Хиамтай спагетти. Дөрвөн энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та амттай, амттай оройн хоолоо хурдан бэлтгэх шаардлагатай үед спагетти, хиам буцалгахаас хялбар юу байж болох вэ? Гэхдээ жороо бага зэрэг өөрчилж, хэд хэдэн нэмэлт орц нэмж оруулах нь зүйтэй бөгөөд хиамтай спагетти нь таныг шинэ амтаар баясгах болно.

Гичний соустай хиамтай спагетти

Бидэнд хэрэгтэй болно:

- хагас боодол спагетти;

- таван хиам;

- хоёр хоолны халбага гич;

- хагас шил цөцгий;

- 50 грамм цөцгийн тос;

- 200 грамм бяслаг.

Хиамаа дугуйлан хэрчиж, тосонд шаргал болтол нь хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгий, гич нэмж, хольж, сүмс өтгөрүүлэх хүртэл зөөлөн гал дээр буцалгана. Үүний зэрэгцээ, спагетти давсалсан усанд буцалгаж, хатааж, хиаманд нэмнэ. Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай бяслаг цацаж, хольж, дунд зэргийн дулаан дээр өөр гурван минут байлгана. Ширээн дээр халуунаар үйлчил.

Хиам, улаан лооль, алимтай спагетти

Хэрэв та хиам, спагеттитэй оригинал хоол хийхэд хэцүү гэж бодож байвал энэ жорыг туршаад үзээрэй. Түүний хувьд бидтанд хэрэгтэй болно:

- спагетти савлагаа;

- найман хиам;

- 100 грамм цөцгийн тос;

- 100 грамм хатуу бяслаг;

- нэг алим;

- таван том улаан лооль;

- нэг сонгино;

- давс, элсэн чихэр, хар перц тус бүр нэг цайны халбага.

Хиамыг дугуйлан хэрчээд хайруулын тавган дээр хагас тосоор хуурна. Шпагетти давсалсан усанд буцалгана. Бид бяслаг үрнэ. Бид соусаа бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг цайруулж, хальсалж, сэрээгээр зуурна. Алимыг хальсалж, голыг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваана. Сонгино нилээд цавчих. Бид хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг халааж, алимтай сонгино хуурч, дараа нь улаан лооль, чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Соусыг бага дулаанаар 30 минут буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр хиам, спагетти, хагас бяслаг нэмээд хольж, таган дор таван минут байлгана. Бэлэн болсон хоолоо тавган дээр тавиад үлдсэн бяслагаар цацна.

Хиамтай спагеттигийн "үүр"

Бидэнд хэрэгтэй болно:

- хагас боодол спагетти;

- дөрвөн хиам;

- 150 грамм хатуу бяслаг;

- нэг том сонгино;

- хос хоолны халбага улаан лоолийн оо;

- ургамлын тос;

- давс.

Шпагетти буцалгаад шүүнэ. Бид бяслаг үрж, хиамыг шоо болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих. Хиам, сонгино, улаан лоолийн оо зэргийг урьдчилан халаасан тосонд хийж, арав орчим минутын турш хуурч ав. Дээрээс нь жигд таваг эсвэл жигд хуудсыг тосоор тосолноСпагетти тарааж, сэрээгээр нь үүр болгон нугалав. Үүр бүрийн дунд бид бэлтгэсэн хиам тавьж, бяслагаар цацна. Зууханд хийж 180 градуст арван минутын турш жигнэх.

"Наймаалж", тэд бас "үсэрхэг хиам"

Хүүхдэд зориулж хиамтай спагетти хийх санааг анх хэн гаргаж ирснийг мэдэхгүй ч жор нь тэр даруй өргөн тархаж, маш их алдартай болсон. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, гал дээр тавь, дараа нь спагеттигийн гуравны нэгийг авч, урт гоймоныг хагасаар хуваана. Бид хиамыг бүрхүүлээс цэвэрлэж, гурван см орчим урттай хэсэг болгон хуваана. Одоо бид спагетти хиамыг хажуугийн зүслэгээр цоолж байна. Энэ хугацаанд ус буцалгаж, бидний "наймалж" -ыг хийж, спагетти савлагааны дагуу чанаж болгосон. Давстай болгоомжтой байгаарай, энэ нь ердийн хоол хийх гоймонтой харьцуулахад бага байх болно, учир нь хиам нь аль хэдийн давстай байдаг. Бид спагеттиг нүхтэй халбагаар гаргаж ирээд хүүхдүүдийг ширээн дээр дууддаг.