Хоолны дэглэмтэй салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Яг нэг таваг илчлэг багатай учраас амттай, тэжээллэг байж чадахгүй гэсэн үг биш. Төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас болон бусад бүтээгдэхүүн нь танд үүнийг итгүүлэх болно. Энэ нийтлэлээс та зурагтай амттай хоолны салат хийх жорыг олох болно.

Хоолны дэглэм барьж хэрэглэхэд тохиромжтой эрүүл хүнс

• Нэрс жимс. Жимс нь эслэгээр баялаг, антиоксидант, илчлэг багатай.
• Хатуу чанасан өндөг нь үдээс хойшхи зуушны хувьд маш сайн сонголт бөгөөд өлсгөлөнг удаан хугацаанд мэдрэхгүй.
• Оливын тос. Өөхөнд уусдаг ашигтай элементүүдийн шингээлтийг дэмжинэ.
• Ямар ч амт, элсэн чихэр нэмээгүй цагаан тараг. Хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгахад тусалдаг ба кальци, уургаар баялаг.
• Лийр. Иод, фолийн хүчил, кали агуулсан амтат жимс.
• Шанцай. Элсэн чихэр орлуулагчийн үүрэг гүйцэтгэж, ундааны илчлэгийн хэмжээг бууруулж, ходоодонд сайнаар нөлөөлнө.
• Каша. Шилэн болон витаминаар баялаг тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай хоол. Амьдрах хүчийг нэмэгдүүлж, эрч хүчийг нэмэгдүүлнэбүтэн өдөр.
• Авокадо. Жимс нь өлсгөлөнг дарах ашигтай тосны хүчил агуулдаг.
• Шош. Уургаар баялаг тул удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Эрүүл бус төмсийг сайн орлуулдаг.
• Самар. Амттан эсвэл хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Өдөрт 10-аас илүүгүй удаа идээрэй.
• Усан үзэм. Антиоксидантаар баялаг, илчлэг багатай, хоол боловсруулахад тусалдаг.
• Улаан лооль. Витамин С, төмөр, фосфор, кали, цайр, магни, кальци зэрэг шим тэжээл агуулсан.

Хүнсний ногоо

Ямар ч шинэхэн ногоо гол бүтээгдэхүүн байдаг тул энэ хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчилж, нэгтгэж болно. Та хоолны салатны жорыг доорх зургийн хамт олоорой.

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• улаан байцаа;
• улаан лууван;
• цагаан байцаа;
• өргөст хэмх;
• бага зэрэг оливын тос.

Хоолны салатны жор:

1. Хүнсний ногоог угааж, хэрчинэ.
2. Амтлаад тосоор дүүргэнэ. Сайн холино.

Энэ хоол нь хоолны дэглэмийн цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай зууш болно.

Сайхан

Энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь лаазалсан туна загас юм. Энэ нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд нэмж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• 220 грамм туна загас;
• чийдэн;
• хоёр өндөг;
• гурван улаан лооль;
• гурван өргөст хэмх;
• хоёр том халбага цөцгийн тосчидун;
• ногоон;
• 65 грамм чидун.

Энгийн хоолны салат хийх жор:

1. Өндөг чанана.
2. Сонгиногоо жижиг хэрчинэ. Ус, цууны уусмалд хийнэ.
3. Загас, хүнсний ногоо, өндөг, ногоонуудыг хэрчиж, тусад нь аяганд хийж холино.
4. Таван дээрээ сонгино, тос нэмнэ.

Салат чимэглэлийн хувьд өндөгөө жижиг хэсэг биш, харин хагасаар нь хэрчинэ. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн таваг дээр ургамлаар цацсан хагас өндөг тавина.

Өндөгтэй салат

Авокадо идэх нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Мөн энэ жимс нь арьсны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг тэжээллэг өөх тосоор баялаг юм. Өндөг, авокадо хоёрын хослол нь ер бусын амттай бөгөөд таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• 430 грамм улаан лооль;
• 400 грамм авокадо;
• долоон өндөг;
• баглаа килантро;
• хоёр боодол аругула;
• найман грамм нунтагласан чидун;
• давс, амтлагч.

Хоолны салатны жор:

1. Хоол угаах. Улаан лоолийг том хэсэг болгон, авокадог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Саванд хийнэ.
2. Рокула болон килантро цавчих, улаан лооль, амтлагч болон тос нэмнэ.
3. Өндөг чанаж идээрэй. Салатанд хийж, чидуныг хөрсөөр цацна.

Хоол идэхэд бэлэн боллоо. Калорийн агууламжийг бага зэрэг багасгахын тулд тосны оронд хэдэн дусал нимбэгний шүүс хэрэглээрэй.

Грек

Үндсэн орцуудын нэг нь уураг ихтэй, нарийн амттай фета бяслаг юм. Бяслаг нь нэлээд давслаг тул та аяганд давс нэмж болохгүй. Зурагтай хоолны дэглэмийн салат хийх жорыг доор толилуулж байна.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хоёр өргөст хэмх;
• гурван улаан лооль;
• чийдэн;
• хоёр жижиг халбага бор элсэн чихэр;
• хонхны чинжүү;
• 180 грамм фета;
• шанцайны ургамал;
• 50 мл бальзамын цуу;
• том халбага татсан сармис;
• чидун;
• чидун жимсний тос;
• 2 грамм давс, хар перц.

Хоолны салатны жор:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальс, үрийг нь арилгана.
2. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Саванд хийнэ.
3. Соусаа бэлдээрэй. Тусдаа саванд цуу, чинжүү, сармис, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Сайн цохи. Чидун жимсний тосыг болгоомжтой хийнэ. Масс нь нэгэн төрлийн тууштай байх ёстой.
4. Хүнсний ногоо дээр соус нэмнэ. Холимог.
5. Бяслагыг дунд шоо болгон хайчилж ав. Бэлэн болсон таваг дээрээ чидун жимсний хамт тавь.

Та уламжлалт соусын оронд энгийн оливын тос эсвэл бага зэрэг хөнгөн майонез хэрэглэж болно.

Газпачо

Энэ хоол нь Мексикийн хоолны дуртай хоол юм. Салатын тод баялаг амт нь таны сэтгэл санааг сайжруулж, биеийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлнө.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 4 улаан лооль (2 улаан, 2 шар);
• өргөст хэмх;
• хонхны чинжүү;
• хоёр хумс сармис;
• салат сонгино;
• том халбага жимсний цуу;
• 100 мл оливын тос.

Амтат хоолны салатны жор:

1. Хатуу чанасан өндөг.
2. Хүнсний ногоог угаана. Улаан лооль, сонгино, өргөст хэмхээс хальсыг нь салга. Хүнсний ногоо хэрчиж, аяганд хийнэ.
3. Татсан сармис, тос, амтлагчаа хийнэ. Холимог.
4. Өндөгөө жижиглэн хэрчиж, салатанд хийнэ.

Тавыг хоолны дэглэмтэй шаржигнуураар сольж болох зүсмэл талхаар үйлчилнэ.

Салмонтой салат

Салмон нь эрүүл өөх тос, хүчил, витаминаар баялаг. Зурагтай хоолны дэглэмийн салат хийх энгийн жорыг доор харуулав. Хоол хийх хугацаа 20 минутаас хэтрэхгүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 8 бөднө шувууны өндөг;
• 100 грамм бага зэрэг давсалсан хулд;
• 15 интоорын улаан лооль;
• хоёр том халбага оливын тос;
• мөсөн уулын салатны толгой;
• баглаа яншуй;
• бага зэрэг нимбэгний шүүс;
• халуун ногоо.

Хоол хийх алхмууд:

1. Өндөгөө буцалгаад тус бүрийг хоёр хэсэг болгон хуваана.
2. Ногоон ногоо, ногоогоо угаана.
3. Блендерт нимбэгний шүүс, амтлагч, тос, яншуйгаа хийнэ. Зуурмаг болтол хутгана.
4. Саванд шанцайны навч хийнэ. Загасыг нимгэн зүсэж, улаан лооль, өндөг нэмээд нимбэгний амтлагчаар амтлана.

Тод Мексик салат үйлчлэхэд бэлэн.

Жимс

Үүний төлөөЯмар ч жимс нь аяганд тохиромжтой, гэхдээ гадил жимсний илчлэгийн агууламж хамгийн өндөр байдаг гэдгийг санаарай. Үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хүсээгүй олон кг жинд хүргэдэг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• алим;
• улбар шар;
• таван усан үзэм;
• киви;
• хагас банана;
• хэдхэн анар үр;
• элсэн чихэргүй цагаан тараг.

Хоолны салатны жор:

1. Бүх жимсийг сайтар угаана.
2. Киви, жүрж, гадил жимсний арьсыг арилгана.
3. Алим, киви, жүрж, банана зэргийг дунд зэргийн хэрчинэ. Тэднийг аяганд хийнэ.
4. Усан үзэм, анар нэмнэ.
5. Тавыг тарагаар дүүргээд зөөлөн холино.

Хувцаслахын оронд нэг жижиг халбага шингэн зөгийн бал хэрэглэж болно.

Жин хасах зөвлөгөө

• Ердийн амттангаа жимс, хатаасан жимс, самар, зөгийн бал, хар шоколадаар соль.
• Цэвэр нэрмэл ус, ногоон цай түлхүү уугаарай.
• Цагаан талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалз. Талх эсвэл мөөгөнцөргүй бор талх маш сайн орлуулах болно.
• Дасгал, дасгал хийхээ бүү мартаарай. Гадаа илүү их цагийг өнгөрөө.
• Хоолны жижиг хэрэгсэл худалдаж аваарай.
• Хоол идэхийн өмнө нэг аяга цэвэр ус эсвэл нимбэгтэй ус ууна.
• Өөртөө амттай, илчлэг ихтэй зүйл идэхийг зөвшөөрч хоолны дэглэмээ түр завсарлаарай. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд ийм өдрүүдийг долоо хоногт нэгээс илүү удаа давтаж болохгүй.