Үхрийн нүдтэй жигнэх: амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үхрийн нүдтэй гар хийцийн нарийн боов нь тааламжтай, бага зэрэг исгэлэн амттай, хөнгөн жимсний үнэртэй. Энэ нь зуслангийн бяслаг эсвэл чихэрлэг дүүргэгчийг нэмсэн мөөгөнцөр, хийсвэр, богино царцдас эсвэл цөцгий зуурмаг дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Өнөөдрийн нийтлэлд ийм амттан хийх хамгийн сонирхолтой жорууд багтсан болно.

Кефирийн хувилбар

Доор тайлбарласан аргын дагуу бэлтгэсэн бялуу нь сүвэрхэг агаарын бүтэцтэй, илчлэг харьцангуй бага байдаг. Тиймээс, энэ нь зургийг сүйтгэхээс айдаг хүмүүст ч санал болгож болно. Үхрийн нүдээр жигнэх энэхүү жор нь тодорхой бүтээгдэхүүний жагсаалтыг ашиглахыг шаарддаг тул таны гарт байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаарай:

• Нэг фунт гурил.
• 300 гр үхрийн нүд.
• 250 миллилитр кефир.
• 180 гр элсэн чихэр.
• цайны халбага хүнсний сода.
• 100 миллилитр цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос.
• Цайны халбага жигд нунтаг.
• 3 өндөг.

Цэвэр гүн аяганд kefir, жигд нунтаг,сод ба элсэн чихэр. Үүссэн амтат шингэн нь ургамлын тос, зодуулсан өндөг, гурилтай холилдоно. Үр дүнд нь бага зэрэг устай зуурсан гурилыг сайтар тосолсон хэлбэрээр асгаж, угаасан жимсээр бүрхэж, дулааны боловсруулалтанд илгээнэ. Үхрийн нүдтэй нарийн боовыг дунд зэргийн температурт тавин минутаас ихгүй хугацаагаар хооллоорой. Хөргөсөн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, бүйлсний үйрмэгээр чимэглэнэ.

Дүүргэгдсэн сонголт

Энэхүү амттай, анхилуун үнэртэй амттан нь үзэмж сайтай тул зочдыг ирэхэд нь өгөх нь ичмээр зүйл биш юм. Амтат амттанг амталж үзсэн хүн бүр удаан хугацаанд дурсагдах болно. Энэ үхрийн нүдтэй нарийн боовыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр гурил.
• 200 миллилитр шинэхэн цөцгий.
• 400 грамм үхрийн нүд.
• 3 өндөг.
• 200 грамм элсэн чихэр.
• 120 гр сайн цөцгийн тос.
• Чих нарийн талст давс.

Хөргөсөн сараалжтай цөцгийн тосыг 250 грамм гурил, бэлэн байгаа элсэн чихрийн хагасыг холбоно. Үүссэн үйрмэг дээр түүхий өндөг нэмээд сайтар холино. Үүссэн зуурсан гурилыг хөргөгчинд авна. Мөн хагас цагийн дараа тосолсон хэлбэрийн ёроолын дагуу тарааж, угаасан жимсээр хучигдсан байдаг. Энэ бүхэн нь хоёр өндөг, 50 грамм гурил, цөцгий, үлдсэн элсэн чихэрээр хийсэн цөцгийтэй цутгаж байна. Үхрийн нүдтэй нарийн боовыг халуун зууханд хагас цагийн турш хийж байна.

Цөцгийн хувилбар

Доор тайлбарласан аргын дагуу хийсэн бялуу нь үдшийн гэр бүлд гайхалтай нэмэлт байх болноцай уух. Энэ нь сайхан амттай исгэлэн амттай, хөнгөн шанцай үнэртэй. Дээрээс нь суурь болгон ашигласан зуурсан гурил нь удаан хугацаанд зөөлөн бөгөөд шинэлэг байдлаа алддаггүй. Үхрийн нүдтэй цөцгий дээр амттай боов бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 450гр гурил.
• Стандарт сайн цөцгийн тос.
• 100 грамм элсэн чихэр.
• Бүтэн халбага цөцгий.
• Шинэ өндөг.
• Нэг фунт үхрийн нүд.
• Хос хоолны халбага цардуул.
• Шанцай ба нунтаг сахар.

Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан аваад тасалгааны температурт хагас цаг байлгана. Зөөлрүүлсэн бүтээгдэхүүнийг амтат элсээр нунтаглаж, дараа нь цөцгий, өндөг, гурилтай холино. Бэлэн зуурсан гурилыг хагасаар хувааж, нимгэн давхаргад хийнэ. Нэг хэсэг нь тосолсон хэлбэрийн ёроолд тавигдсан байна. Цардуул, шанцайтай хослуулсан нухаш жимс нь дээд талдаа жигд тархаж, зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучигдсан байдаг. Гэрийн үхрийн нүдтэй бялууг бэлтгэж байгаа бөгөөд жорыг нь арай өндөр, дундаж температур нь гучин минутаас хэтрэхгүй байхаар харж болно. Дараа нь шарсан бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр сайтар цацаж, хөргөж, аяга анхилуун үнэртэй цайгаар үйлчилнэ.

Хийсвэр боовны хувилбар

Энэ бялуу нь үйрмэг үйрмэг суурь болон анхилуун шүүслэг дүүргэгчийг амжилттай хослуулсан гайхалтай жишээ байх болно. Энэ нь худалдан авсан зуурсан гурил, шинэхэн эсвэл урьдчилан гэсгээсэн жимсээр хийгдсэн байдаг. Үүнийг жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 700 граммдэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боов.
• Нэг фунт үхрийн нүд.
• Нэг өндөгний шар.

Гэсгээсэн худалдан авсан зуурсан гурилаа нэлээн нимгэн давхаргад хийж, хоёр хэсэгт хуваана. Нэг хэсэг нь тосолсон жигд хуудсан дээр тавигдаж, угаасан жимсний давхаргаар хучигдсан байдаг. Хоёр дахь давхаргыг дээр нь тавьж, шараар түрхэнэ. Үхрийн нүдтэй хийсвэр боовыг сайн халаасан зууханд гучин таван минутын турш жигнэх.

Бяслагны хувилбар

Энэхүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн бялуу нь ямар ч хортой нэмэлт бодис агуулаагүй болно. Тиймээс тэд зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдэд аюулгүй эмчилж чадна. Үүнийг жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр гурил.
• 4 том өндөг.
• 100 грамм сайн цөцгийн тос.
• 1, 5 цайны халбага жигд нунтаг.
• 250 грамм зуслангийн бяслаг.
• 50 миллилитр ургамлын тос.
• 300 грамм элсэн чихэр.
• Шилэн үхрийн нүд.
• Сахар нунтаг ба ваниллин.

Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан аваад тасалгааны хэм хүртэл халаана. Хагас цагийн дараа зөөлрүүлсэн бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр эрчимтэй ташуурдуулж, урьдчилан цэвэрлэсэн зуслангийн бяслагтай хослуулна. Энэ бүхэн нь ваниллин, цэвэршүүлсэн ургамлын тос, өндөг, жигд нунтаг, гурилтай холилдоно. Бэлэн зуурсан гурилыг сайтар тосолсон хэлбэрээр асгаж, жимсээр цацаж, халуун зууханд илгээнэ. Зуун далан градусын ааруул амттанг нэг цаг орчим жигнэх. Шарж болгосон бүтээгдэхүүнийг төмөр тавиур дээр хөргөж, элбэг дэлбэг цацнанунтаг элсэн чихэр.

Семаль хувилбар

Энэ агаартай, зөөлөн бялууг удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Энэ нь амттай чихэрлэг исгэлэн амттай, жимсгэний тааламжтай үнэртэй. Энэхүү амттанг жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 75 грамм манна.
• 50 мл наранцэцгийн тос (үнэргүй).
• 100 грамм элсэн чихэр.
• 150 миллилитр ундны ус.
• 200 гр үхрийн нүд.
• халбага давс, жигд нунтаг тус бүр.
• 100 грамм гурил.
• Гааны навч, нунтаг элсэн чихэр, шинэхэн жимс (чимэглэлийн зориулалтаар).

Нэг гүн саванд бүх задгай орцуудаа холино. Тэнд шаардлагатай хэмжээний ус, амтгүй ургамлын тосыг бас явуулдаг. Хамгийн жижиг бөөгнөрөл байхгүй хамгийн нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Үүссэн бага зэрэг устай зуурмагийг multicooker-ийн тосолсон саванд сайтар хийнэ. Ангиж, угааж, хатаасан жимсийг дээд талд нь жигд тараана.

Үүний дараагаар төхөөрөмжийг таглаагаар таглаж, сүлжээнд холбоно. Үхрийн нүдтэй анхилуун гар хийцийн нарийн боовыг удаан агшаагчаар дөчин минутаас илүүгүй хугацаанд бэлтгэдэг. Бүрэн хөргөсөн бялууг төхөөрөмжийн аяганаас болгоомжтой авч, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, гаа навч, шинэхэн жимсээр чимэглэнэ.