Хүрэн будаа бол бидний ширээн дээр байдаг ашигтай үр тариа юм

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:50

Харамсалтай нь бор гэж нэрлэдэг бор будаа бидний ширээн дээр ховорхон харагддаг ч цагаан будаатай харьцуулахад эрүүл мэндэд нь хамаагүй илүү байдаг. Үр тариа нь өвөрмөц шаргал өнгөтэй, тод самар үнэртэй байдаг. Хамгийн сүүлийн судалгаагаар бор будаа нь хамгийн тэжээллэг төрлийн будаа юм.

Бүтэц

Энэхүү үнэ цэнэтэй үр тариа нь бие махбодийг Е, В витамин, кали, селен, манган, магни, цайр, цахиур, төмөр, натри, фтор, кобальт, иод, бор, никель зэрэг янз бүрийн шим тэжээлээр хангадаг цогц нүүрс ус агуулдаг., никотиний хүчил, ургамлын тос (тос).

Цагаан будаа нь бор үр тариаг өнгөлөх замаар гаргаж авдаг тул шим тэжээлт чанар нь эрс багасдаг тул шим тэжээл нь хамаагүй бага байдаг. Ийм боловсруулалт хийсний дараа үр тариа нь ургамлын үнэ цэнэтэй өөх тосыг агуулсан гаднах бүрхүүлийнхээ нэг хэсгийг алддаг.

Хүрэн будааг яаж авдаг вэ? Ургац хураалтын дараа үр тариа цэвэрлэж, зөвхөн хальсыг нь салгаж авдаг. Үүнийг арилгах нь үр тарианы соёлыг маш удаан хугацаанд ургуулах боломжийг олгодог.тос исэлддэггүй тул хадгална.

Ашигтай шинж чанарууд

Хүрэн будаа хэрэглэх нь бүдүүн гэдэс, нарийн гэдэсний хорт хавдраас сэргийлж, холестерины хэмжээг бууруулж, астма өвчнийг багасгадаг. Бор будаа нь гэмтсэн хорт хавдрын эсийг орлуулах шинэ эсийн нийлэгжилтийг хурдасгах микроэлементүүдийг агуулдаг. Энэхүү үр тарианд агуулагдах селен нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэхүү ул мөр элемент нь биеийн ерөнхий байдлыг хэвийн болгодог хүчтэй антиоксидант юм. Нэг аяга бор будаа нь чухал тосны хүчлүүдийн хэвийн нийлэгжилтэнд шаардлагатай манганы өдөр тутмын хэмжээгээр агуулдаг.

Хүрэн будаа нь хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлдөг эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь мөн гамма-ориназол агуулдаг. Энэ бодис нь хэт ягаан туяаг шингээж, цусан дахь триглицеридын хэмжээг бууруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, жин хасахад тусалдаг. Үр тарианы үнэ цэнэтэй уурагуудад хүний биед зайлшгүй шаардлагатай олон амин хүчлүүд байдаг. Бор будааны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь зуун грамм тутамд 330 калори байдаг. Энэ нь олон хүний тэсвэрлэх чадваргүй цавуулаг (цавуулаг) агуулдаггүй.

Хүрэн будаа яаж хоол хийх вэ?

Энэ үр тариаг багтаасан олон хоол байдаг. Хоолны жорыг олон хэвлэлд нийтэлсэн бор будаа нь цагаан будаатай адил үр тариа, пилаф, кассерол, тэжээллэг салат, пудинг хийхэд хэрэглэгддэг. Энэхүү үр тариа нь буурцагт ургамал, самар, далайн хоол, мах, мөөг, хүнсний ногоо,хатаасан жимс, жимсгэнэ. Бүтээгдэхүүн нь бараг бүх нийтийнх юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд давхар бойлер ашиглах нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ энэ нь байхгүй тохиолдолд нэлээд зузаан ёроолтой ердийн тогоо нь хоол хийхэд тохиромжтой байдаг. Хоол хийх процесс нь дөчөөс тавин минут болдог. Хоол хийх урт хугацаа нь хивэгний хальс нь үр тариа буцалгахад хүндрэл учруулдагтай холбоотой юм. Үйл явцыг хурдасгахын тулд эхлээд бор будааг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ.