Загасны шөл: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шөл нь хүн бүрийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Манай нийтлэлд бид тэдгээрийг загасны шөлөөр хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Үнэндээ маш олон жор байдаг. Загасны шөл нь хөнгөн, биед амархан шингэдэг. Тэднийг шинэ загаснаас хоол хийх нь зүйтэй. Ихэнхдээ эдгээр зорилгоор гулууз махыг биш (хоёр дахь удаагаа явах болно), толгойг нь ашигладаг.

Цурхайн чих: орц

Мэдээж хамгийн сайхан загасны шөл бол байгальд чанаж болгосон байдаг. Гэхдээ энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Тиймээс гэртээ ийм шөл хийх талаар бодож үзээрэй.

Хоол хийхэд шаардлагатай орц:

1. Цурхайн толгой ба сүүл.
2. Төмс - 5ш.
3. Сонгино - нэг хэсэг.
4. Лууван - нэг хэсэг.
5. Лаврын навч, анхилуун чинжүү.
6. Ногоон сонгино.
7. Дилл.
8. Архи.
9. Сахар.

Загасны шөл яаж хийх вэ?

Ухааг ихэвчлэн цурхайн толгой сүүлээр бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд нүд, заламгайгаа арилгана. Загасыг хийнэхүйтэн ус, маш бага гал дээр чанаж болтол нь буцалгана. Хөөсийг байнга зайлуулахгүйн тулд загасыг буцалгаад авчирч, усыг зайлуулж, цэвэрхэн асгах нь илүү хялбар байдаг. Хоёр дахь шөл дээр та цааш хоол хийж болно.

Чихийг ширмэн тогоонд чанахад онцгой амтыг олж авдаг гэж үздэг. Энэ нь шөлийг буцалгахыг зөвшөөрдөггүй ийм хоол юм, энэ нь зүгээр л удаан хугацаанд хатаж, илүү ханасан болдог. Гэхдээ бид гал тогоонд байгаа зүйлээрээ хоол хийх болно.

Тиймээс шөл дахин буцалмагц хайруулын тавган дээр сонгино, перец, булан навч нэмнэ. Загасыг чанаж байх үед лууваныг зүсмэл болгон хайчилж ав. Дараа нь төмсөө хальсалж, дөрвөлжин хэрчиж, угаана.

Загасыг маань чанаж дуусмагц сугалж аваад тусдаа таваг дээр тавих хэрэгтэй. Шөлийг өөр хайруулын тавган дээр шүүж, толгой, сүүлийг нь маханд зориулж задлах ёстой. Мэдээжийн хэрэг ясыг хая. Цурхайн шөл нь маш амттай боловч махыг нь салгахын тулд чимэх хэрэгтэй болно.

Загасны шөлөндөө лууван, төмс нэмээд ногоогоо бэлэн болтол нь жигнэнэ. Зөвхөн хамгийн төгсгөлд нилээд жижиглэсэн сонгино, дараа нь ногоон тавих хэрэгтэй. Өө, архиа бүү мартаарай! Энэ нь ямар ч загасны шөлний гол найрлага юм. Энэ нь зөвхөн тавин грамм болно. Та мөн нэг халбага элсэн чихэр хийх хэрэгтэй. Чих нь огт өөр амтыг олж авах болно. Оролдоод үз, та харамсахгүй.

Шөлөө аяганд хийж, шинэ ургамал нэмнэ. Тиймээс чихийг цурхайн толгойноос бэлтгэдэг. Өрхөө дуудаж, … Нэг үгээр бүгдэд нь хоолны дуршил!

Шөлмахан бөмбөлөгтэй

Бид та бүхний анхааралд бас нэгэн гайхалтай жорыг хүргэж байна. Загасны махтай шөлийг хэрхэн хийх талаар ярилцъя.

Үүнийг хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах шаардлагатай:

1. Цагаан загасны филе - 0.2 кг.
2. Өндөг нэг ширхэг.
3. Кракер - 50 гр.
4. Сүү - хоёр шил.
5. Төмс бол нэг зүйл.
6. Лууван бол нэг зүйл.
7. Сонгино - нэг хэсэг.
8. Давс.

Загасыг сайтар зайлж хатааж, дараа нь мах бутлуурын дотор мушгина. Өндөг, давс, сүүнд дэвтээсэн жигнэмэгийг масс руу нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Дараа нь нэг төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Нь grater дээр та нэг лууван сараалжтай байх хэрэгтэй. Бид бүх ногоог саванд хийж, төмс бэлэн болтол хооллоорой. Хүнсний ногоо чанаж дууссаны дараа та махан бөмбөлөг нэмж болно. Бүгдийг буцалгаад буцалгаад арван таван минут буцалгана. Мөн давс нэмэхээ бүү мартаарай.

Иймэрхүү загасны шөл нь хүүхдэд маш сайн, учир нь шим тэжээлээр баялаг, шингэцийг сайн дэмждэг. Ихэвчлэн хүүхдүүд загасны шөл идэхийг албаддаггүй ч махан бөмбөлөгтэй шөлөнд дуртай.

Салмон загасны шөл

Загасны шөлийг бодохдоо хулд загасны шөлийг санах хэрэгтэй. Түүний хувьд та дараах бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй:

1. Салмон филе – 420 гр.

2. Лууван - 3 ширхэг.

3. Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.

4. Хуурай цагаан дарс - 4 tbsp. халбага.

5. оливын тос, давс,чинжүү.

6. Селөдерей иш, яншуй.

Загасны булангийн ясыг салгана. Загас өөрөө маш зөөлөн байдаг тул үүнийг хийхэд хэцүү биш юм. Толгойноос нь сонгино, лууван, чинжүү, селөдерейний ишийг нэмээд шөл хийж болно.

Сонигоо хэрчиж, хальсалж, луувангаа хэрчинэ. Энэ бүгдийг ургамлын тосонд том бүлээн хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, хэдэн минутын дараа дарс, шөл нэмээд дахин буцалгана.

Нимбэгний хальсыг сараалжтай - чимэг хийхэд хэрэг болно. Төмсийг хальсалж, нилээд жижиглэсэн, дараа нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо нэмж, тэнд илүү шөл нэмнэ. Загасны шөл нь ихэвчлэн өтгөрүүлсэн байдаг. Мөн энэ сонголт нь тэдний зөвхөн нэг юм. Төмс зөөлөн болтол нь чанаж, бэлэн болохоос гурван минутын өмнө хулд загасны буланг хийж, том хэсэг болгон хуваана.

Дараа нь савыг галаас зайлуулах ёстой. Дулаан хайруулын тавган дээр загас илүү удаан чанаж болно. Арван таван минут уусвэрийг татахад хангалттай шөл. Амт нь хар чинжүү нэмж болно. Үйлчлэхдээ нимбэгний хальсаар чимэглэхээ бүү мартаарай.

Дараах үгийн оронд

Загасны шөл маш олон янз байдаг. Тэд хэлтэг, хулд, мөнгөн мөрөг, загас, цурхай гэх мэтийг ашиглан чанаж болно. Тэр ч байтугай лаазалсан загас ч гэсэн анхны халуун хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Тэдгээрийг дүрмээр хурдан хийдэг боловч амттай, хөнгөн, өөх тос багатай, хамгийн чухал нь эрүүл байдаг. Манай жоруудын аль нэгнийх нь дагуу шөл бэлтгэ, тэгвэл та ийм оройн хоолны өвөрмөц байдалд итгэлтэй байх болно. Амттай шинэ хоолоор гэр бүлээ баярлуулаарай.