"Гурвалжин" ааруултай жигнэмэг: орц, жор, калори

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ааруултай бүтээгдэхүүн жигнэх хамгийн түгээмэл бөгөөд түгээмэл жоруудын нэг бол "Гурвалжин" эсвэл "Houndstooth" ааруултай жигнэмэг юм. Тэд нарийхан өтгөн амтаараа гайхшруулдаг. Тэдний бүтцийг тодорхойлох боломжгүй юм. Эмзэг хийсвэр булангуудын хувьд тэдгээр нь дотроо зөөлөн бөгөөд аманд чинь хайлдаг. Цай эсвэл какао, тэр ч байтугай анхилуун гар хийцийн жигнэмэгтэй гэр бүлийн цугларалтаас илүү тааламжтай зүйл юу байж болох вэ? "Гурвалжин" зуслангийн бяслагны жигнэмэг нь зуслангийн бяслагт огт дургүй хүмүүс ч гэсэн баяртайгаар иддэг. Олон хүмүүс түүний найрлагыг ойлгоогүй хэвээр байгаа тул та үүнийг өөрийн бяцхан нууц болгож чадна. Гурвалжин зуслангийн бяслагтай жигнэмэг хийхийн тулд жорыг бичих шаардлагагүй. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг нэг удаа хийвэл хэзээ ч мартагдахгүй. "Гурвалжин" зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг хэрхэн хоол хийх вэ?

Үүнээс илүүэнэ нарийн боовыг татсан уу?

Бяслагны бяслагны жигнэмэгийн гол давуу талуудын нэг нь та зарим орцуудаа сольж болдогт оршино. Бидний цаг үед олон хүмүүс өөрсдийн биеийн галбирт санаа зовдог тул их хэмжээний өөх тос агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс аль болох хасахыг хичээдэг. Тиймээс "Гурвалжин" зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн илчлэгийн агууламжийг таны сонголтын дагуу тохируулж болох сонирхолтой баримтыг энд оруулав. Та ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг авч болно, эсвэл аарцтай массаар сольж болно.

Хүүхдэд зориулсан "Гурвалжин" зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг жигнэхдээ яг масстай байхыг олон хүмүүс зөвлөж байна. Эцсийн эцэст энэ нь илүү нарийн, жигд бүтэцтэй байдаг. Та цөцгийн тосыг түрхлэгээр сольж болох бөгөөд энэ нь ургамлын гаралтай өөх тос бөгөөд цөцгийн тосоос илчлэг багатай боловч "Гурвалжин" ааруултай жигнэмэгийн амт, гоо сайханд нөлөөлөхгүй.

Зуурмаг хийх орц, бэлтгэл

Шаардлагатай:

• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• цөцгийн тос - 180 гр;
• хутганы үзүүрт ванилин эсвэл хэдэн дусал ванилийн ханд;
• хагас шил нунтагласан элсэн чихэр;
• Зуурсан гурилын нэг цайны халбага жигд нунтаг эсвэл нимбэгний шүүс эсвэл цуугаар унтраасан дөрөвний нэг халбага хүнсний сода;
• гурил - ойролцоогоор 300-400.

Цөцгийн тосыг (эсвэл түрхэж) зуслангийн бяслаг, элсэн чихэртэй хамт нухсан. Хүнсний нунтаг (сод), ваниллин нэмээд холино. Арван таван минут байлгана.

Ааруул элсэн чихэрийг уусгахад бага зэрэг болношингэн, яг энэ мөчид гурилаа сайтар оруулаарай, ингэснээр та хөнгөн зуурсан гурил зуурах боломжтой болно.

Төрөл бүрийн ааруул жигнэмэг "Гурвалжин"

Күүкиний илчлэгийн агууламжаас гадна та түүнийг бага зэрэг өөрчилж, авхаалж самбаа, уран сэтгэмжийг харуулах боломжтой. Элсэн чихэртэй "Гурвалжин" зуслангийн бяслагны жигнэмэг нь амтыг сонгохдоо өөрийн тэмдэглэлээ нэмж болох сонгодог сонголт юм. Та нунтагласан элсэн чихэрийг намуу цэцгийн үртэй хольж, дараа нь шинэ хоол авч болно, гэхдээ үүнээс дордохгүй.

Илүү сайн тал

Баримт нь "Гурвалжин" ааруултай жигнэмэг маш хурдан чанагддаг. Тиймээс, хэрэв бүх зүйл нэг жигд хуудсан дээр таарахгүй бол та нэн даруй хоёр дахь нь бэлтгэж болно. Тэд зөвхөн жигнэх явцдаа өсч томордог тул эхний тавиур дээр байгаа жигнэмэгийг чанаж байхад юу ч болохгүй.

Том давуу тал нь хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн шаардлагатай бөгөөд ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй болгоны хөргөгчинд байдаг бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Жигнэмэгийн илчлэгийн агууламж дунджаар 100 грамм тутамд 315 ккал байдаг ч өмнө дурдсанчлан үүнийг тохируулж болно.

Мөн та энэ жигнэмэгийн зөөлөн байдлыг тохируулж болно. Нимгэн өнхрүүлбэл илүү шаржигнуур, үйрмэг, нимгэн өнхрүүлээгүй бол илүү зөөлөн, агаартай болно.

Гэрийн жигнэмэгдээ зуслангийн бяслагыг хэрхэн сонгох вэ?

Күүкиний зуслангийн бяслагыг хувийн сонголтоор сонгодог. Энд хэдэн зөвлөгөө байна:

1. Энэ нь гэрийн тослог зуслангийн бяслаг байж болно, жигнэмэг нь илүү тослог, хүнд, тод өтгөн амттай байх болно.
2. Мөн мөхлөгт зуслангийн бяслаг авч болно. Үүний тусламжтайгаар жигнэмэг нь сул бүтэцтэй байх бөгөөд үр тариа нь зуслангийн бяслагт дурлагчдыг баярлуулах болно.
3. Хэрвээ та зуслангийн бяслаг идэхээс эрс татгалздаг иддэг иддэг хүнийг эмчлэхийг хүсвэл зөөлөн өтгөн аарцны массыг үндэс болгон авсан нь дээр. Таны хүүхэд өөрөө ч мэдэлгүй эрүүл бүтээгдэхүүн идвэл баяртай байх болно.

"Houndstooth" жигнэмэгийн зуурмаг бэлтгэх

"Гурвалжин" зуслангийн бяслагны жигнэмэг хийх жор нь маш энгийн, гэхдээ зарим нарийн ширийн зүйлс байдаг, урагшаа харж, бид цөцгийн тосыг маш их хөргөсөн байх ёстой гэдгийг танд хэлэх болно, та бага зэрэг хөлдөж болно. Урьдчилан халаах, зөөлрүүлэх шаардлагагүй, бид үүнийг сараалжтай эсвэл хутгаар хутгана, энэ нь хатуу байх ёстой.

Бэлдсэн зуурсан гурилаа гурвалжин болгохын өмнө гялгар уут эсвэл наалдамхай хальсанд хийж хөргөгчинд хөргөхөө бүү мартаарай. Бусад бүх зүйл энгийн:

1. Бид бэлтгэсэн хөргөсөн цөцгийн тос эсвэл түрхэж, том ширхэгтэй grater дээр үрж, та цавчих эсвэл өргөн хурц хутгаар зүсэж болно. Хурц хутга цөцгийн тосоор гулсдаг тул гараа аюулгүй байлгахаа бүү мартаарай, тиймээс энэ үе шатанд яарахаас илүү болгоомжтой байгаарай.
2. Хүссэн зуслангийн бяслагаа жижиглэсэн цөцгийн тос, сайн аяганд хийнэ.үүссэн хольцыг жигд болтол нь нунтаглана.
3. Бурцгаах нунтаг, ваниллин нэмнэ. Өмнө дурьдсанчлан, жигд нунтагыг унтраасан хүнсний содаар сольж болно.
4. Зуурсан гурилаа аажим аажмаар нэмж, зуурсан гурилаа сайтар холино. Эхлээд та үүнийг халбага эсвэл модон хусуураар хийх хэрэгтэй, учир нь эхний шатанд зуурсан гурил нь маш наалдамхай бөгөөд гараараа зуурах дуртай хүмүүс үүнийг хуруугаараа үлдээх эрсдэлтэй. Нилээд өтгөн зуурсан гурил болтол гурилаа хийж, ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, гарт наалдахгүй болтол нь зуурч болно, гэхдээ уян хатан, амархан хэлбэрээ хадгалах болно.
5. Зуурсан гурилаа наалдамхай хальс эсвэл гялгар уутаар боож хөргөгчинд хийж 30 минут байлгана.

Уран баримал жигнэмэг "Гурвалжин"

Бэлэн, хөргөгчинд (хөлдөөгчид биш) хангалттай хөргөөд, зуурсан гурилаа хальснаас нь аваад гараараа зөөлөн болтол нь зөөлрүүлнэ.

Тохиромжтой болгох үүднээс бид үүнийг хоёр буюу гурван тэнцүү хэсэгт хуваадаг. Бид хэсэг бүрийг гулсмал зүүгээр дөрвөөс таван миллиметр зузаантай өнхрүүлдэг. Зуурсан гурил наалдахгүйн тулд ажлын гадаргуу болон нухсан тээглүүрээ урьдчилан гурилаар будахаа мартуузай.

Жигнэх тавиураа урьдчилан бэлтгэ. Үүнийг үнэргүй ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж (эсвэл цөцгийн тосоор үрж) эсвэл илгэн цаас тавьж болно. Цаасны давуу тал нь түүний тусламжтайгаар жигд хуудсыг санамсаргүй хүрэлцэх, цаашлаад элсэн чихэр шатаахаас хамгаалахад илүү найдвартай байх бөгөөд энэ нь зөвхөн тааламжгүй үнэртэй байдаг.шатаж байна, гэхдээ бас угаахад нэлээд хэцүү.

Одоо та бэлэн зуурсан гурилын давхаргаас 7-10 см диаметртэй жигд дугуй хайчилж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тусгай хэвний цагираг эсвэл шилний хүзүүг эргүүлж, гуриланд дүрж болно. Элсэн чихэртэй "Гурвалжин" ааруултай жигнэмэгээр үүнийг хэтрүүлэхэд хэцүү байдаг. Тохиромжтой саванд элс асгаж, хоосон тойрог бүрийг энэ элсэн чихэрээр сайтар дүрнэ. Та бага зэрэг дарж (зуурсан гурилыг элсэн чихэр болгон дарж байгаа мэт) илүү наалддаг. Энэ нь жигнэмэгийг сүйтгэхгүй нь гарцаагүй.

Одоо элсэн чихэртэй бялуугаа дахин хагасаар нь, өөрөөр хэлбэл 4 дахин нугалав. Бид хоосон зайг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тарааж, тэдгээрийн хооронд зай үлдээхээ мартуузай, учир нь "Атны хөл" нь зохих хэмжээгээр нэмэгддэг.

Урьдчилан халаасан зууханд 180 хэмд 20-30 минут орчим тавина. Гэхдээ жигнэх явцад жигнэмэгийг ажиглахаа бүү мартаарай, учир нь тэд хурдан бэлэн болж, хүрэн өнгөтэй болдог. Бялуу алтан шаргал өнгөтэй болоход бэлэн болно.

"Houndstooth" ааруултай жигнэмэгийн сөрөг тал

Жорын дутагдалгүй биш. Энэхүү жигнэмэгийн гол бөгөөд цорын ганц дутагдалтай тал нь маш хурдан иддэг бөгөөд та үүнийг дахин дахин хүсч байгаа тул гэрийн эзэгтэй гэр бүлийнхээ хоолны дуршлыг хангахын тулд ийм амттанг байнга бэлдэж байх ёстой! Гэхдээ ийм хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд үүнийг бүтээхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Тийм ээ, жор нь хэцүү биш бөгөөд үүнд багтсан бүтээгдэхүүнүүджигнэмэгийн найрлага нь гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогооны өрөөнд байдаг. Сайн байна уу!