруудын жагсаалттай танилцахыг санал болгож байна
Буурцагны бялуу хийх хамгийн сайн жор: хайруулын тавган дээр болон зууханд хоол хийх
Гэрээр бэлтгэсэн бялуу нь зөвхөн цай, кофены амтат нэмэлт болж чаддаггүй. Бөглөх нь чихэрлэг байх албагүй. Та зуурсан гурилыг янз бүрийн найрлагаар дүүргэж болно: төмс, байцаа, хулуу гэх мэт. Гэхдээ та сонгодог жороос холдож, шошны дүүргэлттэй нарийн боов хийж болно
Хайруулын тавган дээр хийсэн бяслагтай бялуу хийх жор
Бяслагны бялууны жор гэж юу вэ? Энэ хоолыг яаж хоол хийх вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Бяслагтай халуун тортилла - энэ бол юутай ч зүйрлэшгүй өглөөний цай юм! Үйрмэг царцдас, гайхалтай бяслагны амттай тортилла бол өглөө бүр аяга кофе эсвэл цайнд хэрэгтэй зүйл юм
Гоймон, будаа, ногоо, бяслагтай зууханд хийсэн махны хайруулын таваг. Зууханд төмс, махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын хоолны ширээний зочин бол зууханд хийсэн махан тавагнууд. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр хоол нь маш хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч баяр наадам эсвэл өчигдөр оройн хоолны дараа үлдсэн олон бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно
Удаан агшаагчаар сэвсгэр зуслангийн бяслагтай хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ: жор
Бидний олонхи нь зуслангийн бяслагны тогоонд дуртай. Энэхүү хоолны дэглэмийн хоол нь эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Түүнийг насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч хайрладаг. Зөвхөн одоо хайруулын тавган дээр хийх зуухыг асаана, үргэлж хүсэл байдаггүй. Эцсийн эцэст, зун гал тогооны өрөөнд аль хэдийн маш халуун байдаг тул яагаад гал сөнөөгчийг галладаг вэ? Гэхдээ хэрэв та энэ амттанг үнэхээр амтлахыг хүсч байвал гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ашиглан хоол хийж болно. Энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчаар сэвсгэр зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хийх талаар ярих болно
