Бялуу "Гүнж". Фото зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүүхдийн "Гүнж" бялуу нь охидын баярт зориулсан төгс сонголт юм. Амттан хийх жор нь өөрөө өөр байж болно. Хамгийн гол нь түүний анхны загвар юм. Бид хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна.

Дисней гүнжүүдтэй бялуу. Амттангийн зураг

Үүнийг зөв зохион байгуулах нь чухал. "Гүнж" бялууг өөрөө бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бүх зүйлийг дарааллаар нь авч үзье.

Хоёр зуун грамм гурил, хоёр том халбага какао нунтагыг шигшүүрээр шигшинэ. Найрлагыг нь холино. Тусдаа аяганд дөрвөн шарыг нэг аяга элсэн чихэрээр хутгана. Энэ хольцыг хольж, усан ваннд хийнэ. Дараа нь та температурыг дөчин гурван градус хүртэл өсгөхийг баталгаажуулах хэрэгтэй. Үүний тулд гал тогооны тусгай хэрэгсэл ашиглахыг зөвлөж байна. Хумсны тусламжтайгаар байнга хутгахаа мартуузай. Дараа нь галаас ав. Өндөр хурдтайгаар зуурсан гурилаа бүрэн хөргөж, ваниллин, чимх давс нэмнэ. Энэ процедурын явцад энэ нь гурав ба түүнээс дээш дахин нэмэгдэх ёстой. Хэд хэдэн үе шаттайгаар гурил, какао холино. Үүнийг нэг чиглэлд маш болгоомжтой, хатуу хийх ёстой. Зуурмаг нь унах ёсгүй. Төгсгөлд нь нэг зуун грамм хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хагас цаг орчим жигнэх. Хөргөөд гурав болгон хуваа.

Кремээ бэлдэж эхэлж байна. Хоёр зуун грамм өтгөрүүлсэн сүүг хоёр аяга хүйтэн цөцгийтэй холино. Өөх тосны агууламж хамгийн багадаа гучин таван хувь байх ёстой. Холигчоор өндөр хурдтайгаар цохино. Цөцгий нь маш сэвсгэр байх ёстой. Хамгийн гол нь түүнд саад болохгүй. Бүх бялууг цөцгийтэй тослоорой. Амттаныг цэвэрхэн, жигд давхаргаар угсарна.

Бялууг бүхэлд нь мастикаар бүрхэнэ. Гадаргуу нь маш жигд байх ёстой. Өнгөт мастик ашиглан гүнжийн барималуудыг хий. Энэ нь маш их ур чадвар шаардах болно. Хэрэв хүсвэл энгийн цөцгийн тосноос нарийн боовны тариур ашиглан дүрс хийж болно.

Бялуу "Гүнж"

Амттангийн жор маш энгийн. Гэхдээ үр дүн нь маш сайн бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй.

Дөрвөн өндөгийг хоёр аяга цөцгий, ижил хэмжээний элсэн чихэр, дөрвөн том аяга какао нунтагаар хутгана. Сайн хутгахын тулд. Жижиг халбага содыг цуугаар унтрааж, зуурсан гурилан дээр нэмж болохгүй. Гурван аяга гурилыг асгаж, сайтар холино. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр хийнэ, дунд зэргийн зузаантай жигнэмэгийг жигнэх. Үүнийг хөргөөд шоо болгон хуваана. Тэднийг хойш тавь.

Одоо кремээ бэлдэж эхэлцгээе. Нэг хагас литр цөцгийг хоёр шил нунтагласан элсэн чихэрээр хутгана.

Гүнжийн дүртэй бялуу хийж эхэлж байна.

Бисквит бүрийг цөцгийд хийнэ. Тэдгээрийг өндөр гулсуур хэлбэрээр цэвэрхэн тавь. Үлдсэн цөцгийтэй хамт дуслаарай. Хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Миний өмнөгүнжийн дүрийг тавихын тулд дээд талд нь үйлчил. Цагаан, ягаан өнгийн мастикаас урт даашинз хий. Маш үзэсгэлэнтэй, анхны.

Дисней гүнжүүдтэй бялуу. Хэрхэн хоол хийх вэ?

Энэ хоол нь хэсэгчилсэн бөгөөд маш баярын хоол юм. Гэхдээ энэ нь маш их бэлтгэл ажил шаардах болно.

Эхлээд бид хоёр бялуу жигнэдэг - нэг нь том, нөгөө нь жижиг. Хэрвээ хүсвэл янз бүрийн зуурсан гурил, өөр өөр тосоор хийж болно. Бялууг тэнцүү гурвалжин болгон хайчилж ав. Тэднийг баярын хоолны цаасаар боож өгнө. Бид хэсгүүдийг хоёр давхаргат бялуу хэлбэрээр тараадаг. Гайхамшигтай барималуудаар чимэглээрэй. Чи үүнийг нарийн боовны тууз, гоёмсог олсоор боох хэрэгтэй. Гоёмсог амттан бэлэн боллоо.

"Гүнжүүдэд зориулсан" мини бялуу

Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдье. Цагаан хөөс гарч иртэл хагас шил элсэн чихэрээр хоёр өндөг зоддог. Цөөн хэдэн үзэм, чихэртэй жимс нэмнэ. Хагас шил гурил, бага зэрэг жигд нунтаг хийнэ. Зуурсан гурилыг хэвэнд нь тарааж, ирмэг дээр нь хүрэхгүй. Кексээ хагас цагийн турш чанаад хөргөнө.

Цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллин, төрөл бүрийн будагч бодисоор крем хийнэ. Үүнийг хөргөөд нарийн боовны уутанд хийнэ. Аягатай бялуунууд дээр "хувцаснууд" тавь. Үлгэрийн баатруудын барималуудыг дээр нь тавь. Энэ нь "Гүнж" бялууны хэсэг болж хувирдаг. Үйлчилж болно.

Бялуу "Берри Делайт"

Энэ амттанг хийхэд удаан хугацаа шаардагдана.

ТиймӨөр өөр хэмжээтэй гурван салдаг хэвийг худалдаж ав. Зуурмаг нь илчлэг ихтэй байдаг. Найман өндөгийг хоёр аяга элсэн чихэр, нэг чимх давстай холино. Та сэвсгэр хөөс авах хэрэгтэй. Дараа нь аажмаар хоёр аяга гурилаар хутгана. Зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Энэ нь жигд байх ёстой. Зуурсан гурилыг том хэвэнд хийнэ. Дөчин минутын турш жигнэх. Хөргөөд гуравны нэг хэсэг болгон хуваана. Дунд болон дээд давхаргыг ижил аргаар жигнэх. Цөцгий бэлтгэхийн тулд зуслангийн бяслагыг цөцгий, элсэн чихэрээр зоддог. Төгсгөлд нь зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Кремээ хөргөгчинд хийнэ.

Бялуугаа угсарч эхэлж байна. Цөцгийг нарийн боовны уутанд хийнэ. Арьсыг хооронд нь холбоно. Амттангаа шинэхэн жимс, цэцэгсээр чимэглээрэй.

Үзэсгэлэнтэй, анхны, маш амттай жинхэнэ гүнжийн бялуу болсон. Таны зочдод таалагдах болно.

Өтггөрүүлсэн сүүтэй хуушуурын амттан

Энэ бол маш энгийн "Гүнж" бялуу юм. Хуушуурт дурлагсдад тохиромжтой.

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд хоёр литр сүүг дөчин градусын температурт халаана. Үүн дээр бага зэрэг давс, элсэн чихэр, дөрвөн өндөг нэмнэ. Хөөс гарч иртэл холигчоор цохино. Шигшсэн гурилаа хийнэ. Зуурмаг нь шингэн цөцгий шиг болж хувирах ёстой. Төгсгөлд нь бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр маш нимгэн биш бин жигнэх. Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Хуушуур бүрийг нь тарааж, бялуу үүсгэ. Шоколадтай мөс хийж, амттан дээр сайтар дуслаарай.