"Eshera" - Абхазаас ирсэн дарс. Тодорхойлолт ба тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ихэнх эмэгтэйчүүд согтууруулах ундаа сонгохдоо дарсыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Ийм ундаа нь тааламжтай, бага зэрэг амттай амттай байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн найз нөхдийн хамт эсвэл романтик оройн хоолны үеэр хэрэглэдэг. Одоо маш олон төрлийн дарс худалдаалагдаж байна. Олон эмэгтэйчүүд Абхазийн дарсыг илүүд үздэг, учир нь тэд онцгой амттай байдаг. Абхазаас ирсэн дарс нь хүн төрөлхтний хамгийн эртний ундааны нэг гэж тооцогддог. Түүний үйлдвэрлэл нь хуучин жор, технологийн дагуу явагддаг. "Ешера" - Абхаз ундааны хамгийн алдартай төлөөлөгч болох дарс.

Ашиг тус ба найрлага

Ундаа нь чихэрлэг амттай, гүзээлзгэний үнэртэй хагас хуурай улаан дарсны ангилалд багтдаг. Төгсгөл нь маш урт, бага зэрэг жимсний амттай. Эшера бол уухад хялбар дарс юм. Үүнийг уусны дараа биеэр бага зэрэг тайвширдаг.

Бүх Абхаз дарсыг "эмэгтэй", "эрэгтэй" гэж хуваадаг. Баялаг амттай илүү олон төрлийн tart сортуудыг эрэгтэй гэж үздэг. Эмэгтэйчүүдийн дарс илүү хөнгөн, илүү амттай байдаг бөгөөд Эшер нь тэдний нэг юм. Дарс нь тансаг амттай бүсгүйчүүдийн дунд маш их алдартай.

Мөн түүний гол давуу талЭнэ нь ундаа бэлтгэх усан үзэмийг зөвхөн эрэгтэй гараар цуглуулдаг явдал юм. Жимс түүж 10-р сараас 12-р сар хүртэл явагддаг. Бэлэн болсон гадсыг шавар эсвэл царс торхонд хийнэ.

Эдгээр хэсэгт ургасан "Изабелла" хэмээх үзэсгэлэнт усан үзэмийг бусад улаан усан үзмийн сортуудтай хослуулан хийдэг. Үүнээс гадна дарсанд хүхрийн давхар ислийн хадгалагч хэлбэрээр хүнсний нэмэлт байдаг.

Гарал үүслийн түүх

Дарс нь Абхазийн нутаг дэвсгэрт орших Эшер хэмээх гайхамшигт бүсээс нэрээ авсан. Энэ бол бүх оршин суугчид ажиллаж, усан үзмийн ундаа хийх дуртай маш хөгжилтэй хот гэдгийг олон хүн тэмдэглэдэг. 2002 оноос хойш хагас хуурай улаан ширээний дарс Escher үйлдвэрлэгдэж байна.

Үйлдвэрлэгч

Үйлдвэрлэлийн байгууламжууд нь Абхазийн зүрх - Сухуми хотод байрладаг. Дарсны үйлдвэр нь хамгийн сайн ундаа үйлдвэрлэдэг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд эдгээр газруудад ургадаг байгалийн усан үзэмийг ашигладаг. Сухуми дарсны үйлдвэр нь Абхазийн хамгийн алдартай дарс үйлдвэрлэгч гэж тооцогддог.

Үйлдвэрлэл нь бидний цаг үе хүртэл ирсэн уламжлалт жорыг хадгалах, дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх гэсэн хоёр үндсэн зарчим дээр суурилдаг. 1999 онд хүлээн авсан хөрөнгө оруулалтын ачаар аж ахуйн нэгжийг сэргээн засварлав. Одоо үйлдвэрийн бүх бүтээгдэхүүнийг Европын стандартын дагуу үйлдвэрлэж байна. Тус компани жилд 2,000,000 шил дарс үйлдвэрлэдэг. Тэдний үйлдвэрлэл нь савтай, хэт орчин үеийн Италийн шугам дээр хийгддэгтусгай паалан. Эдгээр нь дарсыг хадгалах, хөгжүүлэхэд зориулагдсан.

Мөн тус үйлдвэр нь бүтээгдэхүүний техникийн болон химийн хяналтыг хийх өөрийн гэсэн лабораторитой. Хамгийн сүүлийн үеийн технологи нэвтрүүлж, орчин үеийн тоног төхөөрөмж ашиглахтай холбогдуулан бүтээгдэхүүний чанар дээд түвшинд хэвээр байна. Ундаа нь Орос болон гадаадад экспортлогддог. Бэлэн бүтээгдэхүүний маш сайн чанарыг хувь хүний технологи ашиглан, 100 жилийн үйлдвэрлэлийн туршлагаар баталгаажуулдаг. Үүнээс гадна Абхазаас ирсэн ихэнх дарс үзэсгэлэн, олон улсын тэмцээнээс олон шагнал хүртсэн.

Эшер ундааны төрөл, онцлог

Дарсыг нарийссан хүзүүтэй хар улаан лонхонд хийнэ. Уг лонх нь модоор хийсэн байгалийн үйсэн хаалттай байна. Уг ундаа нь бадмаараг өнгөтэй тод ханасан өнгөтэй тул шилэн аяганд үнэхээр сайхан харагдаж байна.

Дарсыг хэрэглэхийн өмнө сайтар хөргөсөн байх ёстой. Хоолны амтлагч болгон та бяслаг, шарсан эсвэл шатаасан махан хоолыг төрөл бүрийн ногоотой хамт хэрэглэж болно.

Хадгалах нөхцөл

Савыг +5-аас +20 хэмийн температурт байлгаж, нарны шууд тусгалаас зайлсхийх хэрэгтэй. Агааржуулалт сайтай, үнэргүй газар хадгална. Хадгалах хугацаа Хязгааргүй. Нээлттэй дарсыг +3-аас +5 хэмийн температурт хоёр өдрийн турш хадгална.

Хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?

ОчлохдооКавказ нь "Эшер" (дарс) тухай хамгийн сайхан дурсамжийг үлдээх болно. Абхаз бол маш өнгөлөг бүс нутаг юм. Согтууруулах ундаа хэрэглэх тодорхой зан заншил, уламжлал, мөн өөрийн гэсэн соёлын онцлог байдаг. Абхазад дарсыг өдөр тутмын ундаа гэж үздэг. Уламжлалт найр бүрийн хувьд шарсан талхыг заавал сонгодог. Шарсан талхны тодорхой дараалал байдаг. Баярын эхэнд бүх зочид Бурханыг магтаж, бүх зүйлд талархаж буй үг хэлдэг. Шарсан талх бүр ижил төстэй хаягаар эхэлдэг. Энэ бол бүх зочдод эрүүл энхийг хүсч байна.

Хурсан талх хийхдээ заавал босоорой. Залуус нь дарсны шилийг ахмад настнуудаас арай доогуур барих ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Абхазийн уламжлал ёсоор зочдод зөвхөн сайн шарсан талх хийхээс гадна согтуурахгүйгээр их хэмжээний дарс уух ёстой. Баяр нь тусгай шарсан талхаар төгсдөг. Гэрийн эзэн улаан дарсаар дүүргэсэн тусгай эвэр гаргаж ирдэг.

Энэ нь хуцны эвэр эсвэл болороор хийсэн байж болно. Нэгэн зэрэг хүндэтгэлтэй үг хэлж чаддаг хүн түүний агуулгыг уудаг. Бүх найр бараг өглөө дуусдаг. Мөн найрын үеэр олон зочид гарч, бусдад алхмын бат бөх байдлыг харуулдаг. Хэрэв тахилга хийдэг бол хундага тавигч нь хундага өргөхдөө саваагаар хатгасан тахилгын амьтны зүрх, элэгийг алган дээрээ барьж байх ёстой.

"Eshera" - улаан дарс нь ийм ёслолд тохиромжтой. Түүний сайхан амт, ер бусын үнэр нь зочдод таалагдах болно.

Эсрэг заалт

"Eshera" бол хамгийн дээд зэрэглэлийн дарс боловч ямар ч согтууруулах ундааны нэгэн адил эсрэг заалттай байж болно. Дараах ангиллын хүмүүсийг ашиглахыг зөвлөдөггүй:

• хүүхэд төрүүлж байгаа, түүнчлэн хөхүүл эмэгтэйчүүд;
• насанд хүрээгүй;
• төв мэдрэлийн систем, бөөр, зүрх, элэг, ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүс.

Ундны шүүмж

"Eshera" - дарс (Абхаз), шүүмж нь эерэг байдаг. Энэ нь ширээний хагас хуурай дарсны бүх шинж чанартай байдаг. Өндөр чанартай согтууруулах ундааг Кавказаас олж болно, учир нь тэд Абхазад эртний уламжлал, эртний хоол хийх жорыг чухалчилдаг.

"Eshera" - дарс, түүний тойм нь зөвхөн хамгийн шилдэг нь юм. Хүмүүс амт, үнэрийг магтаж, түүний дараа толгой нь өвддөггүй, өнгө нь биширдэг гэдгийг анхаарна уу. Олон хүмүүс аялж явахдаа энэ бүтээгдэхүүнийг бэлэг, дурсгалын зүйл болгон авахыг илүүд үздэг.