Хоолны дэглэмтэй луувангийн салат: зурагтай хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Баярын өдрүүдээр бэлтгэл сургуулилтаас гадна зарим хүмүүс биеийн галбиртаа гайхдаг тул ийм шийдвэр гаргадаг: хоолны дэглэм! Баярын үеэр богино хугацаанд жингээ хасах хүсэл нь хоол тэжээлийн дутагдлын улмаас бүрэн эвдрэл болж хувирдаг ч хурдан турах нь ихэвчлэн биеэс илүүдэл усыг зайлуулах, гэдэс цэвэрлэх гэсэн хоёр аргаар хийгддэг. Эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаггүй өндөр настан 15 кг хүртэл өтгөн чулуу, шаар болон бусад хаягдлыг биедээ авч явдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Ийм цэвэрлэгээнд хамгийн богино хугацаанд гэдэс цэвэрлэх чадвартай майонезгүй ногооны салат тохиромжтой.

Энэ нийтлэлд бусад хүнсний ногоотой хослуулсан хоолны дэглэмийн луувангийн салатны зарим ашигтай жорыг (зурагтай) өгсөн бөгөөд энэ нь хүнд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.

Ургамлын тостой ногооны салатны ашиг тус

Хоолны луувангийн салатны гол давуу талуудын нэг нь хоол боловсруулах системд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэ ногоонд агуулагддаг өндөр хэмжээний эслэг (мөн бусад нь ихэвчлэн дагалддаг) нь гэдэсний ханыг цэвэрлэх, хорт бодис, зогсонги хаягдал бүтээгдэхүүн, хоол боловсруулах замын хог хаягдлыг арилгахад тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ ийм салатны калорийн агууламж маш бага тул жин нэмэхээс айхгүйгээр бараг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно.

Салат "Panicle"

Байцаа, лууван, селөдерей бүхий энэхүү хоолны салатыг ийм нэрээр нэрлэсэн нь эмэгтэйчүүд үүнийг жингээ хасах зорилгоор ашигладаг бөгөөд долоо хоногийн турш ердийн оройн хоолоо энэ салатаар сольдог. Үр дүн нь долоо хоногт дор хаяж хоёр килограмм байна! Ялангуяа цөхрөнгөө барсан гурван өдөр зөвхөн үүнийг идэж, эдгээр өдрүүдэд ижил үр дүнд хүрнэ. Хоол хийхийн тулд та байцаа, селөдерей үндэс, лууваныг тэнцүү хэмжээгээр авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, ургамлын тосоор бага зэрэг тослох хэрэгтэй.

Хэрэв та хамгийн их үр дүнтэй байхыг хүсч байвал ийм салатыг давслах нь зохимжгүй, гэхдээ хэрэв ийм амт нь тэвчихийн аргагүй бол давс нь биед ус хадгалдаг гэдгийг санаарай, бага зэрэг нэмнэ үү, хоолны дэглэмийн луувангийн салат нь туслах зорилготой юм. эрүүл мэндийн асуудалд нөлөөлж буй өөр нэг хүчин зүйл болохгүй. Ийм үед жингээ хасаж буй бүсгүйчүүдийн дунд "Ашигтай бүхэн хэтэрхий амттай байж болохгүй." гэсэн зүйр үг авардаг.

Өөр нэг түүхий ногооны сонголт

Panicle салатны өөр хувилбар бий, гэхдээ илүү олон найрлагатай нь ижил ашигтай нөлөөгөөр илүү олон төрлийн амтыг өгдөг. Хэрэглэгчдийн дунд тэр доор танил болсон"Витамин хольц" нэр, салат "Эрүүл мэнд" эсвэл "Сойз" (паникулын аналог). Бүх бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь хэрэглэдэг тул хоол нь маш хүчтэй нөлөө үзүүлдэг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.

• лууван, цагаан байцаа, ногоон алим - тус бүр 100 грамм;
• улаан манжин, селөдерей үндэс - тус бүр 50 грамм;
• туранхай тос 1-2 хоолны халбага. l.

Хэрэв танд шинэхэн дилл, яншуй эсвэл килантро байгаа бол түүнийгээ нэмж, хоолонд халуун ногоотой амт, цахилдаг өнгө өгөх боломжтой. Манжин, луувангийн хоолны салатыг өмнөх жортой ижил аргаар бэлтгэж байна. Зарим хүнсний ногоо алга болсон тохиолдол гардаг - энэ нь хамаагүй. Энэхүү салат нь маш олон талт тул ямар ч найрлагагүйгээр амархан хийж болно, зөвхөн лууван хэрэгтэй.

чанасан ногооны салат

Харамсалтай нь олон хүний хоол боловсруулах систем нь хоол тэжээлийн дутагдлаас болж маш их сулардаг тул ямар нэг зүйлийг өөрчлөх, зөв замд орох оролдлого хүртэл ходоод, гэдэсний асуудал улам бүр нэмэгддэг. Түүхий хүнсний ногооны эслэг нь эдгээр эрхтнүүдийн ханыг маш ихээр цэвэрлэдэг тул салст бүрхэвчийг цочроох, гастрит, шархлаа үүсэх тохиолдолд асуудал улам бүр нэмэгддэг. Тиймээс, ийм тохиолдолд илүү зөөлөн сонголтыг бэлтгэхийг зөвлөж байна: чанасан лууван, манжингийн хоолны салат. Хоол хийх нь хүнсний ногооны эслэгийг зөөлрүүлж, цэвэрлэх нөлөөг бууруулдаг.

Энэ таваг нь бас ашигтай, гэхдээ эд эрхтэнд ачаалал өгөхгүй. Ийм салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэйавах:

• 4-5 жижиг улаан манжингийн үндэс (ойролцоогоор 500 грамм);
• 1 том лууван;
• бага атга хушга;
• 1 сонгино;
• 1 халбага л. элсэн чихэргүй;
• 2 халбага. л. ургамлын тос ба ижил хэмжээний цуу 9%;
• бага чимх давс.

Хоол хийх

Чанасан лууваныг тод улбар шар өнгийн хоолны салатанд хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд дулааны боловсруулалтын явцад хамгийн бага шим тэжээлээ алдахын тулд хүнсний ногоог буцалж буй усанд хийнэ. Манжин нь бас чанасан байх ёстой, та луувантай нэг хайруулын тавган дээр хийж болно. Украины өмнөд хэсэгт борщ чанахад хэрэглэдэг ягаан биш харин яг улаан (шанцайны ургамал) манжинг сонгох нь чухал юм (улсын баруун хэсгээс ялгаатай).

Буцалсан ногоо бүрэн хөргөж, хальсыг нь авч, том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, нимгэн саваа болгон хувааж болно. Сонгиноыг хальсалж, дөрвөн зүсмэл болгон хувааж, тус бүрийг маш нимгэн хэрчиж, дараа нь элсэн чихэр, цууны холимогоор 8-10 минутын турш даршилна. Самарыг жижиг үйрмэг болгон нунтаглана. Нэг аяганд бүх орцуудаа хольж, давс, тос асгаж, зөөлөн хольж, таваг арван минут исгэж, дараа нь идэж болно.

Хүүхдэд зориулсан жимс, луувангийн салат

Хүүхдүүд хоолны дэглэмийн ургамлын тостой салатны жорыг бараг хүлээж авдаггүй тул эрүүл хоолонд дурлах нь илүү хэцүү байдаг. Хүүхдүүд лууванд огт дургүй байдаг тул нөхцөл байдал бараг мухардмал байна. Ийм тохиолдолд та тавагны илэрхий ашиг тусыг алдалгүйгээр бага зэрэг буулт хийж болно, мөнургамлын тосны оронд соус болгон тарагтай салат бэлтгэ. Танд хэрэгтэй зүйл:

• 130 грамм түүхий лууван, амтат алим;
• 1-2 халбага. л. энгийн тараг;
• хэдхэн дусал нимбэгний шүүс;
• 1 халбага л. анар үр.

Энэ жорын дагуу хоолны дэглэмийн луувангийн салат бэлтгэхэд арван минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах тул хэрэглэхийн өмнө шууд бэлтгэж, удаан хугацаагаар зогсоож, шүүсийг нь урсгахгүй. Лууван, алимыг хальсалж, тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, тараг дээр асгаж, хольж, анар үрээр цацна. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг хушга нэмж болно, энэ нь таваг дээр ашигтай шинж чанарыг нэмнэ. Ийм хоолны калорийн агууламж 50 калори (нэг зуун грамм) -аас хэтрэхгүй тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс үүнийг бас хэрэглэдэг.

Солонгос луувангийн салат

Олон хүмүүсийн хувьд ургамлын тостой ногооны салат нь хэтэрхий зөөлөн, амтгүй мэт санагддаг тул оролдсон ч татгалзаж, эсвэл бага зэрэг майонезаар амталж, амтыг нь өөрчлөхийг хичээдэг. Хоолны дэглэмийн хувьд энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, гэхдээ хоолны амтыг илүү сонирхолтой болгохын тулд та заль мэх хийж, солонгос лууван ашиглаж болно. Хоолны салат нь үүнээс зовохгүй, харин шинэ, халуун ногоотой тэмдэглэлүүдийг олж авах болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2-3 манжин нийт 400 грамм жинтэй;
• нэг том лууван (150 грамм);
• 3-4 халбага. л. ургамлын тос;
• 1 халбага л. гэрэлкунжут;
• 15 грамм солонгос лууван эсвэл сунели хоп амтлагч;
• 3 хумс сармис;
• 1 халбага л. цуу;
• нэг чимх элсэн чихэр, давс.

Хүнсний ногоогоо хальсалж, солонгос луувангийн тусгай сараалж дээр үрнэ - жирийн үрж байгаа бол сайн биш. Бэлэн хэрчсэн хэсгийг өргөн аяганд хийж, давс, элсэн чихэр, халуун ногоотой хольж цацаж, хүнсний ногоо сайн ханасан байхын тулд гараараа бага зэрэг бутлана. Сармисыг прессээр нунтаглаж, хүнсний ногоо нэмнэ. Жижиг саванд тосоо халааж, цуу, кунжутын үртэй хольж, энэ хольцыг салат дээр асгаж, халбагаар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд амт нэмэхийн тулд арав орчим минут байлгана.

Тогоочийн зөвлөгөө

Солонгос хэл дээрх хоолны дэглэмийн луувангийн салатыг амтлахын тулд та 1 шинэ өргөст хэмх нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд солонгос луувангийн хальстай хамт үрж, гараараа бага зэрэг шахаж, илүүдэл шингэнийг нь зайлуулна (энэ нь маш их байх болно).

Урт сүрэл өргөст хэмх маш эмзэг тул болгоомжтой байгаарай. Салаттай хольж, нэн даруй үйлчил. Салатын энэ хувилбар нь удаан зогсох ёсгүй, эс тэгвээс хэт их шүүс гаргаж, амт нь багасах болно.

Ашигтай зөвлөгөө

Энгийн луувангийн салатыг илүү амттай болгож, өдөр бүр хэрэглэхээс уйдахгүйн тулд хоолны дэглэмийн дагуу хоол хийх явцад цөөн хэдэн арга хэрэглэх хэрэгтэй.

1. Ургамлын тосыг соус болгон хэрэглэхээс гадна нимбэг, жүржийн шүүс, бага хэмжээний гич, ургамалтай хослуулан хэрэглээрэй. Халуун ногоо нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, жин хасахад хүргэдэг тул түүний хүчийг дутуу үнэлж болохгүй.
2. Хэрэв түүхий хүнсний ногоо шингэц муутай, чанасан нь хүссэн үр дүнд хүрэхгүй бол 1-2 минутын турш хүнсний ногооны зүсмэлүүд дээр буцалсан ус асгаж болно (зүгээр л буцалгаж болохгүй!). Дараа нь коланд руу хэвтэж, илүүдэл шингэнийг шахаж, дараа нь жорын дагуу хооллоорой. Гэдэсний цочролоос болж зовж шаналж буй олон хүмүүсийн хувьд энэ сонголт бол аврал юм.

Төгсгөлд нь хэлэхэд эдгээр бүх жорууд нь зөвхөн биеийг сайхан байлгахад төдийгүй хоол боловсруулах системийг эрүүл мэндэд тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнчлэн, хүнсний ногоотой луувангийн салат хийх жор нь зөвхөн хоолны дэглэмийн зорилгоор бус харин шашны шалтгаанаар мацаг барьдаг бол мацаг барих өдрүүдэд идэхэд тохиромжтой. Мөн эдгээр жорууд нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн (тарагтай салатаас бусад) агуулаагүй тул цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс өргөн хэрэглэдэг.