2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сагаган будааг хүн бүр хайрлаж, хүндэлдэг байх. Хажуугийн тавагны хувьд энэ нь ямар ч мах, загас, шувууны махтай нийцдэг. Мацаг барих үед будаа нь хүнсний ногоотой амттай бөгөөд бие махбодид хүч чадлыг хадгалахад маш сайн бөгөөд махан бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс татгалздаг. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн зууханд чанаж болгосон Сагаган нь зөв бөгөөд хамгийн амттай гэдгийг мэддэг. Тэр бол хамгийн үйрмэг, агаартай хүн юм. Үүнээс гадна, ийм хоол хийх аргын тусламжтайгаар үр тарианы ашигтай чанарыг алддаг.
Сагаганыг зууханд хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор
Уутанд савлаж, супермаркетад зарагддаг сайн үр тариа нь онолын хувьд шууд хоол хийхэд бэлэн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч механик боловсруулалтанд итгэхгүй байх нь дээр - хайхрамжгүй байдал нь үргэлж гунигтай үр дүнд хүргэдэг. Зууханд байгаа Сагаган будаа амжилтанд хүрэхийн тулд хэмжсэн хэмжээний үр тарианы хар цөм байгаа эсэхийг шалгадаг - тэдгээр нь гашуун бөгөөд будаа нь хөгцтэй байдаг тул тэдгээрийг сайтар сонгож, хаях хэрэгтэй. Дараа нь Сагаганыг угааж байх ёстой: битүүмжилсэн уутанд ч гэсэн аяганд шаардлагагүй тоос хуримтлагдах нь гарцаагүй. Крупын дараашүүж, бага зэрэг хатаасан. Жижиг саванд давхар эзэлхүүнтэй усаар асгаж, тагийг нь таглаад 170 хэм хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Энэ нь хоол хийхээсээ илүү удаан хатдаг тул тэвчээртэй байгаарай. Бэлэн болохын өмнөхөн үүнийг салгаж, давсалж, цөцгийн тосоор амталж, богино хугацаанд зууханд илгээнэ.
Гайхалтай нэмэлт
Зөвхөн будаа идэхийг хэн ч зөвшөөрөхгүй. Тиймээс зууханд байгаа Сагаган бэлэн болсон үед та оройн хоолны махны бүрэлдэхүүн хэсгийг хийж болно. Жишээлбэл, татсан мах. Энэ нь багц болгон нугалж, бага зэрэг тулалддаг. Үүний зэрэгцээ үүнээс илүүдэл агаар гарч, бүтэц нь илүү зөөлөн болдог. Цөцгийн тосыг гүн хайруулын тавган дээр хайлуулж (эсвэл ургамлын тосыг халааж), татсан махыг дотор нь хийж сайтар хольж, бүхэл бүтэн хэмжээгээр жигд шарна. Энэ нь цагаан өнгөтэй болоход луувангийн сүрэл хийнэ. Нийтдээ бүтээгдэхүүнийг таван минутын турш чанаж болгосон. Үүний дараа сонгино шоо нэмнэ. Сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь давсалж, чинжүүтэй болтол ил тод болтол бүх зүйл хамт шарсан байна. Төгсгөлд нь амтлахын тулд бага зэрэг жижиглэсэн сармис нэмж болно. Зууханд байгаа Сагаган бараг бэлэн болмогц дээр нь ногоотой татсан мах тавиад бүгдийг нь хамт чанаж болгоно.
Тогоонууд - бизнест
Тэдний тусламжтайгаар та хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн хооронд урагдахгүйгээр бүрэн хэмжээний хоол бэлтгэх боломжтой. Зууханд Сагаган хийх энэ жорыг багтаасан болнобусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд, тиймээс энэ нь арай өөрөөр хэрэгжих болно. Үр тариа өөрөө (шил) дээр дурдсанчлан бэлтгэгдсэн: хөдөлж, угааж, шарсан. Гэхдээ та бусад найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
- 200 грамм хальсалж хулууны нухашыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчээд ургамлын тосонд хагас болтол нь хуурна.
- Ижил жинтэй тахианы буланг арьс, өөхнөөс нь салгаж, ойролцоогоор ижил хэсэг болгон хувааж, хулууны дараа улайна.
- Савыг дүүргэж байна: үр тариа асгаж, дээр нь мах тавьж, хамгийн дээд талд нь хулуу тавьдаг.
- Усыг маш их асгаж, давхаргыг бүрхсэн боловч дээд хэсэгт нь хүрэхгүй. Давс, чинжүү, халуун ногоо зэргийг нэг үе шатанд нэмнэ.
Савыг хааж, хүйтэн зууханд хийж, аажмаар 180 градус хүртэл халаана. Шарах хугацаа нь ямар хэмжээтэй сав байгаагаас хамааран 40-50 минут үргэлжилнэ. Гарахаас өмнөхөн тус бүрд нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ.
"Ханцуй" таваг
Зууханд байгаа Сагаганыг мөн жигнэх ханцуйны тусламжтайгаар чанаж болгосон. Зөв бэлтгэсэн үр тариа нь шарсан сонгино, лууван (шоо дөрвөлжин хэрчсэн нь дээр) болон түүхий мөөгний хамт асгаж, жижиглэсэн боловч маш нарийн биш юм. Давсыг тогоочийн үзэмжээр хоёр аяга халуун усанд уусгаж, шингэнийг үлдсэн найрлагад хийнэ. Хүзүүний шугамыг зангидсан. Ийм байдлаар савласан, ханцуйндаа зууханд байгаа Сагаган будаа нь хагас цаг орчим зарцуулагдах бөгөөд дараа нь үйрмэг, анхилуун будаа ширээн дээр үйлчилнэ. Лентен хоолоор төгс тохирно!
Амттай тогоо
Ямар нэг шалтгааны улмаас идээгүй Сагаган будаа байгаа бол хаях гэж яарах хэрэггүй. Сонгины жижиглэсэн талыг цөцгийн тосоор хуурч, дараа нь жижиглэсэн шампиньоныг гурван хумс сармис нэмээд таваас долоон минут буцалгана. Сагаганыг богино долгионы зууханд бага зэрэг дулаацуулж, сэрээгээр санаж, мөөг, фета төрлийн бяслагтай зөөлөн холино. Савыг дараа нь хэлбэрээ илүү сайн барихын тулд хэд хэдэн өндөг зодоорой. Амтлагчийг таны сонголтоор хийдэг, гэхдээ тийм ч тод биш зүйлийг, жишээлбэл, Provence өвсийг авах нь дээр. Дээд талыг champignons зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Зууханд дөчин минут байлгавал Сагаган нь гайхалтай тогоо болж хувирна.
Зөвлөмж болгож буй:
Удаан агшаагчаар амттай сэвсгэр Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Бүх үр тариа дотроос Сагаган нь витамин, эрдэс бодисын агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг. Үүнээс гадна омега-3 тосны хүчил, эслэг, амин хүчил, фосфолипид агуулдаг. Манай нийтлэлд бид үйрмэг Сагаганыг хайруулын тавган дээр удаан агшаагчаар хэрхэн амттай хоол хийх талаар ярих болно. Бид мах, сонгино, лууван, мөөг, шөлтэй будаа хийх хэд хэдэн сонирхолтой жорын сонголтыг санал болгоно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Сагаганыг сэвсгэр усан дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ: ус ба үр тарианы харьцаа
Сул Сагаганыг усанд хэрхэн зөв буцалгахыг шинэхэн тогооч өөрийн туршлагаасаа ойлгох ёстой. Манай нийтлэлд бид энэ сэдвийг нарийвчлан авч үзэх болно. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд үр дүн нь амттай, эрүүл хоол юм
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
