2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Уураг нь булчингийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай материал юм. Залгихад эдгээр нэгдлүүд нь эд эс үүсэхэд оролцдог амин хүчлүүд болж задардаг. Илүү их уураг хэрэглэх тусам булчингууд хурдан сэргэж, ургадаг. Бие махбодид үзүүлэх ийм нөлөөг спортын хоол тэжээлд уураг хэрэглэснээр хангадаг.
Уургийн хэмжээ нь зөвхөн булчин үүсэхээс гадна биеийн жингээ хянахад шаардлагатай байдаг нь хүнийг дур булаам төдийгүй эрүүл саруул, янз бүрийн халдварт тэсвэртэй болгодог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд биеийн өөхийг шатаах чухал боломж бол эсийн шинэчлэлт, эд эсийн оновчтой нөхөн төлжилтийг хариуцдаг анаболизмыг хурдасгах явдал гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ уураг нь анаболик процессыг эрчимтэй явуулахад чухал хүчин зүйл болдог, учир нь хангалттай хэмжээний уураг нь натри эсэд нэвтрэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ микроэлемент нь нөхөн төлжих процесст шаардлагатай байдаг.
Өнөөдөр спортын хоол тэжээлийн зах зээл янз бүрийн төрлийг санал болгож байнаТусгай технологиор үйлдвэрлэсэн уургууд нь зөв хэрэглэвэл бүрэн аюулгүй бөгөөд биеийн жинг хянахаас гадна булчин барих боломжийг олгоно.
Хамгийн алдартай нь шар сүү, өндөг, казеин, шар буурцаг, сүүний уураг юм.
Үр дүнтэй жин хасахын тулд шар сүүний уураг хэрэглэх нь хамгийн ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү хүнсний нэмэлт тэжээл нь уургийн нэгдлүүдийг авах хялбар арга юм.
Шар сүүний уураг өөх тосыг хэрхэн шатаадаг вэ?
Эдгээр нэмэлтийг хоол хүнсэндээ хэрэглэх үед жин хасах гол шалтгаанууд нь:
• Уургийн нэгдлүүдийг шингээхэд илүү их энерги зарцуулагддаг тул илүү их калори шатдаг;
• шар сүүний уураг нь хамгийн бага хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулдаг тул жингээ хасах зорилгоор ямар ч хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжтой;
• Эрдэмтэд лейцин амин хүчил нь эд эсийн бүтцийг сайжруулж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Сүүний шар сүүний уураг нь энэхүү амин хүчлийн өндөр агууламжаар тодорхойлогддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь жингээ эрчимтэй хасах боломжийг олгодог, гэхдээ үүний зэрэгцээ булчингийн массыг хадгалах;
• Уургийн бэлдмэл нь хоолны дуршлыг бууруулдаг гормоны үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг;
• шар сүүний уураг нь глюкагоныг илүү идэвхтэй үйлдвэрлэхийг дэмждэг -биеийн өөхийг шатааж, энерги болгон хувиргадаг бодис. Энэ уураг нь мөн хоолны дуршлыг бууруулдаг триптофаны эх үүсвэр юм.
Уургийн нэмэлтүүд нь сүүгээр хийгдсэн бөгөөд баяжмал, тусгаарлагдсан, гидролизийн бүтээгдэхүүн гэсэн гурван төрлөөр ирдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Шар сүүний уураг. Үнэ
Үнэ нь түүний төрлөөс хамаарна. Түүний найрлага дахь баяжмал нь өөх тос, лактозын үлдэгдэл агуулсан байж болох тул үнэ нь бага байна. Тусгаарлагдсан бодисыг цэвэршүүлж, гидролизжүүлсэн уураг нь тусгай фермент ашиглан бие даасан пептид болон амин хүчлүүд болгон задалсан тул ийм бүтээгдэхүүний өртөг арай өндөр байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Оройн хоолонд зориулсан зуслангийн бяслаг: хоол тэжээлийн дүрэм, илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанар, жор, тэжээллэг чанар, бүтээгдэхүүний найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Хоолны хоолны жинхэнэ таашаалыг яаж авах вэ? Маш энгийн! Энэ нь амттай жимсний тарагтай лонхтой бага зэрэг зуслангийн бяслаг асгаж, энэ амтат амттангийн халбага бүрийг эдлэх хэрэгтэй. Хэрэв та энэ энгийн цагаан идээг өглөөний цайндаа идвэл нэг хэрэг, гэхдээ оройн хоолондоо зуслангийн бяслаг идэхээр шийдсэн бол яах вэ? Энэ нь таны дүр төрхөд хэрхэн нөлөөлөх вэ? Энэ асуулт нь зөв хооллолтын бүх зарчмыг баримтлахыг хичээдэг олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг
Сүүний уураг. Сүүн бүтээгдэхүүн дэх уураг
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дотроос сүүний уураг ялгардаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өндөг, загас, тэр ч байтугай махны уурагаас ч илүү шинж чанартай байдаг. Энэ баримт олон хүнд таалагдах болно. Эцсийн эцэст, дөрвөн хүнээс гурав нь бага уураг авдаг. Энэ бодисыг илүү анхааралтай авч үзэх нь зүйтэй
Ксантан бохь - энэ юу вэ? Хүнсний нэмэлт E415: шинж чанар, хэрэглээ
Ксантан бохь - энэ юу вэ? "Хүнсний өтгөрүүлэгч" ангиллын ксантан буюу хүнсний тогтворжуулагч E415 нь хоол хийхэд өтгөрүүлэгч, гель үүсгэгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг химийн байгалийн нэгдэл юм
Уураг - энэ юу вэ? Өндөр уураг агуулсан хүнсний жагсаалт
Уургийн ашиг тусын талаар өнөөдөр хүн бүр сонссон ч энэ бодисын эх үүсвэр юу вэ, ямар хоол хүнс хамгийн их хэмжээгээр агуулагддагийг хүн бүр мэддэггүй. Нийтлэлд эдгээр асуултын хариултыг өгөх болно
Цагаан хоолтнуудад зориулсан уураг. Хүнсний ногооны уураг: бүтээгдэхүүний жагсаалт
Цагаан хоол нь шаардлагатай калорийн агууламж болон BJU-ийн агууламжийг тэр бүр хангаж чаддаггүй тул сонгоход маш хэцүү байдаг. Цагаан хоолтонд уураг чухал байдаг, учир нь энэ нь бие махбод дахь бүх бодисын солилцооны процессыг хангадаг тул үүнийг хэрэглэх ёстой. Хүнсний ногооны уураг нь сонгосон цэсний дутагдлын асуудлыг шийддэг
