Уураар чанасан брокколи: хоол хийх сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Броколи бол ногоон ногоо юм. Энэ нь шим тэжээл, эрдэс бодис агуулдаг. Хоолны дэглэмд оруулж, тогтмол хэрэглэвэл биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Брокколи жигнэх олон арга бий. Шинэхэн хэрэглээг зөвшөөрдөг. Энэ төрлийн байцаа нь хортой бодисыг арилгахад тусалдаг.

Байцааг яаж хоол хийх вэ

Угаасан ногоог коланд эсвэл ууранд жигнэх зориулалтын тавиур дээр хийж тавган дээр нь ус хүрэхгүй байхаар тогтооно. Та бүх зүйлийг таглаагаар таглах хэрэгтэй. Ийм зорилгоор давхар бойлер ашиглах нь илүү тохиромжтой. Энэ нь арилгахад хялбар бариултай хошуугаар тоноглогдсон. Уураар жигнэх ногоо нь хэлбэр, өнгө, үнэрээ төгс хадгалж, илүү ашигтай бодисууд нь тэдгээрт үлддэг. Та тусгай функцийг ашиглан удаан агшаагчинд брокколиг жигнэх боломжтой.

Байцааны чимэн гоёг

Ашиг тустай хэдий ч энэ ногоо Орост тийм ч их эрэлт хэрэгцээтэй байдаггүй. Үүнийг хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолонд хэрэглэж болно. Ердийн хачирыг удаан агшаагчаар хийсэн анхны, амттай уурын цэцэгт байцаагаар сольж болно. Алхам алхмаар хоол хийх зураг бүхий жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна. Энэ хачир нь ямар ч мах, загасны хоолонд сайн нийлдэг.

Шаардлагатай:

• чидун жимсний тос - 40 мл;
• байцаа - 1.5 кг;
• сармис - гурван хумс;
• шинэ лаврын;
• чили;
• давс, зира.

Мультик тогоонд ус асгаж, уурын зууханд зориулсан сав, хөлийн тавцан тавьдаг. Байцаа угааж, том баг цэцэгтэй болгон задалж, удаан агшаагчинд хийнэ. Тагийг хааж, уурын зуухны горимыг таван минутын турш тохируулна. Энэ үед жижиглэсэн чинжүү, сармисыг гурван минутын турш тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна. Лаврын навчийг буталсан.

Бэлэн байцаагаа давхар бойлероос гаргаж, аяганд хийж, амтлагч, давс, сармис, перец нэмээд холино. Дараа нь таваг таван минутын турш нэрэх шаардлагатай бөгөөд та үйлчилж болно.

Будаатай жигнэсэн брокколи

Бид та бүхэнд бас нэгэн сонирхолтой жорыг толилуулж байна. Будаатай уураар жигнэх брокколи нь хоолны дэглэмийн хоол юм. Үүнд бүх витамин хадгалагдаж, бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь амархан шингэдэг. Хоол хийхэд тос, өөх тос шаардагдахгүй. Хоолонд нэмэлт калори байхгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• будаа - 400 гр;
• давс - 1/2 халбага;
• бэлэн хөлдөөсөн ногоо (брокколи ба цэцэгт байцаа, лууван) - 500 гр;
• ногоон вандуй - 3 tbsp. l.;
• хуурай сармис - 1/2 халбага;
• лаврын, ганга.

Соусын хувьд

• цөцгий 15% өөх тос – 250 гр;
• шинэ сармис;
• дилл.

2.5 литр ус аяганд хийнэ, лаврын, ганга, хатаасансармис, будаа Дараа нь та уураар жигнэх сав суулгаж, дотор нь хүнсний ногоо хийх хэрэгтэй. Та тэдгээрийг нэн даруй давслах шаардлагагүй, тагийг нь дундуур нь нээж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Хоол хийх хугацаа 30 минут орчим байна. Олон агшаагч дуугарах үед жигнэсэн брокколи бэлэн болно.

Соусын хувьд цөцгийг сармис (хэвлэгчээр дамжуулан), диллтэй хослуулах хэрэгтэй. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно. Дахин халаахад амт нь мууддаг тул шууд идэхийг зөвлөж байна.

Удаан агшаагчтай байцаа

Хэрэв танд зөвхөн брокколи буцалгах хэрэгтэй бол энэ нь маш амархан. Үүнд дараах найрлага шаардлагатай:

• байцаа - 400 гр;
• ус - 200 мл.

Хүнсний ногоо шинэхэн биш бол урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй. Олон тогоочийн аяганд ус асгаж, давхар бойлерийн сав суулгаж, дотор нь байцаа тавьдаг. Тусгай горимыг гурван минутын турш тохируулна. Заасан хугацааны дараа жигнэсэн брокколи идэхэд бэлэн болно.

татсан махны тогоо

Энэ төрлийн байцаа нь өвөрмөц найрлагатай. Брокколи ямар ашигтай болохыг хүн бүр мэддэггүй. Үүний тусламжтайгаар та татсан махтай амттай, амттай тогоо жигнэх боломжтой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• брокколи - 400 гр;
• татсан мах - 300 гр;
• гурван өндөг;
• 2 халбага. л. цөцгий;
• улаан лооль - 2ш.;
• сонгины толгой;
• хатуу бяслаг - 70гр;
• хатаасан паприка - 1 tbsp. l.;
• нунтагласан чинжүү, давс;
• нэг халбага ургамлын тос.

Саванд хийнэургамлын тос асгаж, сонгино хагас цагираг, улаан лоолийг дугуйлан хийнэ. Тэдгээрийг бага зэрэг давс цацаж, дараа нь татсан махыг тавина. Мах нь давсалж, чинжүүтэй байх ёстой. Дараа нь байцаа нэмнэ. Хэрэв энэ нь шинэхэн бол эхлээд брокколийг удаан агшаагчинд 15 минут жигнэх хэрэгтэй.

Соусыг тусдаа саванд хийнэ. Цөцгий, өндөг, сараалжтай бяслаг, давс, чинжүү холилдоно. Үр хольцыг аяганд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл хатаасан паприкагаар цацна. Удаан агшаагч дээр жигнэх горимыг 45 минутын турш тохируулна. Хайруулын таваг бэлэн боллоо.

Хүнсний ногооны калори

Энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Зуун грамм тутамд эрчим хүчний үнэ цэнэ нь түүхий эдэд ойролцоогоор 35 килокалори байдаг. Хэрэв та удаан агшаагчаар жигнэсэн брокколи чанаж байвал илчлэгийн агууламж бүр ч бага байх болно - 100 грамм тутамд 27 ккал. Энэ үзүүлэлтийн хэмжээ нь жингээ харж буй хүмүүст чухал юм. Уураар жигнэх брокколи бол хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь илчлэг багатай, тэжээллэг чанараараа үнэлэгддэг.