Уураар чанасан ногоо. Амттай, эрүүл хоол

Уураар чанасан ногоо. Амттай, эрүүл хоол
Уураар чанасан ногоо. Амттай, эрүүл хоол
Anonim

Олон хүмүүс ууранд жигнэх ногоог амтгүй учраас үл тоомсорлодог. Гэсэн хэдий ч энэ бол буруу бодол юм. Ийм хоол нь дур булаам, амттай байж болно. Уураар жигнэх хоолны хамгийн том давуу тал бол бүх витаминыг хадгалах явдал юм. Зөв тоног төхөөрөмжтэй бол уураар жигнэх хоол маш хурдан чанагддаг.

Хоол хийхдээ хүнсний ногоо бүх витаминаа шөлөнд өгөөд өнгөө алддаг. Хэрэв та давхар бойлер, удаан агшаагч болон бусад ижил төстэй тоног төхөөрөмж ашигладаг бол ийм зүйл болохгүй. Та давсгүй эсвэл давс багатай хоолыг уураар жигнэх боломжтой.

уурын ногоо
уурын ногоо

Тавганд илүү тод өнгө өгөхийн тулд та соус хийж болно. Жишээлбэл, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармис, сонгино холино. Төгс хослол бол кунжутын тос, шар буурцаг сумс юм. Та мөн дарсны цуу, хар чинжүү, эстрагон зэргийг хольж хэрэглэж болно. Соусын хувьд та өөр бүтээгдэхүүн, амтлагч хэрэглэж болно.

Уураар жигнэх ногоог илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд халуун ногоо, ургамлыг уурын усан дээр нэмнэ.

хүнсний ногоо хоол хийх
хүнсний ногоо хоол хийх

Дараагийн хоолонд 350 грамм брокколи хэрэгтэй болно.улаан сонгино, ногоон сонгино, ургамал, хөлдөөсөн ногоон вандуй (350 грамм), халуун ногоо, нимбэгний шүүс. Эхлээд та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Бид цэцэгт байцааг баг цэцэг болгон задалж, сонгино цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Бид бүх ногоог давхар зууханд хийж, ойролцоогоор 15 минутын турш хооллоорой. Энэ хооронд соусаа бэлтгэ. Ургамлын тос, нимбэгний шүүс, ургамал, халуун ногоо (чинжүү, давс) холино. Энэ соусыг уураар жигнэж жигнэсэн ногоогоо асгаад үйлчил.

Уураар жигнэх ногоо нь амттай салатанд орц болдог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 300 грамм брокколи хэрэгтэй. Шинэхэн авах нь дээр, гэхдээ хэрэв байхгүй бол хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглээрэй. Бид бас хоёр улаан лооль, ижил хэмжээний улаан, ногоон амтат чинжүү, нэг сонгино авдаг. Үүнээс гадна танд хоёр хоолны халбага шар буурцаг сумс, ижил хэмжээний ургамлын тос, давс, перец хэрэгтэй болно.

хосуудад зориулсан хоол
хосуудад зориулсан хоол

Улаан лоолийг хальсалж дунд зэргийн хэрчсэн байх шаардлагатай. Бид баг цэцэгтэй байцаа задалдаг. Бид ишний чинжүүг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь бүх ногоог давхар бойлер ашиглан буцалгах ёстой. Бид бүтээгдэхүүн бүрийг тусад нь боловсруулдаг. Сонгино түүхий үлдээгээрэй. Салатын хувьд та бас боолт бэлтгэх хэрэгтэй. Шар буурцагны соусыг ургамлын тосоор холино. Сонгиноыг маш нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн ногоогоо тавган дээр тавиад соус дээрээ хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө энэ хоолыг хөргөгчинд хийнэ.

Хүнсний ногоонд мөн адил чанасан төмс хийж болно. Энэ нь 500 грамм төмс авах болно. Үүнийг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Уурын зуухыг усаар дүүргэ (1 литр) баСараалжыг ургамлын тосоор тосолно. Дараа нь төмсөө төмөр тавиур дээр тавиад 30 минут байлгана. Бэлэн болсон хоолондоо бага зэрэг давс нэмээд хүнсний ногоогоор үйлчил.

Мөн амттандаа хулууг уураар жигнэхийг санал болгож байна. Үүнийг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Бид зүсмэлүүдийг давхар зууханд хийж, ойролцоогоор 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид хулууг коланд руу хаяж, тавган дээр тавина. Дээрээс нь цөцгийн тос хийж хайлуулж, шарсан croutons-тай холино.

Хүнсний ногоог уураар жигнэх нь маш хурдан бөгөөд тохиромжтой. Хамгийн гол нь ийм хоол нь маш ашигтай байдаг. Уураар жигнэх ногоо нь бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.

Зөвлөмж болгож буй: