2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Коллаген бүрхүүл нь амьтны гэдэсний хамгийн сайн орлуулагч юм. Энэ нь хиам, хиам, хиам, хиам, хиам үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг. Түүний шинж чанараараа энэ нь байгалийн бүрхүүлд ойрхон бөгөөд түүнийг төгс орлуулах болно. Коллаген материалыг дор хаяж хоёр жил хадгалах боломжтой бол байгалийн бүрхүүл нь хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Үүний онцлог болон хэд хэдэн жорыг нарийвчлан харцгаая.
Коллаген бүрхүүл гэж юу вэ? Гол онцлогууд
Энэ нь зөвхөн амьтны арьсан торон давхаргаас гаргаж авсан байгалийн утаснаас хийгдсэн. Ийм учраас коллаген бүрхүүл нь идэж болно.
Үйлдвэрлэлийн процесс нь энгийн. Боловсруулсны дараа "хуваах" -ыг ангилж, химийн болон механик боловсруулалтанд оруулна. Гэхдээ энэ үйл явцаас айх шаардлагагүй. Химийн боловсруулалтын явцад тогтворжуулагч бодисыг зайлуулж, бүтцийг зөөлрүүлнэ. Эцсийн бүтээгдэхүүний чанар нь үүнээс хамаарна. үедБоловсруулах материалыг буталж, утас болгон хувааж, холино. Дараа нь үүссэн коллагены массыг бүрхүүлийн үйлдвэрлэлд илгээж, хатааж, тодорхой чийгшил, температурт тохируулна. Бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд бэлэн байна.
Бид одоо гол давуу талуудыг авч үзэх болно.
Юуны өмнө энэ бүрхүүл нь байгалиас илүү бат бөх байдаг. Химийн болон дулааны эмчилгээний ачаар үүн дээр эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд бараг байхгүй.
Хоёрдугаарт, коллаген бүрхүүлийг зүгээр л хайчилж авдаг. Янз бүрийн диаметртэй үйлдвэрлэдэг тул уур, хий нэвчих чадвар сайтай, уян хатан чанар, тогтмол махны багтаамжтайгаараа онцлог юм.
Гуравдугаарт, коллаген материал нь удаан хадгалагддаг гэж тэмдэглэсэн.
Цорын ганц дутагдал нь наян таван хэмээс дээш халсан бүрхүүлийн тогтворгүй бат бөх чанар юм. Тиймээс хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд шөлний хаван гарч ирдэг.
Би хиам, хиамны коллаген бүрхүүлийг хаанаас худалдаж авч болох вэ
Энэ одоогоор асуудал биш байна. Москва болон ОХУ-ын бусад хотуудад коллаген бүрхүүлийг төрөлжсөн жижиглэн худалдаа, онлайн дэлгүүрүүдэд зардаг. Түүнээс гадна, хэрэглэгчдийн хувьд тэд өөр өөр диаметртэй бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Энэ нь гэрийн нөхцөлд ердийн хиам, хиам, нимгэн хиам зэргийг хийх боломжийг олгоно.
Коллаген бүрхүүлтэй хэрхэн ажиллах вэ
Энэ нь байгалийнхаас хамаагүй хялбар.
Хэрэглэхийн өмнө коллаген хиамны савыг хорин минутын турш дэвтээнэ.халуун усанд минут (гучин таван градус хүртэл). Ийм боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний уян хатан чанарыг өгөх болно.
Дараа нь татсан махыг гараар эсвэл мах бутлуурын тусгай цорго ашиглан сунгаж, дүүргэж эхэлдэг. Боолт хиам эсвэл хиам.
Дараа нь гацсан агаарыг "цохих"-ын тулд тэдгээрийг өлгөж, хэд хэдэн газар хатгахыг зөвлөж байна.
Бэлэн болсон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх боломжтой бөгөөд наян хэмээс ихгүй температурт хоол хийх шаардлагатай.
Коллаген бүрхүүлтэй гар хийцийн хиам. Хоол хийх
Гэрийн хиам нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гайхалтай амттан юм. Том диаметртэй коллагены бүрхүүл байгаа бол тэдгээрийг бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Эхлээд татсан махаа хийж эхэлцгээе.
Хагас кг үхрийн мах, нэг кг гахайн махыг хэсэг болгон хуваасан. Гахайн утсан махыг хэрчиж, хөргөгчинд хийнэ. Эхлээд үхрийн махыг алгасацгаая. Үүнийг том сараалжтай мах бутлуураар хийх ёстой. Татсан мах, чинжүүг давсалж, сайтар холино. Дараа нь гахайн махтай ижил зүйлийг хий. Татсан маханд зөөлөн нэмээд сайтар холино. Эцэст нь амтлагч, гахайн мах, мөсөн шоо нэмнэ. Бүрхүүлийг татсан махаар дүүргэж, боолт хийж, зургаан цагийн турш өлгөж, цоолбор хийнэ. Та энэ хоолыг олон янзаар хийж болно: буцалгаж, хуурч, зууханд жигнэж, шарж болно.
Коллаген бүрхүүлтэй гар хийцийн хиам. Татсан мах бэлтгэх
Гар хийцийн хиам үйлдвэрлэхэд хэд хэдэндүрэм.
Нэгдүгээрт, хиам нь хиамнаас илүү жигд бүтэцтэй байх ёстой. Иймд татсан мах бэлтгэхдээ мах бутлуурын дундуур хоёроос доошгүй удаа, болж өгвөл илүү олон удаа гүйлгэхийг зөвлөж байна.
Хоёрдугаарт, хиамны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд гахайн өөхийг заавал нэмнэ. Үүний ачаар таваг илүү шүүслэг болно. Хамгийн тохиромжтой харьцаа нь туранхай гахайн махны хоёр хэсэг, үхрийн махны нэг хэсэг, гахайн махны нэг хэсэг юм.
Гуравдугаарт, хамгийн сүүлд давс, амтлагчаа хийж өгөхийг зөвлөж байна. Татсан махаа сайтар хольж, хүйтэн газар хэдэн цаг байлгана.
Дараа нь бид бүрхүүлийг дүүргэж, уяж, шөнөжингөө өлгөдөг. Хоол хийхээс өмнө хиам бүрт хэд хэдэн цоорхой хийх хэрэгтэй. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь зууханд хоол хийх, жигнэхэд тохиромжтой.
Шарсан хиам
Энэ хоолонд зориулсан татсан махыг 1:1 харьцаатай гахайн мах, тахианы цээжээр хийсэн байх ёстой. Махыг мах бутлуурын дотор хэд хэдэн удаа нарийн сараалжаар эргүүлнэ. Давс татсан мах, чинжүү, ургамал нэмнэ. сайтар холино. Гахайн утсан махыг том хэсэг болгон хайчилж, татсан маханд зөөлөн хийнэ. Дараа нь та коллагены бүрхүүлийг дүүргэж болно. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бүх гадаргуу дээр хатгаж, хэдэн цагийн турш өлгө. Дараа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг сараалж дээр хооллоорой. Хиамны коллаген бүрхүүл нь бор өнгөтэй, гялалзсан гадаргуутай болоход тусална.
Түүний ачаар тэр хэзээ няцах болнохазах. Энэхүү хоол нь маш амттай бөгөөд шүүслэг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүүхдийн хиам: гар хийцийн жор. Гэрийн хиам
Хүүхэд хэрхэн хооллодог нь одоо ч, насанд хүрсэн ч хэр эрүүл байх нь тодорхойлогддог. Харамсалтай нь хүүхдүүд тэдэнд ашиггүй зүйлд дуртай байдаг. Үүнд төрөл бүрийн хиам. Гэсэн хэдий ч сав баглаа боодол дээрх ижил хиамны найрлагыг уншсаны дараа эхчүүдийн үс нь босдог: таслал нь жагсаалтад ихэвчлэн танил байдаг. Тэдгээрийн доторх байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг огт тавьдаггүй бололтой. Гэсэн хэдий ч хиамыг бэлтгэхэд хялбар, хүүхдүүд ямар ч хүсэлгүй иддэг
Шоколадтай жигнэмэг, какао хиамны жор. Гэртээ шоколадтай хиам хэрхэн хийх вэ
Шоколадтай хиам шиг амттай, нилээн чихэрлэг амттанг хэн амсаж үзээгүй вэ? Зүгээр дээ! Бидний хүн нэг бүр амьдралдаа дор хаяж нэг удаа энэ амттанг идэх ёстой байсан. Маш олон жор байдаг, гэхдээ бүтэц нь бараг ижил байдаг. Өнөөдөр та бүхэнд хүүхэд багачууд төдийгүй олон насанд хүрэгчдийн идэх дуртай шоколадан хиамны хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна
Рублевский хиам (MPZ "Rublevsky"), хиам, хиам, амтат мах: тойм
Сүүлийн үед санхүүгийн ер бусын нөхцөл байдал үүсч байгаа хэдий ч оросууд хааяадаа хиам зэрэг амттай махан амттангаар хооллодог. Хэрэглэгчид заримдаа хэцүү сонголттой тулгардаг. Маш том сонголттой хэрхэн харьцах вэ? Энд нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийх нь зайлшгүй шаардлагатай. "Рублевский" MPZ-ийн махны амттанг авч үзье
Салами, хиам: найрлага, зураг, тойм. Гэртээ салами хиамны жор
Салами (хиам) бол гайхалтай амттан юм. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрт худалдаж авсан энэ хоол нь байгалийн найрлага, амтгүй байж магадгүй юм. Бид гэртээ хоол хийх хэд хэдэн аргыг санал болгож байна
Нууцтай амттай, эсвэл коллаген хиамны савыг хэрхэн хэрэглэдэг вэ?
Ийм сайхан амттай шүүслэг хиамнаас хэн татгалзаж чадах вэ? Эцсийн эцэст энэ бол цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болох бараг бүх нийтийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүгээр сэндвич хийж эсвэл өглөөний цайнд шарсан болно. Харамсалтай нь үнэхээр өндөр чанартай хиам ховор болж байгаа нь мэдээжийн хэрэг маш гунигтай юм. Хиамны коллаген бүрхүүлийг үйлдвэрлэхэд кино аналогиас илүү үнэтэй боловч эцсийн бүтээгдэхүүн нь илүү амттай, илүү сайн байдаг. Нууц нь юу вэ?
