Гоймонтой хоол: Энгийн бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гоймон, гоймон манай ширээн дээр эртнээс танил болсон. Тэдгээргүйгээр одоо ямар ч хүний хоолны дэглэмийг төлөөлөхгүй байна. Үргэлж амттай гоймонтой хоол нь бэлтгэх энгийн байдал, үйлчлэх олон талт байдалаараа дэлхийг байлдан дагуулсаар ирсэн. Тэд чихэрлэг, мах эсвэл загастай хамт үйлчилж болно. Гоймонд бидний сонсоогүй өөр олон нэмэлтүүд байдаг. Эцсийн эцэст, улс орон бүр гоймон дээр суурилсан хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэх өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг. Бид танд энгийн гоймонгийн сонголтуудыг хүргэж байна.

Тэнгисийн цэргийн паста

Эхлээд чихмэлээ бэлдэх хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч ургамлын тос нэмсэн хайруулын тавган дээр шарсанаас бүрдэнэ. Та эхлээд таган дор 5 минут орчим шарсан байх хэрэгтэй. Дараа нь татсан махыг ууранд жигнэх үед тагийг нь онгойлгож, бидний татсан махыг авчирч болно.түүнгүйгээр аль хэдийн сайхан өнгө. Тагийг нь нээсний дараа татсан махыг шарж, 5 минут орчим болно. Хоол хийх явцад амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Мөн сонгиноо нилээд хэрчиж, татсан махтайгаа холино.

Илүү амттай болгохын тулд шарсан махан бүтээгдэхүүнийг булан навчаар баяжуулахыг хориглодоггүй. Одоо татсан мах бүрэн бэлэн болсон тул хоол хийх хоёр дахь хэсгийг эхлүүлэх цаг болжээ. Ямар ч төрлийн гоймоныг буцалж буй давсалсан устай саванд хийнэ. Гоймонг наалдуулахгүйн тулд хааяа хутгана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг коланд руу шидээд зайлж угаана. Дараа нь татсан махтай саванд хийж хутгаад энгийн бөгөөд амттай гоймонтой хоол идээрэй.

Бидэнд хоёр дахь нь юу байна?

Хоёр дахь гоймонгийн хоол нь маш боломжийн бөгөөд амтаараа үргэлж гайхшруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, илүү үнэтэй, цаг хугацаа шаардсан хоол байдаг: сам хорхой, мөөг бүхий гоймонгийн кассерол эсвэл улаан лоолийн далайн амьтантай гоймон. Гэхдээ энэ нийтлэлд бид илүү төсвийн сонголтуудыг тайлбарлах болно, жишээлбэл, махны орц найрлага агуулаагүй энгийн бөгөөд маш амттай жор (доор тайлбарласан) бөгөөд энэ нь цагаан хоолтон хүмүүст бас тохиромжтой гэсэн үг юм. Энэ нь зөвхөн амттай гоймонгийн таваг төдийгүй бас үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Үүнийг чанаж, гадна болон дотор талыг нь амтлаарай.

Хүнсний ногоо, бяслагтай макарон

Бидэнд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнээс:

• 400 грамм гоймон.
• 1 брокколи (ойролцоогоор 600 грамм).
• 2 улаанамтат чинжүү.
• 100 мл крем.
• Хатуу бяслаг, дурын сараалжаар үрнэ.
• Ургамлын тос, давс, перец, амсах болно.

Хоолыг үнэхээр үзэсгэлэнтэй, амттай болгохын тулд бүх бүтээгдэхүүнийг ердийнх шиг ээлжлэн биш, харин нэгэн зэрэг чанаж болгосон байх ёстой.

• Давстай буцалж буй усанд гоймонгоо чанаж байна. Бүтээгдэхүүний хатуулгийн зэргийг ажиглаарай. Аль dente болтол хооллоорой.
• Броколи угааж, жижиг цэцгэнд хуваах хэрэгтэй. Буцалж буй усанд дүрсэний дараа байцаа 8-10 минут буцалгана.
• Бид амтат чинжүүг зохих ёсоор нь боловсруулдаг: угааж, үрийг нь салгаж, том хэсэг болгон хуваана.
• Чижүүгээ ургамлын тосонд хийж зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
• Дараа нь чанасан брокколи болон бэлэн чинжүүгээ холино.
• Одоо нэг аяганд гоймон, цөцгий буцалгаж байсан хагас стакан шөлийг чинжүү, байцаа руу хийнэ. Энэ үе шатанд давс, чинжүү нэмнэ. Одоо, өтгөн соусыг буцалгах үед та гоймонтой хослуулж болно. Дараа нь бяслаг цацаж, хольж, эрүүл гоймон бэлэн болно.

Тахианы мах үргэлж дуртай хоол байсаар ирсэн бөгөөд гоймонтой дуэт хийхэд тэдэнд өрсөлдөгч байхгүй. Тиймээс бүх тахиа, гоймонгийн хоол нь нүд ирмэхийн зуур оройн хоолны ширээг "үлдээдэг".

Улаан лоолийн соустай тахианы махтай спагетти

Бидэнд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн:

• Тахианы филе, 250 грамм.
• Спагетти паста.
• 1 ширхэг сонгино, таны хүссэн хэмжээгээр.
• Сармис, хоёр эсвэл гурван хумс.
• Улаан лоолийн оо, 3 хоолны халбага.
• Хатуу бяслаг, 100 грамм. Хэрэв та хүсвэл бяслаг нэмж нэмж болно.
• Ойролцоогоор 50 грамм цөцгийн тос, 2 хоолны халбага ургамлын тос.
• Давс, перц гэх мэт өөр өөр ногоонууд.

Хоолыг хэрхэн бэлддэг вэ:

• Булангийн махыг нимгэн тууз болгон, сонгиноыг сайхан хагас цагираг болгон хэрчиж, сармисыг тусгай төхөөрөмжөөр эсвэл хиймэл аргаар хэрчдэг.
• Цөцгийн тос болон ургамлын тосыг халуун хайруулын тавган дээр холино. Халаасан тосонд сонгино, сармис нэмнэ.
• Тэд алтан өнгө олж авсны дараа тахианы "тууз" -ыг сонгино дээр сармистай хамт нэмнэ. Холимог гурван минут орчим шарсан байна.
• Одоо улаан лоолийн оо, хагас аяга ус хийх цаг боллоо. Эдгээр найрлага нь шарсан тахианы маханд нэмнэ. Одоо та таваг давсалж, чинжүү хийж болно. Халуун ногоо, хэрэв танд таалагдаж байвал нэмнэ үү.
• Зөөлөн гал дээр 7 минут чансны дараа тахианы маханд бэлэн спагетти хийнэ. Бүгдийг хольж, бяслаг цацаж, гоймонтой хоол идэж болно.

Түргэн гоймонгийн шилдэг бүтээлүүд

Хоол хийх цаг огт байхгүй үед жинхэнэ "амь аврагч" гоймонг яараарай. Эдгээр хоол нь маш их хэмнэлт гаргахад тусалдаг тул хүн бүр өөрийн жор хэрэгтэй. Бид амттай, хурдан жор санал болгож байна,Энэ нь хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй.

Тахианы өндөгтэй гоймон

200 грамм гоймон чанаж иднэ. Хэрвээ хөргөгчинд гоймон байгаа бол хэрэглэж болно. 3 түүхий өндөгийг давс, чинжүү, амтлагчтай хольж, майонезаас халбага нэмнэ. Халуунд тэсвэртэй таваг дээр ямар ч тосоор тос түрхэж, бэлэн гоймоныг тавиад, дээр нь өндөгний "яриа" хийнэ. Одоо урьдчилан халаасан зууханд хэвийг байрлуулах цаг болжээ. Гоймоныг зууханд 15 минут орчим жигнэнэ. Энэ хугацааны дараа бид амттай, хурдан гоймонтой хоолоо авна.

Шуурсан вермишель

Боломжийн үнэтэй, хүндрэлгүй хоол:

• Нэг хэсэг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана - 30 грамм.
• Тосондоо 100 грамм аалзны тор хийнэ.
• Вермишелийг алтлаг болтол хуурна.
• 1/2 аяга халуун ус, давс хийнэ. Бид "аалзны тор"-оо хутгахгүйгээр бэлтгэдэг. Та энэ шингэнийг ууршуулахад л хангалттай.
• Тэгээд яг ижил хэмжээний ус асгаж холиод шингэнээ ууршуулна. Хоол бэлэн боллоо.

Хиам, сонгинотой паста

Хиам (ямар ч хэмжээгээр), зузаан ханатай хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд шарна. Тэдэнд сонгино нэмээд алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Одоо гоймонгийн цаг болжээ. Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг хиам, сонгинотой саванд хийнэ. Хутгаж, хэдхэн минутын турш жигнэх ба одоо амттай гоймон манай ширээн дээр эргэн ирлээ.

Швейцарийн гоймонгийн салат

• 350 грамм чанасан паста (нэн даруй буцалгана).
• 2 дунд хэмжээний улаан лооль.
• Хиам - 300 грамм.
• Бяслаг - 200 грамм.
• Майонезаас соус ба ургамал.
• Шинэ өргөст хэмх.

Хоол хийх салат:

• Хиамыг хэрчсэн. Дашрамд хэлэхэд, үүний оронд та хөргөгчинд байгаа ямар ч махан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Мөн салатны харьцаа тийм ч хатуу биш байгаа нь сайн мэдээ юм.
• Одоо бяслагны ээлж ирлээ, бид үүнийг бас шоо болгон хуваасан, зөвхөн арай том.
• Улаан лооль - жижиглэсэн.
• Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хэрчиж, нилээд жижиглэсэн ногоонтой шууд холих нь дээр.

Бэлэн болсон, угаасан гоймонгоо хиам, бяслаг, улаан лоольтой саванд хийж холино. Дараа нь тэдэнд өргөст хэмх, ургамал нэмнэ. Давс, майонезаас амтлагчаар амтлана. Салатаа хольж, та хоолоо амталж эхлэх боломжтой.

Энэ салат бол жинхэнэ "трансформатор" юм. Та гоймоноос бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж эсвэл хасах боломжтой. Ногоон вандуй хайрлагчид энэ бүтээгдэхүүнээр салатыг өгөөмөр амтлах боломжтой. Амтат чинжүү, эрдэнэ шишийн хувьд ч мөн адил.