Гэртээ шаржигнуурт croutons хэрхэн хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үйрмэг жигнэмэг нь салат, шөл, шөл, ундаанд гайхалтай нэмэлт болно. Манай нийтлэлээс та анхилуун үнэртэй гар хийцийн зууш бэлтгэхийг сурах болно.

Зууханд шаржигнууртай жигнэмэг

Эдгээр амтат жигнэмэг нь хоол хийх явцад хэрэглэгддэг байгалийн амтлагчийн ачаар онцгой амттай байдаг. Тэдгээрийг бидний жороор хийхийг хичээгээрэй, үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно.

Крутоныг хэрхэн хоол хийх вэ:

• Нэг цагаан талх аваад шоо болгон хувааж, урьдчилан халаасан зууханд арван минутын турш хатаана.
• Савыг халааж, түүнд гурван хоолны халбага оливын тос, нэг халбага гүнжидийн тос хийнэ. Тэнд нэг халбага цуу, нилээд жижиглэсэн сонгино дөрөвний нэг, жижиглэсэн сармисны гурван хумс илгээнэ үү.
• Нэг чимх карри, кориандра, цагаан гаа, нунтагласан халуун чинжүү зэргийг тусад нь холино. Тэдэнд цайны халбага давс, итали ургамлын холимог нэмнэ.
• Сонгино алтан шаргал өнгөтэй болмогц хайруулын тавган дээр халуун ногоо нэмээд хутгаад галаас гаргана.
• Крутоныг зуухнаас гаргаж аваад аяганд хийж, дээр нь анхилуун үнэртэй тос хийнэ. Тэд анхааралтай байх ёстойхэсэг бүрийг нэвт норгохын тулд холино.

Үүний дараа жигнэмэгээ дахин зууханд хийнэ. Хэдэн минутын дараа та эхний хоол эсвэл ногооны салатанд гайхалтай нэмэлт хоол хийх болно.

Хөх тарианы жигнэмэг

Таны өмнө - мөөгний амттай оригинал бор талхны croutons хийх жор. Энэхүү байгалийн гаралтай амтлагчийг ундаа эсвэл тахианы шөлөөр үйлчилж болно.

Гэрээр хийсэн жигнэмэг хийх арга:

• Хөх тарианы талхыг тууз болгон хайчилж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
• Аливаа ойн мөөгийг (хатаасан) нунтаг болгон нунтаглана. Үүний тулд кофе бутлуурын хэрэглээрэй, бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, тагийг нь таглана.
• Хатаасан сармисыг мөн кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.
• Нэг талхны хөх тарианы талханд хоёр хоолны халбага мөөг, ижил хэмжээний сармис байх тул ирээдүйн croutons-ыг нунтагаар цацна.
• Бөөрөнхий талхыг давсалж, ургамлын тосоор цацаж, урьдчилан халаасан зууханд хэдэн минут илгээнэ.

Хэрэв хүсвэл цөцгийн тосыг цөцгийгээр сольж болно - үр дүн нь танд таалагдах болно.

Богино долгионы зууханд гичтэй жигнэмэг

Аз болоход орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл бидэнд хэцүү үед үргэлж тусалж чадна. Тиймээс, жишээлбэл, гэнэтийн зочид тан дээр ирж, ундаа авчирсан бол та тэдэнд зориулж анхны зууш бэлтгэх боломжтой. Амтат талх croutons арван минутын дотор бэлэн болно:

• Цагаан талхыг шоо болгон хайчилж, богино долгионы зууханд хагас минут хатаана.
• Тохиромжтой саванд гич болон шөлөн шоо зэргийг холино (энгийн давсаар сольж болно). Халуун ногооны хэмжээ нь талхны хэмжээнээс хамаарна. Гурван зүсмэлийн хувьд нэг шоо, хоёр хоолны халбага гич хэрэгтэй.
• Крутоныг халуун ногоотой саванд хийж хутгана. Үүний дараа зуушыг дахин хоёр минутын турш богино долгионы зууханд хийх хэрэгтэй.

Хоол хийж байхдаа талхны өнгө ямар ч үед шатаж болзошгүй тул түүний өнгө өөрчлөгдөхийг ажиглаарай.

Бяслаг жигнэмэг

Эдгээр сайхан зөөлөн croutons нь бүх төрлийн шар айрагтай зохицож, ширээн дээрээс хурдан алга болдог. Тиймээс төлөвлөж байснаас хоёр дахин их хоол хийж, найзуудаа зочлохыг урь.

Бяслагтай croutons хэрхэн хоол хийх вэ:

• 150 грамм цөцгийн тосыг сэрээгээр нухаж, 150 грамм шигшсэн гурилтай холино. Хоолоо үйртэл нь хутгана.
• 150 грамм хатуу бяслагийг нарийн үрсэн дээр үрж, бусад бүтээгдэхүүн дээрээ нэмнэ.
• Дөрвөн хоолны халбага рашаан оргилуун усыг нэг аяганд хийнэ, давс, дилл, розмарин тус бүр нэг халбага, кунжутын үрийн хоёр халбага, улаан чинжүү, цагаан гаа хагас халбага нэмнэ.
• Зуурсан гурил зуураад, бөөрөнхийлж, наалдамхай хальсанд боож, хөргөгчинд нэг цаг байлгана.
• Зөвшөөрөх хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилаа хоёр миллиметр өргөнтэй давхарга болгон өнхрүүлэн хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Юу гэдгийг мэдэж аваарайЗуурмаг нимгэн байх тусам croutons илүү шаржигнуур болно.
• Хоосон цаасыг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Дөрөвний нэг цагийн дараа зуурсан гурил ургаж шарласан бол амттангаа гаргаж тавган дээр тавьж болно.

Загасны croutons

Өнөө үед та дэлгүүрээс ямар ч хөнгөн зууш худалдаж авах боломжтой, гэхдээ таны зочдод гар хийцийн шаржигнуур жигнэмэг илүү их таалагдах болно. Гэрийн зууш нь илүү амттай байдаг тул энэ нь гайхах зүйл биш юм.

Загасны амттай шаржигнуурт croutons хэрхэн хийх вэ:

• 250 грамм хөх тарианы талхыг хэрчиж, зууханд хатаана.
• Давсалсан гахайн нэгийг аваад гэдэс дотрыг нь авч, хальсыг нь авч, том жижиг ясыг нь салгана.
• 150 грамм цөцгийн тос болон бэлтгэсэн загасны буланг хэсэг болгон хуваасан. Бүтээгдэхүүнийг хутгагч аяга руу шилжүүлж, сармисны хумс нэмээд жигд болтол нь нунтаглана. Амтлахын тулд бага зэрэг давс, нунтагласан чинжүү нэмнэ.
• Зүсмэл талхыг загасны соустай сойзоор үрж, урт тууз болгон хуваана.
• 100 грамм бяслагийг нарийн сараалжтай нунтаглана.
• Талхаа жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд арван минутын турш жигнэнэ. Үүний дараа жигнэмэгээ гаргаж ирээд бяслагаар цацна.

Хоолны амтлагчаа халуун зууханд дахин тав, долоон минут жигнэнэ.

Гэрийн жигнэмэг

Энэ жор танд цайнд амттай зууш бэлтгэхэд тусална. Та ч бас чаднаямар ч шөл эсвэл шөлтэй хамт үйлчил. Мөн бид шаржигнуур жигнэмэгийг дараах байдлаар хоол хийх болно:

• Тахианы хоёр өндөгний цагааныг 200гр элсэн чихэрээр нухаж хутгана. Тэдэнд гурван хоолны халбага исгэсэн сүү, хагас цайны халбага сод нэмнэ.
• 200 грамм хөлдөөсөн маргарин сараалж, 500 грамм шигшсэн гурилтай хольж, хоолоо үйрмэг болтол нь нунтаглана.
• Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, уян хатан зуурсан гурил зуурна.
• Бэлэн болсон бүтээгдэхүүнээ хэд хэдэн хэсэгт хуваагаад тус бүрээс нь онцгой амттай croutons хийж болно. Жишээлбэл, та намуу цэцгийн үр, ванилийн сахар, кунжутын үр, чихэртэй жимс, хатаасан жимс гэх мэтийг хэрэглэж болно.
• Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд дээр нь дүүргэгчээ хийгээд гараараа зуурна. Бусад бүтээгдэхүүнд ч мөн адил хийнэ.
• Бөөрөнхий талхыг жижиг талх болгон хийж, жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Зөв цаг болсны дараа талхыг авч, зүсмэл болгон хувааж, зууханд дахин илгээнэ. Арван минутын дараа зуухаа унтрааж, ижил хэмжээгээр хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа жигнэмэгээ гаргаж тавган дээр тавиад цай эсвэл халуун сүүгээр үйлчилж болно.

Үзэмтэй жигнэмэг

Хэрэв та багаасаа хүн бүрийн танил болсон амттан идэхийг хүсвэл дараах жорыг анхааралтай уншаарай. Үзэмтэй шаржигнуурт croutons нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгддэг:

• Хоёр өндөгийг нэг аяга элсэн чихэртэй холигчоор хутгана.
• 200 грамм маргариныг зууханд хайлуулнаэсвэл богино долгионы зууханд хийж, дараа нь өндөгний хольцыг хутгана.
• Хагас цайны халбага усанд хэдэн дусал цуу шингэлээд бусад бүтээгдэхүүн дээрээ нэмнэ. Хагас цайны халбага тайлсан сод тэнд явуул. Орцуудаа дахин хутгагчаар хутгана.
• Гурван аяга гурил шигшиж, зуурсан гурилтайгаа холино. Мөн нэг аяга үзэм нэмнэ (хүсвэл намуу үр эсвэл хатаасан чангаанзаар сольж болно).
• Зуурсан гурил зуураад гурван хэсэг болгон хуваагаад "хиам" болгоно. Урьдчилан халаасан зууханд талхыг шаргал болтол нь жигнэнэ.

Хагас цаг орчмын дараа "хиам"-ыг зуухнаас гаргаж аваад зүсэж зүсэж, хоосон зайдасыг дахин зууханд арван минутын турш илгээнэ. Хэрэв та цайтай амттангаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол өмнө нь нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Дүгнэлт

Үйрмэг croutons бол энгийн хэрнээ маш амттай амттан юм. Зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч түүнд хайхрамжгүй ханддаггүй. Тиймээс, энэ нийтлэлд бид танд зориулж цуглуулсан жорыг уншиж, өөр өөр амттай амттай, анхилуун жигнэмэгийг хооллоорой. Таны хайртай хүмүүс шинэ амттанг үнэлж, илүү ихийг хүсэх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.