Зууханд төмстэй тахианы зүрх: энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тахианы зүрх нь амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Тэд янз бүрийн жорын дагуу бэлтгэгдсэн байдаг. Жишээлбэл, зууханд төмстэй болгосон тахианы зүрх нь маш зөөлөн, зөөлөн байдаг. Түүнээс гадна, энэ хоол нь хангалттай хэмжээгээр авахад тусалдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь махны орц, амттай төмс, ихэвчлэн бусад ногоо, соустай байдаг.

Мөөгтэй амттай жор

Төмсөөс гадна мөөг, лууван зэрэг нь зүрхэнд маш сайн дагалддаг. Жорны дагуу зууханд төмстэй тахианы зүрхийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• нэг кг төмс;
• 600 грамм зүрх;
• гурван зуун грамм шинэ мөөг.
• жижиг сонгины толгой;
• нэг дунд хэмжээний лууван;
• хоёр гурван хумс сармис;
• 500 мл 10% тослогтой сүү эсвэл цөцгий;
• давс ба анхилуун чинжүү;
• ургамлын тос. Та мөн хоёр төрлийн тосыг хольж ууж болно.

Мөн бэлэн хоолжижиглэсэн яншуй эсвэл dill нь цацаж. Саванд зууханд төмстэй тахианы зүрх сэтгэлийг хоол хийх. Энэ арга нь амтыг дээд зэргээр хадгалахад тусална.

Төмс хоол хийх процесс

Хүнсний ногоог цэвэрлэж байна. Лууван, сонгино нилээд цавчих. Үүний дараа мөөгийг жижиг шоо болгон хуваасан.

Тахианы зүрхийг хүйтэн усаар угааж, боломжтой бол илүүдэл өөхийг нь салгаж авна. Хэсэг бүрийг хагасаар нь хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, лууван, сонгиноо гурван минут орчим байлгаад хутгана. Зүрхийг танилцуулсны дараа тэдгээрийг таваас долоон минутын турш хамтад нь чанана. Төгсгөлд нь мөөгийг танилцуулж, найрлагыг нь хольж, таган дор дахин арван минутын турш чанаж болгоно.

Төмсийг шоо болгон хуваасан. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж эсвэл нилээд жижиглэсэн. Төмсийг энэ ногоогоор цацаж, давсалж, амт нь чинжүү нэмнэ.

Сав ав. Доод талд нь шарсан махны хоёр халбага, дараа нь төмсний давхарга тавьдаг. Давхаргыг давт. Савыг гуравны нэг орчим цөцгийтэй хийнэ, буцалж буй ус нэмнэ.

Төмстэй тахианы зүрхийг хоёр зуун градусын температурт гучин таван минутын турш зууханд хийнэ.

Шатаасан бяслагны таваг

Энэ сонголт нь маш амттай, шүүслэг юм. Зууханд төмстэй амттай тахианы зүрхийг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• 500 грамм төмс болон зүрх;
• 150 грамм бяслаг;
• 200-250 грамм цөцгий;
• гурван хоолны халбага гурил;
• хоёр жижиг сонгино;
• амтлахын тулд бага зэрэг амтлагч.

Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Зүрх сэтгэлийг угааж, чийгийг урсахыг зөвшөөрдөг. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгаж, сонгино, зүрх сэтгэлийг илгээдэг. Масс бага зэрэг шарсан байна.

Хуурсан махаа жигнэх тавганд хийж ав. Нэг хайруулын тавган дээр хальсалж төмсийг тойрог болгон хувааж, хэдэн минут хуурч, зүрхэнд шилжүүлнэ. Давхаргыг өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү. Та мөн төмсөнд халуун ногоо нэмж болно.

Гурилыг шигшиж, цөцгий дээрээ нэмээд сайтар холино. 200 мл орчим цөцгий рүү бүлээн ус хийнэ. Энэ нь нэгэн төрлийн байхын тулд массыг хутгана. Найрлага дээрээ соусаа хийнэ. Бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглагчаар бутлана.

180 градус хүртэл халаасан зууханд төмстэй тахианы зүрхийг илгээнэ. Төмс бэлэн байгаа эсэхийг хараарай. Дараа нь бяслаг цацаж, өөр арван минутын турш илгээнэ үү. Үр дүн нь амттай, сайхан хоол юм.

Өөр нэг амттай кремний жор

Зууханд төмстэй чанасан тахианы зүрхийг хоол хийхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• долоон том төмсний булцуу;
• 600 грамм зүрх;
• сонгины толгой;
• 400 грамм цөцгий;
• давс ба перец;
• 60 грамм хатуу бяслаг;
• ургамлын тос.

Зүрхийг угааж, өөх тос, хоолойноос цэвэрлэнэ. Хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Ургамлын тосонд зургаан минут хуурч, дараа нь бага зэрэг ус нэмээд найрлагыг нь өөр таван минут буцалгана. сонгины толгойцэвэрхэн, нилээд нунтаглана. Алтан хүрэн хүртэл тусад нь хуурч ав. Хайруулын тавган дээр сонгино нэмээд хутгаад орцуудаа таглаад зуухнаас гарга.

Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсэж хуваана. Нь жигд хуудсыг бага зэрэг тос түрхэж, төмсний давхарга үүсдэг. Сонгинотой зүрх сэтгэлээ тавь. Цөцгий нь халуун ногоотой хольж, таваг дээр цутгаж байна. Жигнэмэгийг тугалган цаасаар хучиж, гучин минутын турш зууханд илгээнэ. Дараа нь тугалган цаасыг авч, бяслагаар цацаж, аль хэдийн нээгдсэн арван минутын турш илгээнэ.

Майонезтай амттай жор

Энэхүү жор нь мөн жигнэх сав ашигладаг. Энэ тохиолдолд майонезыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Ийм шүүслэг хоол хийхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• 500 грамм зүрх;
• дөрвөн төмсний булцуу;
• том сонгины толгой;
• нэг лууван;
• халбага майонез;
• давс ба перец.

Зүрхийг угааж, ургамлын тосонд таван минут орчим шарсан гал дээр хуурна. Төмсийг хальсалж, том шоо болгон хуваасан. Лууван хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Төмстэй хамт холино. Жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Тэд шарсан зүрхээ хийж, амтлагчаар амталж, найрлагыг нь хутгана.

Савны ёроолыг майонезаар түрхэж, төмс, зүрхэн холимог нэмнэ. Бага зэрэг ус хийнэ. Савыг хүйтэн зууханд илгээж, дараа нь 180 градус хүртэл халааж, нэг цаг орчим буцалгана. Зүрх сэтгэлтэй шатаасан төмс,хүнсний ногоо, соусыг үдийн хоол болон оройн хоолонд үйлчилж болно. Энэ хоолыг саванд болон жигд хуудсан дээр бэлтгэдэг. Заримдаа шинэ ургамал, төмсний амтлагч, мөөг нэмдэг.