Шампиньонтой шарсан өндөг: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоёр шарсан өндөг бол бакалаврын өглөөний цай юм. Ийм доромжилсон мэдэгдлийг Интернетээс ихэвчлэн олж болно. Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ та мөөг, бяслаг, улаан лооль, төмс, ногоон шош гэх мэт хэрчсэн өндөг хийх хэдэн жор байгааг төсөөлж ч чадахгүй. Цаашид өгүүлэлд та мөөгтэй энэ хоолонд үнэхээр үнэ цэнэтэй цөөн хэдэн сонголтыг олох боломжтой. Та тэдгээрийг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй!

Мөөгийг хэрхэн угаах бяцхан нууц

Бодит жорыг задлахаасаа өмнө мөөг угаах хамгийн сайн аргыг нэн даруй олж мэдэх хэрэгтэй. Та үүнийг гурван үе шаттайгаар хийх хэрэгтэй:

1. Нэг аяга бүлээн усанд хэдэн хоолны халбага гурил хийнэ.
2. Гурилаа хутгаад ус нь сүүний өнгөтэй болно.
3. Энэ хольцонд байгаа мөөгийг зайлж дууссаны дараа урсгал усаар зайлж, салфетка дээр тавина.

Ийм байдлаар юунд хүрсэн бэ? Мөөг нь цэвэрхэн болж, зүлгүүр ордоггурилын хэлбэр нь тэдгээрээс бор бүрхүүлийг арилгадаг.

Сонгины жор

Мөөг, сонгинотой шарсан өндөгний энэ хувилбарыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд зарчмын хувьд амьдралдаа хэзээ ч зуухны дэргэд зогсож байгаагүй хүмүүст ч тохиромжтой. Орцуудаас эхэлцгээе:

• Гурван өндөг.
• Нэг дунд зэргийн сонгино.
• 100 грамм мөөг.
• Нэг хумс сармис.
• Хийсний халбага цөцгийн тос.

Хоол хийх процесс дараах байдалтай байна:

1. Мөөгийг салфетка дээр 15 минут тавиад эхлэх хэрэгтэй. Тиймээс тэд илүүдэл чийгийг гаргаж, чанаж болгосон биш шарсан болно.
2. Энэ хооронд нилээд жижиглэсэн сармисаа буцалгаж болно. Ингэснээр таваг анхилуун үнэртэй болно.
3. Сармис улаан болмогц хайруулын тавган дээрээс аваад оронд нь хагас цагираг болгон жижиглэсэн сонгиноо хийнэ.
4. Тогтмол хутгасны ачаар алтан өнгөтэй болмогц хайруулын тавган дээр нимгэн хэрчсэн мөөг нэмээд холино. Мөөгийг зөөлөн болтол бүгдийг нь 5-10 минут хуурна.
5. Шампиньонууд хүссэн хэмжээндээ хүрэх үед та өндөгийг урсгал усаар угаах хэрэгтэй. Энэ нь сальмонеллагийн бохирдлоос сэргийлэх гайхалтай арга юм.
6. Сонгины зөөлөн мөөгийг хайруулын тавган дээр ирмэгээр нь хийж, дунд нь өндөгийг цохих нь дээр. Ингэснээр таваг жигд шарсан, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.
7. Өндөг дээрээ мөөг, сонгинотой давсалж, перц хийхээ бүү мартаарай.
8. Савыг таглаад гурван минут байлгана. Та хүссэн үедээ тайлж болно. Бүгдшарсан эсэхээс чинь хамаарна.

Хиам эсвэл хиам нэмнэ

Хампиньон ба хиамтай шарсан өндөгний энэ жор нь хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй:

1. 200 грамм нимгэн хэрчсэн мөөгийг 150 грамм хиам эсвэл хиамны хамт тостой халуун хайруулын тавган дээр гурван минутын турш хийнэ.
2. Шатаахгүйн тулд дунд зэргийн халуунд илүү сайн хуурна.
3. Бүх зүйл нэг талдаа бэлэн болмогц орцуудаа хольж, дотор нь гурван тахианы өндөг, давсалж, дуртай амтлагчаа нэмнэ. Яншуй, дилл зэрэг шинэхэн эсвэл хатаасан ургамлаар цацаж болно.
4. Өмнөх хувилбарын адил шампиньон болон мөөгтэй шарсан өндөгийг илүү хурдан болгохын тулд тагийг нь таглана.

Хэрэм дээр салс бүрмөсөн арилснаар хоол бэлэн болсон гэж үздэг.

Мөөгтэй чанасан өндөг хийх жор

Үнэхээр ер бусын зүйл байвал ямар вэ? Хүн бүрийн гайхшралыг төрүүлэхүйц шампиньонтой шарсан өндөгний хувилбар энд байна. Энэ хоол нь романтик оройн зоогонд гайхалтай нэмэлт байх болно.

Ийм шарсан өндөгийг зууханд хийх хэрэгтэй. Бөднө шувууны өндөг төгс:

1. Мөөгний ишийг, шараас хэрэмийг нь салгана.
2. Шарыг малгай руу хийнэ, мөөгөндөө уураг түрхээд бүгдийг нь халуун ногоо, давс цацна.
3. Хоолны гайхамшгийг 20 минутын турш жигнээрэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл ургамлаар цацаж болно. Furor танд баталгаатай!

Цаадахомлет

Чампиньон болон улаан лоольтой шарсан өндөгний жорыг энд оруулав. Энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд бэлтгэхэд ур чадвар шаардагдана:

1. Нимгэн хавтан болгон хэрчсэн 60 гр мөөгийг цөцгийн тосонд хуурна. Ингэснээр тэд илүү шүүслэг, амттай болж, улмаар улаан лоолийн амтыг авахгүй.
2. Мөөг зөөлөн болмогц хэрчсэн улаан лоолийг нэмнэ. Та усаа бүрэн уурших хүртэл бүгдийг нь хамт хуурч, байнга хутгах хэрэгтэй.
3. Төгсгөлд нь хайруулын тавган дээр хоёр өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг хамтдаа 5 минут орчим болгосон.

Үйлчлэх сонирхолтой сонголт бол талханд шампиньон, улаан лоольтой шарсан өндөг хийж, тавагны хажуу талд ногооны хэдэн мөчир тавих явдал юм. Үзэсгэлэнтэй бас сэтгэл хангалуун!

Мөөг, бяслагтай шарсан өндөг

Хэрэв та амттай зүйл хүсч байвал мөөгтэй шарсан өндөгндөө бяслаг нэмнэ. Энэ нь мөөгтэй төгс зохицож, таваг нь тааламжтай амтыг өгдөг.

Сонирхолтой нь ийм шарсан өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх олон жор байдаг, гэхдээ энд хамгийн хялбар хоёр сонголт байна:

1. Бараг бэлэн болсон хоолоо үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дараа нь өндөг нь пицца шиг наалдамхай царцдастай болно. Олон хүмүүс нилээд жижиглэсэн ногооноор цацах дуртай.
2. Шарсан мөөгөө өндөгтэй хольж хэрэглэхэд бэлэн болмогц сэрээгээр гурав дахь стакан сүү, үрж жижиглэсэн бяслаг, халуун ногоо, ургамлаар хутгана. Амтыг нь үгээр хэлэхийн аргагүй.

Энэ хоёр сонголтыг хүн бүр туршиж үзэх боломжтой. Гэхдээ хэрэв та илүү их зүйлийг хүсч байвалсэтгэл хангалуун байна уу?

Төмстэй шарсан өндөг

Хэрэв та тавгандаа төмс хийхээр төлөвлөж байгаа бол ийм өглөөний цайг ердийн мөөгөнцөртэй шарсан мөөгнөөс арай удаан чанах хэрэгтэй гэдгийг мэдэж аваарай.

Шарсан өндөг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350 грамм том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн төмс;
• 150 грамм мөөг;
• 7 өндөг;
• 100 грамм үрж жижиглэсэн бяслаг;
• хагас шил сүү;
• нэг дунд сонгино;
• халуун ногоо, давс, ургамал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Халуун хайруулын тавган дээр төмсөө хуурна.
2. Хоёр минутын дараа дээр нь хэрчсэн мөөг нэмээд дахин 8 минут хуурна.
3. Холимог хайруулын тавган дээр чанаж байх хооронд та тавагныхаа хамгийн чухал хэсгийг бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд сүү, өндөг, халуун ногоо, ургамлыг холино. Зарим нь бүгдийг нь хутгахыг илүүд үздэг.
4. Төмс мөөгийг сайтар хольсны дараа өндөгний хольцоо хийж таглаад таглана.
5. Бэлэн болохоос гурван минутын өмнө бүх зүйл дээр их хэмжээний бяслаг хийнэ. Галаас авсны дараа таваг 5 минутын дараа үйлчил. Энэ нь омлетыг бяслаг хайлах үед ялгарах өөхөнд шингээнэ.

Удаан агшаагчтай гахайн махтай

Удаан агшаагчтай хоол сүүлийн үед түгээмэл болж байгаа тул олон хүнд таалагдах жор энд байна:

1. Тиймээс 100 миллиграмм өөх тос багатай цөцгий эсвэл бүрэн тослог сүүг 4 өндөг, давс, халуун ногоотой холино.
2. Савны ёроолыг цөцгийн тосоор тосолноцөцгийн тос болон жижиглэсэн гахайн мах, мөөг хийж, дээр нь өндөгний хольц хийж, ургамал цацаж болно.
3. Чампиньон болон гахайн утсан махтай анхилуун, агаартай омлет "Шөл" горимд долоон минутын дотор бэлэн болно.

Уураар хийсэн мөөгтэй омлет

Хэрвээ эрүүл хүнсний тухай яривал уураар жигнэх бүх зүйл тохиромжтой. Омлет хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм хатуу сараалжтай бяслаг;
• 6 хоолны халбага сүү;
• 6 тахианы өндөг;
• 6 мөөг;
• хагас цайны халбага давс.

Ингэж хоол хийх:

1. Уурын тогоо эсвэл олон тогоочтой хамт ирдэг будааны аяга нь наалдамхай хальсаар хучигдсан эсвэл цөцгийн тосоор тосолно.
2. Жижиглэсэн мөөг, бяслаг хийж, сүү асгаж, өндөглөдөг. Та бүгдийг энэ дарааллаар оруулах хэрэгтэй.
3. Уураар жигнэх хоол 30 минутын дараа хоолны дэглэмтэй омлет бэлэн боллоо!