Салат "Полянка": зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон тооны хүмүүс анхны, амттай салатыг хэрхэн бэлтгэхээ мэддэггүй ийм асуудалтай тулгардаг. Хэрэв та зочдыг хоолоор төдийгүй хамаатан садан, тэр байтугай өөрийгөө гайхшруулахыг хүсч байвал эдгээр жор танд таалагдах болно. "Полянка" гэсэн нийтлэг нэртэй хэд хэдэн төрлийн салатны жорыг та бүхний анхаарлыг татаж байна.

Чампиньонтой "Полянка" салатны жор

Энэ салатны гол онцлог нь дэлгүүрийн лангуунаас орцыг нь олоход маш хялбар бөгөөд хоол нь маш амттай болдог. Энэ салат олон төрлийн - арван таваас дээш, гэхдээ өнөөдөр бид сонгодог жорын дагуу хоол хийх талаар авч үзэх болно.

Орц:

1. Тахианы филе - хоёр зуун грамм.
2. Бяслаг - бас хоёр зуун грамм.
3. Даршилсан шампиньон - нэг лааз.
4. Даршилсан өргөст хэмх - гурван-дөрвөн ширхэг.
5. Лууван - хоёр ширхэг.
6. Төмс - гурван ширхэг.
7. Өндөг - гурваас дөрвөн ширхэг.
8. Майонез.
9. Давслахаа мартуузай.
10. Нунтаг хар перец (заавал биш).

Энэ салат хийх заавар

Юуны өмнө филе, өндөг, төмс, луувангаа буцалгах хэрэгтэй. Тохиромжтой таваг аваад эхлээд наалдамхай хальсаар хучих хэрэгтэй бөгөөд эцэст нь салат доороос дээш гарч ирнэ.

Болж бэлтгэсэн орцуудаа тавих дараалал:

• Эхнийх нь малгайгаа доошлуулсан мөөг.
• Хоёр дахь - ногоонуудыг жижиг хэсэг болгон урьдчилан хайчилж ав.
• Гуравдугаарт - том ширхэгтэй grater дээр үрэхийг зөвлөдөг өндөг хийнэ.
• Дөрөвдүгээрт - амтыг сайжруулж, дээд зэргээр шингээхийн тулд майонезаас авах шаардлагатай.
• Тавдугаарт - бяслагаа, болж өгвөл өндөгний адилаар том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
• Зургаадугаарт - дахин майонез түрхээрэй.
• Долдугаарт - урьдчилан чанаж болгосон луувангаа үрж, майонезтай холино.
• Найм дахь - тахианы буланг шоо болгон хэрчиж байгаад хийнэ.
• Есдүгээрт - даршилсан өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин эсвэл сараалжтай болгож болно.
• Аравдугаарт - төмсөө даршилсан өргөст хэмхтэй адилаар сараалжтай эсвэл хэрчсэн байдлаар хийнэ.

Чампиньон болон утсан тахиатай "Мөөгтэй шарсан" салатны жор

Салат бэлтгэх ийм арга нь өмнөх хувилбартай төстэй боловч утсан тахианы мах өгөх болноер бусын амт. Хэрэв та янз бүрийн төрлийн утсан маханд эсрэг заалт байхгүй бол "Полянка" салатны энэ жор таны амтанд тохирох болно.

Энэ салатны орц:

• Утсан тахиа - үүнд хоёр зуугаас гурван зуун грамм хэрэгтэй болно.
• Бяслаг - үүнд гурван зуун грамм хэрэгтэй.
• Даршилсан шампиньон - нэг лааз.
• Ногоон байгууламж нэмнэ.
• Төмс - гурван ширхэг.
• Өндөг - гурваас дөрвөн ширхэг.
• Лууван - нэг юмуу хоёр ширхэг.
• Мэдээж майонезаа бүү мартаарай.

Энэ салатыг өмнөхтэй ижил аргаар бэлтгэсэн бөгөөд ялгаа нь зөвхөн нэг найрлагад байгаа: хэрэв бид эхний тохиолдолд тахианы булан нэмсэн бол энэ удаад оронд нь утсан тахиа авах хэрэгтэй.

Мөөгний салат хийх жор

Чампиньоноос илүү мөөгийг илүүд үздэг хүмүүс цөөнгүй байдаг. Ялангуяа тэдний хувьд мөөгтэй "Полянка" салатны дараах жор.

Энэхүү зуушны найрлага:

• Тахианы филе - хоёр зуун гурван зуун грамм.
• Лууван - хоёроос гурван ширхэг (хэмжээнээс хамаарч).
• Төмс - хоёр эсвэл гурван ширхэг.
• Өндөг - хоёр эсвэл гурав.
• Мөөг - ойролцоогоор хоёр зуугаас гурван зуун грамм.
• Ногоон (амсах болно).
• Майонез (үүнгүйгээр салат хангалттай норж, хүссэн хэлбэрээ авахгүй).

Энэ салатыг алхам алхмаар бэлтгэх

Нэгдүгээр алхам. Мөөгийг хамгийн ёроолд нь тавьцгааябидний аяга таваг. Шаардлагатай савны ёроолыг наалдамхай хальсаар хучих ёстой гэдгийг бид танд сануулж байна, ингэснээр дараа нь та салатыг доороос нь хялбархан эргүүлж, найрлага нь урьдчилан бэлтгэсэн салат аяганы ёроолд наалдахгүй байх болно.).

Хоёрдугаар алхам. Хоёр дахь давхарга нь ногоон тавихад хамгийн тохиромжтой. Энэ нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой, учир нь хэн нэгэн том ногоон ургамал тааралдвал энэ нь тийм ч таатай, амтгүй байх болно.

Гуравдугаар алхам. Жижиглэсэн өндөгнүүдээ эсвэл дээр дурдсанчлан үрж үрж, илүү тохиромжтой, том өндөглөдөг.

Дөрөвдүгээр алхам. Бяслаг руу хийнэ. Үүнийг таны хүссэнээр сараалжтай, бүдүүн эсвэл нарийн ширхэгтэй болгох шаардлагатай.

Тавдугаар алхам. Майонезаас давхарга тавина. Зүгээр л хэтэрхий тослог биш.

Зургаадугаар алхам. Урьдчилан чанасан лууваныг хийнэ. Үүнийг жижиг шоо болгон хуваасан нь илүү тохиромжтой байх болно.

Алхам №7. Өөр нэг давхарга майонез нэмнэ, мөн дунд зэрэг.

Наймдугаар алхам. Урьдчилан чанаж болгосон төмсөө үрж эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Нилээд жижиглэсэн мөөгтэй салат

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт анхны амттай салат бэлтгэх, мөн ширээн дээр сайхан харагдахын тулд маш хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол "Ой цэвэрлэх" жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. "салат. Мөөгийг сайтар байрлуулахын тулд маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй тулта маш хурдан хоол хийж болно. Үнэн хэрэгтээ, энэ хоолны жор дээр мөөг зүгээр л жижиглэсэн хэвээр байна.

Энэ салатанд орсон бүтээгдэхүүн

1. Marinated champignons - танд гурван зуун грамм хэрэгтэй болно.
2. Тахианы өндөг - хоёроос гурван том ширхэгээс ихгүй.
3. Лууван - хоёроос илүүгүй.
4. Өргөст хэмх (шинэхэн) - нэг юмуу хоёроос илүүгүй.
5. Төмс - хоёроос гурван ширхэгээс ихгүй.
6. Тахианы филе - танд гурван зуугаас дөрвөн зуун грамм хэрэгтэй болно.
7. Бяслаг (илүү зохимжтой хатуу) - хоёр зуун граммаас ихгүй байна.
8. Мөн мэдээж энэ хоолоор дүүргэх майонез.

Хурдан салат хийх

Энэ хоолыг хийх нь дээр дурдсан салат бэлтгэхтэй төстэй:

• Эхлээд мөөгийг хэрчиж, хамгийн доод давхаргад хийнэ, бусад бүх орцыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж эсвэл жижиг шоо болгон хуваана.
• Мөн салатыг аюулгүй эргүүлэхийн тулд аяга тавагныхаа ёроолд байх ёстой киноны талаар бүү мартаарай.

Champignon болон чидуны салатны жор

Энэхүү "Полянка" салатны жорын давуу тал нь чидун нэмснээр амтыг нь төгс төрөлжүүлэх боломжтой юм. Хэрхэн хоол хийх талаар цааш нь бодож үзээрэй.

Энэ салатны орц

• Тахианы филе - хоёр зуун граммаас ихгүй.
• Шинэ өргөст хэмх - хоёр ширхэгээс илүүгүй.
• Чидун (илүү сайн ястай,хэрэв байгаа бол тэдгээрийг арилгах ёстой).
• Champignons - гурван зуун грамм хангалттай.
• Ногоон (амсах болно).
• Мөн мэдээж майонез.

Чампиньон болон чидунтай салат бэлтгэх нь ерөнхийдөө дээрх жоруудын хэрэгжилттэй давхцдаг. Чидун болон сонгины хувьд тэдгээрийг жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд сонгино, үүнээс гадна цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.

Бид одоо байгаа "Полянка" салатны жоруудын багахан хэсгийг л гэрэл зургийн хамт толилуулсан. Энэхүү амттай хоолны аль нэгийг нь бэлтгэснээр та зочдоо гайхшруулах болно. Сайн байна уу!