"Таван минут" бялуу: зурагтай жор, жигнэх нууц

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар ч гэрийн эзэгтэйд маш хурдан хийх хэд хэдэн жор байх ёстой. Ийм хоол нь цайнд нарийн боов хийх цаг бараг байдаггүй нөхцөлд туслах болно. "Таван минут" бялуу нь эдгээр амттануудын нэг юм. Энэхүү амттанг бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг. Үүнийг бэлтгэх түгээмэл аргуудын талаар энэ нийтлэлийн хэсгээс уншина уу.

Хялбар амттангийн сонголт

Хоолны найрлагад дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

• нэг хагас аяга гурил;
• хоёр өндөг;
• цөцгий 400гр хэмжээтэй;
• элс сахар (ижил хэмжээтэй);
• сод - хагас цайны халбага;

Энэ жорын дагуу таван минутын бялууг ингэж бэлддэг.

Элсэн чихэр нь цөцгийтэй хамт байх ёстой. Хөөс гарч ирэх хүртэл массыг холигчоор сайтар цохино. Гурилыг шигшиж, содтой холино. Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбоно уу. Үр дүнд нь зуурмаг нь нэгэн төрлийн бүтэцтэй байх ёстой. Түүнийг байрлуулсанжигд таваг.

250 градуст халаасан зууханд арван таван минут жигнэнэ. Дараа нь амттангийн суурийг гаргаж аваад хөргөж, хэд хэдэн хэсгүүдэд хуваана. Цөцгий болгохын тулд цөцгийг нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, холигчоор хутгана. Үр масс нь бялуугаар хучигдсан байдаг. Дараа нь тэдгээрийг бие биенийхээ дээр байрлуулна. "Таван минут" бялууны гадаргуу нь цөцгийтэй тослогддог. Та амттанг самар эсвэл жижиглэсэн шоколадаар цацаж болно.

Хайруулын тавганд амттан хийх

Тестэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

• гурван аяга гурил;
• савлах хураангуй сүү;
• цайны халбага хүнсний сода нимбэгний шүүстэй хольсон;
• өндөг.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм өтгөн цөцгий;
• элсэн чихэр - хагас шил;
• ванилийн нунтаг (амсах болно).

"Таван минут" бялууг хайруулын тавган дээр хийхдээ гурилыг өндөг, өтгөрүүлсэн сүү, нимбэгний шүүстэй хольсон содыг холих хэрэгтэй. Үүссэн зуурмаг нь өтгөн бүтэцтэй байх ёстой. Энэ нь модон самбар дээр тавигдаж, ижил хэмжээтэй 8 хэлтэрхийд хуваагдана. Хэсэг бүрийг гулсмал зүүгээр тэгшлэв. Бялууг хуурай хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Тэд бөмбөлөгүүд гарч ирэх хүртэл хоёр талдаа шарсан байх ёстой. Хэрэв бялуу жигд бус хэлбэртэй байвал амттанг чимэглэхэд ашиглаж болох зүслэгийг авч хаях хэрэгтэй. Таван минутын бялууг цөцгий болгохын тулд цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн нунтагтай холих хэрэгтэй. Холигчоор цохино.

Үйлдвэрлэсэн масс нь амттангаар хучигдсан байдаг. Тэдгээрийг бие биенийхээ дээр байрлуул. Бялууны гадаргуу нь цөцгийтэй цөцгийтэй хучигдсан байдаг. Жижиглэсэн бялуугаар цацна.

Богино долгионы зууханд какаотай амттан

Хоолны найрлагад:

• найман том халбага гурил;
• элсэн чихэр - ижил хэмжээтэй;
• хоёр өндөг;
• 10гр жигд нунтаг;
• наранцэцгийн тос 100 грамм хэмжээтэй;
• нунтаг какао - 100 грамм;
• 10 хоолны халбага сүү.

Хоол хийх процесс

Энэ жорын дагуу таван минутын бялууг дараах байдлаар бэлтгэсэн.

Өндөгийг хоёр том халбага элсэн чихэр хийж хутгагчаар нунтаглана. Какао нунтаг (1 халбага), гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайн үрдэг. Үүссэн зуурсан гурил нь өтгөн бүтэцтэй байх ёстой. Наранцэцгийн тос (5 том халбага), дараа нь сүү (7 халбага) хийнэ. Найрлага нь холилдсон байна. Масс нь жигд таваг дээр тавигддаг. Богино долгионы зууханд тав орчим минутын турш хооллоорой. Паалантай болгохын тулд том халбага цөцгийн тосыг какао нунтагтай холино. Үлдсэн элсэн чихэр, сүү нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайтар зуурсан байна. Зуух дээр халааж, буцалгаад авчирна. Амттаны гадаргуу нь халуун мөсөөр хучигдсан байдаг.

Царцны амттан

Хоолны суурийн найрлагад:

• савлах хураангуй сүү;
• өндөг;
• гурил 450 грамм хэмжээтэй;
• жигд нунтаг - 2 жижиг халбага.

Хоол хийх зориулалттайшаардлагатай крем:

• сүү (ойролцоогоор 750 миллилитр);
• нэг шил нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 150гр цөцгийн тос;
• 15 грамм ванилийн нунтаг;
• гурван том халбага гурил.

Таван минутын бялууны зуурмагийг ингэж бэлддэг. Өндөгийг өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, сайтар арчина. Урьдчилан шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Найрлага нь холилдсон байна. Зуурмагийг ижил хэмжээтэй найман хэсэг болгон хуваах ёстой. Тэд нэг минутын турш хоёр талдаа хайруулын тавган дээр шарсан байна. Бялууны ирмэгийг засах хэрэгтэй. Үлдсэн хэсгүүдийг амттанг чимэглэхэд ашигладаг. Цөцгий бэлтгэхийн тулд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (тосноос бусад) саванд хийнэ. Савыг зууханд хийж, бага дулаанаар халаана. Орцуудаа үе үе хутгана.

Масс нь зузаан бүтэцтэй байх ёстой. Энэ нь галаас зайлуулж, тостой хослуулдаг. Дараа нь цөцгий бага зэрэг хөргөнө. Тэдгээрийн тусламжтайгаар бялуугийн гадаргууг тослох хэрэгтэй. Амттаны давхаргууд бие биенийхээ дээр овоолно. Жижиглэсэн шороог нь цацаж. Өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй "Таван минут" бялууг хоёроос гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Күүки амттан бэлдэж байна

Хоолны найрлагад:

• 800 грамм зуслангийн бяслаг;
• элсэн чихэр (хагас шил);
• ижил хэмжээний цөцгий;
• 2 том халбага хатаасан усан үзэм;
• нунтаг какао (ижил хэмжээтэй);
• 24 тэгш өнцөгт жигнэмэг;
• хагас шил сүү;
• цайны халбага ванильнунтаг.

Күүкигээр таван минутын бялуу хийхийн тулд зуслангийн бяслагаа гүн тавганд хийж, зуурах хэрэгтэй. Цөцгий, элсэн чихэртэй элстэй холино. Ванилийн нунтаг нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нунтаглана. Хатаасан усан үзэм нь масс руу ордог. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Найман жигнэмэгийг сүүнд дүрж, өргөн хавтгай таваг дээр тавьдаг. Бяслагны бяслагны массын тэн хагас нь суурийн гадаргуу дээр байрладаг. Үүнийг чийгшүүлсэн жигнэмэгийн өөр давхаргаар хучих. Үлдсэн дүүргэгч нь какао нунтагтай холилдоно. Үүнийг амттангийн гадаргуу дээр тавь. Сүүлчийн жигнэмэгээр хучиж (энэ нь сүүнд дэвтээсэн байх шаардлагагүй). Аягыг хөргөгчийн тасалгаанд хийх ёстой.

Дүгнэлт

Таван минутын бялуу бол хурдан бөгөөд хялбар амттан юм. Хоолны найрлагад бараг бүх гэрийн эзэгтэйн хөргөгчинд байдаг нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүн багтдаг. Эдгээр нь гурил, сүү, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, какао нунтаг, цөцгийн тос, өндөг, ваниллин, нунтагласан элсэн чихэр юм. Хэрэв зууханд амттан хийх цаг байхгүй бол та хайруулын тавган дээр хийж болно. Мөн аарцтай жигнэмэгтэй бялуу хийх жор байна.

Энэ бол хамгийн хурдан бөгөөд хялбар. Энэхүү амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.