Төмстэй тахианы зүрх: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэр бүлдээ хоол хүнс худалдаж авдаг олон залуу гэрийн эзэгтэй нар шувууны эд анги агуулсан тавиуруудыг дэмий л тойрч өнгөрдөг. Үнэн хэрэгтээ эдгээр дайвар бүтээгдэхүүнүүд нь бараг ямар ч ногоотой нийцдэг бөгөөд амттай, эрүүл оройн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Өнөөдрийн хэвлэлд төмстэй тахианы зүрхэнд зориулсан энгийн жоруудын сонирхолтой сонголтуудыг толилуулж байна.

Үндсэн сонголт

Шувууны цулбуураар хийж болох хамгийн энгийн хоолнуудын нэгийг анхаарч үзэхийг танд санал болгож байна. Энэ нь хамгийн бага найрлагатай бөгөөд процесс нь өөрөө хэт их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Энэ оройн хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг фунт тахианы зүрх.
• 4 дунд зэргийн төмс.
• Том сонгино.
• Давс, ус, анхилуун амтлагч.

Төмстэй тахианы зүрхэн хоол хийх энэхүү жор нь шинэ болон хөлдөөсөн давирхайг аль алиныг нь бэлтгэх боломжтой. Хоёрдахь тохиолдолд, дотор нь байх ёстойэхлээд хөргөгчний тавиур дээр зогсоод гэсгээх цаг гарна. Үүний дараа тэд үүнийг угааж, зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хийж, хагас аяга ус асгаж, зуух руу илгээнэ. Арван таван минутын дараа нилээд жижиглэсэн төмс, давс, амтлагчийг нэг аяганд хийнэ. Энэ бүхэн нь бүх найрлагыг бүрэн болгосон хүртэл хамгийн бага гал дээр чанаж болгосон. Дулааны боловсруулалт дуусахын өмнөхөн жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр тавьдаг.

Улаан лоолийн хувилбар

Төмс, хүнсний ногоотой чанасан тахианы зүрхэн мах хийх дараах жор нь амттай хоолонд дуртай хүмүүсийн сонирхлыг татах нь дамжиггүй. Үүний дагуу бэлтгэсэн хоол нь тааламжтай үнэр, ер бусын шүүслэг байдаг. Энэхүү оройн хоолыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 750 грамм тахианы зүрх.
• Том сонгино.
• 800 грамм төмс.
• Дунд лууван.
• 300 грамм улаан лооль.
• Цайны халбага элсэн чихэр.
• Хос хумс сармис.
• 1, 5 цайны халбага махны амтлагч.
• Хүнсний ногоо, цөцгийн тос.

Төмстэй тахианы зүрхэнд зориулсан энэхүү жор нь маш энгийн. Тиймээс аливаа эхлэгч нь түүний нөхөн үржихүйг амархан даван туулж чадна. Угаасан шувууны савыг хүйтэн усаар асгаж, дор хаяж хагас цаг байлгана. Дараа нь тэдгээрийг цоргоны доор зайлж, хатааж, тосолсон хайруулын тавган дээр шарсан байна. Тэд гэрэлтсэн даруйдаа бага зэрэг ус нэмээд таган дор арван таван минут буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг урьдчилан чанаж болгосон байнашарсан сонгино, лууван, сараалжтай улаан лооль, элсэн чихэр зэргээс бүрдсэн соус. Тэнд мөн хэрчсэн төмс, давс, амтлагчийг тарааж өгдөг. Энэ бүхэн дөчин минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Процесс дуусахаас өмнөхөн жижиглэсэн сармис, нэг халбага цөцгийн тосыг энгийн хоолонд нэмнэ.

Цөцгийн хувилбар

Төмстэй тахианы зүрхэнд зориулсан энэхүү жор нь энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун хоолонд дурлагсдад таалагдах нь дамжиггүй. Үүний дагуу бэлтгэсэн хоол нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй маш тэжээллэг болж хувирдаг. Энэ өдрийн хоолыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Кило тахианы зүрх.
• 10 төмс.
• ¼ хүүхдийн сквош.
• Том сонгино.
• 3 хумс сармис.
• Лууван.
• 100 грамм цөцгий.
• Давс, ургамлын тос.

Цөцгийтэй төмстэй тахианы зүрхэнд зориулсан энэхүү жор нь дотор талын махыг урьдчилан шарсан байдаг. Эхлээд тэдгээрийг угааж, хатааж, дараа нь тосолсон хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хорин минутын дараа тэдэнд үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Дөрөвний нэг цагийн дараа цөцгий, төмс, цуккини зэргийг нийтлэг аяганд хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, бага хэмжээний усаар асгаж, бүх найрлага бэлэн болтол таган дор жигнэнэ.

Мөөг, бяслагтай хувилбар

Энэ бол төмстэй тахианы зүрхэнд зориулсан хамгийн сонирхолтой жоруудын нэг юм (ийм хоолны зургийг өнөөдрийн хэвлэлээс олж болно). Энэ нь хэрэглээг хамардагхуваасан керамик савнууд, үүнд та зөвхөн хоол хийхээс гадна шарсан махаар үйлчилж болно. Энэхүү амттанг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 700 грамм тахианы зүрх.
• Хос сонгино.
• 2 лууван.
• 5 төмс.
• 200 мл 10% цөцгий.
• 100 грамм хатуу бяслаг.
• Цайны халбага цардуул.
• 60 грамм хатаасан мөөг.
• Давс, анхилуун амтлагч, ургамлын тос.

Процессын тайлбар

Хальсалсан сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчиж, дараа нь бага зэрэг халаасан ургамлын тосонд хуурна. Алтан шаргал өнгөтэй болмогц сараалжтай лууван нэмээд цааш үргэлжлүүлнэ. Угаасан шувууны махыг тусад нь хайруулын тавган дээр хуурч, аяганд хийнэ.

Дээшээ луувантай шарсан сонгиноо тавиад бүгдийг нь төмсөөр бүрхэнэ. Дараа нь урьдчилан жигнэсэн мөөгийг саванд нэмнэ. Энэ бүхэн нь цардуул, цөцгий, давс, халуун ногоотой холимогоор цутгаж, дараа нь сараалжтай бяслагаар цацаж, тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. Гучин минутын турш хоёр зуун градусын температурт төмс, хатаасан мөөгтэй тахианы зүрх сэтгэлийг хооллоорой. Процесс дуусахаас өмнөхөн савнаас тагийг нь салгаж, дотор нь хүрэн өнгөтэй болно.