Цагаан хоолтнуудад зориулсан уураг. Хүнсний ногооны уураг: бүтээгдэхүүний жагсаалт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Уураг, өөх тос, нүүрс усыг харгалзан зөв зохиосон цэс нь эрүүл хооллолтын арга зам юм. Өнөөдөр хүн бүр ямар уураг агуулагддагийг мэддэг, харин үхэр, гахайн мах, тугалын мах гэх мэт бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэггүй хүмүүсийг яах вэ? Сонгосон хоолны дэглэмээс хазайхгүйн тулд цагаан хоолтон хүмүүст уургийг хаанаас олох вэ?

Цагаан хоолны чухал цэгүүд

Цагаан хоолтон бол ургамлын гаралтай болон сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүс юм. Ийм хүмүүс мах, загасны бүтээгдэхүүнээс эрс татгалздаг. Энэ баримт нь цагаан хоолны цэсэнд уураг байхгүй тул ийм хооллолт нь зөв биш, эрүүл мэндэд хортой гэж бодогдуулдаг.

Ийм хооллолтыг дагагчид төдийгүй мэдлэгтэй хүмүүс өдөр тутмын хэрэглээний бүтээгдэхүүний жагсаалтад ургамлын гаралтай уураг маш сайн сонголт гэдгийг ойлгодог. Гол ялгаа нь бодисын тунгийн хэмжээ юм, учир нь энэ нь 1 кг жинд 1 грамм байх ёстой. Энэ зарчим нь бодисын солилцоонд нөлөөлөхгүйбие махбод дахь үйл явц. Цагаан хоолтнуудад зориулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дэх хүнсний ногооны уураг нь хамгийн оновчтой хэмжээгээр агуулагддаг. Нөхцөл байдлыг улам дордуулахгүйн тулд өдрийн нийт калорийн тоотой зөв харьцах нь чухал.

Цагаан хоолтнуудад зориулсан уураг

Эрүүл мэнд, биеийн микрофлорыг хэвийн байлгахын тулд химийн хорт нэгдэлгүй, хоосон калори агуулсан тусгай бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай. Цагаан хоолтнуудад зориулсан уургаар баялаг хоолонд зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ төдийгүй төрөл бүрийн үр тариа, үр, сүүн бүтээгдэхүүн орно.

Чиа үр

Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн бие галбираа сайжруулах хүсэлтэй хүмүүс төдийгүй биедээ үйлчилгээ үзүүлж, зөв, зөв ажиллах боломжийг олгож байгаа хүмүүст хэрэглэх нь чухал. Чиа үр нь цагаан хоолтнуудад зориулсан уургийн хүнсний жагсаалтад нэгдүгээрт ордог.

Испанийн мэргэн цайны халбаганд 2.5 грамм уураг агуулагддаг. Мөн асар их хэмжээний амин хүчил, эрдэс бодисоор баялаг. Уг бүтээгдэхүүн нь эслэг болон эрүүл өөх тосыг агуулсан тул хүний цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.

Үр нь өлсгөлөнг бууруулах замаар илүүдэл жинтэй тэмцэх үр дүнтэй арга гэдгийг олон хүн мэддэг. Энэ нь мөн л ходоодыг дүүргэж, хангалттай хоол идсэн мэт харагдуулдаг эслэгтэй холбоотой юм.

Чиа үрийг зөв хэрэглэхийн тулд тараг эсвэл смүүтид хийж болох ба салатанд нэмэлт орц болох маш сайн шийдэл юм. Ийм хоолыг өглөө идэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь биеийг бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгөх болно.

Чиа нь илчлэгийн алдагдлыг амархан нөхдөг тул ургамлын гаралтай уургийн хүнсний жагсаалтад хамгийн түрүүнд орох ёстой.

Сейтан

Сейтан нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд маш элбэг байдаг бөгөөд энэ нь маш их ханадаг, уураг ихтэй байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг цавуулагаас гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь гадаад төрхөөрөө махан бүтээгдэхүүнтэй маш төстэй юм. 100 грамм сейтанд маш их уураг агуулагддаг - 25 грамм.

Сейтан нь уураг агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Цагаан хоолтнууд биеийнхээ сайн сайхан байдлыг хадгалахаас гадна бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгахыг хүсвэл үүнийг хэрэглэх хэрэгтэй.

Зарим өвчний үед уг бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаг тул хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь илүүц байх болно.

Сейтан хоол хийхэд хялбар, шарсан болон буцалгаж болно, бүтээгдэхүүнийг дангаар нь идэхээс гадна төрөл бүрийн үр тариа, ногоотой хамт идэж болно. Сейтанд агуулагддаг веган уураг нь эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр учраас мах иддэггүй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай.

Дүпү болон бусад шар буурцагны бүтээгдэхүүн

Дүпүгээс гаргаж авсан бүх бүтээгдэхүүн нь шим тэжээлийн агуулах бөгөөд хамгийн чухал нь цагаан хоолтнуудад зориулсан ногооны уураг юм.

Дүпү бол Европ, Америкт өргөнөөр хэрэглэж, хэрэглэдэг Азийн алдартай амттан юм. Энэ нь бяслагийг солих хамгийн сайн сонголт юм. Дүпү авахын тулд бэлтгэсэн татсан шошыг шахаж, дусаана.тодорхой хугацаа.

Эдамама нь мөн идэвхтэй алдаршиж байгаа бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцээгүй буурцаг, төрөл бүрийн амтлагч, халуун ногоотой холилдсон шар буурцаг юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь агуулагдах амин хүчлүүдийн ачаар маш ашигтай бөгөөд хатуу гадаргуу нь биеийг хорт бодис, хорт бодисоос төгс цэвэрлэхэд тусалдаг.

Шар буурцагны бүтээгдэхүүн нь 100гр бэлэн бүтээгдэхүүнд 10-19 грамм тунгаар агуулагддаг учраас хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад маш их хэмжээний бодис агуулагддаг тул цагаан хоолтнуудад зайлшгүй шаардлагатай уураг агуулсан бүтээгдэхүүн юм.

Сэвэг зарам

Сэвэг зарам нь улаан, ногоон, хүрэн өнгөтэй байж болно. Зарим бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн төрлийн холимог байдаг. Таны сонголтоос үл хамааран ямар ч сэвэг зарам цагаан хоолтон хүмүүст 25 грамм уураг агуулдаг.

Энэ нь 19 грамм уураг агуулсан вандуй эсвэл бусад буурцагт ургамлуудад уургийн хувьд ойролцоо байдаг. Нь вандуйтай хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай бөгөөд хоосон калори агуулдаггүй олон нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь цагаан хоолтон хүмүүст уургийн эх үүсвэр төдийгүй эслэг, төмрийн эх үүсвэр юм.

Нэг вандуйтай цэс нь жингээ хасах эсвэл таргалалттай тэмцэхэд маш сайн сонголт юм.

Спирулина

Спирулина бол удаан хугацааны туршид зөв хооллолтыг шүтэн бишрэгчдийн анхаарлыг татсаар ирсэн замаг юм. Бүтээгдэхүүн нь төрөл зүйлээрээ өвөрмөц бөгөөд биед зайлшгүй шаардлагатай, учир нь энэ нь төмөр, тиаминаар баялаг бөгөөд ерөнхий байдлыг эдгээх үйлчилгээтэй.хүн. Спирулина хоёр цайны халбаганд 8 грамм агуулагддаг учраас энэ нь цагаан хоолтнуудад маш сайн уургийн эх үүсвэр юм.

Бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрт хямд байдаг тул худалдан авахад хялбар байдаг. Энэ нь биеийг тэжээж, амин хүчлүүд болон микроэлементүүдээр баяжуулж, жин хасах, асуудалтай үсийг арилгахад тусална.

Quinoa

Сүүлийн үед олон хүн цагаан хоолтон хүний бүтээгдэхүүнд хэр хэмжээний уураг агуулагддагийг бус, хэр их цавуулаг агуулагддагийг сонирхож байна. Энэ бодис нь хүний биед маш их хор хөнөөлтэй гэж үздэг тул квиноа нь аврагч болно.

Quinoa нь цавуулаггүй боловч 100гр тутамд 14гр уураг агуулдаг

Талх ба нахиалсан үр тариа

Соёолж авсан үр тариагаар хийсэн бүтээгдэхүүн бүр нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд нэг порцонд 8 гр уураг агуулдаг.

Цавуулаг, хоосон калорийн эсрэг тэмцэлд ийм түүхий эдээс хийсэн бүтээгдэхүүн оновчтой байх болно. Мөн энэ төрлийн талханд уураг хожим шингэхэд тусалдаг лизин агуулагддаг.

Ургамлын сүү

Сүү нь ургамлын гаралтай байж болно - бүйлс, наргил, шар буурцаг. Аль ч сонголт нь 3-4 грамм уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь үнээ, ямааны сүүний өөр хувилбар юм. Ургамлын гаралтай цагаан идээнд мөн кальци, В витамин _{12 байдаг.}

Буурцаг

Цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан шош - амин дэм, эрдэс бодисын зайлшгүй иж бүрдэл. Бүтээгдэхүүн нь уургаар ханасан, загаснаас ч давж гардаг.

Амин хүчлүүд нь сайжруулахад тусалдагходоодны микрофлорын төлөв байдал, түүнчлэн тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, ясны өсөлт, уян хатан байдалд нөлөөлдөг.

Самар

Уургийн эх үүсвэр нь самар болон түүгээр хийсэн бүх бүтээгдэхүүн юм. 100 грамм бүтээгдэхүүнд 20 орчим грамм уураг агуулагддаг. Самар нь мөн амин дэм, эрүүл өөх тосоор баялаг, сэтгэцийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, үсний шугамыг сайжруулдаг бүтээгдэхүүн юм.

Самар цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давсгүй их хэмжээгээр хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой, учир нь энэ нь бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг бууруулдаг.

Мөн дулааны боловсруулалтаас болж уураг, шим тэжээл нь маш бага байдаг тул шарсан, давслаггүй самарыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Самарыг халуун ногоо, амтлагч нэмэлгүйгээр түүхий эсвэл бага зэрэг шарж хэрэглэдэг. Тэд өлсгөлөнгөө цатгалан хянадаг тул өдөрт 100 грамм самар хэтрүүлэн идэх асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална.

Каннабисын үр

Олимсны үрийг хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг, цатгалан, зүрх судасны олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Нэг цайны халбаганд 3.3 грамм уураг агуулагдахаас гадна үрэнд омега-3, эслэг, ул мөр элемент, эрдэс бодис агуулагддаг.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон хүний хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай, учир нь энэ нь уураг агуулсан тул үргэлж эрүүл харагдахаас гадна сайхан мэдрэмж төрүүлдэг.

Үрийг нарийн боов, салат, үр тарианд хийж болно. Тэдгээрийг мөн янз бүрийн смүүти хийхэд ихэвчлэн ашигладаг.

Езекиел талх

Бүтээгдэхүүн нь арвай, соёолсон буудай,шош, сэвэг зарам. Талх нь нэмэлт калори агуулаагүй, нэг зүсэм тутамд 4 грамм уураг, амин хүчлийн нэгдэл агуулсан.

Ямар ч төрлийн талхыг Езекиелийн талхтай зүйрлэшгүй, учир нь энэ нь хоол боловсруулах замын ажлыг ая тухтай болгож, ходоодны ханыг гэмтэхээс хамгаалж, бүрхэж өгдөг.

Талхыг дангаар нь эсвэл сэндвич болгон хэрэглэж болно.

Амарант (амарант)

Амарант нь шинж чанараараа quinoa-тай төстэй боловч уургийн хэмжээгээрээ ялгаатай. Хагас аяга тутамд 4.67 уураг байдаг. Амарант үр тариа нь тэжээллэг чанар сайтай, В, Е витамин болон чухал амин хүчлээр баялаг.

Өндөг

Цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан өндөг нь их хэмжээний уургийн эх үүсвэр учраас мах, загасны оронд хэрэглэдэг. Нэг нэгж нь 6 гр орчим уураг агуулдаг.

Бүтээгдэхүүн нь хоолны шинж чанартай тул илүүдэл жингийн эсрэг хамгийн түрүүнд хэрэглэдэг. Мөн булчингийн массыг сайн өсгөж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, өлсгөлөнг устгадаг.

Хумус

Энгийн хоолонд нэмэх ер бусын сонголт нь амтыг нь сайжруулж, төрөлжүүлэхэд тусалдаг. Нэг цайны халбага ялзмагт 1.1 грамм уураг агуулагддаг.

Нэг вандуйгаар хийсэн тул бүх ашигтай, шим тэжээлтэй бодисуудыг агуулсан. Тахинитай хослуулснаар хүнийг бүхэл бүтэн уураг, амин хүчлээр хангадаг.

Дэлгүүрээс худалдаж авсан ялзмагт тахин агуулаагүй тул бие махбодид бага хэмжээний уураг авчирдаг тул та өөрөө ялзмагтай болгосон нь дээр.хэвийн ажиллагаа.

Бүтээгдэхүүнийг гич, майонез зэрэг аяганд соус болгон ашиглаж болно.

Юуг анхаарах вэ?

Бүтээгдэхүүний сонгосон аль ч хувилбарыг уургийн дутагдал, эсвэл эсрэгээр өлөн зөгнөлтөөс зайлсхийхийн тулд зөв тунгаар хэрэглэх ёстой. Мөн бүх харшлын урвалын талаар урьдчилан мэдэж байх шаардлагатай тул цэс гаргахад тань туслах хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Цагаан хоол нь маш эрүүл боловч ходоод, дараа нь бүх эрхтэн, эрхтэн тогтолцоонд хүндрэл учруулахгүйн тулд бага хэмжээгээр идэх нь чухал юм.