Хүүхдийн хиам: гар хийцийн жор. Гэрийн хиам

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүүхэд хэрхэн хооллодог нь одоо ч, насанд хүрсэн ч хэр эрүүл байх нь тодорхойлогддог. Харамсалтай нь хүүхдүүд тэдэнд ашиггүй зүйлд дуртай байдаг. Үүнд төрөл бүрийн хиам. Гэсэн хэдий ч сав баглаа боодол дээрх ижил хиамны найрлагыг уншсаны дараа эхчүүдийн үс нь босдог: таслал нь жагсаалтад ихэвчлэн танил байдаг. Тэдгээрийн доторх байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг огт тавьдаггүй бололтой. Гэсэн хэдий ч хиамыг бэлтгэхэд хялбар, хүүхдүүд ямар ч хүсэлгүй хэрэглэдэг. Мөн эцэг эхийн хүч чадлаас дээгүүр тэднийг бүрмөсөн орхи. Тиймээс, та өөрийн гараар хүүхдийн хиамыг хоол хийх хэрэгтэй. Уг процесс нь хамгийн хурдан биш боловч бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж, аажмаар хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь үүнд илүүдэхгүй зүйл байхгүй!

Хүүхдэд зориулсан хиам: хамгийн энгийн жор

Хэт бага насны хүүхдэд нэг жил хагас хүртэл гадны ямар нэгэн нэмэлт оруулахгүй байх нь дээр. Давс хүртэл хэрэглэх нь зүйтэйхамгийн бага тоо хэмжээ.

Гэрийн нөхцөлд хүүхдийн хиам хийх хэд хэдэн арга байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Байгалийн бүрхүүл (гэдэс) эсвэл тусгай хиамны сав баглаа боодол хайхад та гайхаж магадгүй, гэхдээ энэ нь ямар ч шаардлагагүй юм. Наалдан хальс эсвэл тугалган цаасаар тайлах бүрэн боломжтой.

Хэрэв эцсийн бүтээгдэхүүн нь хамгийн жижиг зүйлд зориулагдсан бол гар хийцийн хиамыг тахианы булангаар хийх нь дээр. Хагас кг махыг өндөг, хагас шил сүүгээр зуурсан хутгагчаар жигдрүүлнэ. Бага зэрэг давс (эсвэл давс сэгсрэгчийг хажуу тийш нь тавьж болно). Массыг дахин хутгагчаар дамжуулж, дараа нь савлаж эхэлнэ. Бага зэрэг татсан махыг тугалган цаас эсвэл хальсны ирмэг дээр тавьдаг; тэндээс хоолой гарч ирдэг. Доторх массыг бага зэрэг нягтруулахын тулд та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Ирмэгийг сайтар хааж, хүүхдэд зориулсан гар хийцийн тахианы хиам бэлэн боллоо. Тэд дөрөвний нэг цаг орчим хоол хийдэг. Бэлэн болсон хиамыг савлагаанаас нь гаргаж, үр удамд нь бүлээн хэлбэрээр өгнө.

Хиам "дэлгүүрт байгаа шиг"

Олон гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн хиам хийх санааг үл үзэгдэх үзэмжээс нь болж татгалздаг бөгөөд энэ нь заримдаа хүүхдүүдийг оролдохыг зөвшөөрөхөөс татгалздаг. Үнэн хэрэгтээ саарал өнгөтэй, "тогтмол бус" хиам нь маш сайн амттай хэдий ч урам зоригийг төрүүлдэггүй. Гэхдээ энэ дутагдлыг арилгах боломжтой.

Эхлээд хиамыг ягаан өнгөтэй болгох будаг хэрэгтэй. Үүнийг олж авахын тулд нишингэ rubbed, мөн үүнээсcheesecloth шахсан шүүс дамжуулан shavings. Хиам нь аймшигтай burgundy өнгө олж авахгүйн тулд үүнийг татсан маханд болгоомжтой нэмэх хэрэгтэй. Тахианы махны дөрөвний нэг кг тутамд ойролцоогоор 25 миллилитр.

Хоёрдугаарт татсан маханд авч байгаа махнаас дөрөв дахин бага шинэхэн өөх тос нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь хиамны шүүслэг байдлыг өгөх болно. Гуравдугаарт, сүүг цөцгийтэй солих хэрэгтэй. Тэдэнд 50 грамм стек хэрэгтэй болно, гэхдээ амт нь илүү зөөлөн байх болно. Тэгээд эцэст нь бүрхүүл. Хүүхдүүд ихэвчлэн үүнийг иддэггүй тул та гэдэс дотрыг нь зовоож чадахгүй, харин хиймэл зүйл худалдаж аваарай. Үүнийг тусгай тариур эсвэл мах бутлуурын хиамны хавсралт ашиглан татсан махаар дүүргэдэг. Хиам нь заасан хэмжээндээ хүрэхэд савыг нь мушгиж зүүлт хийх юм уу, эсвэл зузаан утсаар татаж тайрч авдаг.

Турк хувилбар

Хүүхдэд зориулсан амттай, амттай хиамыг цацагт хяруулаар хийдэг. Насанд хүрэгчид ийм амттангаас татгалзахгүй. Хагас кг хөхийг сайтар нунтаглана. Ойролцоогоор ижил масстай алимыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн, жижиглэсэн сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр дөрвөн минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө. Шарсан махыг илүүдэл тосноос шүүж, хөргөж, татсан маханд нэмнэ. Үүнээс гадна тэнд нэг аяга жижиг талхны үйрмэг хийнэ (үүнийг өөрөө хийхийг зөвлөж байна, эсвэл ядаж шинэлэг эсэхийг шалгаарай). Мэргэн, хатаасан яншуй, бага зэрэг холимог чинжүү зэргийг амтлагч болгон ашиглахыг зөвлөж байна - хэрэв хүүхдүүд аль хэдийн гурван жилийн ойгоо тэмдэглэсэн бол мэдээжийн хэрэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр амтлагчдад "хүнд" зүйл байхгүй тул та тэдгээрийг хүүхдийн хиаманд нэмж болно.зоригтойгоор. Татсан махыг таны сонгосон хэлбэрээр савлана. Үйлчлэхийн өмнө хиамыг буцалгаж эсвэл шарж болно (хэрэв бүрхүүл нь зөвшөөрвөл).

Үхрийн махны хиам

Бяцхан хүүхдүүд ч гэсэн үдийн хоолонд тохиромжтой - хэрэв тэд зажилж сурсан, шүд нь хангалттай ургасан бол. Татсан маханд махнаас гадна бүх судсыг нь салгаж, мах бутлуурын дундуур гурван удаа хийж, хоёр өндөг (нэг хагас кг үхрийн мах), нэг аяга хамгийн өөх тос хийнэ. олж болно, мөн бага зэрэг манжингийн шүүс - будах зориулалттай. Амтлагчаас жор зохиогч нь задийн самар, диллтэй хатаасан сармисыг зогсоохыг санал болгож байна. Татсан махыг хамгийн тохиромжтой байдалд оруулахад өмнө нь хөргөгчнөөс гаргаж авсан хагас боодол цөцгийн тосыг жижиглэсэн байна. Үүнийг мөн суурь дээр нэмж, дараа нь сүүлчийн холих ажлыг хийнэ. Одоо нарийн ширийн зүйл: хиам үүсэхээс өмнө татсан махыг хөргөгчинд дор хаяж хагас өдөр байлгах хэрэгтэй. Тиймээс тэр илүүдэл агаарыг алдах болно, энэ нь савлаж, амтлагчийн анхилуун үнэрээр ханасан байх нь дээр. Үхрийн махны хүүхдийн хиам нь тахианы махнаас илүү удаан чанаж бэлтгэх боловч хүлээхэд илүүдэхгүй.

Сонгодог жор

Хүүхдүүд насанд хүрсэн, насанд хүрэгчидтэй бараг адилхан хооллодог бол жинхэнэ хиамаар эрхлүүлж болно. Сонгодог жорын дагуу татсан маханд өөх тостой үхрийн мах, туранхай гахайн мах, гахайн өөх, нэг кг маханд ойролцоогоор 150-200 грамм байдаг. Түүний хувийг тохируултатсан махны нийт өөх тосны агууламжаас хамаарч. Махтай хамт хоёр сонгино комбайн эсвэл хутгагчаар дамждаг. Амтлагч - давс, чинжүү нь заавал байх ёстой, үлдсэн хэсэг нь таны гэр бүлийн амтаас хамаарна. Хүүхдийн хиамыг бага зэрэг савлах нь гэдэс дотор илүү сайн боловч бусад сонголтыг хориглодоггүй.

Англи хиам

Энэ жор нь өөр, махны найрлага, амтлагчийн багц юм. Бөөн хэсэг нь гахайн мах (дахин гулуузны туранхай хэсгээс). Энэ нь өөх тосоор нэмэгддэг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор нэг хагас дахин бага байх ёстой. Дахин хэлэхэд, британичууд энэ харьцааг илүүд үздэг ч хүссэн өөх тосны агууламжийг анхаарч үзээрэй. Татсан махыг мэргэн, нунтагласан чинжүү, ганга, самар зэргээр амтлана. Халуун ногоо хангалттай эсэхийг шалгахын тулд ажлын хэсгээс жижиг бялуу хийж, чанаж, туршиж үзэхийг санал болгож байна. Хэрэв амт нь танд тохирсон бол бүрхүүлийг дүүргэ. Түүнээс гадна англи хэл дээрх хиам нь байгалийн гэдэс шаарддаг - тэдгээрийг буцалгахгүй, шарсан байх ёстой. Мөн тэдгээрийг хэтэрхий нягт дүүргэж болохгүй: бүрхүүл нь хайруулын тавган дээр хагарч магадгүй бөгөөд та амттай махны шүүсийг алдах болно. Хэвлэсэн хиамыг нэг өдрийн турш сэрүүн (гэхдээ хүйтэн биш) байлгах хэрэгтэй. Дараа нь та хоол хийх эсвэл хадгалах боломжтой.

Сайжруулалт ба хувилбарууд

Хүүхдэд зориулсан хиамыг тахианы махаар хийсэн бол татсан маханд нэг кг мах тутамд нэг халбага цардуул нэмж болно. Энэ нь дүүргэгчийг өтгөрүүлж, хиамыг өнхрүүлэхэд хялбар болгоно.

Бага насны хүүхдүүдэд цацагт хяруулыг тахианы махтай хослуулж болно: ийм хиам нь илүү зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Түүнээс гадна,тэдгээрийг буцалгаж болохгүй, гэхдээ тугалган цаас нь бүрхүүлийн үүрэг гүйцэтгэдэг бол зууханд илгээнэ.

Хүүхэд зөвхөн хиамаар амьдардаггүй

Гэрээр хийсэн хиамны бүтээгдэхүүн ч өсөн нэмэгдэж буй организмын бүх хэрэгцээг хангаж чадахгүй. Чимэглэлийг үр удмаа үл тоомсорлохгүй байхыг шаарддаг. Дашрамд хэлэхэд, хүүхдүүд хиамны доор шинэ ногооны салатыг дуртайяа иддэг. Тэд ихэвчлэн татгалздаг байсан ч.