Үхрийн нүдтэй амттай амттан: энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үхрийн нүд нь гайхалтай амттай, эрүүл жимс юм. Энэ нь олон үнэ цэнэтэй витаминуудын маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог тул хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Үүнээс амтат бялуу, чанамал, чанамал, мусс, вазелин болон бусад амттан бэлтгэдэг. Өнөөдрийн нийтлэлд үхрийн нүдтэй амттан хийх хялбар жоруудыг танилцуулж байна.

Жимсний сорбет

Энэ гайхалтай хялбар бөгөөд эрүүл амттан нь гайхалтай сэргээгч амттай. Тиймээс энэ нь уламжлалт зайрмагны сайн орлуулагч болно. Энэхүү сорбет нь нэг грамм хиймэл өнгө, хадгалалтын бодис агуулаагүй тул зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй жижиг чихэрлэг шүдтэй хүмүүст ч санал болгож болно. Үхрийн нүдтэй амттанг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• шилэн өтгөн цөцгий;
• хоёр аяга үхрийн нүд;
• шилэн сахар.

Угааж ангилсан жимсээ гүн гүнзгий саванд хийж амтат элстэй холбоно. Үр хольц дээр хүссэн зүйлээ нэмнэцөцгийн хэмжээ, холигчоор сайтар цохино. Өтгөн массыг сайхан аяганд хийж хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина.

Ааруул, жимсгэний амттан

Үхрийн нүдээр олон амттай, эрүүл амттан хийж болно. Эдгээр амттануудын аль нэгийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм зуслангийн бяслаг;
• нэг халбага нунтаг сахар;
• 100 грамм хар үхрийн нүд;
• 60 мл цөцгий;
• 120 грамм хураангуй сүү.

Гүн аяганд байгаа зуслангийн бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн хагасыг холино. Энэ бүгдийг хутгагчаар сайтар боловсруулдаг. Үүссэн массын нэг хэсгийг аяганд хийнэ. Боломжтой жимснүүдийн тал, ташуурдсан амтат ааруулын үлдсэн хэсгийг дээр нь тавьдаг.

Үүний дараа үлдсэн үхрийн нүдийг аяганд хийж, хоёр хоолны халбага өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Тусдаа аяганд 200 грамм зуслангийн бяслаг зоддог. Үүн дээр үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүг нэмж, үүссэн массаа бэлэн үхрийн нүдтэй амттан дээр хийнэ.

Гэрийн тарвага

Энэхүү амттай амттанг маш энгийн технологиор бэлтгэсэн бөгөөд хамгийн бага хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг. Тиймээс ийм тарвага нь аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд үйлдвэрлэсэн дэлгүүрээс худалдаж авсан барааг маш сайн орлуулах болно. Энэ нь сайхан амттай исгэлэн амттай бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдийн цэсэнд адилхан тохиромжтой. Үхрийн нүдтэй гар хийцийн амттан хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг кг шинэхэн жимс;
• элсэн чихэр (доорамт).

Угаасан, ангилсан үхрийн нүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, тагийг нь таглаж, бага хэмжээний усанд уураар жигнэнэ. Зөөлрүүлсэн жимс нь шигшүүрээр нунтаглаж, хүссэн нягтрал хүртэл бага дулаанаар буцалгана. Шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэрийг бараг бэлэн marmalade дээр нэмж, хольж, хэвэнд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Амттан бүрэн хатууруулсны дараа үйлчилж болно.

Желатинтай үхрийн нүдтэй вазелин

Доор тайлбарласан технологийн дагуу бэлтгэсэн амттан нь сайхан чихэрлэг исгэлэн амттай, тод жимсний үнэртэй. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг шил нунтаг сахар;
• 300 грамм үхрийн нүд;
• ½ аяга ундны ус;
• 10 грамм желатин;
• ½ аяга крем;
• мелиса орхисон.

Бид желатинтай үхрийн нүдтэй амттан бэлтгэж байгаа тул та энэ орцоор процессыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг усаар асгаж, хавдахын тулд дөрөвний нэг цаг байлгана.

Үнэт цагаа алдахгүйн тулд жимс хийж болно. Тэдгээрийг угааж, ангилж, нунтаг элсэн чихэрээр хучиж, хагас шил усаар асгаж, хорин минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь халуун хэвээр байгаа массыг шигшүүрээр шүүнэ.

Хавдсан желатиныг жимсний сироп руу хийж халааж бүрэн уусдаг. Үүссэн шингэнийг сайхан шилэнд тарааж, хатууруулахад үлдээнэ. Бэлэн вазелиныг жимсний нухашаар чимэглэсэн,шүүсний дараа үлдэж, чавга, бальзамын навчтай холино.

Үхрийн нүдтэй мусс

Энэхүү амттай, сэтгэл сэргээсэн амттанг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилнэ. Тиймээс зуны халуун өдрүүдэд ихэвчлэн хоол хийж болно. Үхрийн нүдтэй (хар) амттан хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350 миллилитр 33% цөцгий;
• 300 гр үхрийн нүд;
• гурван өндөгний цагаан;
• 120 грамм элсэн чихэр;
• уут желатин;
• 110гр цагаан шоколад;
• 200 миллилитр ундны ус.

Угаасан, ангилсан жимсээ саванд хийж, 55 грамм элсэн чихэртэй холино. Энэ бүгдийг 120 миллилитр усаар асгаж, буцалгаад гурван минутын турш дунд зэргийн дулаанаар буцалгана. Дараа нь үхрийн нүд массыг хутгагчаар буталж, шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Үүссэн нухаш руу хайлсан шоколад, 80 миллилитр хүйтэн шүүсэн усанд ууссан хавдсан желатин, ташуурдуулж өндөгний цагаан, өмнө нь үлдсэн элсэн чихэртэй хольсон өтгөн цөцгий нэмнэ. Бүгдийг зөөлөн хольж, аяганд хийж, хөргөгчинд дөрвөн цагийн турш цэвэрлэнэ. Үүний дараа бүрэн хөлдөөсөн үхрийн нүдтэй мусс өгнө.

Smoothies

Доор тайлбарласан технологиор хийсэн ундаа нь гайхалтай амттай төдийгүй өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ нь хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай маш их үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үхрийн нүдтэй смүүти хийхийн тулд татанд хэрэгтэй болно:

• стакан тараг (амтгүй);
• хос боловсорсон банана;
• нэг шил хар үхрийн нүд.

Гүн саванд хальсалж гадил жимсний зүсмэлүүд болон угаасан ангилсан жимсийг холино. Бүгдийг холигчоор сайтар боловсруулж, байгалийн амтгүй тарагтай хийнэ. Үр хольцыг дахин хутгаж, үйлчилнэ.