2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Энэ нийтлэлд зууханд шатаасан цуккинитэй загасны анхны жорыг үзүүлэв. Хоолны сонголтууд байдаг. Бид танд хоолны амжилт хүсье!
Хоолны тайлбар
Зуккинитэй зууханд шарсан загас нь амттай, эрүүл хоол юм. Хүнсний ногоотой хослуулсан загас нь олон ашигтай элементүүдээр баяжуулсан маш тэжээллэг хоол юм.
Бараг ямар ч загас хоол хийхэд тохиромжтой ч далайн цагаан нь өөх тос ихтэй, жигнэх үед амттай шүүс ялгаруулдаг тул далайн цагааныг авсан нь дээр. Бэлэн филе сонгох нь хамгийн сайн арга юм, тиймээс үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй. Та загасыг бүхэлд нь авч болно, дараа нь бие даан хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Цуккини дунд зэргийн хэмжээтэй авсан нь дээр. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол яс нь хараахан үүсээгүй жимс юм, учир нь тэдгээр нь илүү зөөлөн, шүүслэг байдаг. Цуккини нь хатуу, гөлгөр, хонхорхой, сэвгүй байх ёстой.
Зууханд цуккинитэй загасны орц
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: загас, цуккини, мөөг, цөцгий, бяслаг, ургамал, давс.
Дээр дурьдсанчлан хоол хийхэд хялбар байхын тулд аль хэдийн хэрчсэн загасны буланг авах нь дээр. Үйлчлэх бүр нь нэг хэсэг юм. Тиймээс энэ нь маш хялбар юмТа зочдод хүлээж байгаа шиг олон ширхэг филе авах шаардлагатай тул шаардлагатай бүтээгдэхүүний тоог сонгоорой.
Цуккинигийн тоо нь үйлчлэх сонголтоос хамаарна. Хамгийн анхны бөгөөд тохиромжтой - хүнсний ногооны завь. Дараа нь та нэг цуккини хоёр завь, өөрөөр хэлбэл хагас хуваагдана гэж хүлээх хэрэгтэй.
Жишээ нь, 4 порцдоо дөрвөн ширхэг филе, хоёр цуккини авах хэрэгтэй. Дараа нь цөцгий нь ойролцоогоор 150-200 грамм хэрэгтэй бөгөөд шампиньоныг 200 граммаас ихгүй хэмжээгээр авч болно. Бяслаг хатуу, 100 орчим граммаар хэрэглэх нь дээр.
Зууханд цуккинитэй загасны жор
Эхлээд цуккинитэй завь хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоогоо уртаар нь хагас болгон хувааж, дунд хэсгийг нь халбагаар болгоомжтой авч, бүх талаас нь давс, перцээ хийнэ.
Загасны буланг угааж, давсалж, чинжүүтэй болгоно. Загасыг хөргөж авах нь дээр гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд дотор нь илүүдэл чийг байхгүй. Гэхдээ худалдаж авсны дараа шууд хоол хийх боломжгүй байдаг тул хэрэв загас гүн хөлдөөсөн бол эхлээд бүрэн гэсгээх хэрэгтэй. Үгүй бол жигнэх явцад үлдсэн чийг гарч, таваг нь маш чийгтэй байх болно.
Бэлэн завь болон булангийн махыг хойш тавиад дүүргэж эхэлнэ. Мөөгийг нилээд цавчих. Хэрэв та лаазалсан champignons авбал тэдгээрийг нэн даруй дүүргэж нэмж болно, гэхдээ мөөг нь түүхий бол тэдгээрийг ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Үүнийг тосоор хэтрүүлэхгүй байх нь чухал, эс тэгвээс дүүргэлт нь хэт тослог болно.
Ногоонуудыг нилээд цавчих. Мөөг хөргөсний дараа тэдгээрийг цөцгий болон холиноногоон байгууламж. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Бяслагны нэг хэсгийг нарийн сараалж дээр үрж, амтлагч дээрээ нэмж болно.
Таваг угсарч байна
Завинуудаа жигнэх таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь булангийн хэсгүүдийг тавь. Завь бүрт нэг ширхэг филе найддаг. Мөөг, ургамал бүхий цөцгийтэй амтлагчийг загасны орой дээр тавьж, сайтар тарааж өгнө.
Илүү халуун ногоотой амтанд дурлагчдын хувьд сонгинотой хамт амтыг нь сайжруулж болно. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгиноо цуккини дээр тавина.
Таваг 180 хэм хүртэл халаасан зууханд хийж 30-40 минут болгоно. Зууханд байгаа цуккинитэй загасыг энэ хугацаанд жигнэхгүй гэж санаа зовох хэрэггүй, учир нь цуккини хоол хийх хугацаа 10 минут, загас - 20 минут, бусад найрлагыг нь жигнэхээс өмнө хэрэглэж болно.
Таваг бэлэн болохоос 10 минутын өмнө дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагны үлдсэн хэсгийг цацна.
Хоолоор үйлчилж байна
Энэ хоолыг халуун эсвэл хүйтэн хэрэглэж болно. Загас нь ямар ч ногоо, ургамалтай сайн нийлдэг. Завьнуудаа том тавган дээр тавиад шанцайны ургамал, улаан лооль, өргөст хэмхээр чимэглээрэй.
Зууханд цуккинитэй загасны олон талт байдал нь үндсэн хоол болон хачирын аль аль нь байдагт оршино. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол та хачир болгон төмс эсвэл лууван жигнэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цуккинитэй хайруулын тавган: зууханд хийх жорыг алхам алхмаар зурагтай
Zucchini Casserole хэрхэн хийдэг вэ? Жор (энэ хоолыг зууханд хийхэд хамгийн хялбар) энэ нийтлэлийн материалд танилцуулагдах болно. Үүнээс та амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоол бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг сурах болно
Хаш, цуккинитэй хүнсний ногоо хуурна. Хүнсний ногоог зууханд хийнэ
Хүнсний ногооны амтлагч гэж юу болохыг та мэдэх үү? Хэрэв тийм биш бол бид танилцуулсан нийтлэлд энэ талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
Загасны чихмэл жор: хэрхэн хоол хийх вэ? Загасны чихмэл: зурагтай алхам алхмаар жор
Гэрийн эзэгтэй болгон чихмэл загасны жорыг мэддэггүй. Энэ байдлыг засахын тулд бид зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээн дээр үйлчилж болох амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэх хэд хэдэн аргыг танилцуулахаар шийдсэн
Зууханд цуккинитэй шатаасан мах. Фото зурагтай жор
Зууханд цуккинитэй шатаасан мах нь амттай, анхны хоол юм. Ийм хоолыг янз бүрийн жороор бэлтгэж болно. Тэднийг харцгаая
Загасны шөлийг ямар үр тариагаар чанаж болох вэ: сонгодог болон анхны жор
Янз бүрийн үндэстнүүдийн хоолны хоолонд загасны шөл маш их байдаг. Унгарт халасле, Францад bouillabaisse, Финляндчуудын дунд калакейтто, Орост бол чих юм. Харин энэ орос үндэсний хоол нь хоол хийх технологийн хувьд олон янз байдаг.Бид чихэнд тариа байдагт дассан. Та гайхах болно, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь сонгодог жор биш юм! Ядуу хүмүүс чихэндээ үр тариа нэмдэг.Таны мэдэж байгаагаар үр тариа нь хоолыг илүү амттай болгодог.За ингээд чихэнд ямар үр тариа илүү сайн болохыг харцгаая
