Залхуу байцаатай ороомог: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чихмэл байцаа бол бараг бүх айлын дуртай хоол юм. Амттай, эрүүл, тийм ч үнэтэй биш, энэ нь баярын болон ажлын өдрүүдэд тохиромжтой. Гэхдээ хүн бүр байцаатай холилдох дургүй байдаг. Навч бүрээс түлэх, дэвсэх, өтгөн судсыг нь цохих. Дараа нь дүүргэж, сайтар өнхрүүлэн, соусыг бэлтгэ. Цаг хугацаа бага байвал яах вэ? Залхуу байцаатай ороомог хамтдаа чанъя.

Нэр хаанаас ирсэн бэ

Энд танд таах тийм ч их зүйл алга. Эхлээд анхны таваг ирсэн. Зөвхөн дараа нь авхаалжтай гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хэрхэн оновчтой болгохыг олж мэдэв. Залхуу байцаатай өнхрөхөөс илүү энгийн хоолыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь боловсронгуй байдлын дутагдалд буруутгах боломжгүй юм. Котлет нь шүүслэг, тод өнгөтэй байдаг. Тэднийг ургамлаар чимэглэж, баярын ширээн дээр үйлчил. Мэдээжийн хэрэг, хоол хийх нь маш их цаг хэмнэдэг.

Орц

Юуны өмнө чанартай бүтээгдэхүүнээ нөөцлөх хэрэгтэй. Энэ нь эцсийн үр дүнг тодорхойлдог. Би хүсч байнаХоол нь маш хэмнэлттэй гэдгийг нэн даруй анхаарна уу. Энгийн махан котлетийн хувьд илүү их зүйл шаардагдана. Томоор үйлчлэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 0.5 кг татсан мах, шинэ байцаа, та татсан маханд ямар ч мах авч болно - цацагт хяруул, үхрийн мах, гахайн мах;
• 3 хоолны халбага будааг тусад нь усанд дэвтээнэ, гэхдээ ууранд чанаж болгосон будаа бүү ав, залхуу байцаатай ороомог зөөлөн, шүүслэг байх ёстой;
• жижиг сонгино;
• өндөг;
• ургамлын тос.

Тус тусад нь соусаа бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь цөцгийтэй маш амттай болж хувирдаг, гэхдээ хэрэв хүсвэл улаан лооль эсвэл хосолсон болгон өөрчилж болно. Бид гурав дахь сонголтыг сонгохыг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр нэг аяга ус халааж, 2 хоолны халбага кетчуп, 150 грамм цөцгий, нэг халбага гурил нэмнэ.

Хоол хийж эхлэх

Залхуу байцаатай ороомог сайн чихэж эхэлдэг. Тиймээс, гэсгээх цагтай байхын тулд махыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг мах бутлуурын дотор мушгина.

1. Гэмтсэн навчийг толгойноос нь авч, байцаагаа нилээд цавчих. Хэрэв та өвлийн сорт авсан бол бүх зузаан судсыг арилгах нь зүйтэй. Тэд хоол хийж дууссаны дараа ширүүн хэвээр байх болно.
2. Будаагаа зөөлөн болтол нь чанана.
3. Сонгино хэрчинэ.

Бүх орцуудаа хольж давс, халуун ногоо нэмнэ. Одоо нойтон гараар жигнэмэг хийж, гуриланд хийнэ. Алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд хайруулын тавган дээр хуурч ав. Байцаатай залхуу чихмэл байцааг хэт их шарж болохгүй, дулааны боловсруулалт дуусаагүй байна.

Үйлдвэрлэсэн байцааны өнхрүүлгийг нэг хэлбэрт оруулах хэрэгтэй.жигнэж, дээр нь соус хийнэ. Тэдгээрийг 180 ° C-ийн температурт 30 минутын турш бэлтгэдэг. Хоол хийж дууссаны дараа залхуу байцаатай ороомог цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Хууралтгүй хоолны дэглэмийн жор

Хэрэв та тавгандаа тос нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол өөртөө хялбар болгож болно. Шарж идээгүй жорыг бүрэн хэмжээгээр өгөхгүй. Энэ нь аль хэдийн нарийвчлан хэлэлцсэн зүйлийг давтана. Үүний ялгаа нь котлетыг нэн даруй жигд тавган дээр хийж, соустай цутгахад оршино. Энэ хоол хийх арга нь бүр илүү "залхуу" юм. Үйлчлэхдээ та байцааны өнхрүүлгийг жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж, цөцгий дээр асгаж болно. Энэ нь маш амттай бөгөөд хурдан болж байна.

Залхуутай тогоо

Хоол хийх цөөн хэдэн сонголт байна. Тэдний үндсэн ижил төстэй байдал юу вэ? Юуны өмнө найрлага нь ижил байна. Та ямар ч хоол хийх сонголтыг сонгосон бай, улаан лооль эсвэл цөцгийтэй соустай байцаа, мах, будаа хэвээр байх болно.

Анхны шийдэл нь залхуу байцаатай ороомог хийх дараах жор юм. Эдгээр нь бидний дээр дүн шинжилгээ хийсэн тусдаа котлетууд байхаа больсон. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийг халуун дулаан хоолоор хооллох боломжийг олгодог тогоо юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд татсан мах, байцаа авна. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоо нэн тэргүүнд тавигдах тул дунд зэргийн сэрээ, 0.5 кг мах бэлтгэ.

1. Эхний алхам бол байцаагаа давсалсан усанд буцалгана. Энэ нь 8 минут буцалгах ёстой. Үүний дараа байцааны толгойг гаргаж аваад тавьхөргөнө.
2. Махан чихмэл хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тосонд сонгино хуурч ав. Нэг аяга будаа тусад нь буцалгана. Татсан мах, будаа, сонгино, давс, перцээ холино.
3. Хүнсний ногооны дүүргэлт. Та үүнгүйгээр хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд хоол нь зураг дээрх шиг тод биш байх болно. Зууханд байгаа залхуу байцааны өнхрөх нь таны цаг хугацаа, хүчин чармайлтгүйгээр гэр бүлийн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Хэдэн улаан лооль, хонхны чинжүүг тууз болгон хайчилж, сонгинотой хуурч ав. Та улаан лоолийг хутгагчаар цавчих боломжтой. Бүгдийг хуурч, хагас аяга ус, нэг халбага улаан лоолийн оо нэмнэ.

Сүүлийн шат

Бүх орц бэлэн болсон, одоо бид хайруулын тавган дээр давхарлаж цуглуулна. Татсан махтай залхуу байцааны өнхрүүлгийг тайлбарлахаас илүү хурдан чанаж болгоно. Тиймээс заавал туршаад үзээрэй. Энэ жор нэгээс олон удаа тус болно.

1. Хэлбэр эсвэл жигд хуудсыг тосоор сайтар тосолж, дараа нь байцааны толгойг задлах үүрэгтэй.
2. Бүх навчийг 7 овоонд хуваа.
3. Хуудасны ёроолыг байцааны нэг хэсгээр хучиж, махны дүүргэгчийн гуравны нэгийг тараана. Цөцгийтэй тосоор тосолж, навчийг нь тавь, зөвхөн хүнсний ногоогоор дүүргэнэ. Мөн найрлага дуусах хүртэл. Сүүлийн давхарга нь байцаа байх ёстой.
4. Усанд хийнэ, тугалган цаасаар таглаад нэг цаг зууханд хийнэ. Хоол хийж дуусахаас 15 минутын өмнө тугалган цаасаа авч, хайруулын тавган дээр шарж болно.

Та жорыг хялбарчилж, махыг ногоотой хольж болно. Дараа нь та байцаа навч, дүүргэх дөрвөн давхаргыг хийх хэрэгтэйгурван хэсэгт хуваана. Үлдсэн бэлтгэл нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Гартаа байлгах маш сайн жор. Хэрэв оройн хоол хийх цаг байхгүй бол та бүх найрлагыг нь хурдан бэлтгэж, зууханд хийж болно. Мөн та өөр зүйл хийх боломжтой.

Саванд ороомогтой байцаа хийх

Түүнээс өөр юу ч байхгүй бол та гэр бүлдээ амттай оройн хоол хийж өгөх боломжтой. Цагаан будаа, татсан махтай залхуу байцаатай ороомгийн жор нь энгийн байдлаараа гайхшруулдаг. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө энэ талаар урьд өмнө бодож байгаагүйд гайхдаг. Энэ нь Casserole болон stewed байцаа хоорондын загалмай юм. Гэхдээ маш амттай, хурдан бөгөөд хямдхан болж байна.

Орцыг санамсаргүй дарааллаар нь авсан. Байцаа нилээд жижиглэсэн, зөөлөн болтол гүн гүнзгий саванд жигнэх хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та байцааны залуу толгойтой бол түүнгүйгээр хийж болно. Энэ тохиолдолд навчнууд маш зөөлөн байх болно. Тус тусад нь татсан махыг чанасан будаа, шарсан сонгинотой холино. Давс хийгээд дуртай амтлагчаа нэмнэ.

Одоо бүх орц бэлэн болсон тул та хоол хийж эхлэх боломжтой. Хоёр сонголт байгаа бөгөөд тэдгээрийн аль нэгийг нь та ашиглаж болно.

1. Эхний тохиолдолд чанасан байцаагаа бусад орцуудтай хольж, саванд хийж, улаан лоолийн соус дээр хийнэ.
2. Энэ жорны өөр хувилбар бий. Энэ тохиолдолд будаатай залхуу байцааны өнхрүүлгийг давхаргаар нь чанаж болгосон. Байцааны навчийг орхиж, толгойн үлдсэн хэсгийг цавчих. Сүрэлийг гүн хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй. Одоо байцааны навчийг хайруулын тавган дээр тавь.дараа нь чанасан байцаа, татсан махны давхаргууд. Дээрээс нь улаан лоолийн соустай. 30 минут буцалгана.

Удаан агшаагчаар хоол хийх

Энэ гал тогооны туслах нь маш их цаг хэмнэдэг тул өнөөдөр миний хамгийн дуртай хэрэгслүүдийн нэг болсон. Удаан агшаагчаар будаатай залхуу байцаатай ороомог хийх жор нь хамгийн хайртай жоруудын нэг болно. Энэ бол завгүй гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврагч юм. Бид найрлагыг дахин тайлбарлахгүй, тэдгээр нь өөрчлөгдөөгүй.

1. Махаа мах бутлуураар дамжуулна. Сонгино нэмнэ.
2. Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчинэ.
3. Байцаагаа нилээд цавчих ба санаарай.
4. Хүнсний ногоо, татсан махаа гүн гүнзгий саванд хийж, угаасан будаа нэмнэ. Сайн хутгаад амтлагчаа нэмнэ.
5. Олон тогоочийн ёроолд бага зэрэг ургамлын тос асгах хэрэгтэй. Хайртай хүмүүс кремээр сольж болно.
6. Одоо бүх үүссэн массаа тавиад цөцгий, кетчуп, ус холино.
7. "Baking" горимыг асаана уу. Хоол хийх хугацаа нэг цаг орчим. Хэрэв байцаа залуу бол 40 минут хангалттай.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар олон тогоочийг дохионы дараа шууд нээхгүй байхыг зөвлөж байна. Байцааг "Халаалтын" горимд дахин нэг цаг байлгана - нэг цаг хагас. Энэ бол хамгийн бага хугацаа шаарддаг хамгийн хялбар жор юм. Өглөө нь цавчих, ажилдаа явж болно. Орой нь таны оролцоогүйгээр хийх зөөлөн бөгөөд шүүслэг хоол таныг хүлээж байна.

Хамгийн залхуу байцаатай ороомог

Цаг хугацааны хомсдол өнөөдөр улам бүр тодроод байна. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар сонголтуудыг хайж байнагал тогооны өрөөнд удаан байх шаардлагагүй амттай, эрүүл хоол хийх. Цагаан будаа, байцаатай залхуу байцаатай өнхрөх нь маш сайн шийдэл юм. Гэхдээ хөргөгчинд татсан мах байхгүй бол яах вэ?

Санаа зоволтгүй. Үүнийг шөл, хиам эсвэл хиамаар сольж болно. Эдгээр тохиолдол бүрт амт нь шинэ бөгөөд маш сонирхолтой болж хувирах болно. Үүнийг хийхийн тулд урт үр тарианы будаа, чанасан үхрийн мах, сонгино авна. Энэ жороор байцаа нь шинэхэн биш, харин даршилсан байцаа авдаг. Үүнээс гадна халуун ногоо, давс, чинжүү хэрэгтэй.

1. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, ургамлын тос эсвэл тосонд шарсан байх ёстой. Үүний дараа хайруулын тавган дээр даршилсан байцаа нэмнэ. Бараг бэлэн болмогц улаан лоолийн оо нэмээд хэдэн минут хуурна.
2. Махны бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмсний дараа.
3. Дээшээ будаагаа жигд тараана.
4. Агуулгыг усаар дүүргээд тагийг нь таглана. Одоо бэлэн болтол буцалгана.

Цагаан байцаатай

Цагаан навчит ногоо маш эрүүл. Гэхдээ хүн бүр түүний үнэрт дургүй байдаг. Үүнээс гадна, ийм байцаа нь хоол боловсруулахад хэцүү байдаг. Хүмүүст гэдэс дүүрэх нь ховор биш юм. Зууханд залхуу байцаатай ороомог хийх жор нь цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа хэрэглэх боломжийг олгодог. Энэ нь анхны бөгөөд сонирхолтой, бас маш хэрэгтэй юм.

Хоол хийхдээ 600 гр татсан мах, 350 гр цэцэгт байцаа авах шаардлагатай. Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг өөрчилж болно, энэ нь зөвхөн таны амтаас хамаарна. Байцаа баг цэцэг болгон задалж, тендер хүртэл буцалгаж байх ёстой. Усыг зайлуулж, байцаагаа хөргөнө.

1. Будаахагас болтол буцалгана.
2. Сонгиног шоо дөрвөлжин хэрчин, луувангаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ. Ургамлын тосонд сонгино, луувангаа хуурна.
3. Мах, цэцэгт байцааг мах бутлуурын дундуур хийж, чанасан будаа, шарсан сонгино, лууван нэмнэ. Нэг өндөг хийнэ, сайтар холино. Та амтлахын тулд ургамал нэмж болно.

Энэ хоолыг зууханд хийх нь хамгийн тохиромжтой. Гэрэл зураг бүхий зууханд залхуу байцаа ороомог хийх жор нь өнгөний тод байдлыг татдаг. Татсан махыг соусанд дэвтээж, сэтгэл татам өнгө олж авдаг. Мөн нэмсэн ногоон байгууламж нь илүү гоёмсог болгодог. Дашрамд хэлэхэд та тавагыг хайруулын тавган дээр хийж болно, гэхдээ зууханд илүү эрүүл болдог.

Тиймээс үүссэн массаас дунд зэргийн хэмжээтэй бөмбөлөгүүд гаргаж, жигд тавган дээр хийх хэрэгтэй. Тусдаа саванд цөцгий, улаан лоолийн оо, халуун ус, халуун ногоо холино. Энэ найрлагатай татсан махны бөмбөгийг хийнэ. Дунд зэргийн халуунд 45 минутын турш жигнэхийг зөвлөж байна. Бэлэн болсон байцаатай ороомгийг соустай дусааж, үйлчилнэ. Тэд бие даан гайхалтай харагддаг бөгөөд ямар ч хачиртай хамт үйлчилж болно.

Будаагүйгээр хоол хийх

Хэрэв та энэ үр тарианд дургүй эсвэл өнөөдөр худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийнхээ дунд гэртээ байхгүй байсан бол дэлгүүр рүү буцаж гүйх шаардлагагүй. Та татсан мах, байцаагаар хооллож, будаагаа бусад найрлагаар сольж болно. Эдгээр нь: байж болно.

• жижиг талхны үйрмэг (ихэнхдээ сүүнд дэвтээсэн талх эсвэл талх);
• төмс, өндөг;
• Сагаган;
• хайрцаг эсвэлулаан буудайн үр тариа.

Мэдээж энэ тохиолдолд амт өөрчлөгдөнө. Гэхдээ хэрэв та туршилт хийх дуртай бол шинэ бүтээгдэхүүн туршиж үзэх боломж танд таалагдах нь дамжиггүй.

Хоолны жор

Хэрэв танай гэр бүлийнхэн мах иддэггүй бол та энэ хоолыг хоолны дэглэмээр хийж болно. Татсан махыг мөөг, шар будаа будаа эсвэл нухсан төмсөөр сольж болно. Бусад бүх талаараа бэлтгэл нь дээр дурдсан сонголтуудаас ялгаатай биш юм. Ийм байцааны өнхрүүлгийг удаан агшаагч эсвэл хайруулын тавган дээр зууханд хийж болно. Улаан лоолийн оо эсвэл цөцгий байх эсэхээс үл хамааран өөрийн хувцасаа сонго. Гэрийн эзэгтэй бүр өөртөө хамгийн тохиромжтой хувилбарыг сонгох эрхтэй.

Дүгнэлтийн оронд

Залхуу чихмэл байцаа бол гэрийн эзэгтэйд өдөр бүр туслах нь дамжиггүй өдөр тутмын хоол юм. Амттай, хямд, амттай, эрүүл чийрэг, уйтгартай борщ эсвэл махан бөмбөлөгтэй амархан өрсөлдөх боломжтой. Залхуу байцааны өнхрөх таваг хийх шаардлагагүй нь маш тохиромжтой. Тэд нэлээд бие даасан байдаг. Энэ бол хамт чанасан махтай байцаа юм. Хэрвээ хүсвэл котлет бүрийн дотор цөцгийн тос эсвэл бяслаг нэмнэ. Байцааны өнхрөх нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Нэмж хэлэхэд, энэ хоол нь амттай, эрүүл байдаг.