Сам хорхой, далайн амьтантай далайн коктейлийн салат. Далайн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та "Оливье" салат, "Үслэг дээлний доорх хар загас"-ыг санаж байна уу? "Хачин асуулт! Тийм ээ, бид тэднийг саяхан бэлдсэн!" - чи хэлж байна. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр уламжлалт, амттай салатууд бүх баяраар бидний ширээн дээр гарч ирэх үе хэзээ ч өнгөрөхгүй. Гэхдээ та баярын ширээг илүү эрүүл, хөнгөн хоолоор төрөлжүүлж болно. Үүний нэг нь "Далайн коктейль" салат бөгөөд янз бүрийн тайлбартайгаар, маш олон төрлийн хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгддэг. Энэхүү хоол нь маш их хэмжээний шим тэжээл, витамин агуулдаг тул бидний биед ашигтай төдийгүй маш амттай, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй юм. Тиймээс үзэг нөөцөлж, далайн гаралтай салат хийх жороо бичээрэй.

Сам хорхой, далайн амьтантай далайн коктейлийн салат

Энэ бол зөвхөн гала үдэшлэгт төдийгүй энгийн найзуудтайгаа уулзахад тохиромжтой маш амттай, амттай хоол юм. Тиймээс түүний хувьдбидэнд хэрэгтэй хоол:

• далайн амьтан - 150 гр;
• сам хорхой - 150 гр;
• дун - 150 гр;
• рапани - 150 гр;
• наймалж - 150гр;
• наймалж савх - 150 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• цоорсон чидун - хагас савтай;
• хонхны чинжүү (улаан, шар, ногоон) - 3 ширхэг.;
• чидун жимсний тос;
• дил;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• давс.

Далайн тавагны талаар бага зэрэг

Хэрэв та орц бүрийг тусад нь авахыг хүсэхгүй байгаа бол "Далайн коктейль"-г нэр төрлөөр нь худалдан авах боломжтой бөгөөд онцлог нь бүх бүтээгдэхүүнийг хальсалж, угааж, хэрчсэн байдаг. Дүрмээр бол ийм коктейль нь хясаа, сам хорхой, дун, далайн амьтан, рапана, наймалж болон бусад олон далайн амьтдыг агуулдаг. Тиймээс таны цагийг хэмнэхийн тулд танд хэрэгтэй зүйл юм. Хэрэв та хальсгүй бүтээгдэхүүн худалдаж авахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол энд бага зэрэг ажиллах хэрэгтэй.

Хоол хийх процесс

Сам хорхой, далайн амьтантай далайн коктейлийн салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Эхлэхийн тулд жагсаасан бүх далайн хоолыг буцалсан, бага зэрэг давсалсан усанд чанаж идээрэй. Бүх далайн хоолыг 2-3 минутаас илүүгүй хугацаанд хамгийн бага дулааны боловсруулалтанд оруулах ёстой, эс тэгвээс тэдгээр нь хатуу болж, бүх ашигтай шинж чанараа алдах болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс бид чанасан далайн амьтан, дун, сам хорхой, рапан, наймалжныхаа усыг зайлуулж, хөргөнө. Энэ хооронд бид гайхалтай салат хийх бусад орцуудыг бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд наймалж савхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, чидун -цагираг, өргөст хэмх, хальсалж чинжүү - жижиг судалтай. Бид бүх найрлага, давс, улирал, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хольж, нилээд жижиглэсэн dill нь өгөөмрөөр цацаж. Ингээд л сам хорхой, далайн амьтантай "Далайн коктейль" салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

далайн амьтантай салат "Амттай далайн амьтан"

Дараагийн далайн амьтантай хоол бол гайхалтай амттай, эрүүл, үзэсгэлэнтэй юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• далайн амьтан - 400 гр;
• наймалж савх - 300 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонх;
• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• улаан, шар, ногоон хонхны чинжүү;
• цустай чидун;
• салат - 1 баглаа;
• дилл, яншуй, ногоон сонгино;
• чидун жимсний тос;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• сармис - 1 хумс;
• давс.

Хоол хийх процесс

"Амттай далайн амьтан" салатны жор маш энгийн бөгөөд эхлээд саванд бага зэрэг ус хийнэ, давс нэмээд буцалгахыг хүлээнэ, тэнд хальсалж далайн хоолоо хийж, 3 минут буцалгана.. Гаргаад хатаана. Хавчны модыг зүсмэл болгон, өргөст хэмх, чинжүүг тууз болгон, чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Бид ногоон салатыг урж, сармисыг сармис бутлуураар дамжуулна. Далайн амьтан, наймалж саваа, өргөст хэмх, чинжүү, чидун зэргийг холино. Бид тээвэрлэхэд бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд оливын тос, нимбэгний шүүс, сармисыг хольж, бидний хоолыг амтлана. Дээрээс нь ургамлаар өгөөмрөөр цацна. Таны харж байгаагаар далайн амьтантай салат хийх жор "Амттай далайн амьтан"нэлээд төвөггүй. Сайн байна уу!

Майонезтай "Далайн коктейль" салатыг хэрхэн хийх вэ

Хамгийн сонгомол тансаг хүмүүст ч таалагдах далайн хоолны өөр нэг гайхалтай хувилбар. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• далайн амьтан - 150 гр;
• дун - 150 гр;
• рапани - 150 гр;
• сам хорхой - 150 гр;
• наймалж савх - 150 гр;
• өндөг - 4ш;
• майонез;
• лаазалсан далайн замаг - 150гр;
• ногоон.

Хоол хийх процесс

Саванд бага зэрэг ус хийж давс нэмээд буцалгатал нь хүлээгээд далайн хоолоо хийнэ. 2-3 минутын турш хооллоорой. Гаргаад, цэвэрлэж, зүсэж, хатаана. Өндөгийг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид наймалж саваагаар адилхан хийдэг. Бид далайн хоолоо наймалж саваа, өндөг, далайн байцаатай хольж, майонезаар амталж, дээр нь олон тооны ургамал цацна. Та бүхэндээ бас нэгэн "Далайн коктейль"-ийг санал болгож байна. Майонезаас болон далайн хоолтой салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Интоорын улаан лоольтой далайн коктейлийн салат

Энэ хоолны гол орц нь далайн таваг юм. Тиймээс үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• далайн таваг (далайн амьтан, рапана, дун, сам хорхой, наймалж);
• ногоон салат;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• интоорын улаан лооль - 5 ширхэг;
• цустай чидун - 1 лааз;
• сармис - 2 хумс;
• майонез;
• шар буурцагны соус;
• ногоон.

Хоол хийх процесс

Далайн бүтээгдэхүүнтэй савлагааг нээж, гэсгээлгүй, оливын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. 4-5 минутын турш хуурч ав. Гаргаад хатаана. Бид улаан лоолийг 2 хэсэг болгон хувааж, дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, чидуныг цагираг болгон хувааж, салатыг урж хаяна. Бид сармисыг сармис бутлуураар дамжуулж, түүнд бага зэрэг шар буурцаг сумс, майонез нэмээд холино. Одоо бид дур булаам хоолоо хийж байна. Эхлээд тавган дээр урагдсан шанцайны ургамал, дараа нь хатаасан далайн хоол хийж, ороомог дээр асгаж, интоорын улаан лооль, чидуныг тарааж, соус дээр дахин асгаж, бяслаг, ургамлаар цацна. Ингээд л сам хорхой, далайн амьтантай "Далайн коктейль" салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

далайн амьтан, шатаасан ногоотой халуун салат

Доорх зургийг нь авах далайн амьтантай амтат салат нь зөвхөн чимээ шуугиантай найранд төдийгүй хоёр хүний романтик оройн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• далайн амьтан 200гр;
• цуккини - 150 гр;
• улаан лооль - 150 гр;
• сонгино - 1ш.;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.;
• зуурсанд зориулсан өндөг - 1ш.;
• ногоон, улаан салат;
• чидун жимсний тос;
• ногоон.

Хоол хийх процесс

Цэвэр далайн амьтан, цагираг болгон хэрчиж, өндөгний зуурмаг дээр 4-5 минут хуурна. Гаргаад хатаана. Хүнсний ногоо угааж, цагираг болгон хуваана. Давс, тос асгаж, тугалган цаасаар боож, зууханд хийнэ20 минутын турш. Урьдчилан угааж, хатаасан улаан ногоон салатыг тавган дээр тавиад зуурмаг дээр шарсан далайн амьтан, дээр нь хөргөсөн ногоо хийнэ. Газрын тосоор дусааж, ургамлаар цацна. Ингээд л манай далайн амьтантай салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Таны харж байгаагаар "Далайн коктейль" нь маш олон төрлийн сонголттой. Хамгийн гол нь энэ нь нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн бөгөөд цаг хугацаа бага зарцуулдаг тул гэнэт ирсэн зочдыг хоол ундгүй орхихгүй. Найзуудтайгаа цагийг сайхан өнгөрүүлээрэй!