Цөцгийтэй соусаар шарсан хавч

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хавч бол зөвхөн дулааны улиралд л идэж болох улирлын амттан юм. Хэрэв та тэдгээрийг өөрөө барьж чадахгүй бол эдгээр үе хөлтний нэг хэсгийг дугуй хэлбэрээр төлөх шаардлагатай болно. Тиймээс мөнгө үрэхгүй байхын тулд хамгийн сайн жорыг мэдэх нь зүйтэй.

Хавч загасыг хэрхэн сонгох вэ

Дэлгүүрт хавч сонгохдоо эрүүл мэндэд тань аюул учруулахгүй чанартай бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой хэд хэдэн нюансуудыг мэдэх хэрэгтэй.

Эхлээд худалдаж авахаар төлөвлөж буй хавч хаанаас баригдсаныг асуух хэрэгтэй. Лангуу дээр гарч ирэхээсээ өмнө голын эрэг дээр амьдарч байсан хүмүүст давуу эрх олгох нь зүйтэй. Нуур, хиймэл усан сангуудын зогсонги ус нь нян, нянгийн хөгжилд илүү таатай орчин болдог.

Хоёр дахь нь хорт хавдрын гадаад хөдөлгөөн юм. Хэрэв цонхон дээр шинэхэн үе хөлтний уул байгаа боловч тэдгээр нь ямар ч идэвхгүй байгаа бол та тэдгээрийг худалдаж авах ёсгүй. Гэхдээ хумсаараа хүрч чадах бүхнээ мөлхөж, чимхэхийг эрмэлздэг хавч хамгийн шинэхэн байх болно.

Хэмжээний хувьд том хүмүүст давуу эрх олгох хэрэгтэй. 13-15 см-ээс урт нь бидний ирээдүйн хоолонд хамгийн сайн сонголт байх болно. Хэрэв хорт хавдар нь маш жижиг бол тэр хоол хүнс багатай орчинд амьдарч байсан байх магадлалтай бөгөөд энэ нь өөрөө эрүүл бус, хэрэглээ багатай байж магадгүй гэсэн үг юм.

Хоол хийх

Шарсан хавч нь бидний сайн мэддэг чанасан загаснаас муу зүйл биш юм. Хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг сайтар угааж, гэдэс, улаан хоолойг зайлуулах шаардлагатай.

Дараа нь урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 100 мл орчим ургамлын тос, хоёр дахин их шар буурцагны соус хийнэ. Халуун ногоотой дурлагчдын хувьд хэдэн дусал Табаско соус, жижиглэсэн сармис нь маш сайн нэмэлт болно. Гүн хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь хоол хийх явцад хавчыг хольж, соусыг тараахад хялбар болгоно.

Хавчыг 15 минут орчим хуурч, үе үе хутгаж, анхилуун шар буурцагны сумс тус бүр дээр нь наалдана. Хоол хийх явцад шарсан хавч нь улаан өнгөтэй болдог бөгөөд энэ нь тэдний бэлэн байдлын түвшинг тодорхойлоход ашиглаж болно.

Хавч соус

Соус нь ямар ч хоолыг төгс хийж чаддаг. Манайх шиг энгийн зүйлд хүртэл. Мөн энгийн хавчаас илүү сайн нь зөвхөн цөцгийтэй амтлагчаар шарсан хавч байж болно. Хэрэв та тусад нь үндсэн хоол, тусад нь шөлөөр үйлчлэхийг хүсвэл тусад нь хоол хийх бүрэн боломжтой.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та тохиромжтой саванд 120 гр цөцгийн тос хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино хоёр халбага, мөн ижил хэмжээний амтат чинжүү нэмнэ. Байнга хутгаж, амт нь улаан чинжүү, улаан чинжүү нэмнэ. Дараа нь ижил 3-ыг хийнэУрлаг. л. цагаан дарс, дунд зэргийн халуунд хэдэн минут байлгана. Холимог зөөлөн буцалгах хэрэгтэй. Төгсгөлд нь халаасан соусанд 300 гр цөцгийтэй бяслаг нэмнэ. Бяслаг бүрэн хайлсан байх ёстой.

Ийм халуун ногоотой соустай хослуулан бидний жорыг бага зэрэг тайлбарласан шарсан хавч нь гэнэтийн өнгөөр гялалзаж, зөвхөн шар айрагны зууш төдийгүй баярын ширээний сайхан хоол болно.

Хоолны дуршил!